Reprise du message précédent :
   pour vos réponses concernant le Bi Luo Chun !
 
Mon thé du moment, le Liu an Gua Pian, qui surclasse vraiment tout ce que j'ai pu boire en thé vert chinois.

 
Quoi ?! même celui-là ?
 

 
Le match est très serré entre ces deux thés somptueux (c'est du taïping Houkui, j'imagine ?), mais la rondeur, l'onctuosité, la longueur en bouche du Liu an gua pian est légèrement supérieure à celle du taïping Houkui (enfin, je trouve).

 
On pourrais p'tet faire une liste des gens de l'est...
 
Zzyzx = 60 kil de Strasbourg
 

 
Dans une armoire a chaussures    
 
Mes thé a moi sont mis dans des pots de confitures, donc etanche a l'air mais pas a la lumiére... donc mis dans  un placard.
 
Tous SAUF le Lapsang Souchong, qui lui a DROIT a un pot en terre cuite.

MaM = 0 kil de Strasbourg

Trajan = 941,4 km de Strasbourg
 
Aller le tai ping hou kui n'attend pas !!

ChtiGariX : 30 kilomètres de Strasbourg.
J'ai enfin goûté à du thé rouge fait avec ma théière en terre. Sbon
Pas hors du commun mais ce que j'apprécie avec la méthode c'est :
1. seulement 5 secondes d'attente pour la première infusion
2. à peine de l'amertume, même pour la première infusion
3. la possibilité de faire infuser x fois, avec un goût présentant une nuance différente à chaque fois. Sbieng

Autrefois à 30 km de Stras, maintenant à 9543 km d'après ce calculateur de distance:
http://www.findlocalweather.com/fo [...] r+is+it%3F

 
Je vais vider les stocks avant tout nouvel achat, je ne parle pas de pu-er bien sur, mais surtout oolong et les quelques verts que j'ai. C'est pas bon d'avoir trop de stock, ça fini souvent mal !

 
bon donc tu offres le thé la prochaine fois que je viens ?    on sera DEUX
 
 
 
 
des pots vides... quelle horreur... moi j'ai mangé la confiture....  
 
Pas trop de probléme de persitance de gout le plastique... si tu changes de thé ?
 
D'un autre coté, pouvoir faire le vide....
 
Je vais mettre mon thé dans les bouteille de vin, avec le bouchon qui permet de vider l'air...
 
La verre top neutre attitude...

Moi pour l'instant j'utilise des boites Twinings et ça va très bien. Par la suite on verra, et seulement dans le cas où la méthode actuelle poserait problèmes

 
Et le thé twinnings tu en a fait quoi, tinture pour voile de maquettes            
 
Non sans rire, y en a de pas mauvais....
 
 
A ce tritre, en Suisse, on trouve du Lapsang souchong en sachet, justement de la marque twinings, qui est pas mauvais.
 
Je dis bien pas mauvais. Mon pote coté ouest de Lausanne bois du café en poudre, et ne bois pas de thé, je prend donc simple, les sachets, mais qui sortent du lipton yellow...
 
Sinon, l'autre pote qui lui habite a l'est de Lausanne, GRAND amateur de thé. Pu erh, oolong, plusieur melange parfumé.
 
Ils ont, cepandant chacun une tres bonne cave, pour le vin Suisse, vous savez, "ces excellents vins Suisse"
 
   
 
T'ain, la balance fait la tronche...

 
Ben je l'ai bu    et c'est vrai qu'il ne faut pas déconner l'earl gray ou le gunpowder à la menthe sont pas si mauvais que ça, ça va bien dans une thermos quand on part faire une rando en raquette.
Mais j'ai également récupéré des boites à droite ou à gauche.

drapal

 
Tu as bien raison, toute facon, du thé c'est du thé. il y en a de meilleur que d'autre, et des francehemnt mauvais... a partir du moment ou c'est pas des sachet merdique...
 
ET pis moi aussi j'en ai bu du thé en boite...
 
Pour finir, pour certain "amateur" de thé, ca suffit bien...
 
On m'a deja demandé du sucre et du lait pour du thé blanc... Meme pas en reve que la personne en a bu... FAut pas deconner quand meme  

 
Tolérance ou pas? Soit tu offres le thé et même ce qui pour toi est un sacrilège doit être accepté, soit tu ne l'offres pas. Je ne connais pas suffisamment le thé mais dans d'autres domaines culinaires, j'ai vu des choses qui m'ont hérissées mais n'est-ce pas cela le partage? Tenter de faire comprendre les subtilités du "bon goût" tout en acceptant que celui qui se plante et qui n'apprécie pas fasse ce qu'il veut. My 2 cents...
 
