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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°61415081
rui
Strike Out Looking..
Posté le 22-11-2020 à 23:32:10  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

falaenthor a écrit :

Non c'est moi qui avais apporté la bouteille en question :D


ah ok, tu avais bu la premiere , et tu t'es dis "tiens, c'est degueu, mais Reynaud, on m'en voudra pas si j'amene ca :o"

mood
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Posté le 22-11-2020 à 23:32:10  profilanswer
 

n°61415194
Hamozus
Posté le 22-11-2020 à 23:53:53  profilanswer
 

Bien content d'avoir eu que des rouges dans ma première alloc :D

n°61415432
mxpx
Posté le 23-11-2020 à 01:41:25  profilanswer
 

Drap ici.
 
Des avis sur le site winery.Fr en livraison ? C'est la 1er fois que je commande du vin sur le net.
 
Y des bouteilles qui m'intéresse chez eux. (grand braquet) pour ceux qui connaissent que j'ai dévouvert chez cavavin. Petit blanc pas trop chère mais sympas a l'apéro.

n°61415845
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2020 à 08:42:54  profilanswer
 

mxpx a écrit :

Drap ici.

 

Des avis sur le site winery.Fr en livraison ? C'est la 1er fois que je commande du vin sur le net.

 

Y des bouteilles qui m'intéresse chez eux. (grand braquet) pour ceux qui connaissent que j'ai dévouvert chez cavavin. Petit blanc pas trop chère mais sympas a l'apéro.

 

Ca a l'air très générique, effectivement proche des gammes Cavavin ou Nicolas, pas vraiment dans le thème du topic. La référence que tu recherches est effectivement pas chère, donc si elle te plaît vas y mais sache que si tu commences à traîner ici, dans 3 mois tu encaves des bouteilles à 25€ :o

n°61416015
Lalka
_
Posté le 23-11-2020 à 09:09:38  profilanswer
 

The North Face a écrit :


Une de mes plus grandes déceptions so far le blanc DDT, d'autant plus qu'il venait après le rouge qui a un style radicalement opposé, hyper frais et digeste.

 

:ouch:

 

Pour moi le blanc de rayas et le blanc du château des tours font partie des plus beau blancs que j'ai bu.

 

C'est pas du tout le style traditionnel des côtes du Rhône blanc type marsanne rousanne et à l'aveugle on aurait dit riesling. C'est normal c'est presque du grenache blanc.

 

J'avais trouvé ça génial, une belle puissance de la finesse et une longueur énorme.

 

Après c'était des bouteilles qui avaient 15 ans et ouvertes la veille donc faut attendre

n°61416200
bouhi93
Posté le 23-11-2020 à 09:30:58  profilanswer
 

protect_me a écrit :

Ok. Merci pour ton retour. Mon appli (vivino pour ne pas la citer) m'indiquait plus de 70€, je trouvais ça bizarre. Je me méfierai à l'avenir.


 
Sur le site du domaine, tu as tous les millésimes, sauf 2011 certes, tous sont à moins de 30 € et je ne vois pas pourquoi 2011 serait payé 2,5 fois plus cher ! Même s'il est meilleur, dans le prix, tu as aussi une "référence" aux prix habituels.
 
Sur le site de Nicolas, tu as le 2014 dans ces prix là aussi (histoire de comparer le prix à la bouteille et non le prix en caisse de 12 avec les frais de port inclus)

n°61416331
bouhi93
Posté le 23-11-2020 à 09:44:23  profilanswer
 

Matao a écrit :

Pourquoi cette réticence à balancer des noms? Ce que je constate souvent sur un autre Forum, LPV pour le nommer.  
Répercussion quelconque?  
Vraie question.


 
Pourquoi n'en citer qu'un ?  
 
Après, les noms tu peux en trouver toi même, tu recherches les vins sur IDW en achat direct avec la grille tarifaire du domaine (ou d'un caviste/revendeur que tu connais et qui pratique une marge normale), tu auras quelques noms.  
 
Pour t'aider, je suis adepte du Rhône et de la Bourgogne.

n°61416415
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2020 à 09:53:01  profilanswer
 

Lalka a écrit :


 
 :ouch:
 
Pour moi le blanc de rayas et le blanc du château des tours font partie des plus beau blancs que j'ai bu.
 
C'est pas du tout le style traditionnel des côtes du Rhône blanc type marsanne rousanne et à l'aveugle on aurait dit riesling. C'est normal c'est presque du grenache blanc.  
 
