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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°67247477
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 18-11-2022 à 14:47:24  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
le café est frais ?


---------------
Cdlt,
mood
Publicité
Posté le 18-11-2022 à 14:47:24  profilanswer
 

n°67247497
Jimmie Dim​mick
Posté le 18-11-2022 à 14:49:11  profilanswer
 

Torréfaction light ?

n°67247607
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 18-11-2022 à 15:02:08  profilanswer
 

frandon a écrit :

et oui, faut le dépasser :D


Chez moi c'est pas possible d'avoir de l'eau qui coule sans déclencher la pompe.
 
Le mec dit que ça se règle mais il explique pas comment  [:didierlachance:5]

n°67247624
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 18-11-2022 à 15:05:04  profilanswer
 

Tu peux limer un peu la pièce qui frotte sur le levier #Bidouillage
la pompe déclenchera plus tard


---------------
Cdlt,
n°67247647
Jimmie Dim​mick
Posté le 18-11-2022 à 15:08:13  profilanswer
 

Livraison du jour ici
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/18/snapshot_984943658f3022b64f3812266.jpg
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/18/snapshot_470211272f8188475b6bc40f9.jpg
 
 
L’emballage fait quali, c’est bien pour les locaux qui peuvent réutiliser la boîte pour du vrac. Par contre les torrefs sont toutes de plus d’un mois  :o  
J’ai pas de données sur le vieillissement comparatif entre sachet (alu/kraft ou pebd) et boîte métal…
 
Test dans quelques jours le temps de terminer mon paquet de la brûlerie sur Léon à Brest  :jap:

n°67247679
enikka
Posté le 18-11-2022 à 15:11:55  profilanswer
 

j’ai toujours pas essayé gonoé alors que j’habite à Lyon -_- depuis 5 ans
 
edit : c’est pas donné faut dire :o


Message édité par enikka le 18-11-2022 à 15:13:01

---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°67247741
ChtiGariX
Retraité
Posté le 18-11-2022 à 15:21:43  profilanswer
 

frandon a écrit :

Message de Brew hier à propos du même Pb : "C'est parce qu'ils doivent être pleins :/
C'est géré automatiquement par MR, pas par nous..."
 
Faut attendre un peu j'imagine, quel bordel Mondial Relay
 


Merci de l'info !
Je réessayerai avant la fin de la promo :D


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Retraité de discussions
n°67247744
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 18-11-2022 à 15:21:54  profilanswer
 

frandon a écrit :

Tu peux limer un peu la pièce qui frotte sur le levier #Bidouillage
la pompe déclenchera plus tard


Aaaaah l'eau c'est lié au levier et non au bouton  [:maestun]  
 
Ok capté, donc j'imagine qu'on peut aussi régler le bouton pour qu'il sorte un peu moins plutot que de limer  :D

n°67247755
ours02
Posté le 18-11-2022 à 15:22:48  profilanswer
 

Jokeur a écrit :

Nouveau paquet de café d'un torrefacteur Parisien, ca coule beaucoup trop fort en 16g !
 
Je vais rapidement être en bout de moulin, ça va me saouler si je dois mettre 18/20g :/


 
18g dans un 2T ça a rien de déconnant.  
c'est des petits grains?


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°67247813
carrion cr​ow
Immortal until my death
Posté le 18-11-2022 à 15:27:56  profilanswer
 

Jokeur a écrit :

Nouveau paquet de café d'un torrefacteur Parisien, ca coule beaucoup trop fort en 16g !
 
Je vais rapidement être en bout de moulin, ça va me saouler si je dois mettre 18/20g :/


Pfaff ? J'ai ai reçu hier, Bolivie et Colombie, torréfaction du 07 et 08 novembre, pas moyen de tirer un expresso aujourd'hui, même avec le moulin (Fiorenzato Nano F4E) réglé à 0,4 (genre les meules se touchent quasiment)  :ouch: 8 essais avec le Colombien et 2 avec le Bolivien puis j'ai laissé tombé.
Par contre avec leur infâme Bio Top, digne de Starbeurck, pas de souci moulu à 0,65 ; donc ça ne vient pas de moi ou du jour.
 
Et à propos de Pfaff, il semblerait qu'aucun commentaire négatif n'est publié sur leur site ; j'en ai fait à quatre ou cinq étoiles, c'est publié direct, mais étrangement ceux à une ou deux, jamais...


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Des piafs en photo
mood
Publicité
Posté le 18-11-2022 à 15:27:56  profilanswer
 

n°67248204
ChtiGariX
Retraité
Posté le 18-11-2022 à 16:17:53  profilanswer
 

frandon a écrit :

Message de Brew hier à propos du même Pb : "C'est parce qu'ils doivent être pleins :/
C'est géré automatiquement par MR, pas par nous..."
 
