Reprise du message précédent :

- Montmartre est un quartier "chaud" de Paris, tu vois Pigalle etc. où circulent, circulaient pas mal de grands malabars et j'ai déjà fait ce trait d'humour à se rouler par-terre sur l'autre forum où notre ami à fait un copier/coller de son post. (à par ça le Malabar, ça ne te plaira peut-être pas, je te sens plus Yirgacheffe)

Bien vu, j'ai mis de l'eau avec une seringue dans le tuyau et la c'est parti, le bruit est raisonnable maintenant et ça aspire    
 
Par contre, la chaudière ne chauffe pas    alors que j'ai remis la cosse. Quand j'appuie sur le bouton "on", il ne s'allume pas, c'est normal ? Par contre quand j'appuie sur le bouton "espresso", celui-ci s'allume et l'eau sort bien du groupe.
 
Une idée ? j'ai peur d'avoir mal rebranché les fils électriques sur les boutons    (c'est la galère à rebrancher surtout qu'il n'y a pas beaucoup d'espace)

Comment remettre de l'ordre la-dedans ?    Même si je démonte comment savoir si j'ai mis les fils au bon endroit ?    
 

Même si nos machines ne sont pas "tout à fait" les mêmes, c'est exactement le symptôme que j'avais eu pour le bouton mal branché effectivement. Les cosses avaient été remises à l'arrache, et une fois le tout correctement remis, le miracle s'est produit.

Après je dis pas que c'est forcément ça, mais c'est effectivement une piste, et ce serait préférable à celle de la résistance foutue.

PS : tips de pro : ne touche JAMAIS CES FOUTUES COSSES EN AYANT OUBLIE D'ETEINDRE ET DEBRANCHER LA MACHINE BORDEL DE M*RDE j'ai encore mal.

 
Les thermostats ?

http://img156.imageshack.us/i/connections.jpg/
 
Je sais pas si ça peut t'aider

C'est simple si tous les boutons fonctionnent c'est que c'est bien câblé.

Si ca chauffe pas voir les thermostaux

moka yrgacheffe du parigos....bourdaÿl
 

Je viens d'acquérir... ça :
 

 
et je m'amuse comme un fou ! :-))

Cool

- Généralement quand il fait des pattes de tigre comme-ça le Yirga, ça risque d'être pas mal  

 
option 1 : T'es tenancier de café
option 2 : Tu possèdes une centrale électrique perso

Ben en fait je suis AMI avec une tenancière de bar, qui en avait une en trop. Oui, ça consomme du genre 3 kw :-)))))

l'est ou le moulin ?
 
 
 
sinon gaston, flo vous laissez chauffer combien de temps votre Pavoni, il y a également un protocole de durée de chauffe comme sur les autres ? (je veux dire genre 30' )
 

Ma pavoni chauffe 25 minutes, le temps de douche + rasage (Au coupe-chou, je précise, pour evil... ) le matin (oui, j'aime l'espresso au petit dej...   ), et début du repas le midi.

j'arrive à rien de bon    
avec le protocole ci-dessous il chauffe en 7' mais vu la machine je comprends qu'il n'y ai pas un grand besoin de temps d'énergie pour chauffer l'ensemble...je pense, non ?
http://www.mon-cafe.fr/europiccola [...] -b-17.html
 
encore deux shots ce soir, avec mon yrgacheffe    merde j'ai toujours l'impression que c'est cramé, ou sur-extrait, crotte à la fin    
coté moulin (pour ce même café) ouvert de 7 tours complets sur le premier (en plus que pour mon shot de ce midi, pour l'ascaso photo plus haut) et de 7 de plus (soit 14) pour le second et rien ne change...
hier je pensais que c'était la mouture, ce matin la température....m'énerve    
j'ai fait une photo du premier, je vais voir ce que ça donne  

 
ca doit faire 25ml
 

 
y'a un méga flash qui éclaircit ma belle créma  

La quantité de crème, c'est un mauvais paramètre avec la petite.  
7 minutes de chauffe, pourquoi pas. C'est vrai qu'elle est prête bien plus rapidement que la silvia. En tout cas, surtout pas plus de 3/4, surchauffe assurée.  
Sur la mienne, tout cramait au début, puis j'ai baissé le pressostat. Sur la tienne, temp surfing je crois !

pas plus de 3/4 de quoi du réservoir ?
parce que je remplis presque à ras bord à chaque fois   si c'est ça tu mets combien 1/2 ?

3/4 H... désolé
Rempli au max du niveau aussi.

bon ben fausse piste, je remplis donc au max et laisse chauffer (tout compris) un dizaine de minutes...bon j'ai bien mis plusieurs mois à maitriser l'ascaso, je vais bien finir par y arriver  

Merci Rapido !
 

