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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°71339829
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 15-08-2024 à 10:31:33  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

shiryu a écrit :


 
Merci pour vos commentaires :)
 
Premier retour: Vraiment solide. Ce n'est définitivement pas la machine la plus technique, surtout à ce prix, mais elle remplis vraiment toute mes cases  :love:  
 
Par contre, La Marzocco pense vraiment avoir trouvé des bons pigeons une fois la machine acheté. Le prix est élevé mais bon admettons. Par contre les accessoires.  [:cerveau goatse]  
 
https://lamarzocco.com/de/de/produk [...] ation-kit/
 
https://lamarzocco.com/de/de/wp-con [...] -Maple.png
 
886€ le kit bois   :heink:  :pfff:  :fou: Plus cher que ma première Lelit avec moulin intégré


Oui mais sinon avec ces éléments en plastique noir on dirait que tu n'as qu'une vulgaire Krups. :o


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
mood
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Posté le 15-08-2024 à 10:31:33  profilanswer
 

n°71339841
kronoob
Posté le 15-08-2024 à 10:34:23  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Anneau d’oreille et tatouages pour être crédible derrière le comptoir  :o

  
babylone83 a écrit :

N'oubliez pas le tablier et le bonnet

 

Et la chemise de bucheron ! :o


Message édité par kronoob le 15-08-2024 à 10:34:47

---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°71340036
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 11:17:15  profilanswer
 

Bon, j'ai ouvert les entrailles de la bête.  
Niveau calcaire c'est nickel, par contre niveau pétales de chrome, je pense que j'explose les recommandations journalières. [:osweat]
Nickel chrome !  [:dovakor]

n°71340359
gsans
Slow food... slow....
Posté le 15-08-2024 à 12:43:47  profilanswer
 

Si j'ouvre un coffee shop, ça sera 10 Cafelat Robots sur le comptoir.

 

Et basta !


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°71340664
Jimmie Dim​mick
Posté le 15-08-2024 à 14:08:53  profilanswer
 

gsans a écrit :

Si j'ouvre un coffee shop, ça sera 10 Cafelat Robots sur le comptoir.
 
Et basta !


 
Ça aurait de la gueule  :love:  
Un shop lowtech  :o

n°71340670
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 15-08-2024 à 14:10:13  profilanswer
 

Et les clients qui font eux-même les cafés, avec possibilité d'amener ses propres grains. [:idee]


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71340728
Jimmie Dim​mick
Posté le 15-08-2024 à 14:26:31  profilanswer
 

Moulins manuels et bouilleur solaire  :love:  :love:  :love:

n°71340736
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 14:28:40  profilanswer
 

Chaipa avec quoi a été collé l'OPV mais le gars y est pas aller avec le dos de la cuillère. :o
 
https://i.ibb.co/Jmb1Z6Q/IMG20240815142134.jpg
 
Une idée de ce que ça peut être comme colle et comment réussir à dévisser l'OPV ?
 
Les divers tutos que j'ai pu trouver parlaient juste d'un peu de frein filet...

n°71340771
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 15-08-2024 à 14:36:52  profilanswer
 

Frein filet sûrement  [:winning]  
Essaye de chauffer la pièce, ça sera plus facile  [:winning]


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Cdlt,
n°71340975
brew_
Posté le 15-08-2024 à 15:44:10  profilanswer
 

Oui, et sinon tu essayes de caler un tube pour aider à dévisser :)

mood
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Posté le 15-08-2024 à 15:44:10  profilanswer
 

n°71341073
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 15-08-2024 à 16:01:07  profilanswer
 

Oui c'est ce que j'avais dit lors de mon démontage, je croyais que c'était grippé alors que c'est juste collé. J'ai fini par insérer une clé plate dans l'OPV pour faire levier, et une deuxième clé plate dans la première clé pour rallonger le levier. [:psywalk]

 

EDIT : j'ai remonté avec juste du teflon pour éviter les fuites, si ça se desserre et bien je resserrerai, je préfère ça que d'avoir à faire au frein filet.