Faut attendre un peu j'imagine, quel bordel Mondial Relay
 


Ca refonctionne mondial relay !
Pour être VIP chez celtik il faut mettre :o dans les commentaires de commande c'est ça ? :D


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Retraité de discussions
n°67248453
Cello
Posté le 18-11-2022 à 16:52:42  profilanswer
 

Cello a écrit :

Bonjour à vous,
 
J'ai l'impression qu'une machine à expresso et un moulin plairaient à mon amie pour cette fin d'année.
 
J'ai lu le la première page de ce topic mais il rest un peu abscond pour moi
Et j'avoue ne pas avoir le courage de lire les 1697 autres pages.
 
Pourriez-vous me conseiller pour du matériel
- Fiable
- Performant
- Facile à utiliser et à entretenir
- Facile à régler
- Avec un budget de l'ordre de 1000€ (neuf)


 
Merci à vous pour vos réponses
 
@FRandon : de la vapeur serait un plus
Et merci pour ton soutien
 
@Petoulachi : Je lui ai déjà offert des enceintes d’occasion.
Mais pour ce genre de produit, je préfèrerais du neuf afin de bénéficier de la garanti.
 
@Varfendel, I@Iium,@FRando,: merci pour les références et le lien
Je regarde ce que vous m’avez indiqué.
 


---------------
Audio-Video: Pioneer: PDP-LX6090 + SC-LX78 + BDP-LX88 + S3ex + S81c +S71B et EAA PA1000 + Onkyo P388F  
n°67248469
ChtiGariX
Retraité
Posté le 18-11-2022 à 16:54:30  profilanswer
 

Cello a écrit :


 
Merci à vous pour vos réponses
 
@FRandon : de la vapeur serait un plus
Et merci pour ton soutien
 
@Petoulachi : Je lui ai déjà offert des enceintes d’occasion.
Mais pour ce genre de produit, je préfèrerais du neuf afin de bénéficier de la garanti.

 
@Varfendel, I@Iium,@FRando,: merci pour les références et le lien
Je regarde ce que vous m’avez indiqué.
 


Allez, vu qu'il y a deux machines: une en neuf et une en occasion  [:bobbyfrasier:4]


---------------
Retraité de discussions
n°67248477
skaine
Posté le 18-11-2022 à 16:56:41  profilanswer
 

J’ai une LELIT Anna PL41TEM PID à vendre si jamais  :o  
Comme neuve et sous garantie :o


Message édité par skaine le 18-11-2022 à 16:56:56
n°67248493
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 18-11-2022 à 17:00:13  profilanswer
 

J’ai une NS Oscar à vendre si jamais  :o  
Comme neuve et pas sous garantie :o


Message édité par frandon le 18-11-2022 à 17:00:26

---------------
Cdlt,
n°67248554
ChtiGariX
Retraité
Posté le 18-11-2022 à 17:12:17  profilanswer
 

Pas de prix, c'est gratuit :o
Je prends les deux :o

 

edit: et intéressé si un prix est marqué :o


Message édité par ChtiGariX le 18-11-2022 à 18:16:31

---------------
Retraité de discussions
n°67248710
Setlel
Posté le 18-11-2022 à 17:35:14  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
18g dans un 2T ça a rien de déconnant.  
c'est des petits grains?


Je mets 21gr sur mon ISM 14-18gr, torréfaction light à medium foncée(flemme de changer la position du moulin d'un café à l'autre) , et aucun dépasse l'encoche, au delà du médium foncé, je dois clairement ajuster la quantité par contre.
Sur ce filtre, j'ai mal à concevoir seulement 16gr.

n°67249054
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 18-11-2022 à 18:31:26  profilanswer
 

frandon a écrit :

le café est frais ?


Café torrefié +-2 semaines

Jimmie Dimmick a écrit :

Torréfaction light ?


Yes, du coup il faut que je charge plus ?

ours02 a écrit :


 
18g dans un 2T ça a rien de déconnant.  
c'est des petits grains?


La taille du grains impacte le truc ?!  

carrion crow a écrit :


Pfaff ? J'ai ai reçu hier, Bolivie et Colombie, torréfaction du 07 et 08 novembre, pas moyen de tirer un expresso aujourd'hui, même avec le moulin (Fiorenzato Nano F4E) réglé à 0,4 (genre les meules se touchent quasiment)  :ouch: 8 essais avec le Colombien et 2 avec le Bolivien puis j'ai laissé tombé.
Par contre avec leur infâme Bio Top, digne de Starbeurck, pas de souci moulu à 0,65 ; donc ça ne vient pas de moi ou du jour.
 
