[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

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Auteur	Sujet : [Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

Lautho

Reprise du message précédent :

ilium a écrit :

Je n'exagère pas: les tord-boyaux aqueux juste amers carbonisés mais aussi parfois avec trop d'acidité, c'est une plaie à digérer... et accessoirement à avaler. [:prodigy]
Et plus c'est aqueux, plus ça en fait dans le ventre, avec l'intensité d'un expresso... [:profil horrible]

Par contre, si tu extraits un café à ristretto italien en mode traditionnel, c'est abject.

Donc c'est juste une question de volume :??:
Pas vraiment compris ton propos

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moustacko

Bah vu le niveau d'acidité des cafés que vous qualifiez de pas acide, c'est loin d'être neutre pour le bide.
Le genre de café limite buvable en 1:2, donc plus long qu'un ristretto italien.

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