Message édité par MaybeEijOrNot le 15-08-2024 à 16:08:37

---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71341125
kronoob
Posté le 15-08-2024 à 16:13:41  profilanswer
 

Vu la quantité, je penche plutôt sur une résine d'étanchéité.
Ou alors le mec ne sait pas se servir de frein filet.
 
Enfin, dans les deux cas, l'adage "c'est pas la colle qui chie qui colle, mais la colle qui pousse la colle qui chie qui colle" reste vrai...


---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°71341356
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 17:05:29  profilanswer
 

Je pencherais pour l'explication de kronoob. :d
Ça semble d'origine en tout cas. J'ai tapoté et ça a fini par céder. (Edit : en faisant sauter au préalable la colle apparente)  
 
Plus qu'à commander et jamais recevoir les pièces ! :o
 
Mais pas ouf le coup du chrome dans la chaudière.  
En vrai j'imagine bien qu'il est plus simple de chromer tout la tête du groupe, mais bon, quand on voit que ça finit par se barrer sur les PF qui sont soumis à moins de contraintes...
Et je sais pas si c'est l'idée du siècle mais j'ai tout récuré pour n'avoir que du laiton apparent à l'intérieur de la chaudière.
 
Pour la pompe finalement j'ai trouvé la dimension du joint problématique, la bille semble en bon état. C'est tout de suite moins cher quand t'achète pas un "kit de réparation" , bien que ce soit strictement les mêmes éléments. :o
À savoir un bête joint torique 8 9mm out 5mm in.
 
Pas de fuite avec le ruban teflon Maybe ? T'as fait un boudin dans le filetage ou juste quelques tours ?

Message cité 1 fois
Message édité par moustacko le 16-08-2024 à 12:23:44
n°71341387
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 17:10:43  profilanswer
 

https://i.ibb.co/z2rcBds/IMG20240815104011.jpg https://i.ibb.co/GtTLSVg/IMG20240815140311.jpg

n°71341392
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 15-08-2024 à 17:11:52  profilanswer
 

Non pas de fuite pour l'instant, me connaissant j'ai dû faire 3 tours.
 
Et quand je revois la photo de la demi-chaudière chromée (l'autre moitié étant simplement en laiton), je pense que pareil j'avais dû passer un coup de grattoir et tout est parti.
 
https://i.ibb.co/pWhD0WT/PXL-20230607-161142474.jpg


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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71341821
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 18:58:28  profilanswer
 

:)  
 
Bon du coup je vais en profiter pour régler le robinet qu'il faut serrer comme un âne pour pas que ça goutte !
Sauf que encore une fois, c'est dommage de devoir changer une pièce complète pour 2 malheureux joints. :/
 
https://lamacchinadelcaffe.com/en/images/Stelo-per-rubinetto-L-64mm-Lelit-Cod.-MC216.jpg
 
Pour 4.50€ je vais peut-être pas me casser le cul, mais c'est bien dommage. :/

n°71341848
kronoob
Posté le 15-08-2024 à 19:06:37  profilanswer
 

moustacko a écrit :

Pas de fuite avec le ruban teflon Maybe ? T'as fait un boudin dans le filetage ou juste quelques tours ?


 
La bande PTFE s'enroule à plat sur le filet.
En général, je fais autant de tour qu'il faut pour ne plus voir les creux des filets (ça fait quand même des vagues mais pas des creux saillants). Bon, c'est dur à expliquer par écrit. :o


---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°71341875
moustacko
Posté le 15-08-2024 à 19:13:49  profilanswer
 

J'avais vu cru voir une fois faire avec boudin + enroulage classique par dessus. Mais ça devait être sur du plus gros diamètre.
 
Bah je vais peut-être m'épargner le frein filet aussi, à voir ! :D

n°71343670
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-08-2024 à 09:09:33  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

Non pas de fuite pour l'instant, me connaissant j'ai dû faire 3 tours.
 