Edit: petit changement de fond.

 
Je suis d'accord avec toi sur le fond.
N'empêche que je n'offirai pas une seconde fois un thé blanc à quelqu'un qui y a mis du lait. La deuxième fois il aura du Twinings    

Toutafé: une fois mais pas 2. cela étant, la personne généralement fera machine arrière d'elle même.

Quand j'offre un thé, j'accepte qu'il soit bu comme la personne qui le reçoit souhaite le boire. Je demande une seule chose, qu'on goute d'abord sans rien, à partir de là, ils font ce qu'ils veulent. Parfois, les gens mettent du sucre ou le consomment sans rien. L'important c'est de se faire plaisir. Quand j'offre un thé, je me fais aussi plaisir !

bon j'ai reçu ça en cadeau, je suppose que si je demande si c'est bien je me fais bannir illico
 
http://www.darty.com/webapp/wcs/st [...] let_anchor

 
ouais, moi je l'ai trouvé à 70€ les 100 grammes

On en a déjà parlé, fais une petite recherche sur le topic.

 
J'aime bien boire le thé avec du sucre.... Mais sans sucre je trouve que ca n'a pas de gout.... Peut etre que je suis pas non plus une grande grande amatrice de thé

Ce que tu aimes, c'est le sucre pas le thé si tout ce que tu consommes doit être sucré !

Ben non, par exemple le lait je le bois sans sucre, le café aussi, le chocolat aussi, mais avant (il y a 1-2 ans) le thé avec ou sans sucre je ne pouvais pas le boire

Encore un petit effort et tu vas te passer de sucre. Je suis sur que si tu choisis juducieusement, tu oubliras le sucre.

Surement
Je pense que je vais essayer des thés "fruités"

 
ok je vais chercher merci pour ton aide precieuse

pas facile de baser une recherche sur une image

Hier j'ai goute un thé pas mauvais, il y avait dedans du mais soufflé (echantillon offert par le palais des thés dans ma commande), et bien il etait pas mauvais, je sentais plus l'odeur du mais que le gout.

Bonjour, j'ai lu tous les messages de ce forum. J'ai adoré et appris beaucoup de choses. J'aime le thé vis en province donc je me fournis par internet. Je donne une adresse intéressante http://www.thes-de-luxe.com je commande par téléphone et règle par chèque après réception de mon colis. J'attends un colis de Chine, j'ai commandé par ebay du thé aiguille d'argent avec le transport cela me fera 15 euros. Le vendeur a l'air de vouloir me proposer de commercer directement.
Qui pourrait m'expliquer ou sont préparer les mélanges parfumés que l'on retouve chez tous les revendeurs.
Merci
Lilasviolet

Sur ebay fais attention, pas mal d'arnaques ont lieu hors ebay (je ne sais pas si c'est le cas pour toi). Pour ton lien, je le trouve un peu (très) brouillon.

 
Ce que j'ai voulus dire, ou plutot transmettre dans mon message, c'est que je veux bien partager mon thé, cependant, lorsque tu dis au gens que sans sucre ils l'apprecieraient mieux et qu'ils t'envoi c...r, il faut leur faire comprendre que...
 
Une fois, à l'entrée de l'hiver, la factrice m'ammenne le courrier, transie de froid, en milieu rural je precise, (donc des super facteur ) Je lui propose une tasse de thé que je vien de faire, elle accepte, avec lait et sucre, je lui dit simplment que ce serais domage de mettre ces trucs dans mon thé... Elle me repond que d'habitude, on lui offre du thé franchement degeu, et que pour le boire, il faut vraiment le couper. Et que si le mien merité d'etre bu nature, il le serait. Elle a apprecié mon thé, et la pause rechauffe.
Non elle n'a pas finie dans mon lit  
 

 
 
 
Faut bien faire chauffer l'eau... J'ai pensé un jour m'offrir ce truc, mais j'ai lu des truc comme quoi on ne pouvais pas gerer l'infusion.
 
Donc simplment, ne pas mettre de thé fragile, ou etre a coté pour surveiller.
 

Le genmaicha c'est sympa, et pas cher, tu peux foncer, rien de sorcier.

 
Merci pour les conseils d'achat j'en tiendrai compte. Les théières sont abordables.
Lilasviolet

Sur ebay, je te conseille Teahome, yunnansourcing, M&J's et celui là chang yu

On m'a ramené du thé de taiwan sur la boite il y a écrit Higt Mountain. Je le trouve trés frais, vert je l'adore. Mais la boite est presque fini. Qui pourrait me dire ou je pourrai en retrouver.
Merci.

  Merci pour les adresses du e bay j'ai donc la réponse à ma question