Reprise du message précédent :

L'idée de hacker son four, par contre, c'est effectivement dangereux, et certains fours bas de gamme qui font de la pyrolyse risquent de ne pas supporter d'être utilisés régulièrement dans ce mode qui plus est. Et bon s'il y a un incendie, autant dire que vous êtes pas couvert par l'assurance si l'enquête découvre que vous avez hacké votre four.

2e lien HS

 
Ca fonctionne chez moi.

plus ça va et moins j'arrive à me décider pour le choix de mon four extérieur  
 
Entre un Koda à 269€, ça fera surement le job, un Roccbox qui coute le double, mais est-il vraiment mieux au final ?  
Quand je vois toutes ces videos ou même des gars bien expérimentés crame pas mal de pizza avec ce Roccbox.
Vraiment pas évident à gérer à priori.
 
Ou alors carrément craquer le slip pour un Ardore, mais bon quasi 1000 balles pour faire des pizzas, psychologiquement je ne suis pas encore prêt  

Sans doute ma dernière session au GGF (toujours test de Caputo Nuvola), j'ai un lien de tracking de GLS pour le Koda 16    
Fini le travail à l'aveugle, je vais enfin pouvoir voir mes pizzas cuire    

Très appétissante celle là  

Splendide comme d'hab el-miguel !
 
@waystren : le koda commence a être hyper connu en France, prend le,  si tu t'en lasse tu pourras le revendre facilement. Il est léger et ne prend pas de place, en tout cas moins que le roccbox. La cuisson sera néanmoins tout aussi difficile à appréhender que le roccbox mais c'est le lot commun de ces fours étroits. Si tu as un peu de temps, tu peux y faire un mod à l'arrache pour y mettre une pierre ronde à faire tourner, ça simplifie la vie.

C'est effectivement une bonne solution de depart, surtout qu'il est dispo fin du mois chez Darty à priori
 
Des infos ou liens pour ce mod tournant ?

Koda cmdé sur le site de Darty, enlèvement magasin prévu le 29/07.
 
Je ne suis pas 100% confiant, car la dispo sur le site Ooni est passée à début Novembre sur ce produit... Wait and see.
 
Je vais me prendre des pelles    
une rectangulaire pour enfourner et une turning peel, essentielle pour pas tout cramer sur ce petit four.
 
Si vous avez des liens intéressants, grazie  

 
 
Elles étaient très jolies aussi tes premières pizzas au P134 ! Pour la Nuvola, pour moi c'est surtout du dépannage dans la journée, car je préfère largement la Cuoco, surtout à abaisser.
Mais oui je me suis servi de Rafcalc.

 
https://www.plaza-grossiste.com
Tu tapes pizza dans le moteur de recherche pour trouver les pelles.

Koda dispo chez Darty
https://www.darty.com/nav/achat/pet [...] a_gaz.html

tu pousses au crime

Oui, dispo le 29/07

Merci pour l'info, c'est commandé    
Plus qu'a espérer que le délai de livraison fin Juillet soit respecté

 
ça y est, koda16 reçu sans mésaventures, précommandé depuis le 1er mai quand même... belle bête, ça a l'air bien solide !
Pour les possesseurs, c'est le Cube propane Butagaz qu'il faut acheter pour utiliser le détendeur clipsable 37mb/27mm livré avec ?

Oui cube propane pour le Koda.
Tu peux aussi prendre une bouteille de 13kg qui te reviendra nettement moins chère au kg, mais il faut acheter un détendeur et une tétine à visser.

Super, merci.  C'est quoi l'outil métallique (on dirait une sonde ?) qu'il y a dans le sachet du détendeur ?

Ils ont pas le 16"  

Un porte allumette  

Ah    Il manque presque le logo Apple sur le porte allumettes
Sinon ça a jamais été clair de la part du support cette histoire de propane uniquement... et là je vois sous mon four

 
Il y en a qui fonctionnent au butane avec le Koda ici ? La flamme va bien aussi, rien d'anormal ?

Oui ici koda16 au butane cela ne change quasi rien

Nickel merci. ça va tu trouves tes repères avec le four, content ?

Sympa ce lien, par contre il y a du choix pour les pelles, bois/métal et différentes tailles.
Vous utilisez quoi avec vos ooni ?

Si je veux stocker ma bouteille au garage c'est mieux non ?
Tu as quoi comme bouteille et as tu du mettre un adaptateur ?

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

 
J’ai enfin une réponse claire d’Ooni sur pourquoi ils ne communiquent que sur le propane, je la partage pour info :

Dommage de ne pas être si clair sur leur site, ou dans la doc des produits...

Ça conforte mon impression sur le fait que ça chauffe plus fort sur mon modèle au propane 37mb que sur certaines vidéos où les pizz sont enfournées à fond sans cramer aussi vite  

Le butane fait cramer plus vite ?

"Sootier" ça fait référence à une plus grande production de suie.
Combustion incomplète par rapport au propane,cohérent avec le besoin supplémentaire d'air.

C'est pour quand la première session ?

J'ai une grosse merde avec la pierre d'origine, il y a un logo OOni creusé au centre et à chaque fois quand je veux la tourner, je trou la pizza par le dessous à cette endroit en passant la pelle en dessous, je vais donc la retourner pour ne plus avoir ce trou
 
Concernant le butane cela ne crame pas plus vite, tu peux l'avoir à l’intérieur et oui j'ai des adaptateurs (OOni koda 16 allemand donc pas les mêmes embouts/détendeur)  
La différence entre butane et propane à débit égale, c'est un PCI de 12.6kw pour le butane et 12.7kw pour le propane par Kg, sérieusement j'ai du mal à voir la réel différence de chaleur ou alors on se touche la nouille ? C'est plus pour les températures extérieurs / pressions que cela joue

OK je partirais sur du butane alors (cube ?). Reste à trouver l'adaptateur.

Moi c'est les bouteilles 13kg pas de cube

Quelle marque ? Toutes ne sont pas compatibles apparemment.

 
J'ai retourné aussi la pierre... mais c'est parce qu'elle était toute crade  

bêtement ça :