Reprise du message précédent :
Oui, monsieur Photopaton.

 
 
fait une recherche sur noyart  
 
http://www.gaduman.com/2009/10/viral/mer-il-et-fou/

 
²
 
 
et sinon, bravo Leaufroide!
superbes pizza.
   
 
la garniture de la tienne me semble un poil baroque (pour moi less is more)
mais pour l'ensemble de ton oeuvre:
   
 
et tu m'as redonné envie de burrata!  

han, ta dernière Margherita!!!
 
²²²²²²²²²²²²
 
 
PAR-FAITE pour moi!
la vera napolitana!

jolies leau
 
 
ce soir, c'etait pizza Reblochon / jambon cru chez moi! ça passe trop bien!!!!!!! du coup, j'ai ouvert de la mozza pour rien!
Hfrrehost a l'air dead chez moi donc ça sera pour plus tard les photos

 
 
La tomate n'est pas bien rouge vif et la mozza n'est pas blanche juste fondue !  
 
une vera napolitana c'est ca:
 

 
du garage de craig  
 
 
désolé c’était histoire de faire mon nazi    
 
 
Bon demain je poste aussi quelques photos, j'ai de la pâte à la cave

 
Tout est logique, encore faut-il le savoir
Je ne compte plus les choses qui me semblaient impossibles à faire quand je ne savais pas et que j'ai réussi les doigts dans le nez par la suite.
Une des seules choses simples que je n'ai jamais su faire c'est siffler avec les doigts, ça doit pourtant être facile et logique mais ça reste encore un mystère pour moi

 
 
c 'est peut etre du photoshop à mort sa pizza

Bon, j'ai fini par tester la pizza sur pierre, en faisant une pré-cuisson avec une grille à pizza en alu.
 
en cours de cuisson

 
résistance de la pâte

 
épaisseur de la pâte

 
c'était grave bon
 

 
oui, effectivement, tu as tout à fait raison.
j'ai vu que le fromage était un peu trop fondu et mélé à la tomate...
   
pizza iz serious bisness.!
 

 
   
 
pour moi, ça fait beaucoup.
même si c'est surement hyper bon.
   
 
tiens, je lurkais les pizza de Craig/Neapolitan Garage cette AM au taf, il fait tout un truc sur des pizzas aux palourdes...
 
http://www.pizzamaking.com/forum/i [...] 383.0.html
 
 

 
clair!    
 
sans parler du léopard, appliqué avec un pinceau à l'encre de chine....

 
leopard ne veut pas forcement dire bon  

Vends pâtons de race T55 nés le 15/11/2012, vaccinés, pucés, à venir chercher sur place.
La portée comporte 3 mâles et 2 femelles.
 

 
 
Sub a déjà expliqué 28 fois que si, justement.
Et je le crois !
De toute façon, léopard ou pas, je sais reconnaître une bonne pizza à l'oeil nu.
 
Pas bonne :  

 
Bonne :

tu veux qu'on en parle ?

et bien tu te fourre le doigt dans l'œil, le nez, et dans le cul !!!!
personne a goûté la pizza des autres, chacun a des goûts différents

 
+1000!    
 
 

Roh mais dites pas de conneries, le léopard peut être une indication, mais ce n'est pas non plus le saint graĺl , prenez un chalumeau., vous ferez la même chose, la pizza en sera t'elle meilleur ?
il n'y a pas que Leopard dans la vie bande de nazis !!  

 
www.imgur.com

 
Remplace léopard par tigré, pizza par café et ... bienvenue sur le forum Espresso, par exemple  

nan, mais le café c'est juste de l'eau qui passe sur du café moulu .... rien de complique la dedans ...    

je ne suis pas nazi du léopard, j'adore plein de pizzas sans léopard, et je n'en ai même jamais réussi.

mais force est de constater que sur les deux photos de Seb, je sais laquelle est celle que JE vais aimer.
ce n'est pas uniquement le léopard, mais l'ensemble de la photo.
et ce que tes sens te disent à la vue d'une photo.

pour plein de gens, des taches noires = brulé =  raté = khäkhä.
idem pour les taches noires sur les bananes mures.
les plis sur les chaussures en cuir.
ou les griffures sur un boitier de montre.

ce n'est surement pas un Saint Graal, mais le style de pizza que MOI je préfère.

et je vois ça même sans avoir gouté les pizzas des autres: quand elles me plaisent, je le dis, dans le cas contraire, je ne commente pas.
mais les pizz de Craig, Sub, ou Leaufroide...

bien sur on a chacun des goûts différents, voilà, ce sont les miens.
 

 
 
  ²²²²²²²²²²²

biensur qu'elles sont belle, mais sub l'a déjà dit, au goût ça ne change rien.

 
Je te mets au défi d'obtenir un vrai léopard avec un chalumeau.
Bon courage

Prouve nous le contraire !

 
on parle pas de la cuisson, on parle des taches, je dit juste que niveau gout ca n'apporte rien, c'est juste plus jolie , vous me direz que la vue participe au gout, mais c'est un autre debat.
 
Mon message à la base (et je suis pas un nazi antileopard, je trouve ca joli) c'etait que leopard ne voulais pas forcement dire bon et vice versa.

leaufroide dit que ca apporte un petit gout en plus.  
Qui a raison ? Qui a tort ? La subjectivité dans ce genre de débat, c'est compliqué.

http://www.youtube.com/watch?featu [...] LmMB78zeOo
 
 
et les essais de Fabien :  http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 63_254.htm

@leaufroide: c'est quand meme un peu du gachis, la mozza de la coop cuite en pizza non ?
Très belle pizza évidemment
 
Sinon, je n'arrive pas à trouver tes boites en plastique sur le site d'ikea.
Aurais tu un lien stp ?

C'est dégueulasse

En 30 ou 50cl ?