Et à propos de Pfaff, il semblerait qu'aucun commentaire négatif n'est publié sur leur site ; j'en ai fait à quatre ou cinq étoiles, c'est publié direct, mais étrangement ceux à une ou deux, jamais...


J'ai plus de mon café facile qui marche à tous les coups...


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
n°67249739
PsyOps
Posté le 18-11-2022 à 20:36:31  profilanswer
 

Les 750 prochains grammes de cafay  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/11/18/snapshot_16807c1ed39db300523fa.md.jpg

n°67249753
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-11-2022 à 20:39:04  profilanswer
 

Jokeur a écrit :

Nouveau paquet de café d'un torrefacteur Parisien, ca coule beaucoup trop fort en 16g !
 
Je vais rapidement être en bout de moulin, ça va me saouler si je dois mettre 18/20g :/


C'est quoi ton moulin ? Il peut peut être se recalibrer ?

n°67249758
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-11-2022 à 20:40:27  profilanswer
 

Sourçage commencé pour le secret père-Noël ici [:jdbh]  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/99512  

n°67250123
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 18-11-2022 à 21:55:50  profilanswer
 

wade a écrit :


C'est quoi ton moulin ? Il peut peut être se recalibrer ?


Rocky
Il tourne assez droit d'après mon test mais là je suis à un cran du mini mini.


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
n°67250290
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-11-2022 à 22:27:57  profilanswer
 

Jokeur a écrit :


Rocky
Il tourne assez droit d'après mon test mais là je suis à un cran du mini mini.


T'as essayé ça ? https://youtu.be/I3A6O9cMtmI

n°67250527
Jimmie Dim​mick
Posté le 18-11-2022 à 23:23:32  profilanswer
 


Jokeur a écrit :


Yes, du coup il faut que je charge plus ?


 
Il subsiste une d’humidité résiduelle plus élevée dans les grains torréfiés clair. Ils sont plus denses que les dark roast et l’extraction est plus délicate. Soit tu augmentes la surface de contact avec l’eau (moudre plus finement) soit tu mets un peu plus de café :jap:

n°67250541
brew_
Posté le 18-11-2022 à 23:27:25  profilanswer
 

C'est plus une histoire de friabilité que d'humidité  ;)

n°67250565
Jimmie Dim​mick
Posté le 18-11-2022 à 23:37:17  profilanswer
 

Ça m’intéresse, tu peux développer  :jap: ?

n°67250685
Eclat d'om​bre
Why not?
Posté le 19-11-2022 à 00:22:14  profilanswer
 

frandon a écrit :

Ça fait pareil sur ma Bezzera
On noter que sur Oscar il y a une cloche inversée afin de garder l’eau (qui ensuite finit par s’évaporer )


Jutement, je m'étais gardé ce post sous le coude [:macronite:5]
 

Bébé Yoda a écrit :

Hello j'ai un petit soucis avec mon Oscar 2. Elle fait un petit bruit de gargouillis depuis un moment. J'ai ouvert le capot et ça vient d'une soupape mais ça ne vient pas du dessus de la soupape, plutôt du côté.
Sur la photo on voit une bulle là où a lieu la fuite en haut à droite de la soupape.
 
C'est un problème connu ? Que puis-je ou dois-je faire ?
 
Merci !
 
https://i.imgur.com/nBTpJVl.jpg


A voir si ça peut se bricoler. J'y réfléchirai pour le prochain démontage lors de la prochaine panne.
 

b0wh a écrit :


 
Welcome back et c'est très bien que t'aies réparé ta machine toi-même :jap:
 
Au passage ça permet de comprendre son fonctionnement [:cosmoschtroumpf] (niveau machinerie si je peux dire ça comme ça :o)


Merci pour cet accueil [:dolores:3]
Pour un retour en en bonne et due forme, la voici dans son environnement après sa remise en production :
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/99541
Il me faut une trémie à soufflet pour ne moudre qu'en single dose.

Spoiler :


Ou un Niche :o


 
+1 ce troubleshooting était très intéressant, j'ai appris bien des choses  :jap:


Message édité par Eclat d'ombre le 19-11-2022 à 00:29:14

---------------

n°67250883
Jimmie Dim​mick
Posté le 19-11-2022 à 07:15:03  profilanswer
 

Beau coin café  :love:

n°67251025
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 19-11-2022 à 09:00:09  profilanswer
 

souperbe !


