Reprise du message précédent :
Maintenant passons aux machines a Expresso:
 
Solis Master 5000  
http://www.sweetmarias.com/master5000studio.jpg  
Tres bonne machine automatique (530$ aux states)
 
Solis SL-90
http://www.sweetmarias.com/solis/S [...] lk.pre.jpg  
Semi-automatique. (450 $)
 
Gaggia Classic
http://www.sweetmarias.com/gaggia- [...] shedSS.jpg  
(450 $)
 
Gaggia Compact Digital
http://www.coffeegeek.com/images/5 [...] igital.jpg  
(750 $)
 
Gaggia a ete rachete par Saeco, et on trouve peut etre les modeles sous cette marque.
 
Les modele a cheval entre semi-pro et vrai pro:
Pasquini Livia 90
http://www.sweetmarias.com/pasquin [...] ivia90.jpg  
http://www.coffeegeek.com/images/5 [...] ilivia.jpg  
Semi-automatique, une grande classique tres connue (1250 $ aux states).
 
Isomac Milleniumhttp://www.coffeegeek.com/images/4 [...] ill_3q.jpg  
1250 $ La aussi, a une base d'utilisateurs convaincus d'avoir LA machine ultime
 
(suite avec les machines pros au prochain post pour pas depasser la limite d'images)
A+,

Les modeles esoteriques et de professionel:
 
La Cimbali Junior DT/1

3000 $ et consideree comme superieure a la Pasquini Livia par ses utilisateurs
 
Capuccino Century

Vous l'avez peut etre vue dans votre troquet favori. 1500 $
 
La Marzocco Linea

Machine de pro tres utilisée, increvable.
 
Lamarzocco FB70

Un des deux seul modeles utilisée par Starbuck pendant longtemps, aux states.
 
10 000$ chacun des deux modeles de Lamarzocco
 
 
Expobar Athena

1600 $
 
Elektra Micro Casa

1900 $
 
 
Trois adresses web a consulter pour les caffetieres et autres accessoires: d'abord http://www.coffeegeek.com puis http://www.sweetmarias.com et http://www.coffee-makers-espresso-machines.com
 
A+,

 
 
ça fait rêver tout ça !
 
Mais c'est malheureusement archi hors budget...  

la Nespresso est tres bien, excellent café mais les recharges coutent une forune.
Perso j ai un expresso riviera et bar, on doit y mettre du café normal et le résultat et tout aussi bon

J'ai achete une Nespresso surtout parce que c'est plus pratique qu'une cafetiere normale tu as juste a mettre la capsule et la tasse et c'est bon.
 
Pour le choix de cafe je en prends que du tres serre donc le plus fort des Nespresso me convient.
 
Apres il est vrai que la cafetiere et les capsules sont assez cheres mais c'est un choix

perso j ai cela et c'est vraiment bien pour mon utilisation

The Topic qui donne envie de prendre un café

 

A+,

Ptain, je savais pas qu'il existait des machines a torrefier pour les particuliers , merci Gilou    
Moi qui fais ca a la poele  

question idiote ca fait quoi un toréfacteur ?
 
sinon est-ce que certains achètent du café en grain ? J'ai un moulin manuel chez moi (grand-mère powa ) et ça sent hyper bon quand tu le moues (odeur bien plus prononcée que du moulu)

 
Ben ca torrefie    
En gros, les grains de cafe ne sont pas marrons, comme quand tu achetes du cafe (en grains ), ils sont verts plutot pales (y'a une photo un peu plus haut), donc il faut les "cuire", les torrefier, quoi, avant de pouvoir les moudre et en faire du caoua  

 
Ah oui ! ma grand-mère avait ça aussi !!    
 
J'ai jamais vu ce vieux machin marcher par contre...

ben moi je m'en servais avant d'avoir Nespresso.
fin bien le café avec ca

J'ai le kit complet    
 
J'ai :
- une machine à torrefier.
- Un moulin
- Une machine Espresso
- Les tasses qui vont bien
- ...
 
Comparé à une Nespresso, c'est une usine à gaz, mon truc    
 
Et c'est la grande force du système Nespresso :
Simplicité, confort d'utilisation et un résultat correct.
 
Ca ne peut être plus simple. On insère la capsule et le l'espresso est prêt quelques secondes plus tard.
Tout reste propre.
Le résultat est constant et très correct.
 
