Reprise du message précédent :
 
 
Flor, après discussion avec Grimac ce n'est pas le bon ordre, il n'y a pas de joint entre le diffuseur et la douchette (grille).
 
Voila ou va ce fameux joint (pour les anciens diffuseurs) :
http://img263.imageshack.us/img263/4941/diffuseur.jpg

Comme je te le dis j'ai un encore plus ancien diffuseur qui ne prend pas de joint du tout, contrairement à toi, 0, aucun.

Sauf que je maintien qu'il y en a un sur l'autre face, coté douchette, tous les diagrammes le montrent....

Merci pour mes joints

 
Bravo
 
Tu passeras prendre ton chèque à la comptabilité

 
 
Fais gaffe, il se visse ce thermostat....

oui oui comme celui d'origine sur ma Lady

- Ha, bon, tootsie et hutu, non je déconne, jamais vu de différence d'un torréfacteur à l'autre, parfois il est bio, parfois marché équitable mais bon en l'occurence celui que vend mon torréfacteur actuel  

D'ailleurs le joint en question c'est le 2 eme sur la liste

Tu crois que Grimac, Clavreul et Pfaff me répompenseront enfin pour mon lobbying ?

Sinon, rapidement, une photo à l'arrache d'une des dernières tasses de Malabar :

Je n'ai pas réussi à prendre de côté pour montrer l'épaisseur, mais on devine aisément l'aspect "épais", ça a fait comme précédemment avec une crema qui ne bouge pas d'un poil quand on incline la tasse. Et ça fait également comme la Guinness : j'aurais pu graver mes initiales dedans, je les aurais retrouvées au fond du verre. Sinon, extraction trop longue, tâches blanches, tout ça...

Oui je sais, y'en a qui aiment pas le verre, mais j'aime bien et je sais pas trop quel modèle prendre à part ceux que j'ai déjà, issus de ma précédentes allégeance Les tasses Pfaff valent le coup ?

En tout cas surement pas Brasilia, j'attends toujours mon colis de cadeau de parrainage confirmé comme étant expédié ya plus de 2 mois maintenant....

sous extrait
Sinon je viens de goûter ça http://www.tntcafes.fr/product.php?id_product=74
Pas mal de tout, très beau crema brun tigré, gout très peu amer mais un peu sauvage, sympa quoi

+1

 
Oui, sous-extrait, je sais Mais pas tant que ça, la photo rend un poil trop clair et je retouche pas.

Après c'est vrai que le malabar donne un crema plus clair je trouve (enfin chez moi en tout cas )

Sur le zambie ou sur le sous extrait?

Oui légèrement, même si y'a pas que ça Je dirais que ce n'est pas moulu assez fin sur ce coup (pourtant c'est le cran que j'employais jusque-là pour ce café, mais il doit commencer à s'éventer un peu), et c'est le fameux "fond de paquet" que je redoute toujours. Quelle que soit la variété, je foire toujours mes dernières extractions. Maintenant, la photo n'y est pas pour rien.

Voici le résultat des derniers grains avec un bon cran de moins + balance des blancs manuelle (faite sur une feuille de papier juste à côté) :

Ca aurait mérité encore un peu plus fin, mais ça donne une idée. Faut que je change d'appareil et que j'apprenne à moudre plus fin Puis non je vois venir la réflexion sur le fond plus jaune, mais la crema était vraiment plus foncée, là, même si en regardant la photo plus haut c'est pas évident. Je plaide la sous-extraction pas aidée par des talents photographiques inexistants

s.e

Mais c'est le cru qui veut ca

Ouf Donc en fait le malabar c'est cool pour la crema, et c'est tout...

- Oui, c'est vrai la crema du Malabar est claire, abondante et non tigrée à part si la torréfaction a été trop poussée. Ce qui est marrant, c'est l'importance que l'on donne à cette variété, grâce à sa crema abondante, alors que pas mal de monde répète hypocritement, oui, la crema, ça n'a pas d'importance, c'est pas ça qui.....
(grilled par evil)

Un peu
Mais c'est aussi un truc à goûter je pense...l'intérêt du café c'est pas seulement de boire tout le temps le  même mélange parfait,c'est aussi de découvrir de nouveaux crus  dès fois sympas, des fois un peu bizarre...perso j'aime, ça fait partis du "voyage"

Et vous avez gouté le Blue Mountain les noob ?

Y'en a chez clacla, mais j'ai toujours hésité, j'ai peur de pas réussir à l'extraire correctement. Et vu le prix...

J'ai finis de monter ma Lady :
 

 
Par contre est-ce normal qu'en appuyant sur le bouton "expresso" juste après l'avoir démarrée, y a pas vraiment d'eau qui sorte (ça ressemble plus à de la vapeur) ? l'eau sort quand la chaudière est chaude ?

je dirais peut que c'est l'eau qui est restee dans le circuit et qui s'est transformee en vapeur lors de la chauffe du groupe et seuleument expulsée que qd la pompe se met en route

Non c'est pas normal, ca veut dire que t'as du intervertir les thermostats et que le thermostat café devient thermostat vapeur/sécurité.

La pompe ne s'enclenche pas donc ?...

D'ailleurs t'a aussi la "nouvelle" grille de bassine.

T'as réglé ton problème de fuite ?

Très classe en noir Batman

Aucune vapeur ne sort du groupe d'une machine à espressi  

non ca je sais mais si l'eau restante est atteint une certaine temperature, ca peut se transformer en vapeur nan ?
 
et j'ai pas dis que c'etait normal

PAs de vapeur sort du groupe sauf si t'as utilisé la fonction vapeur et que tu lances la fonction café juste après

si la pompe s'enclenche mais j'ai l'impression que l'eau reste bloquée quelque part...    
 
J'ai mis le thermostat café tout en haut à la place de celui d'origine il me semble :
 

T'as un filtre aveugle ?
 
 
Si tu lances un café avec la vapeur ouverte, l'eau sort par la buse ?

Oui j'ai un filtre aveugle mais je ne l'ai pas encore utlisé.
 
Oui pour la 2è question (ou c'est plutôt un mélange d'eau et de vapeur qui sort par la buse)

C'est pas normal la vapeur,  ca fait juste de la vapeur flottante ou soufflée?
 
Si c'est soufflée ya un gag dans les thermostats

soufflée        

T'a interverti les branchements th vapeur et Th café

La  fonction vapeur elle fait quoi ? de l'eau ?

Je viens de faire le test, si je n'ouvre pas le robinet il ne se passe rien et si je l'ouvre de la vapeur soufflée sort.

T'es sur que ton nouveau TH est 107°? c'est marqué dessus, sinon ya un coup de blanco dessus en général.

Il est bien vissé? si il colle pas assez la chaudière, il "voit" mal que c'est assez chaud, donc tout chauffe trop...

Oui c'est bien 107°, c'est marqué dessus mais je ne l'ai vissé qu'à la main, je vais essayer de le serrer un peu plus.

Ba voila

Pareil...de toute façon mon toré n'en vends pas , il vend du papillon bleu a un prix aussi assez élevé (15€ le paquet de 250g)..  

Je viens de serrer plus, ça ne change rien, j'ai pris la t° extérieure de la chaudière, ça ne dépasse pas les 100° donc le thermostat joue bien son rôle ! Je sèche    

J'ai l'impression que la pompe à du mal à envoyer la flotte  

L'eau coule de manière régulière en mode café ?

EDIT: on en reviens à la pompe...

Ell est de quelle année ta pompe?

Si plus de 10 ans, change la ca vaut mieux, en plus du fait de l'avoir démontée ca a pas du l'arranger...