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Auteur Sujet :

[Topic Poêles et ustensiles de cuisson]

n°57952079
bouhi93
Posté le 28-10-2019 à 11:00:30  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

TZDZ a écrit :


La différence entre corrélation et causalité c'est un modèle qui explicite un lien causal entre deux deux observations corrélées, c'est le cas ici a priori.


 
Petit HS pour terminer sur ce sujet, avec un lien d'exemples amusants.
 
https://cortecs.org/materiel/effets [...] causalite/

mood
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Posté le 28-10-2019 à 11:00:30  profilanswer
 

n°57952651
dragages
Posté le 28-10-2019 à 11:47:01  profilanswer
 

Sauteuse 28cm inox moins de 50€ vous avez une réf ? Merci

Message cité 2 fois
Message édité par dragages le 28-10-2019 à 11:47:16
n°57952717
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 28-10-2019 à 11:52:55  profilanswer
 
n°57953816
DustB
Posté le 28-10-2019 à 13:50:34  profilanswer
 

TZDZ a écrit :

Observations corrélées :
- Des gens sont soumis à une pollution de PFC.
- On observe une conséquence sur leurs organes sexuels.
 
Modèle :
Les PFC sont d'après l'étude reconnus comme perturbateurs endocriniens. Les perturbateurs endocriniens sont des agents chimiques qui causent des anomalies physiologiques, et notamment reproductives.
 
Je ne suis pas sûr de comprendre ce qui vous pose problème ?


 
Je ne lis plus ce genre de publi, j’aurais du le préciser pardon. Le perturbateur endocrinien est sûrement une piste, mais arriver à mettre en avant le fait qu’il s’agit de la cause principale est très complexe. Trop ?  :D

n°57953936
bouhi93
Posté le 28-10-2019 à 14:02:32  profilanswer
 

Et il y en a tant d'autres perturbateurs endocriniens qu'enlever celui là seulement, je ne vois vraiment pas ce que ça va changer...
(à noter que souvent, le risque perçu est au niveau de la ceinture, occultant le risque de cancer).
 
Au quotidien, on va dire que tu es soumis disons à un facteur 1000 de perturbations et là, ça représente 5 (déjà commencer par faire le bilan de son alimentation... ). C'est pas ça qui va changer ton avenir.

n°57957654
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 28-10-2019 à 20:49:19  profilanswer
 

dragages a écrit :

Sauteuse 28cm inox moins de 50€ vous avez une réf ? Merci


Si tu n'es pas pressé et que tu as un Auchan près de chez toi, ils font tous les hivers des promos sur les poêles, sauteuses, plats etc... en inox.
J'en ai pris une l'hiver dernier, de mémoire, une douzaine d'euros.
A partir de mercredi, il y a une promo, mais sur l'inox revêtu.


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°57960190
Profil sup​primé
Posté le 29-10-2019 à 08:47:40  answer
 

Certains ont cette gamme Mauviel M'cook C2? Ça pèse.lourd?  
 
https://www.goodf.co.uk/back-of-house-c11/kitchen-c266/pans-c299/mcook-c2-fry-pan-20cm-p3330

n°57961367
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 29-10-2019 à 10:49:02  profilanswer
 


T'as regardé sur le site de Mauviel? Tu y trouveras la réponse.

n°57963460
Profil sup​primé
Posté le 29-10-2019 à 13:59:01  answer
 

Justement, je n'ai rien trouvé.

n°57963506
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 29-10-2019 à 14:02:41  profilanswer
 
mood
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Posté le 29-10-2019 à 14:02:41  profilanswer
 

n°57964282
Profil sup​primé
Posté le 29-10-2019 à 15:14:06  answer
 

Merci, je n'avais pas vu  la finition fonte par électrolyse.

n°57965048
zemops
Posté le 29-10-2019 à 16:20:18  profilanswer
 

TZDZ a écrit :

Observations corrélées :
- Des gens sont soumis à une pollution de PFC.
- On observe une conséquence également une diminution de leurs organes sexuels.
 
Je ne suis pas sûr de comprendre ce qui vous pose problème ?


 
 [:bidem]    mais quand même.

n°57967558
gaston1024​1
Posté le 29-10-2019 à 21:16:57  profilanswer
 

zemops a écrit :

 

[:bidem] mais quand même.