Multi, comment vérifier les thermostaux ? (un martal, des marteaux   )

Tu dois les entendre cliqueter

Mais bon ils cliquètent pas donc le 3 eme bouton ne s'allume pas par intermittence, donc ils sont morts ou pas branchés

ou faux contact quelque part dans le circuit

non, sinon ca exploserait.

Appuye sur les 4 boutons en même temps, si ca explose pas, thermostaux

J'ai dit faux contact (= rupture), pas court-circuit (= pontage)
Un faux contact, c'est juste un interrupteur parasite.

Ouai aussi
 
Enfin bon le pb tu le trouves en 5 min, mr dort
 
 

- Non, non, le Yeti, je ne suis pas très fan, ce n'est pas désagréable mais sans plus, dans les Moka, il y a d'autres variétés qui me plaisent davantage. Par contre, je le mélange avec divers autres cafés d'Amérique Centrale ou du Sud voire Afrique et Asie pour mes mélanges style italiens, si tu veux tu peux essayer le plus simple et facile, 1/3 Yirgacheffe, 1/3 Papouasie Nlle Guinée, 1/3 Rwanda.

Au fait, tu dis cramé ou surextrait... Ce n'est pas la même chose et ça ne se résoud pas de la même manière...

 
j'ai retrouvé le message de l'autre forum
"Pour le YETI, il y a celui de l'ami Frédéric, je le trouve excellent, j'en prends réguliérement et mélangé avec du YGARCHEFF sur les conseils avisés de G****** c'est divin"    
 
mais merci pour les conseils. Tu mouds séparément ou les trois en même temps ?

j'ai bien conscience que ce n'est pas la même chose et que les causes sont différentes, mais au final j'ai du mal a savoir quel est le problème "cramé ou sur-extrait" ? ...ce qui ne m'aide pas à trouver la juste solution  

brulé, ça en a le goût et l'odeur. Surextrait, c'est en général l'amertume qui ressort trop.
Si de l'eau sort à la fin de la préinfusion, il y a peu de chance que ce soit surextrait. Sinon, tu forces beaucoup en baissant le levier ?
Sinon, pour le cramé, la soupape, elle n'est pas réglable ?

Je m'autocite interforal :
 
Pour avoir un café moins chaud avec cette machine tu as plusieurs solutions :
 
Premièrement, ne pas extraire d'eau ou purger avant, ce qui réchauffera le groupe
 
Ensuite, extraire dès que la machine siffle (le groupe sera moins chaud).
 
Si c'est encore trop chaud, mettre un thermomètre réactif accolé à la chaudière et tenter l'extraction à différentes températures sans tenir compte de la vapeur. Passer en position I sitôt la température d'essai atteinte, et extraire toujours sans purger. Tu devrais trouver la bonne température sous peu. Commence par relever celle qui correspond au moment ou ça siffle puis diminue graduellement ou par dichotomie.
 
Ce protocole est valable si :
- la machine est toujours démarrée froide
- le niveau d'eau est toujours le même (rainure de la chaudière)
- le thermomètre est toujours placé au même endroit à mi-hauteur de la chaudière
 
Enfin c'est comme ça que je ferai

Commande Pfaff reçue, avec en prime quelques chocolats et amandes. J'ai de suite essayé le Malabar, et malgré le recul de 4 crans sur le Santos c'était toujours pas assez fin...

je pfaff d'impatience de voir tes photos  

- Ha, ça, la variété demande un moulin qui descend très bas en finesse et beaucoup n'y ont pas accès à cause du broyeur, je ne vous ai pas pris en traître, ça fait des lustres que je préviens, une seule fois, j'ai dû moudre encore plus fin càd le minimum où pouvait aller mon Grinta et c'était pour le Birmanie de chez Verlet ! Mais le Malabar, je suis juste un cran plus gros et si par malheur, la torréfaction est ancienne, il faut descende aussi au mini.

Déjà je réussis une extraction correcte, ensuite je prends une photo Va encore falloir baisser de quelques crans....

En général, on s'en sort quand même bien au santos, même avec un vieux malabar...

- Après le petit malabar, le grand malabar, le gros malabar, voilà le vieux malabar   C'est beaucoup de malabar ! Certains n'y arrivent pas avec ce moulin (et avec d'autres, d'ailleurs), s'il n'a pas été bidouillé mais ça dépend de la provenance, si tu tentes avec un Coffea qui a de la bouteille, c'est risqué, y'en a qui ont essayé, ils ont eu des problèmes !

Ayant déjà acheter du Malabar et un moulin Santos 06A, je n'ai pas rencontré de problème.
En même temps, je me suis bien amusé à régler les meules pour qu'elles soient bien parallèles.