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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°66841972
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-09-2022 à 10:20:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Blend en armure celtique en ce moment
 
A un chouille de tigrer comme un salopard mais mes 2 shots du matin ne me permettent pas de peaufiner le réglage du mignon :o


---------------
Cdlt,
mood
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Posté le 23-09-2022 à 10:20:54  profilanswer
 

n°66842954
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-09-2022 à 11:45:47  profilanswer
 

Idem ici.
Et l'affront de la tasse Lugat est réparé ( [:el awrence] brew)
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/89832

n°66843465
Jimmie Dim​mick
Posté le 23-09-2022 à 12:46:08  profilanswer
 

wade a écrit :

Idem ici.
Et l'affront de la tasse Lugat est réparé ( [:el awrence] brew)
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/89832


 
Nice shot
Content du vst ?

n°66843596
enikka
Posté le 23-09-2022 à 13:07:49  profilanswer
 

wade a écrit :

Idem ici.
Et l'affront de la tasse Lugat est réparé ( [:el awrence] brew)

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/89832


Whaaaaat on peut demander des tasses en plus des sacs et des gavottes :ouch: :ouch:


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°66843725
babylone83
Corse :o
Posté le 23-09-2022 à 13:22:41  profilanswer
 

Mais est ce qu'ils vendent du café ? :o

n°66843911
nasdak
Posté le 23-09-2022 à 13:43:32  profilanswer
 

bon le robusta c'est un peu violent
en TT, je suis a mon 3eme double, d'habitude pas de problème, là avec l'Italien je me tape des putins de palpitations :D

n°66843912
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-09-2022 à 13:43:36  profilanswer
 

Jimmie Dimmick a écrit :

 

Nice shot
Content du vst ?


Au top oui :jap:
Filtre bien plus propre après éjection de la galette, beaucoup moins de channeling en général :jap:

enikka a écrit :


Whaaaaat on peut demander des tasses en plus des sacs et des gavottes :ouch: :ouch:


Il a eu pitié de moi en fait :D

n°66843940
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-09-2022 à 13:47:18  profilanswer
 

nasdak a écrit :

bon le robusta c'est un peu violent
en TT, je suis a mon 3eme double, d'habitude pas de problème, là avec l'Italien je me tape des putins de palpitations :D


3 doubles ritals, ça commence à faire si 40% de robusta par exemple


---------------
Cdlt,
n°66844349
benhetfiel​d
et la lumière fut
Posté le 23-09-2022 à 14:31:57  profilanswer
 

Ryan a écrit :

Mon Mazzer Super Jolly m'embête, le réglage de la mouture se fait au micro poil de bite pour avoir la bonne mouture sur la roue de réglage. Je passe très rapidement d'une extraction trop rapide de 15 sec, à une mouture trop fine où il faut 45 sec pour extraire la même quantité. [:clooney9]
 
ça ne serait pas un symptôme d'usure des meules ?


La vache, ouais c'est pas normal ça. Tu as déjà changé tes meules ou bien ce sont celles d'origines (Mazzer acheté d'occasion je suppose) ?
Perso le mien je l'ai acheté d'occasion et je n'ai pas cherché à savoir, j'ai acheté des meules neuves direct. Ça m'a coûté 30 balles et comme ça j'étais sûr du truc. Je crois qu'elle sont données pour 400 ou 500 kg de grains, pour un usage particulier on est pas mal  :sol:. Pour du pro ça peu vite être atteint, à 1 kg par jour les meules font moins de 2 ans quoi.
De mon côté il faut facilement 3 petit traits de roue pour avoir une variation de 5/10 s.
C'est un truc que tu as constaté récemment ou bien ça a toujours été le cas ?

n°66844536
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 23-09-2022 à 14:52:50  profilanswer
 

nasdak a écrit :

bon le robusta c'est un peu violent
en TT, je suis a mon 3eme double, d'habitude pas de problème, là avec l'Italien je me tape des putins de palpitations :D


Quel % de robusta ? 3 doubles en combien de temps ? :)

mood
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Posté le 23-09-2022 à 14:52:50  profilanswer
 

n°66844608
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-09-2022 à 15:00:35  profilanswer
 

nasdak a écrit :

bon le robusta c'est un peu violent
en TT, je suis a mon 3eme double, d'habitude pas de problème, là avec l'Italien je me tape des putins de palpitations :D