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Cdlt,
n°67251159
b0wh
Posté le 19-11-2022 à 09:40:30  profilanswer
 

Très sympa ce coin ouep  [:implosion du tibia]

n°67251201
gsans
Slow food... slow....
Posté le 19-11-2022 à 09:55:35  profilanswer
 

Après le Ti Blend, je vais faire gouter le Papouasi Sigri de chez Disanto à ma Robot.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°67251219
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 19-11-2022 à 10:00:23  profilanswer
 

En toute franchise, passer sur des filtres de précision type VST ou autre, ça change les choses ?
J’utilise aujourd’hui le filtre 2T livré avec la QM Rubino, pour 19g. Ça me changerait les cafés ?


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°67251290
brew_
Posté le 19-11-2022 à 10:24:37  profilanswer
 

Suivant tes goûts niveau torréfaction, un petit VST 15GR pourrait te faire économiser du café :)

 

19 grammes, c'est beaucoup !

n°67251331
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 19-11-2022 à 10:34:35  profilanswer
 

Je viens de goûter le Ti Blend, ça faisait longtemps que je n'avais pas bu de mélange (au moins 2 ans), c'est sympa, beaucoup de crema, je sens un poil le cramé et un peu d'amertume mais c'est plutôt bien équilibré. Après c'était le premier shot, extraction un peu trop rapide, je peux aussi diminuer un peu la température.
 
Bon mélange en perspective même si je pense que je vais rester sur ma faim, un troisième grain aurait pu apporter un peu plus de complexité. Là on est assez tranché avec les goûts bien marqués. Et je pense que c'est ici que joue la subjectivité, quand on vient des mélanges on doit trouver ça très sympa de bien distinguer les marqueurs gustatifs alors que quand on a l'habitude des single origin et qu'on veut changer on va plus attendre de la complexité avec les goûts qui se mélangent dans la bouche.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°67251388
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 19-11-2022 à 10:46:05  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Suivant tes goûts niveau torréfaction, un petit VST 15GR pourrait te faire économiser du café :)

 

19 grammes, c'est beaucoup !


J'ai un vst 15g que je charge à 17+ pour de la torréfaction claire sur rancilio Silvia


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
n°67251507
Trotamundo​s
Posté le 19-11-2022 à 11:17:16  profilanswer
 

Hello topic,

 

Je cherche un moulin d'occasion (< 150 €), si jamais vous en vendez un ou que vous voyez passer une annonce intéressante n'hésitez pas :jap:

 

:hello:

n°67251642
jdaou
Posté le 19-11-2022 à 11:47:51  profilanswer
 

Le soucis, quand tu vas habiter dans ta maison de "campagne", c'est que maintenant j'ai tout en double...du coup, j'ai un graef CM 80 que j'allais mettre sur le bon coin. Par contre, il faut que je regarde combien ca vaut mais certainement moins que 150E

Message cité 1 fois
Message édité par jdaou le 19-11-2022 à 11:48:44

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500px / justonelux
n°67251986
falaenthor
Long Long Man
Posté le 19-11-2022 à 13:09:44  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

En toute franchise, passer sur des filtres de précision type VST ou autre, ça change les choses ?
J’utilise aujourd’hui le filtre 2T livré avec la QM Rubino, pour 19g. Ça me changerait les cafés ?


J'ai aussi un VST 15g que je remplis à 15-16g pour mes espressos. Sans problème particulier, au contraire.


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Col Do Ma Ma Daqua
n°67252005
Trotamundo​s
Posté le 19-11-2022 à 13:12:13  profilanswer
 

jdaou a écrit :

Le soucis, quand tu vas habiter dans ta maison de "campagne", c'est que maintenant j'ai tout en double...du coup, j'ai un graef CM 80 que j'allais mettre sur le bon coin. Par contre, il faut que je regarde combien ca vaut mais certainement moins que 150E


S'il est pas très usé et qu'il est adapté pour faire des expressos tah ceux du topic ça peut m'intéresser :jap:

n°67252292
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 19-11-2022 à 14:02:53  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


J'ai aussi un VST 15g que je remplis à 15-16g pour mes espressos. Sans problème particulier, au contraire.


Merci Brew et Fala.
Je vais regarder ça.
Et l'idée est donc qu'avec un VST 15g chargé à 16, vous avez un résultat équivalent à un 2T rempli à +/- 19 ?


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Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°67252411
gsans
Slow food... slow....
Posté le 19-11-2022 à 14:25:22  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :


Merci Brew et Fala.
Je vais regarder ça.
Et l'idée est donc qu'avec un VST 15g chargé à 16, vous avez un résultat équivalent à un 2T rempli à +/- 19 ?

 

Filtre mes messages, avant d'avoir la Robot, j'avais une Audrey et un filtre VST 15g, je remplissais toujours a 18g.

 

Tu peux voir ce que ça donnait "visuellement".


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