Et quand je revois la photo de la demi-chaudière chromée (l'autre moitié étant simplement en laiton), je pense que pareil j'avais dû passer un coup de grattoir et tout est parti.
 
https://i.ibb.co/pWhD0WT/PXL-20230607-161142474.jpg


 
Chaudière chromée, sont originaux chez Bezzera.  [:implosion du tibia]  
Dommage que ce soit pas du fluor, parait que c'est bon pour les dents. :o
 
Au passage, vous êtes sûrs que ce n'est pas étamé plutôt?  [:epok]
 
edit: ce serait du nickel plutôt (pas sur qu'on gagne au change :o):
https://www.home-barista.com/levers [...] 30276.html

Message cité 1 fois
Message édité par ilium le 16-08-2024 à 09:20:54
n°71343745
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-08-2024 à 09:25:54  profilanswer
 

Puisqu'on cause réparations, j'ai un comportement bizarre sur ma Silvia: quand on enclenche l'extraction, de l'eau sort (valve solénoïde seule?) mais la pompe ne se déclenche souvent que quelques secondes plus tard (même si parfois instantanément). Ca peut être du à quoi?
 
Je soupçonne un mauvais contact ou un composant électronique genre condo qui fatigue mais pour tout dire, je n'y connais rien donc ne sait pas trop où chercher... Toute piste ou aide bienvenues. :jap:

Message cité 2 fois
Message édité par ilium le 16-08-2024 à 09:49:01
n°71343836
david42fr
Posté le 16-08-2024 à 09:45:06  profilanswer
 

PsyOps a écrit :

La seule LM que j’achèterais (dans un autre coloris) mais pas avant d’hériter  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2024 [...] _16807.jpg


Il est bizarre ton robot tondeuse :o
 
Toujours pas repris le café, tous les derniers essais ne sont pas franchement concluants (résultat aléatoire, estomac en vrac après...). Je cherche vraiment quel élément a changé pour en arriver là.  
 
Finalement, le Dolce Gusto/Nespresso, ce n'est pas si mal :o


---------------
A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo
n°71344188
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 16-08-2024 à 10:54:10  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
Chaudière chromée, sont originaux chez Bezzera.  [:implosion du tibia]  
Dommage que ce soit pas du fluor, parait que c'est bon pour les dents. :o
 
Au passage, vous êtes sûrs que ce n'est pas étamé plutôt?  [:epok]
 
edit: ce serait du nickel plutôt (pas sur qu'on gagne au change :o):
https://www.home-barista.com/levers [...] 30276.html



On est sur du Lelit pas Bezzera, sur mon modèle tu comprends bien le problème, la chaudière est en deux parties, une est reliée au groupe d'extraction chromé, pas l'autre. Je me retrouve donc avec une demie chaudière chromée et pas l'autre. Et comme dit par Moustacko, c'est plus simple de chromer toute la pièce plutôt que d'arriver à ne faire que l'extérieur, surtout qu'à un moment tu crées un bord entre la limite chromée et non chromée qui va faire une vraie faiblesse et une amorce pour décoller le chromage.


Message édité par MaybeEijOrNot le 16-08-2024 à 10:54:29

---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71344294
MProject4
Posté le 16-08-2024 à 11:18:23  profilanswer
 

Hello les baristas  :hello:  
 
Petite question sur les filtres VST : Je suis toujours à la recherche de la préparation manuelle parfaite et j'ai malheureusement toujours quelques soucis de channeling lors de l'extraction : J'ai changé ma méthode en apportant un soin plus important à la distribution, ce qui a grandement amélioré les choses, même si cela reste globalement imparfait.
 
En regardant mes filtres VST (les deux que je possède, en 18 et 20grs), je remarque que la répartition des petits trous n'est pas totalement homogène, il y a des 4 ou 5 trous qui sont plus petits. Cela est particulièrement visible lorsqu’on met les filtres devant une source de lumière, sur la partie gauche de la photo :
 
https://img3.super-h.fr/images/2024/08/16/PXL_20240816_075638650.th.jpg
 
J’ai +/- la même chose sur mes deux filtres et je ne crois pas avoir vu cela sur mes précédents filtres IMS que je ne possède plus.
 
Est-ce que vous avez la même chose sur vos filtres ? VST ou non ?
Est-ce que vous pensez que cela peut nuire à une extraction homogène et donc créer du channeling ?
 
Merci à vous !