C'est pas de l'enculage de mouche, c'est bien là que le raisonnement pêche.

 

Mais bon, HS.


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°57968262
TZDZ
Posté le 29-10-2019 à 22:46:19  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


C'est pas de l'enculage de mouche, c'est bien là que le raisonnement pêche.

 

Mais bon, HS.


Nope la correction est bienvenue mais ne remet absolument pas en question le raisonnement justement. Le mot "conséquence" était très mauvais effectivement.

Message cité 1 fois
Message édité par TZDZ le 29-10-2019 à 22:47:17
n°57968724
gaston1024​1
Posté le 30-10-2019 à 00:06:39  profilanswer
 

TZDZ a écrit :


Nope la correction est bienvenue mais ne remet absolument pas en question le raisonnement justement. Le mot "conséquence" était très mauvais effectivement.


Je ne te suis pas. Comme dustb, je ne vois pas ce qui permet, dans l'article, de définir de facto les pfc comme la cause des anomalies (si anomalie il y a).
Pas de souci pour l'utiliser comme modèle, hein, mais on manque de résultats pour conclure.

DustB a écrit :


 
Je ne lis plus ce genre de publi, j’aurais du le préciser pardon. Le perturbateur endocrinien est sûrement une piste, mais arriver à mettre en avant le fait qu’il s’agit de la cause principale est très complexe. Trop ?  :D


Message édité par gaston10241 le 30-10-2019 à 00:10:09

---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°57968808
gamer-fou
AHHHHHH§§§!!!
Posté le 30-10-2019 à 01:00:27  profilanswer
 

J'ai vu passer ça dans mes pubs Facebook, soit-disant une poele en fonte usinée hyper précisément et qui du coup ne colle pas du tout... ça a piqué ma curiosité mais j'y connais rien; heureusement, il y a les experts Hfr :sol:
https://www.kickstarter.com/project [...] ref=5wjitj

 

Un avis?


Message édité par gamer-fou le 30-10-2019 à 02:28:04
n°57969224
DustB
Posté le 30-10-2019 à 08:29:42  profilanswer
 

Il y a tout un business autour des lodges hyper customisées. Quelque soit la technique, c’est toujours hyper cher. Là, près de 160 $ hors livraison en crowdfunding quand on regarde le prix d’origine, le mieux est amha de louper cette bonne affaire  :D
 
Edit : avec une petite lodge en plus, pardon. Ça ne change pas vraiment la situation


Message édité par DustB le 30-10-2019 à 08:31:17
n°57969404
iaromir
Posté le 30-10-2019 à 09:01:32  profilanswer
 

Bonjour,
Quel est le matériau le plus adapté pour faire un caramel directement dans le moule sur du gaz ? Le fer blanc ?
Merci

n°57971810
Pierro_le_​fou
Effervescing Elephant
Posté le 30-10-2019 à 12:43:49  profilanswer
 

dragages a écrit :

Sauteuse 28cm inox moins de 50€ vous avez une réf ? Merci


 
Si tu es sur Paris, chez Dehillerin, ils font la marque espagnole "Pujadas" en inox qui a un top rapport q/p  :jap:

n°57971844
dragages
Posté le 30-10-2019 à 12:49:36  profilanswer
 


 
Merci ! Ca me parait pas mal


Message édité par dragages le 30-10-2019 à 12:51:22
n°57971851
dragages
Posté le 30-10-2019 à 12:50:42  profilanswer
 

milkyway58 a écrit :


Si tu n'es pas pressé et que tu as un Auchan près de chez toi, ils font tous les hivers des promos sur les poêles, sauteuses, plats etc... en inox.
J'en ai pris une l'hiver dernier, de mémoire, une douzaine d'euros.
A partir de mercredi, il y a une promo, mais sur l'inox revêtu.

la marque auchan ?
 

Pierro_le_fou a écrit :


 
 
Si tu es sur Paris, chez Dehillerin, ils font la marque espagnole "Pujadas" en inox qui a un top rapport q/p  :jap:


Nop pas paris merci

n°57972639
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 30-10-2019 à 14:24:00  profilanswer
 

dragages a écrit :

la marque auchan ?