Ah perso, avec un seul double et 30% de robusta je grimpe aux rideaux [:kabouk:3]
Ca a un effet accélérateur de transit assez incroyable aussi, l'Armor blend plus fort qu'un laxatif :D

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 23-09-2022 à 15:01:20
n°66844642
Bébé Yoda
Posté le 23-09-2022 à 15:03:28  profilanswer
 

nasdak a écrit :

hier j'ai oublié d'éteindre ma machine en parrant bosser, elle est restée allumée 12h, résultat 1.5kwh de consommés
c'est quand même pas gégen ces grosses machines [:leonardopsg:4]

 

J'ai branché la mienne sur une prise "intelligente" et j'ai réglé la coupure automatique après 20 minutes pour éviter ce genre de blague ;)

n°66844875
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-09-2022 à 15:29:05  profilanswer
 

Bez qui revient dans le game  [:shimay:1]  
 
https://www.elektros.it/it/fr/store [...] contro2022


---------------
Cdlt,
n°66844892
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-09-2022 à 15:30:50  profilanswer
 


Plus de 2 fois moins cher que le kit Lelit [:implosion du tibia]
Ce serait cool que ce soit compatible avec tous les E61

n°66844903
babylone83
Corse :o
Posté le 23-09-2022 à 15:31:57  profilanswer
 


 
han !  
 
ca me servira à rien , mais j'ai bien envie de l'avoir ^^  

n°66844949
el3ssar
Posté le 23-09-2022 à 15:36:11  profilanswer
 

Je suis passé du côté obscur  :o  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/23/snapshot_2824752495ff726c00de96abb.jpg

n°66845123
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-09-2022 à 15:49:35  profilanswer
 

Pas encore tout à fait :o
 
PS : bienvenue :D


---------------
Cdlt,
n°66845621
monster-mu​nch
Miam
Posté le 23-09-2022 à 16:36:16  profilanswer
 

Johp a écrit :


 
Plus accessible, tu auras la ROK.
Et pour un peu plus, le Robot.
Après il doit y en avoir encore d’autres  ;)  
 
Moi j’ai opté pour le Robot comme d’autres sur le topic, et je ne regrette rien. Ça bouscule un peu les codes habituels (oublie ton timer de 25 sec, le fait de bien tasser etc.) mais le résultat est toujours top, j’ai vraiment t une belle constance d’un shot a l’autre (je le trouve plus permissif que la ROK que j’avais eu avant, plus sensible au préchauffage).


 
J'imagine que tu parles des modèles autour de 300€ (flair pro) ?  
Les modèles oins chère (classique ou signature) ne valent pas le coup/coût ?

n°66846004
Setlel
Posté le 23-09-2022 à 17:17:27  profilanswer
 

nasdak a écrit :

bon le robusta c'est un peu violent
en TT, je suis a mon 3eme double, d'habitude pas de problème, là avec l'Italien je me tape des putins de palpitations :D


Pas encore testé le 100% robusta depuis que j'ai une maraX  [:frogaski62:5]  
 
 


 :love: ça donne envie de modder la mara
 

n°66846359
nasdak
Posté le 23-09-2022 à 17:56:31  profilanswer
 

Jesus Army a écrit :


Quel % de robusta ? 3 doubles en combien de temps ? :)


20 pourcents je crois
8h,11h,14h :)

n°66846451
brew_
Posté le 23-09-2022 à 18:11:51  profilanswer
 

enikka a écrit :


Whaaaaat on peut demander des tasses en plus des sacs et des gavottes :ouch: :ouch:

 

:D

 

Nan, là c'était un cas exceptionnel  :O

n°66846459
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-09-2022 à 18:13:06  profilanswer
 

Setlel a écrit :


 :love: ça donne envie de modder la mara
 


Réponse d'Elektros : pas compatible Mara :/

n°66846494
Setlel
Posté le 23-09-2022 à 18:19:45  profilanswer
 

wade a écrit :


Réponse d'Elektros : pas compatible Mara :/


Je ne vois pas de ressort, ca doit être pour ca...

n°66847501
PsyOps
Posté le 23-09-2022 à 20:57:58  profilanswer
 

Je termine un Los Ceibos de TdC, ça me ressemble pas  [:garypresident:2]  
 
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/23/snapshot_16807d6910be2f69d8a35.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/23/snapshot_28247524979f067b1fe01ea1a.md.jpg

n°66848826
gsans
Slow food... slow....
Posté le 24-09-2022 à 00:35:37  profilanswer
 

 

Du chemin, il te reste à parcourir jeune padawan.

