Reprise du message précédent :

Si elle a pas le temps de refroidir avant de poser la prochaine dessus, il risque d'y avoir un peu de collance

je sais bien, mais frandon l'avait déjà dit et j'étais d'accord (d'où le +1)

On est d'accord alors    

Bon du coup j'ai commandé la rectangulaire de chez Amazon en pack avec la ronde de la même marque  

Vu sur Dealabs : Four à pizza Lagrange 199,99€ eu lieu de 299,99€ (-33%)
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ge-2794155
 
 
Lien direct : https://www.carrefour.fr/p/four-a-p [...] 6207090016
 

Voilà, là c'est le prix qu'un four devrait coûter    
Une résistance à faire chauffer, y'a franchement pas plus con  
Mais bon, je mettrais probablement un peu plus si je devais franchir le pas, probablement plus de sécurités toussa

Lagrange semble pas encore l'avoir ajouté à son site.
(J'ai un appareil a gauffre de la marque que j'ai trouvé plutôt quali, je me demande si Lagrange l'est en général ou si ça depend des produits ?)
 
Serait il MadeInFrance ? Pas sûr vu les similitudes avec d'autres, KitchenChef / Chefman...
 
En tout cas le prix est sympas, à voir vs le diavola v2 et sa pierre, si on peut contrôler la chauffe individuellement etc
 

Ça a l’air pas mal du tout  

Intéressant, vu le prix.
Reste à savoir si la conception est de qualité et/ou si c'est juste du chinois rebadgé.

Rien qu’à lire les specs de température max et de puissance on voit bien que ça chauffera pas assez.  
A la limite pour faire des tartes  

 
1700W c'est un gaufrier, pour la pizza c'est faible.

Les petits rouges sont à 1200W.
Le Ooni est à 1600.

Je dis pas que tu auras un équivalent p134 mais pour démarrer c’est pas mal et ça donnera mieux qu’un petit rouge (hors diavola pro)

Ça fait cher pour démarrer je trouve. C’est dommage.  
 
La puissance/inertie du four c’est quand même un des premiers critères de réussite. C’est dommage de faire un compromis là dessus. Quitte à mettre de l’argent autant mettre un peu plus et le garder 10/15 ans voire plus

Le problème c'est qu'un peu plus, c'est direkt le double de prix, et même plus
 
Cela dit le Macte Twins qui a été mentionné y'a quelques pages par libussa me plait bien, là au moins les frais de port sont gratis ( ), et y'a un code promo à -50€ qui traine    ce qui le fait revenir à 550€  
 
Mais ça reste toute de même une somme, c'est pas 200 balles quoi. J'ai quand même toujours ce sentiment que prendre une Biscotto ronde pour la mettre sur mon petit rouge et rajouter/déplacer une résistance resterait un meilleur rapport q/p plutôt que de foutre presque 600 balles dans un four dédié.
 
Quand les P134H étaient à 400-450 balles, j'dis pas, mais maintenant la donne a changée, le rapport Q/P n'a plus rien à voir  

Non une daube électrique restera une daube électrique

Mon F1 approche doucement la quinzaine d’année et si c’était à refaire je reprendrai le dernier modèle. C’est cher mais ça se garde plusieurs dizaines d’année sans pb. Y a de quoi l’amortir quand même.  
Pour un truc que tu peux garder aussi longtemps (on parle pas d’un smartphone dépassé en 18 mois) moi je trouve que ça vaut le coup.

je suis d'accord  les prix ont flambés: un peu aussi de notre faute on leur fait de la pub gratis ;du coup ils devrait faire -25% pour les membres du forum, je sais qu'il nous lisent ....alors messieurs  

Après, faut être sûr de vouloir être régulier dans sa production.
Quelqu'un qui débute n'est pas sûr que ça dure.
Valable pour tous les loisirs

Ah bun ça, les charlots qui suivent les modes et les abandonnent aussi vite que vu sur insta/facedebouc et autre zéro sociaux ç'est bon pour l'occasion !!
 
Faut jamais acheté neuf !!

Tu as le droit de te tromper aussi Si tu commences un truc que si t'es sûr d'être à fond toute ta vie, tu commences pas grand chose

Quand tu doute tu commences petit. Pas en investissant 1000€ pour faire comme les "riches"

Ben... C'est exactement ce que je dis

Commencer avec un truc moins cher avant de mettre une blinde dans un truc au top.

Je regrette pas l'investissement du p134h comparé au ariete. Je suis en train de faire des baguettes avec et avec les réglages c'est bien plus facile de doser la cuisson. Je vais pouvoir faire de meilleurs cannelés aussi, mon four traditionnel ne monte qu'à 220°C là où il faudrait 250°C.
Il me reste à maitriser le coup de pelle maintenant.

Ah ben c'est sûr qu'avec un rapport de quasi 1/10, on est heureusement pas sur le même produit.

Mon Ariete me suffit depuis quelques années, pas besoin de plus pour le moment.

Une de ce midi : base tomate, mozza, artichauts marinés, jambon serrano (ajouté après cuisson)

Sauf qu’un petit rouge modifié ça peut être dangereux. Fonte des câbles, émanations toxiques des fumées ou dégradation des parties intérieures qui vont se retrouver dans la bouffe, fonte des poignées ou parties plastique. Etc.
Tout ça je l’ai déjà vu, les effets sont différents d’une marque à l’autre  
 
Et puis bon, les pizza c’est italien, pas roumain  

J’ai vu une vidéo du four de chez Lidl sur YouTube
Quel carnage, le type arrive pas à plus de 330-350  

Oui bien sûr faut tester un peu avant et vérifier sa motivation sur le sujet  

Ah ? Tu aurais un lien ?

https://youtu.be/XDgyfBmICv0

Et dans les commentaires plusieurs disent arriver à plus de 400°

On attend un vrai test ici  

Un mod pour monter à 500
 

Je commence à mieux maitriser le coup de pelle mais surtout j'ai baissé l’hydratation à 60%, c'est beaucoup plus facile à travailler et ça lève pareil
 

 
 
base crème, poulet au curry, oignons, mozza  

Jolie !
L'hydratation amène ce léger croustillant à l'extérieur, et très moelleux à l'intérieur, avec une mie aérée. Tu as le temps d'augmenter au fur et à mesure et de faire des tests !
Si j'avais une critique, j'aurais laissé cuire un peu plus longtemps

Pendant ce temps sur Reddit.

oui jolies, wurst !
Tu aurais pu pousser un poil la cuisson je dirais aussi.
Pour l'hydratation, moi aussi je suis revenu des hautes hydratations. En théorie c'est mieux. Mais bien maitriser son protocole, l'abaisse et l'enfournement c'est très important aussi car il y a bcp de points d'améliorations à ce niveau

ça m'a l'air pas mal,base blanche c'est assez rare sur ce topic.  

Oui mais base blanche c’est huile d’olive et mozzarella ou ricotta !