Reprise du message précédent :
A 200 € ça vaut peut-être encore le coup ?

 
Tu as regardé partout en europe ? Les écarts de prix sont parfois énormes.

c'etait en octobre, et 225 en decembre.
les debuyer affinity sont a peut pres au même prix pour 3.

pas trouvé sur .it, .de et .co.uk

Es est aussi parfois intéressant pour ke neuf. De toute façon , on peut configurer keepa pour qu’il affiche automatiquement sous le graph le prix des pays européens

Pour monsieur et madame tout le monde, je dirais équivalent. Mais t'as du vrai MiF avec Matfer. Globalement, je trouve la gamme Milady trop chère.
 

+1, à moins de se tourner vers du noname et/ou made in Asia. Ou de ne pas être pressé et d'attendre une opportunité. Mais j'ai quand même l'impression que c'est moins fréquent/intéressant que par le passé.  
 
 
Ça reste acceptable à mon avis.

ok merci ^^
Ils font des couvercles pour les casseroles matfer ?

edit : Trouvé, c'est moins cher que De Buyer..

 
Je les ai payé 150€ et franchement pour moi ça vaut pas plus. Elles sont pas tellement épaisses, et la queue extrêmement fine n’est pas pratique du tout lorsque tu dois transporter la casserole bien pleine. Enfin les bords sont très mal foutus, c’est design mais pour verser par exemple de l’eau chaude dans une tasse t’es quasiment sûr d’en renverser à côté (je sais pas expliquer pourquoi mais ça coule sur une grosse largeur)
 
Bref, je les ai gardées mais je suis pas bluffé du tout et je suis content de pas les avoir payées 200€ ou plus.
 

Merci pour ton retour. Du coup dans cette gamme de prix je ne sais pas encore trop vers quoi me tourner...

L'épaisseur des casseroles M'Cook est de 2.6mm, ça me semble tout à fait acceptable pour des casseroles. Ça chauffe bien et vite, c'est réactif, ça va pas se déformer. Je ne vois pas trop ce que tu reproches à ce niveau. Du DB Affinity ne sera pas plus épais en casseroles. Moins en fait, avec 2.3mm : https://www.debuyer.com/fr/produits/casserole-affinity

Pour la monture, je partage partiellement ton avis. Je ne trouve pas la monture particulièrement ergonomique pour verser/vider. Pour le transport, je n'avais par contre pas de souci particulier. La monture se glisse sous l'avant-bras, avec le pouce sur le dessus, un peu comme avec une queue feuillard, RAS.

Et je ne me souviens pas avoir rencontré le problème que tu décris avec les bords verseurs.

Au cas où, ce n'est pas du fanboyisme (et je ne possède plus mes casseroles M'Cook), juste un retour un peu différent.

Colis de Buyer avec la sauteuse droite Affinity de remplacement reçu.

Encore bravo à eux

hello tout le monde  
 
je vais recupérer 2 poiles en acier de chez DeBuyer provenant d'un resto qui ferme.
J'aimerai les nettoyer et les remettre a neuf
 
vous me conseiller de faire quoi ? spontex ? paille de fer ... ?
 
merci par avance

laine 000 ou alors gros sel + papier journal
 
si elles sont bien culottées, pas besoin de tout virer, juste les aspérités.
 

 
Ils m’ont aussi remplacé un ustensile ruiné par un passage au lv par ma femme. Sans discuter et sans rien demander, si ce n’est comment rattraper la situation.il faut juste répéter sa question plusieurs fois, ils sont peu réactifs par mail.

Hfr  

La Carbone Plus, il n'en existe pas une version avec un vrai manche ?

Il y a des Carbone Plus avec monture inox froide, en 20/24/28/32 cm :  
 

 
https://www.amazon.fr/dp/B000TSZPTY
 
Ça passe au four sans restrictions.
 
 
Edit : Sinon, Mineral B Element Pro, en 20/24/28/32 cm :
 

 
https://www.amazon.fr/dp/B00NSHWEHE
 
 
Ou encore Mineral B Element French Collection, en 20/24/28 cm. Faut aimer :
 

 
https://www.amazon.fr/dp/B00B8KMSQ0
 
 
Les jupes sont les mêmes sur tous ces modèles.

C'est quoi la différence entre Mineral B et Carbone Plus  

C'est peu ou prou la même chose. Va au moins cher.

Exactement les mêmes.

La Mineral B recevant une couche de cire d'abeille (beewax d'où le B) pour éviter la corrosion durant le stockage en magasin.

Donc prends la moins chère.

 
Et un putain de rond en plastique sur le manche  

 
Les autres manches, c’est 220 degrés au max, c’est bien ça ?
Il m’arrive souvent de les passer au grill s’en m’en faire vu la durée, mais sur une cuisson longue, ça peut se désenmanchrer ?

Et un manche vernis susceptible de s'abîmer au four à la longue.    
En résumé, la Mineral B est plus esthétique, mais n’apporte rien à l'utilisation.
 
Petit rappel des cotes, il est bon de s'y référer avant achat, notamment pour le diamètre du fond et l'épaisseur de l'acier.

C'est en effet ce que dit DB :
 

https://www.debuyer.com/fr/faq

Merci. Le gros risque, c’est surtout esthétique en faisant fondre le vernis. Pas de risque de casse donc  

pour une cuisson plus longue tu peux tenter d'enrouler un torchon humide sur la queue puis tu l'emballes dans l'alu, c'est pas super pratique mais ça peut dépanner.  
 

Oui, le gars au SAV est un peu long à la détente  
Il faut dire qu'il a sûrement d'autres cas plus importants qu'un simple particulier.

 
Je vais poster ça sur le topic cul

 
Pas mal, ça peut servir !  

A moi le Charal sauce au poivre  

N ´hésite pas à essayer avec de la viande aussi  

'tain ça parle pas du culottage à la pomme de terre en FP

https://www.amazon.fr/Aubecq-A10602 [...] 00368CUN8/
 
ça vaut quoi cette marque?

Poêle revêtue

ouais enfin ma cop jap avec ses produits chelou (mochi, etc.) déteste l'inox ^^
 
pas le choix
 
en revêtue, y a quoi de bien dans les 50€ pour induction ? (queue froide)
 
 
https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/30329897/
 
(mais queue chaude apparemment)

Bah on peut imaginer que du de buyer sera mieux mais en réalité on n'en sait rien

https://www.amazon.fr/Buyer-anti-ad [...] B000ECSGP0
 
ça?

Même qualité de revêtement sur celle-ci : https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/60270169/
 

de Buyer 8480.24 Choc Resto Induction Poêle Ronde 5 Couches Diamètre 24 cm
 
Je ne fais que mentionner, je n'ai pas d'ustensiles revêtus.

 
 
problème des de buyer c'est qu'elles sont super évasées! et pas de queue froide sur la choc resto
 
quelle diff entre les deux IKEA ?
 
edit: inox vs alu
 
ça change quoi ?
 
c'est censé être plus léger, ici ce n'est pas le cas et c'est sujet à la déformation apparemment