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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°67287747
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 23-11-2022 à 16:35:55  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Des rupteurs en E61, quand le topic de l’élite café rejoint le topic de l’élite auto :o

mood
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Posté le 23-11-2022 à 16:35:55  profilanswer
 

n°67287774
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-11-2022 à 16:39:43  profilanswer
 

échangeur/chaudière pleins de calcaire ?

Message cité 1 fois
Message édité par frandon le 23-11-2022 à 16:40:06

---------------
Cdlt,
n°67287878
Bushido3
Posté le 23-11-2022 à 16:51:29  profilanswer
 

frandon a écrit :

échangeur/chaudière pleins de calcaire ?


 
Possible... J'ai lu tout et son contraire sur les groupes E61 s'agissant de virer le calcaire c'est possible de le faire en mettant de l'acide citrique dans le réservoir d'eau ?

n°67287919
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-11-2022 à 16:56:41  profilanswer
 

Détartrage E61

 

Oui, procédure assez longue :

 

https://www.youtube.com/watch?v=yEGfyJkWSqU

 

Pour vider complètement la chaudière et s'éviter X remplissages/vidanges

 

https://www.youtube.com/watch?v=TFUwuGJWny4

 

Tu peux déja démonter le champignon pour voir si c'est bourré de calcaire ou pas :

 

https://www.youtube.com/watch?v=ELIwD40tsrs

 

https://www.youtube.com/watch?v=4H57QSEMDhs

Message cité 2 fois
Message édité par frandon le 23-11-2022 à 17:21:28

---------------
Cdlt,
n°67288027
Trotamundo​s
Posté le 23-11-2022 à 17:09:45  profilanswer
 

Je vais passer chez Pfaff tout à l'heure, c'est débile d'acheter un 2e paquet de blend pour le mettre au congélateur tel quel ?
Je bois peu de café mais si je peux éviter les A/R à la boutique c'est pas plus mal :o

n°67288107
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-11-2022 à 17:18:15  profilanswer
 

frandon a écrit :

Oui, procédure assez longue :
 
https://www.youtube.com/watch?v=yEGfyJkWSqU
 
Tu peux déja démonter le champignon pour voir si c'est bourré de calcaire ou pas :
 
https://www.youtube.com/watch?v=ELIwD40tsrs
 
https://www.youtube.com/watch?v=4H57QSEMDhs


Ah, merci pour la procédure :jap:
Va falloir que je le fasse, je l'ai jamais fait et ça fait bien 9 mois que j'ai la machine. Un produit de détartrage recommandé pour nos E61 ?

Trotamundos a écrit :

Je vais passer chez Pfaff tout à l'heure, c'est débile d'acheter un 2e paquet de blend pour le mettre au congélateur tel quel ?
Je bois peu de café mais si je peux éviter les A/R à la boutique c'est pas plus mal :o


Tu comptes l'entamer dans combien de temps ton deuxième paquet ?

n°67288120
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-11-2022 à 17:19:31  profilanswer
 

Moi idem, la machine est revenue de SAV il y a 1 an et demi et je me dis que ça serait pas de trop car je mets de l'eau du robinet avec un sachet résine dans le réservoir.

 

J'ai édité avec un lien supplémentaire


Message édité par frandon le 23-11-2022 à 17:21:00

---------------
Cdlt,
n°67288180
falaenthor
Long Long Man
Posté le 23-11-2022 à 17:25:11  profilanswer
 

Trotamundos a écrit :

Je vais passer chez Pfaff tout à l'heure, c'est débile d'acheter un 2e paquet de blend pour le mettre au congélateur tel quel ?
Je bois peu de café mais si je peux éviter les A/R à la boutique c'est pas plus mal :o


A ta place je n'irai pas du tout et commanderai en ligne du café autre part :D


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°67288186
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-11-2022 à 17:26:03  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


A ta place je n'irai pas du tout et commanderai en ligne du café autre part :D


Une mauvaise expérience avec Pfaff ? :D
Pour l'instant je n'ai testé que le Gabicha que j'ai trouvé excellent

n°67288197
Trotamundo​s
Posté le 23-11-2022 à 17:27:28  profilanswer
 

wade a écrit :

Tu comptes l'entamer dans combien de temps ton deuxième paquet ?