Message édité par MProject4 le 16-08-2024 à 11:21:04
n°71344309
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 16-08-2024 à 11:22:19  profilanswer
 

Quelle machine ?
Mais le channeling peut venir d’une mouture trop fine aussi .
Tente une pré infusion plus longue aussi


Message édité par djbennyj le 16-08-2024 à 11:23:31

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°71344346
MProject4
Posté le 16-08-2024 à 11:31:58  profilanswer
 

Hello !
 
Merci pour ta réponse.
Ma machine est une Lelit Bianca PL162T-EU v3.
 
Pour l'instant je n'ai pas activé l'option pré-infusion (j'attendais de vraiment maitriser tous les autres paramètres), je vais donc m'y atteler ;)  

n°71344499
hadado
Posté le 16-08-2024 à 11:55:24  profilanswer
 

daaadou a écrit :

Ok, je vais baisser encore, je risque d’atteindre le zéro du moulin, faudra que je l’ouvre pour lui permettre de moudre encore plus fin peut être, je le passerai en stepless si je commence à le tripoter puis je regarderai si y’a pas trop de café qui reste dedans
Pour la quantité, c’est panier 14grs donc je mouds 14grs tout bêtement :D
Mais effectivement, ça finit tassé au moins 2 mm sous le niveau
Donc je dois en moudre plus je suppose


Tu peux forcer la quantité ça aide beaucoup. 17-18g ça passe. Ya meme un panier 21g avec la lelit


Message édité par hadado le 16-08-2024 à 11:57:12
n°71344748
sam_barton
Posté le 16-08-2024 à 12:46:56  profilanswer
 

moustacko a écrit :

Chaipa avec quoi a été collé l'OPV mais le gars y est pas aller avec le dos de la cuillère. :o

 

https://i.ibb.co/Jmb1Z6Q/IMG20240815142134.jpg

 

Une idée de ce que ça peut être comme colle et comment réussir à dévisser l'OPV ?

 

Les divers tutos que j'ai pu trouver parlaient juste d'un peu de frein filet...

 

La couleur grise me fait penser à de la filasse.


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°71344796
b0wh
Posté le 16-08-2024 à 12:55:39  profilanswer
 

ilium a écrit :

Puisqu'on cause réparations, j'ai un comportement bizarre sur ma Silvia: quand on enclenche l'extraction, de l'eau sort (valve solénoïde seule?) mais la pompe ne se déclenche souvent que quelques secondes plus tard (même si parfois instantanément). Ca peut être du à quoi?

 

Je soupçonne un mauvais contact ou un composant électronique genre condo qui fatigue mais pour tout dire, je n'y connais rien donc ne sait pas trop où chercher... Toute piste ou aide bienvenues. :jap:


La pompe est sous le réservoir separée par une plaque de métal pliée.

 

Il me semble que tu peux la dévisser sans avoir à démonter le panneau arrière.

 

De là, tu as accès à la pompe et sa connectique.

 

Si t'as du nettoyant connecteurs, passe un coup sur ceux de la pompe et remonte

 

Bizarre quand meme que quand t'actionnes le bouton la pompe mette du temps à demarrer

 

Edit : "même si parfois instantanément" = comme le réservoir est au-dessus, t'as peut-être un peu d'eau qui s'est accumulé sur la connectique de la pompe et t'as un faux contact (ce qui expliquerait qu'elle se lance parfois instantanément, parfois avec de la latence)

 

À titre d'exemple, j'ai eu la même sur mes connecteurs de lève vitre dans la voiture : un peu d'eau sur les contacts et ça faisait la même chose

Message cité 1 fois
Message édité par b0wh le 16-08-2024 à 12:59:01
n°71345108
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 16-08-2024 à 13:51:15  profilanswer
 

ilium a écrit :

Puisqu'on cause réparations, j'ai un comportement bizarre sur ma Silvia: quand on enclenche l'extraction, de l'eau sort (valve solénoïde seule?) mais la pompe ne se déclenche souvent que quelques secondes plus tard (même si parfois instantanément). Ca peut être du à quoi?
 
Je soupçonne un mauvais contact ou un composant électronique genre condo qui fatigue mais pour tout dire, je n'y connais rien donc ne sait pas trop où chercher... Toute piste ou aide bienvenues. :jap:


Comment tu sais que la pompe met du temps à se déclencher ? Au bruit ou à l'écoulement d'eau ?
Si c'est simplement l'écoulement d'eau qui est décalé, peut-être un problème d'amorçage à cause d'un peu d'air ?


