Reprise du message précédent :

- Là, tu ne me surprends pas, je radote un maximum, imagine le nombre de fois qu'il a fallu que j'explique le remplissage du filtre, l'égalisation avec l'auriculaire, le tassage modéré, si ça passe trop vite, moudre plu... STOP V'LA QUE JE RECOMMENCE !!!! Tu verras qu'en t'auras mon âge

La pavoni est une machine à ristretti point y'a pas a expliquer. Si t'aime ça c'est géniale sinon tant pis
Je comprend pas pourquoi ça t'emmerde tant que ça

Au secours, j'ai déjà fait sauter les plombs 2 fois  
 

 
 Bon j'attends mon frère qui s'y connaît en électricité.

Tu te trompes surement dans le sens de branchement des couples de fils sur chaque boutons.

Tu peux avoir branché les bons fils sur le bon bouton, mais pas dans le bons sens...

T'en es où? qu'est ce qui saute ? et à quel moment ?

J'avais mal mis certains fils du coup court-circuit (on a pu vérifier le bon emplacement des fils sur les boutons avec le ohmmètre)
 
Et ça y est mon frère à mis la main sur le coupable --> le thermostat eau 110° qui est HS

On peut trouver des thermostats pour Lady à Bistromerlin ? (sinon je dois attendre lundi   pour aller chez Grimac)

Heureusement que je te l'avais dit ya une semaine déjà

Non ya rien chez casto.

Quand t'iras chez Grimac, n'oublies pas de me prendre un joint de groupe et les 2 joints de diffuseur

 
J'ai dû regarder le nom du posteur, malgré le "au secours" et le j'ai cru que c'était Multi

C'est vrai    

Ahhhhh je vais devoir attendre 4 jours    

si tu veux  

 
 
Ouai mp  quand t'y vas, tu veux du Paypal ou un chèque ?

Il n'y a que les boutons "on/off" et "expresso" qui restent enclenchés quand on appuie dessus ? (les 2 autres reviennent ?)
 
Mon bouton vapeur ne fait rien qu'en j'appuie dessus, il ne s'allume pas et je n'ai pas l'impression qu'il envoie de la vapeur (en même temps je ne laisse pas trop chauffer ma cuve, car j'ai shinté le thermostat café pour les tests).

oui

Pour la vapeur tu dois déjà entendre l'eau bouillir si il fonctionne.

Le bouton doit s'allumer tant que tu appuies ...

thermostat vapeur aussi mort ?

J'y vais lundi. Envoie moi les réf stp.

non, on l'a testé, il fonctionne (ou du moins il laisse passer le courant)

- Ha mais moi, ça ne m'emmerde pas du tout, j'en ai strictement rien à faire, je croyais juste qu'on pouvait faire un espresso avec comme avec une vraie machine à levier mais je n'y connais rien et je ne veux pas connaitre d'ailleurs, il m'arrive de prendre un ristretto dans l'après midi mais autrement, je suis plutôt dans le 30ml pour l'espresso.

Est-ce que le bouton "eau chaude" sur la Lady doit s'allumer quand on appuie dessus ?

Autre question, j'ai une très légère fuite ici quand je laisse monter la température, qu'est ce que je peux faire svp ?
 

le bouton eau chaude ne s'allume pas chez moi.

Il sert juste d'interrupteur à la pompe, donc il ne s'allume pas je crois.

La fuite est due à la pression qui monte dans les 20 bar.

La jonction avec le système d'olive emboutie fini par fatiguer avec le temps et les démontages.

Peut être dévisser, pousser la bague de serrage pour laisser apparaitre l'olive et mettre quelques tours de téflon DERRIÈRE l'olive, pour que la bague de serrage comprime le téflon contre l'olive.

J'ai la flemme de chercher les références pour les 2 joints joints de diffuseur et le joint de douchette, GRIMAC les connait par coeur yaura pas de problème

J'ai tiré vers l'arrière la bague de serrage, il n'y a pas d'olive    

Ba le bout du tube cuivre à une forme arrondie non ?

oui

C'est l'olive, elle est emboutie de force dans le tube, ou soudée, je sais plus trop.
 
 
Ca se passe entre cet arrondie et l'embouchure du coude vissé sur ta chaudière.
 
 
la bague ne serrage chromée, ne sert  qu'à comprimer l'ensemble.
 
Donc si ca fuit soit l'arrondie n'est plus arrondi, soit la bague de serrage ne sert pas assez.

  Allez ma question de newbee (j'ai fait une "recherche" mais je n'ai pas trouvé de réponses qui me conviennent):
 
  Est-ce qu'il y a des témoignages de personnes qui sont passés de Nespresso à l'"espresso fait maison" et qui sont enchantées par leur choix (ou pas d'ailleurs, et en dehors de tout argument de prix/économies par rapport au prix du café/kg) ?!
 
 
 
  Sinon je me laisserai bien tenter par de l'Ascaso Duo Pro:
 
 
  C'est loin d'être donné mais le design me plait beaucoup et apparemment c'est techniquement au point...

Il n'y pas "d'espresso fait maison", il y a l'espresso et le reste

Par contre faut aimer l'espresso.

Quand à la machine, voir ses entrailles et la page 1.

J'la connais pas mais elle à l'aire d'avoir au moins une chaudière.

 
 
  Oh là là le taliban de l'espresso    
 
  Ouais nickel la page 1, vraiment intéressant et plein d'infos !

Je crois que c'est une bonne machine, n'oublie pas le moulin ...

 
 
  Et en plus il faut moudre son café..... Ca ne va pas bien le café moulu pour un débutant ?

Chaudière + thermoblock dédié pour la vapeur.