 

[:yoda_57]


Message édité par gsans le 24-09-2022 à 00:37:14

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°66848983
Ryan
Foupoudav
Posté le 24-09-2022 à 01:20:58  profilanswer
 

benhetfield a écrit :


La vache, ouais c'est pas normal ça. Tu as déjà changé tes meules ou bien ce sont celles d'origines (Mazzer acheté d'occasion je suppose) ?
Perso le mien je l'ai acheté d'occasion et je n'ai pas cherché à savoir, j'ai acheté des meules neuves direct. Ça m'a coûté 30 balles et comme ça j'étais sûr du truc. Je crois qu'elle sont données pour 400 ou 500 kg de grains, pour un usage particulier on est pas mal :sol:. Pour du pro ça peu vite être atteint, à 1 kg par jour les meules font moins de 2 ans quoi.
De mon côté il faut facilement 3 petit traits de roue pour avoir une variation de 5/10 s.
C'est un truc que tu as constaté récemment ou bien ça a toujours été le cas ?

 

Ça a toujours été le cas mais après un an ça empire doucement mais sûrement. Et il est d'occasion évidemment.

 

J'imagine que ça ne doit pas être bien compliqué de remplacer les meules ? Je suis une quixhe en bricolage  [:o_doc]


---------------
"Nothing ever happens to the knowing with which all experience is known"
n°66849456
Batou
Posté le 24-09-2022 à 08:34:52  profilanswer
 

Un p’ti blend du ouikende  
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/24/snapshot_168072378aba55db31231.jpg

n°66849752
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 24-09-2022 à 09:44:18  profilanswer
 

wade a écrit :


Ah perso, avec un seul double et 30% de robusta je grimpe aux rideaux [:kabouk:3]
Ca a un effet accélérateur de transit assez incroyable aussi, l'Armor blend plus fort qu'un laxatif :D


J'ai l'estomac plutôt "fragile" pour ce qui est de manger gras (genre foie gras après plus d'une demie tranche c'est gerbe assurée), mais même à 50% de robusta je peux sans soucis me prendre 3 doubles dans la journée... :D (Et peut être plus j'en sais rien, mais je ne consomme pas plus de café)


Toi aussi tu as reçu le mail ? Je me demande si c'est envoyé à tout le monde où parce que j'ai commandé un PF bottomless pour Bezzera E61 chez eux. :D

Setlel a écrit :


Pas encore testé le 100% robusta depuis que j'ai une maraX [:frogaski62:5]

 



Le 100% perso le problème c'est surtout le goût. C'est plat, insipide et je trouve sans intérêt si ce n'est pas balancé par des arabicas pour compléter les saveurs.

Setlel a écrit :


:love: ça donne envie de modder la mara

 


 
nasdak a écrit :


20 pourcents je crois
8h,11h,14h :)


Bon rythme, faut étaler un peu plus peut être. :D Perso je suis calé sur matin, après le dej puis après dîner. :)

Message cité 1 fois
Message édité par Jesus Army le 24-09-2022 à 09:46:29
n°66849853
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-09-2022 à 10:07:30  profilanswer
 

Ryan a écrit :


 
Ça a toujours été le cas mais après un an ça empire doucement mais sûrement. Et il est d'occasion évidemment.
 
