Reprise du message précédent :
Ayant déjà acheter du Malabar et un moulin Santos 06A, je n'ai pas rencontré de problème.
En même temps, je me suis bien amusé à régler les meules pour qu'elles soient bien parallèles.

 
Celle de ce soir n'était pas correcte

à propos de la mouture, pour la Pavoni, vous diriez quoi comme écart...comment dire    entre votre mouture expresso "normale" et celle à levier ?
sur mon I-mini je trouve que 14 tours de plus me parait énorme !? non ?

Tu veux dire que tu mouds beaucoup plus fin ? C'est ça ?
De mon côté, peu de différence entre les deux.

non non plus gros, il me semblait bien avoir lu qu'il fallait moudre plus gros pour la levier.

Ah ouais, pour éviter que ça ne remonte dans le groupe lorsque tu lèves... Tu peux éviter le problème en levant avant d'enclencher le PF.
ça coule à la fin de la préinfusion ?

Vous me rassurez, avec mon malabar Pfaff je suis obligé de moudre tellement fin que j'ai l'impression que les meules se frottent (ça fait un bruit pas très agréable et dès que je coupe le contact ça s'arrête presqu'instantanément (alors que d'habitude la force centrifuge fait tourner encore un peu)).

Est-ce que le bouton "on/off" doit s'allumer quand on appuie dessus ?

et à quoi sert le bouton juste en dessous ? car quand j'appuie dessus, il revient et fait s'allumer le bouton "on/off"
 

 
 
Non seulement en phase de chauffe.

 
 
Vapeur (donc chauffe forcée)

Non :
1 2
3 4
 
1 : Marche/Arrêt
2 : café
3 : Eau
4 : Vapeur (chauffe pour)
 
La fonction Eau active la pompe et c'est tout. L'eau sort par la buse vapeur si on ouvre le robinet.
La fonction Vapeur permet de générer de la vapeur sous pression dans la cuve. Il faut laisser appuyer le temps nécessaire à la génération. La surchauffe est protégée par le thermostat vapeur.

Donc ça veut dire que la phase de chauffe ne s'enclenche pas    

 
Le bouton eau (n° 3) ne reste pas enfoncé quand j'appuie dessus, est-ce normal ?  

Oui

Oui ou ampoule interne morte

Les cliquetis je t'ai dis, les cliquetis...

Non, car quand j'appuie sur le bouton eau, le voyant "on/off" s'allume (ça sent l'inversion de fils   )

- Oui, c'est ce que je disais plus haut, je suis presque au minimum avec un café qui vient d'être torréfié et à peine dégazé, lorsque j'arrive à la fin, càd 15 jours plus tard, je dois descendre carrément au minimum et parfois même avant longtemps, par exemple lorsque la météo est au temps très sec, enfin pour résumer, le Malabar, c'est beaucoup de crema, un corps mielleux très agréable, un goût herbeux qui ne plaît pas à tout le monde, un aspect de la crema un peu pâlichon qui ne plaît pas non-plus à tout le monde et des soucis pour le moudre avec certains broyeurs.

A ouai, quand même
 
Il s'allume exactement quand t'appuies?
 
Si oui, inversion...
 
Débranches bien le courant avant de réparer ca...

- T'es déjà réveillé toi  

Ce n'est pas une inversion. C'est soit un thermostat café HS (facile à repérer : appuyer sur Vapeur et voir si ça chauffe) soit c'est autre chose.

Ah, je crois qu'il va y avoir un problème, pour le titre du topic...

Kronembourg & Senseo

- Moi j'chu parigot mais rien à foot du foutre ou

Petite question à ceux qui achètent du Blue Mountain chez café négril (par correspondance).
Je suis passé chez eux car ceux qui en vendaient près de chez moi (kiosque Malongo dans la galerie carrouf à Lattes) ont fermé.
 
Et bien après 2 tests (mon père + moi) clairement ce n'est pas le même grain, le goût est plus âcre, plus "brulé", nettement moins goutu, moins bon.
 
Des avis correspondraient ?
 
Accessoirement et en fait c'est le plus important, où acheter du vrai bon BM par correspondance ?

pourquoi le yrgacheffe n'aurait-il pas droit à une transparence ? zou !! c'est pas parce que le malabar est sans conteste spectaculaire, qu'il faut sans priver...c'est incontestablement le meilleur café que j'ai bu jusqu'à présent (5 mois de courtes pratiques il faut dire   )
 

 

 
mais dites-moi si je me trompe, mais un café fraichement torréfié, de qualité et réalisé par un excellent torré, accepte t-il plus facilement les à peu-près que les autres ?
 
 
 
 
Sinon pour en revenir à la La Pavoni en vrac: (la nuit apportant son lot d'idées de génie   )
 
-est-il possible que je fasse à la fois un café cramé (eau trop chaude) et sous-extrait (mouture trop grosse) ?
 
-pas eu le temps d'expérimenter aujourd'hui, prochaine fois je laisse chauffer 1/2 heures au lieu de 7'    
 
-Gaston tu me dis bien que ta mouture pour levier est quasi identique que pour la silvia ? c'est ça ?
 
-quand je baisse le levier, je pourrais y aller au petit doigt signe je pense de mouture trop grosse
 
-ah oui et j'ai réalisé que j'avais monté le joint caoutchouc de boulon central (celui sous le circlip) à l'envers    démontage, remontage effectué  

oui

Bizarre, mon Malabar ne fait pas plus de crema que les autres variétés ? J'ai essayé un peu toutes les finesses de mouture. Enfin pas grave, parce que j'ai eu le retour "champêtre" côté saveur, et ce fut assez violent quand même Dommage, je suis pas fan..... Vais finir le paquet, j'aurai essayé.

photo quand même pliz

youga, comme je le disais, tu as deux méthodes pour la Pavoni : soit extraction "groupe froid", soit extraction "machine chaude". Tu ne peux pas faire entre les deux sous peine de problème de régularité d'une extraction sur l'autre.
Dans tous les cas je te conseille l'utilisation d'un thermomètre numérique.

- Peut importe la grosseur de la mouture, il est au summum de ses qualités gustatives lorsqu'il passe dans les temps mais quelle que soit la taille de la mouture, la crema est toujours très épaisse et dense et le corps très mielleux, soit ton café est très vieux ou bien ce n'est pas du Malabar.

Pour ceux que ça concerne
 
Pour câbler proprement des boutons en déporté à l'aide de 4 fils :  

 

 

 
 
 
Pour ouvrir la coque du PID il faut faire pression sur ces clips et/ou soulever la coque transparente pour les faire passer dessous :

 Libre enfin !

t'as revendu tes machines et tu t'es acheté une what else  

Il a pris le modèle où tu mets la capsule dans un faux pf que t'enclenches dans la machine pour t'y croire et poster de jolies photos

Nan J'étais banni pour excès de joie sur le topic FOOT.

Bon on a besoin de moi sur le topic meca auto.

A+, je laisse un peut le titre pour attirer le pékin.

Au fait qui a deja commandé sur EEVAD ? mon joint de groupe est mort !! je comprenais rien jusqu'à que je voit qu'il était bien coupé en le pliant.

Et aussi besoin de ce fameux joint de douchette que je n'ai jamais vu, eu.

 
Mon Malabar est pas joli