Reprise du message précédent :
Le pizza party à 874€ me fait de l'oeil, mais sur ma petite terrasse ça risque de pas le faire

Ça ne prend pas énormément de place en vrai..

Il pèse combien d'ailleurs ?

40kg sans les bricks
70kg avec les bricks  
 
Facilement transportable avec un chariot + roue

Ah oui c'est moins que ce que je pensais, mais dans mon appartement pour accéder à la terrasse c'est à l'étage du duplex c'est vraiment galère.
Je vais attendre d'avoir trouvé une maison.
A moins de prendre un truc plus petit... Raaahh je sais pas.
Le P134 me fait de l'oeil aussi parce que c'est plus raisonnable. Mais tous les retours disent que le bois donne un goût incomparable

C'est pas sympa de me tenter comme ça

 
Prends le four sur Amazon france...
Le brûleur à gaz tu le commandes en Angleterre chez Cuckooland pour 70£ si je me souviens bien. Ensuite tu changes le détendeur qui ne coûte rien...

@zuf si tu peux je te conseil un pizza party bois et gaz.. c'est vraiment le must..

Bon j'ai commandé un ggf µA.
Vivement

j'ai un g3 ferrari moddé qui peut t’intéresser !
 
 
mp si besoin

 
A toi les flammekueche !  

C'est bon aussi, mais il n'y a pas de flammes pour venir lécher le pourtour de la tarte
 
Commandé une random pelle bien notée sur amazon, si ça fait pas le taf j'en commanderai une autre.
 
Manquent la pierre et la résistance pour le mod, et c'est PARTI

Toujours personne qui a un robot ankarsrum ici ?  
https://www.scandi-vie.com/robot-ba [...] e-akm.html
 
( c'est le bol qui tourne et pas l'inverse )
 
Me fait de l'oeil ce robot mais vla le tarif.....

Effectivement il a l'air pas mal. J'ai aussi un robot avec le bol qui tourne - mais c'est une belle daube pas chère duboncoin...

Mon prochain pétrin sera un Sunmix 6.

1200€ le plus petit modèle ?
Bin putain moi qui me plains du prix du ankarsrum ....
 
https://youtu.be/nR9nIn8G9jk?t=38s
 
Le mec qui fait ca sortis du pétrin    
Bordel mais meme pas en rêve je fais ca sortis pétrin ici......

Il est beaucoup moins cher en passant par la Confraternita. Ça sort de très jolies pâtes en pétrissage.

Il sera vendu à partir de lundi sur larueditalie.. même si je sais que tu commanderais jamais dessus

Mais vous arrivez a sortir une pate comme sur la vidéo vous avec vitre petrin lambda ?
 
Histoire de savoir si c est vraiment le matos ou la personne qui s en sert

Le martériel aide quand même, il ne faut pas se leurrer.

C'est dommage qu'il ne vienne plus ici que pour vendre son matos et faire sa pub, alors qu'il montrait autre chose avant. Mais si il a trouvé sa voie, alors plein de succès pour lui ! Il aura des clients, c'est le but. Tant mieux !

Non ce n'est pas vrai, je ne fais juste quasiment plus de session de pizza en ce moment, je n'ai pas trop le temps.
 
Mais merci pour le souhait d'avoir du succès

Il va sortir a cb le petrin la ?
Si j ai bien compris il est aussi efficace que cher que moche

Le SUNMIX6 sera à 899€ frais de port inclus la première semaine sur le site

un bon pétrin pour les parisiens
 
https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 82072.htm/

La cuisine du HFRien moyen :

Ce soir cest 1.8kg de pâte à la main ici :

Pour ceux que ça intéresse les pétrins sont disponible sur larueditalie.fr
 
https://www.youtube.com/watch?v=VTXFG1JNk-Y

Le prix m agresse la rétine ><
Mon kmix 500 watt est vraiment trop leger, au dela de 900g de pate ca galere, et meme avec moins de pate je trouve ca petri mal. La pate passe son temps a s enrouler autour de la queue de cochon . J en suis vraiment pas satisfait

Pour vraiment agresser la rétine, il te faut regarder les ptits derniers de chez Mechnosud  
 
Si t'as du mal a pétrir correctement avec ton robot, pourquoi ne pas essayer une fois à la main  ?  
 
frasage - autolyse - rabats, ça demande plus de temps mais t'es sur d'avoir une belle mie.

Super affaire le Miss Baker à 500€ sur LBC !

https://m.youtube.com/watch?v=ZY-vUmyFfVY
 
Bon bah, comment dire, ça donne trop envie, étant du Nord je vais y aller expressément !
 

Je suis passé devant, c’est assez joli !

Aujourd'hui ce fut une belle journée pour faire un feu de bois...  

Pictures please!!  

Petit session avec la cuocco, 64% d’hydra, j’utilise uniquement le calculateur en ligne(etant sur mac....) c est vraiment dommage que ya pas l’appli sur android ou appstore, je serais pret a payer pour cela.
 


 
Bon biensur j’ai pas pris la mie car c est clairement pas aéré comme vous.
 
Par contre chose sympa j’enfourne direct apres avoir confectionné la pizza sur une pelle qui sert de plan de travzil, ainsi pas de transfert a faire...
 
J’utilise les planches sur la photo.
 
Config pizza party.

Pareil j aimerais bien une appli ios, même payante.
J ai mis la portr fermé sur mon pizza party gaz.
Ca chauffe encore plus vite, par contre c est moins secure car si le feu s éteint le gaz s échappe plus.

Sur Android j'utilise "calcola pizza" mais j'ai pas comparé avec rafbor

Moi j'utilise "pizzaApp+" sur Android.
Mon dernier mix :

Effectivement une belle journée
 
Le Saputo a tourné et envoyé le feu , et les pizzas étaient bonnes !
 
D'abord, petite préparation de la pâte, lisse après le pétrissage, le point de pâte, hydratée comme il faut après 18h à 18°c
 

 

 

 
On allume la bête, et on attend le bon moment (T° de la sole entre 430° et 500°c), il chauffe vite, et consomme très peu de bois, une sacrée inertie. Quand la voûte deviendra immaculée, alors la bonne température sera atteinte.
 
Les flammes de l'enfer en vidéo ! : https://youtu.be/z9jKvDNYx_8
 
 

 

 

 
Allez, c'est partit !
 

 

 
On s'est régalé !
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Fin de session, sur les "charbons" ardents
 

 
Le feu de bois c'est quand même le pied    Mais c'est vraiment autre chose que de faire des pizzas avec l’électrique, là faut vraiment bien mesurer la T°, nourrir le feu, préparer la sole pour qu'elle soit propre avant d'enfourner, quand tu as également les pizzas à préparer, c'est du sport ! Mais c'est un sacré kiff (les mioches ont adoré).