J'avais trouvé ça génial, une belle puissance de la finesse et une longueur énorme.
 
Après c'était des bouteilles qui avaient 15 ans et ouvertes la veille donc faut attendre


 
Je pense effectivement que DDT et le reste n'ont rien à voir sur les blancs.
 
Pour ma part, dans ce coin c'est au Clos des Papes que j'ai goûté le plus grand blanc. à Boire tout de suite ou à attendre 10 ans par contre :o

n°61416669
bouhi93
Posté le 23-11-2020 à 10:13:59  profilanswer
 

il n'en reste pas moins que le prix pratiqué par le domaine est normal et qu'ils n'y peuvent rien si certains achètent du DDT 3-4 fois plus cher aux enchères ou chez des cavistes qui en profitent.  
 
Sachant qu'à ce prix ou presque, on le trouve sur table avec le service...

n°61417505
mxpx
Posté le 23-11-2020 à 11:31:04  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Ca a l'air très générique, effectivement proche des gammes Cavavin ou Nicolas, pas vraiment dans le thème du topic. La référence que tu recherches est effectivement pas chère, donc si elle te plaît vas y mais sache que si tu commences à traîner ici, dans 3 mois tu encaves des bouteilles à 25€ :o


 
Merci  :jap:  
 
Je bois peut de vin. Mais les fois ou j'en achète, je préfère y mettre le prix^^.
 
J'hésiterais pas a vous demander conseil ;) j'ai une préférence pour tout ce qui bourgogne rouge.

mood
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Posté le 23-11-2020 à 11:31:04  profilanswer
 

n°61417517
Jemibo
Posté le 23-11-2020 à 11:31:56  profilanswer
 

:hello:
 
un retour sur le triple zero de Blot ? :)

n°61417636
hdlmmdlh
Posté le 23-11-2020 à 11:43:28  profilanswer
 


Perso j'aime beaucoup, mais la bulle est assez fine. J'ai un ami que ca avait dérangé, perso je l'ai trouvée très fine mais franche quand même.

n°61417793
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2020 à 11:56:41  profilanswer
 

Jemibo a écrit :

:hello:
 
un retour sur le triple zero de Blot ? :)


 
En général bu trop jeune. Dans la prime jeunesse c'est hyper tendu et frais mais l'aromatique pêche un peu parfois. Après 2 ans de garde, ça se dévoile beaucoup plus franchement et ça peut se garder 10 ans sans problème.

n°61418033
hdlmmdlh
Posté le 23-11-2020 à 12:18:28  profilanswer
 


J'ai reçu le tarif de chez Dureuil-Janthial, jamais rien goûté de chez eux, des cuvées (en blanc) à conseiller en particulier à part Meix-Cadot? J'aurais bien aimé le bourgogne blanc mais apparement y'en a plus..

n°61418772
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2020 à 13:38:16  profilanswer
 

hdlmmdlh a écrit :


J'ai reçu le tarif de chez Dureuil-Janthial, jamais rien goûté de chez eux, des cuvées (en blanc) à conseiller en particulier à part Meix-Cadot? J'aurais bien aimé le bourgogne blanc mais apparement y'en a plus..

 

On a déjà tout acheté :o

 

Les incontournables c'est :
- Rully Maizieres
- Meix Cadot
- Gresigny VV
- Meix Cadot VV
- Puligny PC

n°61418898
hdlmmdlh
Posté le 23-11-2020 à 13:49:53  profilanswer
 

Merci :jap:
 
Édit: j’espère que ses vins aussi bons que ce qu’on dit, parce que bon, pas arrangeant le mec point de vue expédition. Et il doit payer son abo internet au nombre de caractères envoyés par mail... :o

Message cité 1 fois
Message édité par hdlmmdlh le 23-11-2020 à 17:41:22
n°61421744
Franchies
Let's do this.
Posté le 23-11-2020 à 18:53:01  profilanswer
 

https://img3.super-h.fr/images/snapshot_168075956b31a48d057c8.md.jpg
Je viens d’acheter ça à -50% liquidation d’un bio c bon pas loin de chez moi, le rayon avait déjà été bien dévalisé..
8,75 € au lieu de 17,50€, je devrais pas être trop déçu  :o  


---------------
Profil HWBOT i7 4790k @4.6Ghz/1.225V - MSI Z87-G45 - G.Skill TridentX - F3-2400C10D-16GTX - MSI GeForce GTX 1070 Armor OC
n°61422034
tiboc59
Peace & Love
Posté le 23-11-2020 à 19:24:56  profilanswer
 

Des pistes à recommander sur des vignerons indépendants exerçant en bio/biodynamie svp?