Maintenant, les points négatifs :
Le coût de la machine.
On doit trouver les modèles les plus simples vers 150-200 ?.
Les plus sophistiqués grimpent à 400-500 ?. Du délir    
Le coût du café.
Le café revient à 2 F. C'est très cher, si l'on compare au café que l'on achète chez un torrefacteur. Le prix au kg est d'environ 100 F. Il faut compter 10 g par tasse (c'est 7 g, mais je compte large   ), ça fait donc 1 F le café.
Le choix du café.
Même si l'offre est variée, on ne peut pas en sortir. A l'inverse, on peut faire tous les tests possibles avec un système non propiétaire. On peut même se dépanner avec les cafés de marque des GMS (actuellement, je tourne au LAVAZZA Espresso Italiano en grains).
 
Les machines Espresso :
C'est la jungle    
Ca va de la machine de merde aux superbes machines semi-pro.
Bravo à Gilou pour son travail de recherche des différentes machines existantes sur le marché.
Il faut savoir qu'en France, le choix est tout de même fort restreint.
Le budget :
On peut trouver des machines correctes à partir de 1000 F :
Saeco
 
Ensuite les machines plus pro. à partir de 2000 F :
Gaggia / Rancilio
 
Pour bien faire les choses, il faut un bon moulin à café (pour avoir la mouture parfaite). Il faut qu'il soit à meules coniques.
 
La mise en oeuvre :
Pour avoir un bon résultat, il faut trouver les bons reglages entre : Mouture du café - Tassage - Température de l'eau.
 
Ce n'est pas évident de trouver l'ensemble des bons reglages, on peut donc rester sur sa faim avec ce type de solution.
 
C'est toute la force du produit Nespresso qui est du Plug and Play.
 
Une solution assez couteuse (mais moins que les haut de gamme Nespresso) c'est la super auto.
C'est une machine Espresso qui possède un moulin intégré et qui fait le café tout seul, de A à Z.
La référence est La SAECO Vienna de Luxe qui doit coûter dans les 3000 F. On a les avantages d'une Nespresso (simplicité - constance dans le résultat) sans les inconvénients (prix de revient d'un café - système vérouillé par Nestlé).
 
J'espère t'avoir aidé dans ta recherche.
 
N'hésite pas à poser des questions, j'essayerais d'y répondre.
 
Franck.

pour ceux que ça intéresse je vends une delonghi expresso à prix sacrifié sur A/V
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] h=&subcat=
 

La Vienna de luxe, ou la Solis Master 5000  
 
J'ai pas voulu aborder la question des moulins... Parce qu'on rentrait dans la guerre manuel/electrique  
Et tu as oublie un dernier detail dans la configuration ultime , la presse reglable qui permet d'avoir une quantite constante et homogene de café moulu dans le filtre (pas sur que le terme technique soit filtre).
A+,

le niveau de la discussion s est eleve
merci pour toutes ces infos interessantes

Effectivement, merci Panda44 !    
 
Comme je le disais plus haut, je vais m'orienter vers une expresso classique.
Par contre, c'est vrai que c'est la jungle !!
Les descritpions sont tout le temps sommaire et on s'y retrouve difficilement.
 
Penses-tu que l'achat d'un cafetière de marque (Krups, Magimix) soit vraiment necessaire par rapport à une non-marque (Delonghi) ?
le rapport qualité/prix me parait nettement meilleur pour Delonghi, mais je me fais du soucis pour sa durée de vie....  
 
Peu de personne possède des non-marque (j'veux pas dire sous-marque   ), et j'arrive pas à avoir de recul.

Je suis allé faire un tour dans un magasin d'electro-menager.
J'ai trouvé que les machines proposées (Delonghi/Magimix...) faisaient très jouet :
Impression générale de TOC
Porte filtre très leger
Filtre minable
 
Ca ne respire pas la robustesse.
 
Maintenant, elles peuvent donner de très bons résultats. Il faudrait l'avis d'utilisateurs.
Si tu n'es pas allergique à l'anglais, Gilou a communiqué une adresse intéressante :
http://www.coffeegeek.com
Tu vas dans "consumer reviews" puis "consumer Espresso"
 
Tu auras l'avis d'utilisateurs (640) de cafetières Espresso.
 
Perso, j'ai une culture Marque (sans doute à cause des marketeux ).