Quelques semaines j'imagine.

falaenthor a écrit :

A ta place je n'irai pas du tout et commanderai en ligne du café autre part :D


Non désolé, je vais faire simple pour cette fois vu que je serai à côté :o

mood
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Posté le 23-11-2022 à 17:27:28  profilanswer
 

n°67288215
Bushido3
Posté le 23-11-2022 à 17:29:41  profilanswer
 

frandon a écrit :

Détartrage E61
 
Oui, procédure assez longue :
 
https://www.youtube.com/watch?v=yEGfyJkWSqU
 
Pour vider complètement la chaudière et s'éviter X remplissages/vidanges
 
https://www.youtube.com/watch?v=TFUwuGJWny4
 
Tu peux déja démonter le champignon pour voir si c'est bourré de calcaire ou pas :
 
https://www.youtube.com/watch?v=ELIwD40tsrs
 
https://www.youtube.com/watch?v=4H57QSEMDhs


 
Merci je vais tenter l'opération.

n°67291151
PsyOps
Posté le 23-11-2022 à 22:43:58  profilanswer
 

Une nouvelle planète  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/23/snapshot_168071ca4523d40618696.md.jpg
 
 
Un nouveau moccha  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/23/snapshot_28247524926aeb9adc94acbda.md.jpg

n°67291908
nasdak
Posté le 24-11-2022 à 08:08:53  profilanswer
 

bushido : la température chez toi aurait pas baissé ?

Message cité 1 fois
Message édité par nasdak le 24-11-2022 à 08:09:46
n°67294728
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 24-11-2022 à 13:56:26  profilanswer
 


Ce tigrage de malade  :love:

n°67294840
titouns
Posté le 24-11-2022 à 14:10:39  profilanswer
 

Petite extraction ce midi avec ma PicoPresso.
 
Un Brésil Ahumas de chez Celtik.
 
http://img3.super-h.fr/images/2022/11/24/20221124_134940.jpg
 
http://img3.super-h.fr/images/2022/11/24/20221124_134949.jpg
 

n°67295433
Jimmie Dim​mick
Posté le 24-11-2022 à 15:14:50  profilanswer
 

Ça shot dur ici  :o  
J’ai attaqué le Ouganda de chez Goneo.  
L’acidité est marquée mais pour une fois, le profil fruité (plutôt fruits jaunes/exotiques) est bien équilibré en espresso  :jap:  
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/24/snapshot_16807173f4dc3dd5484e7.jpg
 
Pas donné mais excellent  :jap:

n°67296085
Bushido3
Posté le 24-11-2022 à 16:26:39  profilanswer
 

nasdak a écrit :

bushido : la température chez toi aurait pas baissé ?


 
La température de l'appart ? Oui un peu forcement mais il doit faire encore 21 ou 20° rien qui n'explique la baisse de température du café.
Si tu parles de la température de la chaudière à priori non j'ai bien 1.2 / 1.3 bar ce qui est la valeur attendue.
 
J'ai googlé un peu j'ai trouvé un gars qui avait le même pb que moi https://expresso.1fr1.net/t15596p15 [...] e-apres-1h
 
A voir si la solution sera la même. Je vais regarder le champignon comme suggéré ici, la pièce indiqué dans l'autre forum et si je vois du tarte je ferais une opération avec de l'acide citrique comme indiqué sur la vidéo de whole late love.
 
A suivre

n°67300771
Trotamundo​s
Posté le 25-11-2022 à 10:10:17  profilanswer
 

Trotamundos a écrit :

Je cherche un moulin d'occasion (< 150 €), si jamais vous en vendez un ou que vous voyez passer une annonce intéressante n'hésitez pas :jap:


Trouvé un Graef CM 800 d'occase mais neuf à 75 balles [:le smug:6]  

Trotamundos a écrit :

J'ai un XMT7100 et il a bien l'AT :jap:
Ça fonctionnait bien avant (j'ai récupéré la Audrey que j'avais vendue à Gsans) mais là pour une température de consigne à 120 °C ça fluctue entre 135 et 150.