Message édité par tiboc59 le 23-11-2020 à 19:25:16

---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61422076
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2020 à 19:30:26  profilanswer
 

hdlmmdlh a écrit :

Merci :jap:
 
Édit: j’espère que ses vins aussi bons que ce qu’on dit, parce que bon, pas arrangeant le mec point de vue expédition. Et il doit payer son abo internet au nombre de caractères envoyés par mail... :o


 
C'est plutôt très bon au vu du prix oui :o
 

tiboc59 a écrit :

Des pistes à recommander sur des vignerons indépendants exerçant en bio/biodynamie svp?


 
Peux-tu être un peu plus précis sur ta demande, région, couleur etc... parce que sinon ça peut vite devenir une énorme liste si tout le monde y va de ses 4-5 vignerons :o
 
@DjBenny, note qu'il a pas demandé de vins natures  [:range_robert:9]

Message cité 1 fois
Message édité par djooool le 23-11-2020 à 19:32:07
n°61422202
tiboc59
Peace & Love
Posté le 23-11-2020 à 19:43:28  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

C'est plutôt très bon au vu du prix oui :o

 


 
djooool a écrit :

 

Peux-tu être un peu plus précis sur ta demande, région, couleur etc... parce que sinon ça peut vite devenir une énorme liste si tout le monde y va de ses 4-5 vignerons :o

 

@DjBenny, note qu'il a pas demandé de vins natures [:range_robert:9]


Après je suis pas restreint à une région, je constitue ma cave donc j'aimerais composer avec plutôt de l'indépendant et bio/biodynamique


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61422497
valentin
Posté le 23-11-2020 à 20:19:12  profilanswer
 

tiboc59 a écrit :


Après je suis pas restreint à une région, je constitue ma cave donc j'aimerais composer avec plutôt de l'indépendant et bio/biodynamique


A.Mellot en Sancerre Blanc.

n°61422584
hdlmmdlh
Posté le 23-11-2020 à 20:30:49  profilanswer
 

70 balles la grande cuvée qui sent le chêne vert fraîchement scié, ci-mer frère :o

 

Dans ce coin là (en Loire quoi..) j’ai bu une quille d’Alexandre Bain récemment, c’était très bien.


Message édité par hdlmmdlh le 23-11-2020 à 20:32:04
n°61422601
tiboc59
Peace & Love
Posté le 23-11-2020 à 20:32:41  profilanswer
 

valentin a écrit :


A.Mellot en Sancerre Blanc.


Merci c'est noté ! Je vois une certaine disponibilité et un tarif <20€


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61422843
mxpx
Posté le 23-11-2020 à 21:04:42  profilanswer
 

Si vous avez des bons plans en bourgogne rouge en vente en ligne, je suis preneur, c'est bientot noel  :D

n°61425350
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 09:06:20  profilanswer
 

bons plans + bourgogne + vente en ligne
 
Qu'appelles tu "bon plan" ? Si c'est petit prix oublie.  Après tu as des cavistes/domaines qui vendent effectivement en ligne mais le très bon se paye.
 
Maintenant, si par bon plan tu entends villages "pas chers" avec de bons producteurs, tu as tous les satellites des villes connues à l'étranger. Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey. Chez certains cavistes, tu peux aussi trouver les appellations régionales de producteurs renommés. Bus avant 5 ans, ça peut être un bon plan (mais un hautes-côtes, ça avoisine/dépasse souvent les 20 € si le producteur fait du bon)

n°61425856
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-11-2020 à 10:06:39  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Une légende dit que les vins issus de ce cépage servaient à financer le trousseau des ados à l'époque où les parents payaient pour s'en débarrasser.
 
Les autres disent que le nom vient de la forme du cépage.
 
Les 2 sont crédibles (même si je crois plus à la seconde, car il est peu productif, et que pour bon marier sa fille dans ce riche département, il fallait sans doute des sous)


 

djbennyj a écrit :

Quand je rentre ce soir je regarde dans le Pierre galet  :o


 
L’histoire n’est pas mentionnée donc .
 
https://i.ibb.co/r4CxG4H/62-FC9097-77-F8-4890-940-A-D83407-ACB304.png

n°61426163
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 10:38:53  profilanswer
 

Certes mais là tu as un ouvrage qui se veut sérieux...

n°61426395
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 11:00:34  profilanswer
 

tiboc59 a écrit :


Après je suis pas restreint à une région, je constitue ma cave donc j'aimerais composer avec plutôt de l'indépendant et bio/biodynamique


 
Goute plusieurs régions / appellations avant de te faire une cave, ca parait plus logique que de remplir ta cave avec des trucs que t'apprécieras pas forcément.
 