Non, pas de  MDD (quoique...), la marque, c'est Kitchencook.


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°57973509
Space
Profil: Maux des rateurs
Posté le 30-10-2019 à 15:44:22  profilanswer
 

[:simchevelu]
 
On peut causer four à micro-onde sur ce topic ou je vais me faire lyncher [:zaipetruredfadeiping]


---------------
Ma cinémathèque
n°57973681
bouhi93
Posté le 30-10-2019 à 16:02:40  profilanswer
 

C'est pour cuire ton foie gras ?

n°57976393
DustB
Posté le 30-10-2019 à 22:01:05  profilanswer
 

Space a écrit :

[:simchevelu]
 
On peut causer four à micro-onde sur ce topic ou je vais me faire lyncher [:zaipetruredfadeiping]


TZ cuit plusieurs aliments du type poisson au mo, donc why not ? Pour le choux du modèle par contre, ici c’est moins adapté  :D

n°57976804
Profil sup​primé
Posté le 30-10-2019 à 22:55:53  answer
 

Pierro_le_fou a écrit :


 
Si tu es sur Paris, chez Dehillerin, ils font la marque espagnole "Pujadas" en inox qui a un top rapport q/p  :jap:


 
 
C'est cette poêle ?  
 
https://www.edehillerin.fr/fr/mobil [...] e-pro-inox

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 30-10-2019 à 22:56:35
n°57976929
Space
Profil: Maux des rateurs
Posté le 30-10-2019 à 23:23:35  profilanswer
 

DustB a écrit :


TZ cuit plusieurs aliments du type poisson au mo, donc why not ? Pour le choux du modèle par contre, ici c’est moins adapté  :D

En fait je voulais juste savoir combien de temps mettait à chauffer une pizza de 200g dans un four micro-onde en mode grill :D


---------------
Ma cinémathèque
n°57978160
TZDZ
Posté le 31-10-2019 à 09:39:35  profilanswer
 

Space a écrit :

En fait je voulais juste savoir combien de temps mettait à chauffer une pizza de 200g dans un four micro-onde en mode grill :D


Tu vas te faire lyncher :D

n°57978690
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 31-10-2019 à 10:28:12  profilanswer
 

Topic pizzas, ils sont de bon conseil...  :whistle:


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°57978918
Pierro_le_​fou
Effervescing Elephant
Posté le 31-10-2019 à 10:46:46  profilanswer
 


 
C'est cette gamme oui  :jap: . Là en revanche, il s'agissait de trouver une sauteuse, donc plutot dans ce style là :  
 
http://reho.st/https://cdn.webshopapp.com/shops/275117/files/261760085/sitram-sitram-sauteuse.jpg  
 
(ici en l'occurence, il s'agit d'une Sitram, mais la forme (et probablement la qualité) est la même)
 
A noter, la version 24cm est déjà plus que conséquente, pour un prix tout à fait raisonnable.  
 
Pour les parisiens, Les magasins vers Chatelet sont vraiment une mine d'or (Dehillerin / Simon / La bovida...), le tout dans un rayon de 200m, allez faire un tour !

n°57979442
gsans
Slow food... slow....
Posté le 31-10-2019 à 11:24:47  profilanswer
 

Space a écrit :

En fait je voulais juste savoir combien de temps mettait à chauffer une pizza de 200g dans un four micro-onde en mode grill :D

 


Viens chez nous, on va bien te conseiller  [:maestro fantastico:2]


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°57979497
Space
Profil: Maux des rateurs
Posté le 31-10-2019 à 11:28:26  profilanswer
 

TZDZ a écrit :


Tu vas te faire lyncher :D

le midi en milieu de semaine je n'ai pas trop le temps pour manger, cela m'arrive de faire une pizza au micro-onde , c'est trop long au four :D  
 
 

milkyway58 a écrit :

Topic pizzas, ils sont de bon conseil...  :whistle:

j'ai vu :D sachant que c'est un topic pizza homemade , si je me pointe en demandant combien de temps je dois laisser ma Sodebo dans le micro onde, je me fais lapider direct [:toto le hros]  
 


---------------
Ma cinémathèque
n°57981690
TZDZ
Posté le 31-10-2019 à 15:07:49  profilanswer
 