Ok, merci pour le lien !    
 
J'vais chercher le dico et j'attaque !  

Tien s je viens de voir la Capuccino Century présente ci dessus a 1500$ dans le bar du coin

chuis assez tenté par celle là
http://www.krups.ca/fr/html/Produc [...] o/vivo.asp
qui tourne autour de 120? chez Darty, je crois...
ou celle là en automatique mais elle est pas donnée  
http://www.krups.ca/fr/html/Produc [...] hestro.asp

Moi, j'ai reçu une pub de Boulanger qui vend une Magimix 11133 à 175 euros (15bar, 2 filtres extracrem pour 1 ou 2 tasses, arrêt automatique au volum souhaité pré-réglage manuel, plaque chauffe-tasses). Couleur: chromé.
 
Ca me plait bien ça !

 
Arf, tu passes du coq à l'âne toi !

bon ben j'ai craqué pour celle là : http://www.krups.ca/fr/html/Produc [...] hestro.asp
cadeau de noel avant l'heure
 
j'ai hâte de tester ça, pour comparer avec ma Bodum actuelle

miam, vite un ptit kawa
 
quelle plaie, ces drapeaux bleus

Hello, juste pr signaler que nescafe offre 50? pr l achat d'une cafetière nespresso meme la moins cher la m150.
Par contre je sais pas si l'opération concerne uniquement serap ou n'importe quel point de vente...  
perso j'avoue me tater... ne buvant qu'occasionellement du cafe je pense que cette machine correspond exactement a mon utilisation et ca ne peut qu'etre meilleur par rapport aux preparations instantanées de café

je viens de recevoir ma Krups Orchestro
 
J'ai fait une batterie de tests avec un café du Kenya, c'est un délice, mais je sens que je vais avoir du mal à dormir

C'est quoi la différence entre manuelle/automatique?

l'automatique te mouds la dose de café juste avant de remplir la tasse

 
ok, et dans le cas d'une nespresso, y'a quoi de plus à faire avec une manuelle?
C'est un truc que je n'arrive pas à savoir

le remplissage de la tasse . en auto tu pousse sur un bouton et la machine te remplis la tasse 'comme il faut', manuelle tu dois arrêter l'écoulement toi même.

aucune idée

1ère page:

 

 
si c'est que ca c'est pas très génant

Les nespresso auto n'ont pas un compartiement dans lequel s'ejecte la capsule usagée?  
(comme ca on vide le compartiement 1 fois par semaine, et basta!)

Je voudrai intervenir à mon tour car mes parents ont une machine à expresso qui a 15 ans environ et qui arrive en bout de course (marque italienne bien sur).
Justement pour éviter de trop se faire chier, j'ai pensé à un combiné.
 Qu'en pensent les possesseurs et quel modèle à prendre.

ah tiens, j'ai eu ma machine à expresso hier:
 

 
150? je crois

 
Ben tout ce que je peux dire, c'est que j'ai la même que groux et franchement, c'est le genre d'objet qui fait plaisir, comme on dit.
 
En même temps, c'est la seule et unique cafetière espresso que j'ai jamais essayé, donc mon avis ne peut qu'être restreint.

Et pour le café du matin ?
On le trouve à combien, celle là ?

 
En Suisse où les machines à café sont partout, les automatiques acceptent le café en grains pour le moudre.
Une très bonne automatique se trouve aux alentours de 1000 CHF soit environ 600-700 euros.
 
A propos, il existe plusieurs marques de machines à café en Suisse de réputations mondiales (Jura, Koenig, Turmix) mais souvent rebadgées en France (Magimix, Krups...) : http://www.koenig-ag.ch/haushalt/p [...] &main_id=1
http://www.turmix.ch/f/produkte/ka [...] nen_f.html
 


 
Un excellent choix : les machines JURA : http://www.juraworld.com/
Seulement, la gamme en France est très limitée.
A noter que certaines AEG en France semblent avoir été rebadgées à partir de machines Jura.
 
 

Perso j'ai une Magimix expresso classique ("l'expresso" elle se nomme)j'en suis très satisfait...
 
seul défaut, y a pas de broyeur (et heureusement j'avis pas la place sinon....
J'aprécie la qualité des matériaux, la plaque chauffante pour les tasses...
 
achetée chez Cdiscount 130 ? avec 3 ans de garantie.