Reprise du message précédent :
j'attend des photos de tes pizza ! bien joué !

- T'as vu hein, le chinois est sous la bête prêt à tuer    
 
 
 
   

 
impeccable, en plus la pizza est jolie, comme quoi ca sert a rien de       , il vaut mieux s'entrainer avec ce qu'on a !

- Merci, tu sais, ça fait longtemps que je fais des pizzas mais la découverte de ce forum m'a apporté beaucoup, quand on fait ça dans son coin, on ne connait pas les tomates qui vont bien les combine de plaque perforée, j'en passe et des meilleurs, en fait dès qu'on a un four avec une position grill assez puissant, découvert chez moi par hasard il y a quelques années, on peut se débrouiller pas trop mal surtout si on sait faire de la pâte à pain !

 
c'est vrai que la pate, ca compte, je vois beaucoup de gens se focaliser sur leur four, alors, qu'ils devraient plutot se focaliser sur leur pate.

Retour des 2x 600W rondes chez Rotex via ebay.it !!!
Déballé à l'instant.

Et le p'tit rouge Pacman à 50€ moddé part chez le frangin.

On peut commander des resistances rondes seules chez rotex.it ?

+1 link svp

C'est ce que j'étais entrain de me demander justement...

Vu que les nouvelles séries de fours sont de nouveau équipés avec résistances rondes 2 x 600W, il faudra bien que Rotex assure le SAV. Donc je pense qu'ils sont en mesures de les fournir à la pièce.

Il faudrait les contacter pour avoir plus d'info au sujet de la vente de résistances au détail en après-vente.

+1, c'est quoi votre site la, rotex.it marche pas ?  

Via ebay.it et chercher Rotex.
Les mails échangés avec Rotex portent l'adresse Rotex.net

Sinon les deux fours, tant celui d'amazon et de Rotex sont des Delizia G10006 distribués par Trevi (Trevidea SRL).

Je vais essayer d'avoir des nouvelles auprès de Rotex mais également Trevi pout savoir si l'une ou l'autre de ses sociétés propose la vente de résistances rondes en après-vente, à la pièce.

http://www.ebay.it/itm/ROTEX-G3-FE [...] 416ab6ed30

et aussi  
 
http://www.rotex.net/rotex-g3-ferr [...] -watt.html
 
du coup je viens d'envoyer un email pour connaitre le format des resistances

Effectivement...
 
En fait il faudrait savoir si G3 continuent a faire exclusivement des PAC MAN.... ou s'ils sont repartis sur des rondes...

En effet, l'image sur le site présente une résistance de type Pacman.

Je rappelle que je ne suis pas passé par le site mais via Ebay.it pour ma commande.

Avant l'achat il y a eu échange de mails via le vendeur ebay dont l'addresse est en fait une adresse rotex.net.

J'ai eu différents interlocuteurs. Le vendeur ebay dans un premier temps qui me répondait rapidement via ebay et plus tard dans la journée des mails provenant directement de chez Rotex, sans même que je ne m'adresse directement à Rotex, sont arrivés sur ma boîte mail.

Confirmation par le vendeur avant de faire la commande, que le four que je souhaiterai acheter, et reçu ce matin, est le nouveau modèle de la série actuellement produite.

Adieu les résistances Pacman, bonjour les résistances rondes !!

Si nouvelle série en production, les modèles G10006 avec résistances rondes devraient donc être de retour en nombre chez la plupart des vendeurs.

Ce qui est certain c'est qu'actuellement Rotex via ebay.it fourni le bon modèle !! Les autres vendeurs devraient sûrement suivre.

Dernière chose, la facture, garantie et ticket de caisse à l'intérieur du colis sont estampillés Rotex.net et aucune trace d'une quelconque facture ebay... C'est comme si j'avais commandé sur le site Rotex.

Mais dans le doute, mieux vaut passer via le vendeur ebay.

Merci de tes réponses

Petite question il faut compter combien de frais de port depuis l'Italie ?