C'est réglé, le problème se situait devant la machine [:megoced]  

Spoiler :

J'enclenchais le bouton de production de vapeur en pensant que c'était celui de la chauffe (qui est en fait le bouton ON/OFF).
Il a suffit que je jette un œil au schéma électrique que j'avais fait à l'époque pour me rendre compte de ma bêtise...

n°67305667
Jimmie Dim​mick
Posté le 25-11-2022 à 19:58:59  profilanswer
 

Santa a commencé sa distribution  :o  
Je termine demain  :jap:  
Merci à vous !

n°67306122
babylone83
Corse :o
Posté le 25-11-2022 à 20:54:52  profilanswer
 

[:multi de vave:4]

n°67306155
gsans
Slow food... slow....
Posté le 25-11-2022 à 20:59:57  profilanswer
 

Trotamundos a écrit :


Trouvé un Graef CM 800 d'occase mais neuf à 75 balles [:le smug:6]

 
Trotamundos a écrit :


C'est réglé, le problème se situait devant la machine [:megoced]

Spoiler :

J'enclenchais le bouton de production de vapeur en pensant que c'était celui de la chauffe (qui est en fait le bouton ON/OFF).
Il a suffit que je jette un œil au schéma électrique que j'avais fait à l'époque pour me rendre compte de ma bêtise...


 

[:patrice brueghel:3]


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°67307741
Bushido3
Posté le 26-11-2022 à 09:09:21  profilanswer
 

Bushido3 a écrit :

 

La température de l'appart ? Oui un peu forcement mais il doit faire encore 21 ou 20° rien qui n'explique la baisse de température du café.
Si tu parles de la température de la chaudière à priori non j'ai bien 1.2 / 1.3 bar ce qui est la valeur attendue.

 

J'ai googlé un peu j'ai trouvé un gars qui avait le même pb que moi https://expresso.1fr1.net/t15596p150-groupe-e61-tiede-apres-1h

 

A voir si la solution sera la même. Je vais regarder le champignon comme suggéré ici, la pièce indiqué dans l'autre forum et si je vois du tarte je ferais une opération avec de l'acide citrique comme indiqué sur la vidéo de whole late love.

 

A suivre

 

J'ai tenté de dévisser le champignon mais je n'avais aucune clé suffisamment grosse et pas envie de le flinguer en essayant avec une clé anglaise. Pour la pièce coudé relié à la chaudière là aussi je me suis vite arrêté, si j'arrive à dévisser l'écrou je me retrouve ensuite avec le coude qui part de la chaudière et je ne sais pas trop quoi faire. Peut être le dévisser directement mais pas envie de torde ou d'arracher des trucs.
Bref pas de détartrage manuel, donc direction droguerie pour acheter de l'acide citrique. La procédure n'est pas compliqué mais effectivement c'est long surtout la partie rinçage de la chaudière puisqu'il faut attendre à chaque fois qu'elle monte en pression. J'ai été un bon élève donc je l'ai fait 5 fois comme suggéré dans la vidéo. En tout cas c'est efficace, ce matin mon café est chaud comme il faut !

 

Je referais un détartrage une fois tous les 6 mois histoire d'éviter que ça se reproduise.


Message édité par Bushido3 le 26-11-2022 à 09:10:27
n°67307765
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 26-11-2022 à 09:16:51  profilanswer
 

Tu entoures le champignon de scotch ou d’un chiffon et ça vient bien
 
Content de t’avoir aidé  :)


---------------
Cdlt,
n°67308428
Bushido3
Posté le 26-11-2022 à 11:38:36  profilanswer
 

frandon a écrit :

Content de t’avoir aidé  :)


 :jap:

n°67309216
Jimmie Dim​mick
Posté le 26-11-2022 à 14:03:32  profilanswer
 

[:gaga hurle]  ça y est tout le monde a reçu le destinataire de son Secret Santa  :jap:  
 
Départ des colis avant le 16 décembre  :jap:  
 
Bon préparatifs à tous !

n°67309795
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 26-11-2022 à 15:16:37  profilanswer
 

Je fais mes courses le WE prochain  :jap:  
 
Sinon, j’ai démonté mon champignon :
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/26/snapshot_28247524936cc835fa1ceea14.jpg
 
On a vu pire.
 