J'ai oublié de mettre en page 1 que les utilisateurs de moulu doivent pourrirent en enfer
 
 
Tu peux utiliser du moulu mais t'as intérêt à courrir vite entre le moment où il est moulu à l'usine, et le moment où tu le mets dans le portefiltre tu n'as que 5 min à peut près
 
 
Sachant qu'à la base le café d'usine c'est dla merde des rebuts de production mondiale, et cramé de surcroit, donc inutile
 
Trouves un torréfacteur à 5 min de ta cuisine

Page 1 --> "Il ne fait aucun doute que le moulin est d'une importance primordiale pour l'obtention d'un espresso de qualité. Par conséquent, le choix de ce dernier ne doit pas se faire à la légère"
 
Et certaines personnes disent qu'il est plus important que la machine espresso    

 
Source  ?

 
 Exact    
 
 

J'avoue, pas mal du tout

EDIT : Excellent même

 Bon OK je pense à investir aussi dans un moulin !

Prend le d'occase...

ça coute combien ça ?

Quel Rwanda exactement ? (car je pense qu'il y en a plusieurs ?)

 
Oui, y'a moi Et je ne regrette rien du tout. Ni côté prix, ni côté efforts, ni côté gaffes, ni côté bricolage.
 
Je suis arrivé là par la magie de Gaston + multi, qui m'ont honteusement poussé à acheter une machine d'occasion après (je m'en souviens encore) que j'aie foutu 70 euros dans des capsules pour "recharger" la nes. J'ai fini ma réserve de capsules, j'ai refourgué la machine sur le net avec les 2-3 dosettes qui restaient et roule, gaston n'a pas trop tardé à me trouver la machine et même le moulin.  
 
Aucun regret, même si par moments j'ai douté : ce n'est clairement pas la même chose, mais alors vraiment pas. Même côté "philosophie" si j'ose dire. Faut un peu changer de mode de pensée : la nes, c'est clean, rapide, classe, et joli à regarder (à voir les "shots parfaits" que je trouve sur youtube avec une nes, me demande ce que ça donne et comment ils obtiennent ça). La machine à espresso normale, c'est au moins tout aussi clean, classe et joli à regarder mais t'as tout le reste autour : la préparation, voir le truc couler, le plaisir de pouvoir acheter un tas de petits gadgets pour améliorer tout ça (cf. mon tamper en inox, donc je suis super satisfait), le plaisir d'aller chez le torréfacteur choisir son café, puis tout simplement le goût. Au passage, le temps de prépa réduit pas mal avec la pratique, là je mets à peine quelques minutes (nettoyage compris) pour avoir une tasse.
 
Le goût, donc, n'a juste rien à voir. En force, tout d'abord. Tu as le choix du café, mais de manière générale le "ristretto" proposé par nes est assez léger. Maintenant, un bon Sidamo frais et bien extrait a vraiment beaucoup plus de goût sans être forcément plus fort. Et donc côté goût pur, je navigue entre les agrumes du Sidamo et le foin du Malabar. Ainsi que le cacao de quelques mélanges. De ce que je me souviens chez nes, tu as certes des différences entre les capsules, mais c'est vraiment super léger par rapport à ce que tu peux trouver dans le café en grain.
 
Alors évidemment, j'ai douté, avec pas mal d'emmerdes sur une machine que je ne connaissais pas alors que je n'avais jamais bricolé. Mais après persévérance et emmerdement quotidien des deux responsables de ma chute, bah j'y suis arrivé sur tous les tableaux : nettoyage/restauration d'une semi-pro, nettoyage/changement de meules sur le moulin, apprentissage de son fonctionnement (ah donc c'est ça une opv ? ), et surtout, surtout, surtout, réussite des extractions et résultat reproduit régulièrement. A tel point que ce que je pensais être des caprices de connaisseurs (moi j'aime pas ce café d'abord il a trop de corps et pas assez de jambe ), ben je suis tombé dedans (moi j'aime pas ce café d'abord il a trop de foin et pas assez d'agrume ) .
 
En résumé ?
 
* Chez nes, j'ai aimé le fait d'obtenir un résultat satisfaisant au regard des efforts fournis (3 secondes et demi de prépa), l'image "classe" et propre de la machine, l'aspect flatteur du résultat avec de la mousse.
 
* Chez ma S27, j'ai aimé le fait d'obtenir un résultat bien meilleur pour à peine quelques minutes de plus, le goût incomparable, le choix, la préparation de l'espresso qui fait partie du plaisir, et le fait que ça me fasse boire moins de café. Car là s'applique également le principe du "consommer mieux, consommer moins". Un bon café parfumé que t'as mis un peu de temps à préparer est infiniment plus sympa à savourer qu'un truc issu d'une capsule en quelques secondes. C'est psychologique, mais ça fait partie du plaisir et c'est pour ça que je dis plus haut que ce n'est pas la même "philosophie".
 
Puis tu peux acheter plein de petits trucs "qui vont améliorer le résultat" alors que c'est juste pour te faire plaisir et augmenter ton stock de matériel. Puis plus tard, on passe à la recherche d'une autre machine. Bref. Comme dit ailleurs sur un autre thème, "un c'est bien, deux c'est trop, 3 c'est pas assez".

Passage chez Grimac ce matin :
 

 
Ils n'avaient pas de thermostat 110° alors j'ai pris un 107°, je ne pense pas que ce soit très grave  

 
Flor, après discussion avec Grimac ce n'est pas le bon ordre, il n'y a pas de joint entre le diffuseur et la douchette (grille).
 
Voila ou va ce fameux joint (pour les anciens diffuseurs) :