Quasiment 40kg de farine, maintenant je crois que j'en ai pour un petit moment avant d'en racheter    

 
Et oui, à 28€ les FdP jusqu'à 60kg, je me suis fais plaisir du coup  
Maintenant le seul soucis c'est qu'il faut pas que les souris me mangent tout  , je crois que je vais investir dans un truc ou mettre le tout.
 
J'ai aussi pris de la mozza, et sauce tomate.  
 
 
En avant !  

J'ai demander a rotex pour savoir si ils vendaient les résistances ronde en pièces détachée, le mec m'a dit de voir avec G3Ferrari ...
 

 
envoie un mail, je sais juste que vinnie a commandé d'autres pièces détachées pour amortir les fdp.
 
 

 
De la bonne farine c'est bien mais faites gaffe à la date de péremption !  c'est 12 mois de conservation dans un endroit frais et ventilé (15-18°)  
 
 

Pour la conservation ça va, j'ai une cave et il fait jamais trop chaud, c'est niquel  

et donc tu confirme que c'est bien un modele qui chauffe a 500° comme les premiers modeles ?
ta pu vérifier la temperature avec une thermo IR ?

 
 
salut,  
sur mon paquet de 25kg je mets la farine dans des sacs congelation hermétique de 3L par 2kg

Merci du conseil !

500° comme les premiers modèles , ça je n'en sais rien.

C'est le nouveau modèle G10006 qui se doit donc d'être conforme aux normes EU et notamment la norme A13. Donc 390 degrés annoncés sur l'emballage et la fiche technique.

Le thermo IR n'est pas encore arrivé donc pour la temp réelle je ne peux pas vous la communiquer.

 
ca pourrait être rigolo de voir combien on peut obtenir si on fait une commande groupée

 
Moi je serais chaud pour une commande groupée du four  

ok!
ben on va attendre que tu en fasse une pour voir ce que ca donne alors!

L'année dernière, j'avais tenté d'initié une commande groupée avec Rotex.
J'avais arrêté assez tôt les négociations à cause de problème de santé, mais j'avais bien sentie que cela ne les intéressé pas.
En plus, les frais de port sont différents selon ou on habite. Les prix ne sont pas identiques pour un envoie sur paris ou sur bordeaux. C'est le bordel.
 
Le gars m'a dit que ce serait plus simple de passer par l'importateur français mais attention les prix.

bonsoir  
 
pizza du soir
 
farine t65 bio carrefour 60% d'hydratation 96h au frigo
 
paton de 200g
 
base creme,cepes,ail,persil et tomate en fine tranche (ca apporte surtout de la couleur et c'est deja pas mal lol)
 
cuisson 2minutes 30 avec un depard pierre a 360°C
 

 

 
60% d'hydratation c'est mou a abaisser mais c'est moelleux et croustillant apres cuisson j'ai trouver ca plutot pas mal
 
je trouve domage que certains membre est quiter le forum
 
laurent
 

clair,il sent le sapin le topic là.

Les frais de port sont chers vers la France. Moi j'en ai eu pour 24 + 3.99 d'assurance vers la Belgique.

Parti mardi, livré ce vendredi.

 
C'est le prix pour un four "aux normes" complet ca ?    
P'tain, faut foncer les gens  
 
edit : cout du transport  

Non, c'est juste le prix des frais de port à rajouter au prix du four

 
Je viens de voir ca  

faut voir il monte a combien et comment il cuit aussi.
c'est bien beau d'avoir les resistances ronde, mais si il chauffe pas beaucoup c'est moins marrant.

 
Certain sont juste TT quelque temps
 
Sinon perso, j'ai plus de pierre puisqu'elle a pété en deux... j'attend d'en ravoir une.

mr-sub, petite question par hasard.... Je cherche une résistance ronde pour faire le montage double résistance sous la voute. Tu n'en aurais pas une qui traine dans un coin ? Je l'achète bien entendu.

Merci d'avance.