Je détartre ces 3 pièces dans un verre de vinaigre.
J’ai aussi couru du vinaigre dans le groupe avec un filtre aveugle et le levier à mi course pour fermer la vanne de sortie.


---------------
Cdlt,
n°67313860
Eclat d'om​bre
Why not?
Posté le 26-11-2022 à 21:28:07  profilanswer
 

frandon a écrit :

Je fais mes courses le WE prochain  :jap:

 

Sinon, j’ai démonté mon champignon :

 

https://img3.super-h.fr/images/2022 [...] ceea14.jpg

 

On a vu pire.

 

Je détartre ces 3 pièces dans un verre de vinaigre.
J’ai aussi couru du vinaigre dans le groupe avec un filtre aveugle et le levier à mi course pour fermer la vanne de sortie.


Ton tartre est vert chez toi ? [:hide]

 

Ca fait presque du vert de gris, pourtant il n'y a pas de cuivre à cet endroit.


Message édité par Eclat d'ombre le 26-11-2022 à 21:29:03

---------------

n°67314756
falaenthor
Long Long Man
Posté le 26-11-2022 à 23:24:02  profilanswer
 

T'as une mycose à ton champignon, ça arrive


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°67314942
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 26-11-2022 à 23:48:36  profilanswer
 

Jimmie Dimmick a écrit :

[:gaga hurle]  ça y est tout le monde a reçu le destinataire de son Secret Santa  :jap:  
 
Départ des colis avant le 16 décembre  :jap:  
 
Bon préparatifs à tous !


Euh...  [:le fleau]  


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
n°67315128
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 27-11-2022 à 00:22:44  profilanswer
 

Filtre VST 15g testé.
J'ai mis 16 / 16.5 / 17g : bilan pas ouf pour 35€.
Différence pas flagrante si ce n'est un peu plus d'amertume qui reste en bouche, par rapport au 2T standard et 19g


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°67315824
Jimmie Dim​mick
Posté le 27-11-2022 à 09:58:48  profilanswer
 

Jokeur a écrit :


Euh...  [:le fleau]  


 
 :o  :o  :o  
Je regarde tout à l’heure  :jap:  
Merci

n°67315859
nical_73
Posté le 27-11-2022 à 10:09:38  profilanswer
 

Je vais récupérer une Spaziale dans peu de temps, c'est un don, je ne sais pas encore l'état mais hâte de la voir.
D'après le proprio il l'avait révisé, je sens que ça prendre de la place mais je vais bien en trouver une
 
https://i18.servimg.com/u/f18/12/50/13/04/2015-111.jpg

n°67317906
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 27-11-2022 à 15:21:30  profilanswer
 

nical_73 a écrit :

Je vais récupérer une Spaziale dans peu de temps, c'est un don, je ne sais pas encore l'état mais hâte de la voir.
D'après le proprio il l'avait révisé, je sens que ça prendre de la place mais je vais bien en trouver une

 

https://i18.servimg.com/u/f18/12/50/13/04/2015-111.jpg


Tu vas faire des économies de chauffage :o

n°67318076
Jimmie Dim​mick
Posté le 27-11-2022 à 15:36:37  profilanswer
 

Ça commence à venir  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/27/snapshot_16807ab03579926089137.jpg

n°67319119
nical_73
Posté le 27-11-2022 à 17:25:17  profilanswer
 

wade a écrit :


Tu vas faire des économies de chauffage :o


 :lol:

n°67319243
ours02
Posté le 27-11-2022 à 17:43:06  profilanswer
 

en ce moment je teste le Perou Llama de Celtik. pas mal du tout, léger sans être flotteux. pas trop corsé, plutôt bien équilibré. ça ferait un bon blend en mélangeant avec un congo ou un rwanda  :D  
bien au dessus du Bresil Anhumas, que j'ai trouvé assez quelconque.


