Reprise du message précédent :
hachoire berceuse.

Bien vu l'aveugle! merci

http://www.amazon.fr/s/ref=sr_nr_n [...] d=57686031
 
Sur mamazon

Sinon question, un four de ce type la : http://www.horecashop.net/appareil [...] pizza.html ou http://www.horecashop.net/appareil [...] imple.html vous en pensez quoi ?

mezzaluna http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_s [...] =mezzaluna
edit: bon, bah semi-grillée

j'aurais bien pris une pelle en 36 mais la sole mio coûte un rein

Décidément je suis le seul à ne pas connaitre
 
merci tous

 
je vais prendre la parigi en 33, elle n'est pas chère, je crois que c'est celle qu'a leaufroide et au vu de ses gifs, ça a l'air d'être largement suffisant!
 
 

Lien ?

cb? elle existe en 36 ?

Tu me rembourseras avec une tournée de pizza chez toi, je sais déjà où tu habites

 
ah oui pas mal !  

à voir pour le robot il a l'air sympa . sinon bourriquet va pour la même pelle que toi . pour le manche , je pense que le plus petit est approprié pour nos fours ?

le gars qui vend le robot va avoir 25 messages demain.
on trouve pas grand chose sur ce robot mais le pétrin à l'air sympa

si il y'a du monde dessus, ça va pas être facile    
je verrais demain ce qu'il vaut en fouinant un peu sur le net.

quand aux watt ça veut pas dire grand chose pris hors du contexte.

 
 Aussi intéressé par la Parigi à 34 euros
 

 
C'est celui que j'ai acheté, il marche bien et c'est le plus petit en 750W
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 1423.l2649
 
 
 
C'est pas un hachoir berceuse qui est destiné au hachage des herbes et n'est pas assez long pour couper le diametre entier d'une pizza. Les anglo saxons l'utilisent beaucoup et ils appellent ça un rocker knife.
J'utilise le premier de la page.
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ [...] Caps%2C531
 

 
Franchement pour un peu plus, je vous recommande le pro600

et sur la vidéo le KA à le crochet et non la spirale. le test est biaisé

perso le KA sert aussi à faire d'autre préparations   Cet engin Krups a d'autres accessoires?

 
Voici la vidéo qui m'a fait pencher pour le pro600 : que du mécanique la dedans
 
http://www.youtube.com/watch?v=lsbgUHAGWX4

pas sur que l'offre du bon coin ai les accessoires, étant donné le prix !

Ou est le plaisir de travailler la pâte a la main si on prend un robot de cuisine?

Il a l'air pas mal en effet mais perso je reste sur le choix du KA car il fait 4 kg de plus
J'en voulais un pour la patisserie depuis des années. Là l'occasion est trop belle d'avoir une version pro qui me durera des décénies

 
je suis aussi dans cet optique, un truc facilement reparable dont on trouve facilement les pieces detaché, parceque faut pas se leurrer, ca risque de lacher un jour ou l'autre.

Exactement !

Bon sinon notre ami ebay de KA m'a dit qu'il pouvait descendre en dessous des 350$ si on est 3 ou 4. Par contre il aimerait savoir combien exactement avant de faire une proposition. Du coup, parmi the_blob, korner, gandilflegras et éventuellement d'autres, qui seraient bien décidés ?
L'idée ça serait de centraliser le paiement afin de le payer en une seule fois, pour qu'il y a gagne sur le paiement paypal en terme de frais. La livraison sera dans tous les cas séparée pour des raisons de logistique et de douane.
Dernière chose, il est possible de choisir la couleur de son KA pro (des exemples de couleurs : http://www.amazon.com/KitchenAid-K [...] 002Y5X92). Il a actuellement du Nickel Pearl mais il peut se fournir dans d'autres couleurs sans trop de problème apparemment. Donc si vous avez une préférences, n'hésitez pas à me la communiquer.

http://www.lecoindejoelle.com/2011 [...] krups.html  

 
Oui evidemment si on aime pas ca je comprends.
Par contre suffit de regarder les videos de Bertinet pour voir comment pétrir une pâte bien aérée.
C'est pas facile au début mais ca devient vite fun et gratifiant

+1

 
tu dit ca parceque tu travailles des pates a haute hydratation !!! c'est collant, mais facile !! une pate a 55%, c'est un peu plus dur pour 2kg