J'imagine que ça ne doit pas être bien compliqué de remplacer les meules ? Je suis une quixhe en bricolage  [:o_doc]


 
Généralement, quelques vis à retirer ainsi que la pièce qu'elles maintiennent et tu y as accès.

n°66849857
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-09-2022 à 10:08:11  profilanswer
 

Jesus Army a écrit :


Toi aussi tu as reçu le mail ? Je me demande si c'est envoyé à tout le monde où parce que j'ai commandé un PF bottomless pour Bezzera E61 chez eux. :D


 
Tout le monde. :D
Chez eux, j'ai pris que du NS.

n°66850178
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 24-09-2022 à 11:09:07  profilanswer
 


 

skaine a écrit :

D’ailleurs sur la photo de ton shot on voit des grosses taches blanches qui est significatif d’une sur extraction  
Exemple :
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/88876


Repris les essais, toujours 12,5 g et un peu plus fin sur le moulin, je coupe l'extraction plus tôt :
https://i.ibb.co/CmkgrrB/PXL-20220924-085159958.jpg
Oublié d'arrêter le timer, je pense que j'ai arrêté entre 20 et 25 secondes, mais 22,6 g en tasse soit un ratio de 1:1,8, la crema est plus belle (bon je n'ai pas pris le temps de virer les bulles) mais en bouche c'est moins bien, certes plus corpulent (et ça j'aime bien) mais on récupère un petit goût de brûlé en plus et c'est ce qui reste en bouche à la fin. Je pense que j'aurai dû rester sur un ratio un peu supérieur à 2.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°66850196
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 24-09-2022 à 11:12:21  profilanswer
 

le gout de "brulé" qui reste longtemps, c'est ce que je préfère perso


---------------
Cdlt,
n°66851190
monster-mu​nch
Miam
Posté le 24-09-2022 à 13:52:03  profilanswer
 

monster-munch a écrit :


 
J'imagine que tu parles des modèles autour de 300€ (flair pro) ?  
Les modèles oins chère (classique ou signature) ne valent pas le coup/coût ?


 
Je m'auto réponds : A partir du modèle signature, il y a un manomètre qui permet de mieux gérer la pression. Et pour les modèles encore au-desssus, c'est le groupe qui change.
 
 
Maintenant je vois qu'il y a des oscar d'occasion dans les même prix. J'hésite... Même si j'aime beaucoup le principe de la machine à levier.

n°66851209
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-09-2022 à 13:55:43  profilanswer
 

La machine 100% manuelle, sans chaudière ni pompe, c 'est assez particulier et pas forcément bon marché... mais ça reste sans doute la meilleure machine que tu puisses avoir neuve pour le prix.

n°66851229
Yoh07
Posté le 24-09-2022 à 13:58:21  profilanswer
 

Après avoir fini mon paquet de ti'blend, je mais fais mon premier shot de Armor et là je me sens déjà plus dans mon élément  :)

n°66851365
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 24-09-2022 à 14:24:42  profilanswer
 

Refait en ratio 1:2,08 (12,5 g in 26,0 g out), crema moins belle mais incomparable au goût, un peu moins sirupeux mais ce goût de cramé a disparu pour laisser place uniquement en fin de bouche à des notes plus sur l'amande grillée.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°66851901
PsyOps
Posté le 24-09-2022 à 16:25:59  profilanswer
 

Je suis très turbo shot en ce moment, environ 1:2,75 type 18:50 en environ 20sec.
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/24/snapshot_168072f876befeb2aa3fb.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/24/snapshot_2824752492a0cf9a9fcde3c7d.md.jpg

n°66852148
brew_
Posté le 24-09-2022 à 17:14:11  profilanswer
 

Comme les bars en France, en fait, ils ont toujours été dans le turfu  :O

n°66852296
monster-mu​nch
Miam
Posté le 24-09-2022 à 17:46:53  profilanswer
 

ilium a écrit :

La machine 100% manuelle, sans chaudière ni pompe, c 'est assez particulier et pas forcément bon marché... mais ça reste sans doute la meilleure machine que tu puisses avoir neuve pour le prix.

 

Je bois 1 voir 2 café par jour, donc je pense que une machine manuelle c'est bien pour moi.
Il y a une grosse différence de goût entre les deux machines ?

n°66852494
PsyOps
Posté le 24-09-2022 à 18:24:17  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Comme les bars en France, en fait, ils ont toujours été dans le turfu  :O


 
 :D

n°66855175
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 25-09-2022 à 08:28:58  profilanswer
 

Échantillon beta testing de chez Celtique café  
Bolivie, c’est de la bonne  :jap:  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/09/25/snapshot_28247524928f72fc1857577a0.jpg


---------------
Cdlt,
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

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