Reprise du message précédent :
merci.
bonne idée, effectivement.

 
Moi je la trouve très bien.
 
Si je peux faire deux petites critiques, mais après ca dépends de tes gouts aussi !
 
- peu être des patons un peu moins gros pour une pate plus fine.
- peu être un peu moins de garniture, perso avant j'en mettais trop, parce que je voulais plus avoir faim à la fin de ma pizza, maintenant je met moins de garniture, et si j'en encore faim j'en fait une 2eme

Mon four ? Vous pensez qu'avec par exemple un p134h ca irait ? Ou c'est tout simplement que jfais pas bien quelque chose ? Hummmmm

 
Merci, je viens d'apprendre quelque chose.

@jansma
 
Jolie pizza  

 
C'est quasi pareil que ce que je sors avec le petit rouge non moddé (juste thermostat chuinté).    Ma pâte est peu être un poil + contrastée.
 
Le résultat est très bien, tout le monde trouve mes pizzas meilleures qu'au restau. La pâte est moelleuse dedans et croustillante au bord, cornicionne bien levé, challenge rempli pour moi. Je suis pas assez dans le délire pour mettre 500€ dans un four à pizza    
 
Si tu veux aller plus loin, je pense que tu va devoir franchir le pas  

en RP ,vous avez le salaire @hfrquivabien.    

 
Merci Greg, fan de piment ton post m'a donné envie d'en trouver !
 

 
Il y en a maintenant chez Sita
 
Dispo aussi au rayon charcuterie à 17€ le kilo.
 
Je valide aussi, c'est trop bon !  

petit rappel d'un post passer au oubliette sur le kit de gsans
"a ok
Mais dis moi en regardant les photos du kit une fois totalement monter on voit que sur le dessus du kit(comprendre la partie vers l'objectif de l'apn) qu'il n'y a pas de laine de verres. Tu n'as pas peur que l'isolation thermique ayant un trou ici, que le metal bon conducteur thermique et que les temperature du four (~500°C) soit un risque pour la sécurité électrique et incendie?"

 
 
Mais c'est pareil avec la lampe originale le trou n'est pas agrandi par rapport à l'original... et je te rassure, la T° n'est pas à 500°c au niveau de la partie des câbles, sinon la sonde de sécurité que j'ai placée juste en dessous du kit lampadina se déclencherait automatiquement.

ok bon a savoir thx

 
 
je suis entrain de démonter mon délizia mais je bloque sur la partie plastique, au niveau des boutons.
Comment vire-t-on ce cache plastique noir    
 

Attention ce cache sert aussi de support pour les pieds !
Donc si tu veux le supprimer il faut refaire des pieds en metal, la charnière et autres butées qui vont bien...
Regarde ce qu'a fait RAFBOR...

On est obligé de péter le cache pour accéder aux fils ?
 
C'est pas que ça me gène vu que les pieds du four sont déjà bien pourris, mais y'a pas un moyen soft de faire sauter ce bout de plastic ?

De mémoire non on est pas obligé et j'ai laissé le cache ... il faut juste désolidariser les coques des pieds en retirant les petites vis y compris celles qui sont sous les caches des pieds...

J'ai plus une vis sur le delizia mais il ne veut pas venir ce p*tain de cache.

Tu as retiré les boutons et déposé le thermostat et la minuterie ?
Je ne me souviens pas s'ils ne verrouillent pas le cache...

oui, j'ai tout viré

Les vis internes aussi ?  
 

non

Ben voilà tu as ta réponse ...

Finalement, elles étaient quasiment enlevées car j'ai un peu trop bourriné dessus.  
 
Il est en sale état mon petit four.
Y'a un fil de la led qui est coupé. Est-ce que c'est gênant si je vire la led et que je relis les 2 fils entre eux ?
 
J'oubliais, je suis une grosse bille en électricité

C est pas une LED mais un voyant néon relié entre la phase et le neutre ...
Tu peux virer le voyant mais sûrement pas shunter les fils !

Si y'a une patte qui n'est pas reliée, c'est pas grave alors ?

Oui, le voyant est juste déconnecté...

Nomdi, loyal conseiller.
Je me joins à toutes les billes en électricité pour te remercier

Viande_roger moi aussi on me dit que ma pate est meilleure que certaines pizzerias, mais voila penses tu vraiment qu'il n'est pas possible de mieux faire avec un delizia?  
Mon protocole reste le meme pour le moment : 11h a temperature ambiante et ca donne ca avec de la farine " mon fournil"  
 
Bref j'utilise win ecp pour le calcul des doses mais quel protocole inclus des rabats ? Y'en a t'il ? Je m'exprime pas super bién car je n'ai pas tout le jargon encore

Bon, je ne vois pas trop pourquoi il ne fonctionne pas ce four.
Je vais le filer à mon père pour qu'il le test car moi, j'y connais que dalle.

J'ai pas trouvé mon topic alors je post ici (comme je pense que vous faites tous la pâte à pizza maison) que pensez vous du robot BOSCH MUM54240 ? Je sais ce n'est pas un Kenwood/kitchen...

 
Pour faire ma pâte, j'utilise un bosch MUM4405
il est a 70€ sur mamazone de l'espagne, mais j'avais réussit a le chopper moins cher il me semble.
 
Pour faire jusqu'a 1,5kg de pâte, il est parfait, j'ai pas tester encore au dessus.

Ouh putain, lier deux fils qui étaient aux bornes d'un composant, tu m'étonnes que le four marche plus

J'en ai un depuis 6 mois, je m'en sers presque tous les jours, il est vraiment parfait.

 
   
 
Je n'ai pas fait ça.
 
J'ai demandé avant de faire une connerie    
 
Le four fonctionnait très bien avant (avec le fil coupé) et quand j'ai voulu l'utiliser la semaine dernière, ça faisait sauter les plombs.
Je l'ai démonté pour voir comment c'était la dedans.
 
Quelqu'un a dit que les résistances avait pris l'humidité. J'ai pas de prise sans terre pour le brancher du coup, je ne peux pas faire grand chose pour le moment.

wahooo margharita

 
 
 
Merci yaourt 77  

 
Ca marche, et même un peu trop ! Comme je n'avais pas de thermomètre qui montait à cette température j'ai fait chauffer l'huile jusqu'au point d'ébullition puis j'ai balancé les piments dans la casserole, je les ai fait cuire 2 minutes et avec le couvercle j'ai laissé infuser jusqu'à refroidissement avant de transvider dans une bouteille.  
Résultat : le piment le + fort que j'ai jamais goûté ! Une seule goutte et il t'arrache la gueule ! Le habanero c'est du sucre en comparaison.
 
Bon je vais essayer de la diluer parce que là c'est du concentré. Il faudra que je mettre moins de piments la prochaine fois ou que je chauffe moins fort.  
 
En tout cas c'est efficace !

Bon j'ai commandé mon Bosch (pour faire la pâte ) Quelqu'un à un guide/blog/tuto sur faire un four à pain chez soit ? j'ai de la place dans le jardin et je trouve cela tellement bon en plus je pourrai combiné pour y faire du pain/tarte flambée