Space a écrit :

le midi en milieu de semaine je n'ai pas trop le temps pour manger, cela m'arrive de faire une pizza au micro-onde , c'est trop long au four :D


On verra si ça peut être retenu en tant que circonstance atténuante.

n°57982106
Ch@rly32
Posté le 31-10-2019 à 15:45:07  profilanswer
 

Space a écrit :

En fait je voulais juste savoir combien de temps mettait à chauffer une pizza de 200g dans un four micro-onde en mode grill :D

 

Honnêtement, fais tes propres tests.
Tu commence par mettre ce qui est indiqué dans le mode d'emploi, puis si c'est pas suffisant tu remet un petit peu.
Une fois que c'est à ta convenance, tu note le temps total et voilà.


Message édité par Ch@rly32 le 31-10-2019 à 15:45:31
n°57982172
Space
Profil: Maux des rateurs
Posté le 31-10-2019 à 15:52:00  profilanswer
 

bah je ne pouvais pas tester... au moment ou je voulais poser la question (donc hier après midi) j'avais un vieux four micro-onde sans fonction grill qui était en train de lacher... :D


---------------
Ma cinémathèque
n°57983309
DustB
Posté le 31-10-2019 à 17:45:27  profilanswer
 

milkyway58 a écrit :

Topic pizzas, ils sont de bon conseil...  :whistle:


Raaahhhh,ça c’est vache  :D

n°57994767
Tahitiflo
éponge carré(e)
Posté le 02-11-2019 à 19:05:19  profilanswer
 

Space a écrit :

En fait je voulais juste savoir combien de temps mettait à chauffer une pizza de 200g dans un four micro-onde en mode grill :D


 [:skylvind:8]

 

réchauffer au four MO,c'est pas terrible malheureusement,c'est tout mou (CVB :o ),tu la passe au four chez toi avant?.


Message édité par Tahitiflo le 02-11-2019 à 19:07:55

---------------
y-a-t-il encore des pigeons pour voter pour des escrocs?    #TeamJacquesMarteau
n°57995268
Ch@rly32
Posté le 02-11-2019 à 20:32:12  profilanswer
 

Aujourd'hui j'ai reçu ma DeBuyer Carbon+ 22cm.
Début du culottage avec la technique des épluchures de pommes de terre et ensuite cuisson de pommes de terre sautées. ça part bien.
La vieille téfal soutirée au stock d'un membre de la famille va pouvoir prendre sa retraire (me jugez pas, on fait tous des erreurs dans la vie :ange: )
J'ai pris 22cm suite aux difféerents retours sur le fait que DeBuyer ça taillait petit, mais finalement ça sera un peu plus grand que la tefal.  
 
https://i.imgur.com/7eRX95S.jpg
 
La banane pour l'échelle.

n°57995383
Tahitiflo
éponge carré(e)
Posté le 02-11-2019 à 20:51:33  profilanswer
 

[:skylvind:8]  la téfal pas besoin de la culotter. :o


---------------
y-a-t-il encore des pigeons pour voter pour des escrocs?    #TeamJacquesMarteau
n°57995585
Ch@rly32
Posté le 02-11-2019 à 21:25:17  profilanswer
 

J'allais pas la laver avant de la foutre en l'air :o

n°57996434
DustB
Posté le 02-11-2019 à 23:33:15  profilanswer
 

Ch@rly32 a écrit :

Aujourd'hui j'ai reçu ma DeBuyer Carbon+ 22cm.
Début du culottage avec la technique des épluchures de pommes de terre et ensuite cuisson de pommes de terre sautées. ça part bien.
La vieille téfal soutirée au stock d'un membre de la famille va pouvoir prendre sa retraire (me jugez pas, on fait tous des erreurs dans la vie :ange: )
J'ai pris 22cm suite aux difféerents retours sur le fait que DeBuyer ça taillait petit, mais finalement ça sera un peu plus grand que la tefal.  
 
https://i.imgur.com/7eRX95S.jpg
 
La banane pour l'échelle.


 
C’est un bon point de repère je trouve. Comme on connait tous ici la taille d’une db 22cm, on peut facilement en déduire la taille de ton ancienne poêle ou de ta banane  :whistle:

mood
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