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°67319546
Proov
Art & Science
Posté le 27-11-2022 à 18:29:11  profilanswer
 


 
Pas mal ! quasi pareil aujourd'hui, j'ai arrêté d'utiliser du lait d'avoine standard déjà :D J'ai testé le lait d'avoine "Oatly barista edition", ils en ont à côté de chez moi, plutôt cool :jap: au niveau du gout c'est bien meilleur, plus gras et soyeux [:neuf]

n°67319565
benhetfiel​d
et la lumière fut
Posté le 27-11-2022 à 18:31:13  profilanswer
 

nical_73 a écrit :

Je vais récupérer une Spaziale dans peu de temps, c'est un don, je ne sais pas encore l'état mais hâte de la voir.
D'après le proprio il l'avait révisé, je sens que ça prendre de la place mais je vais bien en trouver une
 
https://i18.servimg.com/u/f18/12/50/13/04/2015-111.jpg


 

wade a écrit :


Tu vas faire des économies de chauffage :o


 
Putain c'est clair [:echtebess]  
Honnêtement récupérer ça gratos c'est un super bon plan mais réserve là à quand tu reçois du monde... Sans parler de la place monstre que ça prend le coût en électricité pour maintenir je sais pas combien de litres de flotte à plus de 100 °C tu risques de pleurer :D.
Déjà qu'avec la E61 et ses 3 ou 4 litres tu le sens sensiblement sur la facture, alors avec un truc comme ça en 2 groupes [:echtebess:7]...


Message édité par benhetfield le 27-11-2022 à 18:31:57
n°67319616
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 27-11-2022 à 18:36:28  profilanswer
 

E61 c’est souvent entre 1,5 et 2l max


---------------
Cdlt,
n°67319622
nical_73
Posté le 27-11-2022 à 18:37:25  profilanswer
 

sur la photo elle a l'air tellement mignone :D
Après j'arrive pas à voir quel modèle c'est exactement.
Question moulin, faut quoi ? de la meule plate avec micrométrie ou conique c'est envisageable ? Faut partir sur quoi ?

n°67320024
falaenthor
Long Long Man
Posté le 27-11-2022 à 19:25:13  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

Filtre VST 15g testé.
J'ai mis 16 / 16.5 / 17g : bilan pas ouf pour 35€.
Différence pas flagrante si ce n'est un peu plus d'amertume qui reste en bouche, par rapport au 2T standard et 19g

 

Et 15 grammes, sinon ? :o

 
nical_73 a écrit :

Je vais récupérer une Spaziale dans peu de temps, c'est un don, je ne sais pas encore l'état mais hâte de la voir.
D'après le proprio il l'avait révisé, je sens que ça prendre de la place mais je vais bien en trouver une

 

https://i18.servimg.com/u/f18/12/50/13/04/2015-111.jpg


Comme les copains, c'est un truc probablement énorme qui, pour un usage domestique, est très très largement surdimensionné.

 

Elle marchera surement bien, mais vla l'inertie du truc et puis il te faudra une place non négligeable.
Probablement autour de 70-75cm de largeur sur le plan de travail et autour de 50cm de profondeur.

 

Si tu trouves le moyen de n'allumer qu'un seul groupe tu feras des économies. Mais je ne sais pas comment se comporte une machine dont seulement la moitié fonctionne.
Ou alors faire un roulement. Semaine 1: groupe 1 etc....
Autre question: l'eau. Est-ce un réservoir ou bien, comme beaucoup de machines pro, un raccordement direct ? Raccordement direct, si t'as pas prévu le truc, ça peut être compliqué.
Enfin tu nous diras, hein ?

Message cité 2 fois
Message édité par falaenthor le 27-11-2022 à 19:29:36

---------------
Col Do Ma Ma Daqua
mood
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Posté le   profilanswer
 

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