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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71345658
PsyOps
Posté le 16-08-2024 à 15:30:08  profilanswer
 


 
Je t’invite à suivre sur IG le compte « anotter_coffee » de Simon Doyon, l’ami du Québec fait beaucoup de reel de prépa sur Strietman

n°71345939
falaenthor
Long Long Man
Posté le 16-08-2024 à 16:20:07  profilanswer
 

shiryu a écrit :


 
Oui, le plan est de mettre un isolant autour des fils. J´ai quand meme écrit à Bezzera pour me plaindre  :non:  
 
Sinon la nouvelle est la  :love:  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/307165


 [:cerveau lent] Bordel c'est pas mal quand même.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°71345954
falaenthor
Long Long Man
Posté le 16-08-2024 à 16:22:56  profilanswer
 

babylone83 a écrit :

Par contre, pour ma culture, sur les machines à levier je pensais que y'avait un mécanisme qui faisait que quand le levier remontait le café coulait avec la bonne pression.
 
Mais là ca ne semble pas le cas ? C'est comme les Robot & compagnie ou c'est le bras qui gère la pression ? À 2k c'est un peu con :o


T'as deux types, les "vrais" leviers genre LaPavoni ou t'es en pression directe et les "faux" leviers comme on voit sur la Bezerra Strega où tu comprimes un ressort qui, en se détendant, va pousser sur le piston et lancer l'extraction.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°71346156
daaadou
o O ° O o Meggy le chat o O °
Posté le 16-08-2024 à 17:04:22  profilanswer
 

PsyOps a écrit :


 
Je t’invite à suivre sur IG le compte « anotter_coffee » de Simon Doyon, l’ami du Québec fait beaucoup de reel de prépa sur Strietman


Ok je l’ai ajouté  
 
 
J’ai utilisé le ratio du premier post, j’ai eu de la créma, pas beaucoup mais une fine couche  
J’extrayais trop lentement je pense

n°71346239
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 16-08-2024 à 17:22:02  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


T'as deux types, les "vrais" leviers genre LaPavoni ou t'es en pression directe et les "faux" leviers comme on voit sur la Bezerra Strega où tu comprimes un ressort qui, en se détendant, va pousser sur le piston et lancer l'extraction.


Le monde se divise en deux catégories  [:pierroclastic:10]


---------------
Cdlt,
n°71348014
moustacko
Posté le 16-08-2024 à 23:30:23  profilanswer
 
n°71348060
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 16-08-2024 à 23:47:23  profilanswer
 
n°71348079
moustacko
Posté le 16-08-2024 à 23:53:22  profilanswer
 
n°71348082
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 16-08-2024 à 23:55:23  profilanswer
 


Avant de cliquer sur la vidéo, je pensais vraiment que ça allait être ça. xD
 
C'est sûr que dans la conception de la majorité des machines, le bruit n'est pas pris en compte. Mais bon ça demande un peu de R&D et des surcoûts de production. C'est quand même un milieu qui peut se le permettre à mon avis, certains l'ont fait d'ailleurs mais je n'ai plus les noms.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71348095
kronoob
Posté le 17-08-2024 à 00:06:12  profilanswer
 

Pourquoi ne pas changer la pompe vibrante par un modèle rotatif ?
Ca ne doit pas être beaucoup plus cher que l'ensemble des trucs qu'il présente.


---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°71348144
moustacko
Posté le 17-08-2024 à 00:50:56  profilanswer
 

kronoob a écrit :

Pourquoi ne pas changer la pompe vibrante par un modèle rotatif ?
Ca ne doit pas être beaucoup plus cher que l'ensemble des trucs qu'il présente.


La taille du bordel !  [:tinostar]

n°71348164
kronoob
Posté le 17-08-2024 à 01:07:03  profilanswer
 

Ah !
Je ne connais que les modèles industriels. Aucune idée de ceux dispo pour des équipements grand public.


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Achat - Ventes/Feedback
mood
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Posté le   profilanswer
 

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