Reprise du message précédent :

 
oui, j'inove là, farine t65 bio pour le pain, pas de levure.
En fait, j'attent beaucoup du gout et moins de l'esthétique et si ca tombe ca va etre moche et degeu

moi j'ai celle là, mais niveau tarif elle est cher:
 
www.delamaison.fr/pelle-pizza-webe [...] 94496.html
 
puis je sais pas si t'as besoin d'un manche long ou court.

 
la pz3 donc, 1 euros le kilo en paquet de 5 kg.
 
 

 
pour tourner la pizza, j'utilise une spatule en inox, ca marche impecable et c'est assez petit pour pouvoir pivoter la pizza sans trop de probleme.

ca depend le four, sur les petits four, ya pas de place pour la faire "rouler" sur la pierre, faut la soulever, tourner la pelle et reposer, ou alors avoir un sacrés coup de main
 
Sinon, les spatules de cuisines suffissent alors dans ce cas

Une photo de l'objet idéal ? Il me faut un truc assez long quand même.
 


 
edit : je vais prendre un truc coudé car quand ma main touche la pierre, ça brûle fort  

 
Mec, tes pizze sont magnifiques, rien à redire ! Si c'est aussi bon que beau, ça doit sacrément envoyer...

 
Base creme - Saumon fumé - Aneth - Oignon pour moi ce soir

 
pluto :  
 

Ca a l'air d'avoir bien bullé, là. Tu nous diras !

Fais gaffe, c'est pas hyper rigide non plus et ça coûte un bras. C'est plus un outil de précision pour les lissages en pâtisserie qu'une broche à cochon

T'aurais au moins pu écrire HFR

 
Pour le coup, c'est vrai que certaines spatules sont hors de prix, mais il y a des endroits où c'est moins cher.
J'ai payé une immense spatule droite (à vue de nez, au moins 50cm et peut être 6 ou 7cm de large) 14€, dans une boutique de Bruxelles (International Home of Cooking). Sur Paname on doit pouvoir trouver la même chose...(Mora ?)

 

 
pas le temps j'avais trop faim

J'ai acheté la mienne à Mora justement et c'était cher

 
Topic sexe

 
J'ai pris celle-là et elle est assez rigide.
http://www.maginea.com/fr/fr/c2788 [...] +cm+lacor/

Pizza du soir : Creme, Mozza, Saumon, Aneth et un peu de comté.

Bien bonne, la pâte est moins épaisse que la dernière fois et c'est bien meilleur.

la kramizza :

je suis bon pour le divorce, j'ai enfumé la maison   .
sinon la pâte était très bonne mais très fragile

 
Je suis bon aussi pour le divorce mais pas pour les mêmes raisons... Madame ce soir : Quoi !? ENCORE de la pizza ? c'est la deuxième fois cette semaine !

ça passera, c'est rien ça    

du coup je me console avec une pizza de porc  

et un coup de pyrolyse :

 
Je t'en envoie si tu veux, il y en a plein entre 10 et 15€ ici

C'est plat comme Jane Birkin  

C'est gentil
Mais bon j'essaie plutôt de réduire mes dépenses culinaires en ce moment

j'aime pas les bouée

Et niveau goût ?

 
Et en bois c'est déconseillé ?
 
http://www.cookplanet.fr/kuchenpro [...] sub=beezUp

ça avait plus de goût que la pz3 mais je sais pas si c'est du à la farine ou au levain.    

Quelqu'un connait ce site : http://www.mastermateriel.com/544- [...] arree.html
 
J'y ai trouvé des pelles à pizza pas trop chères    
 
Y'a des grands bacs aussi pour qui cherchait (me souvient plus) : http://www.mastermateriel.com/800-bac-a-diviseuse.html

Rahhh, uniquement pour les pros : http://shop.edna.fr/epages/EdnaFR. [...] ucts/51430
 
Dimensions pelle: L 31.0 X l 30.5 cm
 
25 euros fdpi  

Je viens juste de lui envoyer à pétrir 900G de farine.
 
Il a pas l'air de trop en chier, et à 900W, il fera plus longtemps que son prédécesseur.

pierre à pizza à 15€ chez lidl pour les pauvres aujourd'hui

Pareil pour les san marzano leaufroide, très bon, mais il me faut plusieurs boîtes pour arriver au même poids égoutté. Dommage!