Loire : Thierry Germain, delobel, chidaine
Savoie : Domaine des ardoisières, giachino, trosset, belluard
Rhone : Yann Chave, Jaboulet,  chapoutier (meysonniers ...), domaine belle, Natacha Chave
 
Tout ce que propose les passionnés du vin pour chaque région, en bio
 
https://www.lespassionnesduvin.com/ [...] 684%2C1790
 
sur les grappes y'a du choix aussi
 
etc, essayes déjà de définir sur quelles régions tu veux t'orienter.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61426414
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-11-2020 à 11:02:23  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Certes mais là tu as un ouvrage qui se veut sérieux...


 
Bien sur, mais ca aurait été marrant d'avoir un peu de folklore ;)
ya des passages avec ce genre d’anecdotes dans le pierre Galet. (très peu il est vrai)
 
Puis ca permet de vous mettre des infos sur le trousseau ;)


Message édité par djbennyj le 24-11-2020 à 11:10:25
n°61427715
mxpx
Posté le 24-11-2020 à 13:25:56  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

bons plans + bourgogne + vente en ligne
 
Qu'appelles tu "bon plan" ? Si c'est petit prix oublie.  Après tu as des cavistes/domaines qui vendent effectivement en ligne mais le très bon se paye.
 
Maintenant, si par bon plan tu entends villages "pas chers" avec de bons producteurs, tu as tous les satellites des villes connues à l'étranger. Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey. Chez certains cavistes, tu peux aussi trouver les appellations régionales de producteurs renommés. Bus avant 5 ans, ça peut être un bon plan (mais un hautes-côtes, ça avoisine/dépasse souvent les 20 € si le producteur fait du bon)


 
J'aimerais me trouver des petits vins sympas. Je suis pas un gros connaisseurs, mais Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey ca me parle ^^.
 
idéalement, j'aimerais  quelques bonnes bouteilles quand je fais une petite bouffe a la maison, et avoir 2-3 bouteilles correct pour la conso perso.
 
En vin que j'ai beaucoup aimé, mais ca fait longtemps que j'en ai pas acheté. Mercurey / alox corton /Gevrey-Chambertin, j'avais payé ca dans les 20-30 roros chez un caviste.

n°61427996
yoshi-8
Posté le 24-11-2020 à 13:57:28  profilanswer
 

Faluja a écrit :

 

Goute plusieurs régions / appellations avant de te faire une cave, ca parait plus logique que de remplir ta cave avec des trucs que t'apprécieras pas forcément.

 

Loire : Thierry Germain, delobel, chidaine
Savoie : Domaine des ardoisières, giachino, trosset, belluard
Rhone : Yann Chave, Jaboulet, chapoutier (meysonniers ...), domaine belle, Natacha Chave

 

Tout ce que propose les passionnés du vin pour chaque région, en bio

 

https://www.lespassionnesduvin.com/ [...] 684%2C1790

 

sur les grappes y'a du choix aussi

 

etc, essayes déjà de définir sur quelles régions tu veux t'orienter.

 

Les ardoisières c'est délicieux mais clairement hors de prix depuis plusieurs années


---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°61428256
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 14:25:25  profilanswer
 

Oui malheureusement, même argile est un peu surcoté.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61428340
hdlmmdlh
Posté le 24-11-2020 à 14:34:21  profilanswer
 


J'ai deux bouteilles de schiste, j'hésite à chaque fois à les ouvrir vu le prix... Pareil pour mes deux bouteilles de Berlioz...
 
C'est très con, je sais :o

n°61428394
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 14:42:41  profilanswer
 

Bah vends les ou ouvre les mais fais quelque chose :o
 
Enfin ca dépend c'est quelle année, y'a de l'élevage faut que ca se fonde.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61428425
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 14:46:29  profilanswer
 

C'est si cher que ça ? parce que c'est pas un domaine qui m'a laissé un souvenir impérissable...

n°61428440
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 14:48:37  profilanswer
 

Le premier blanc est à ~20 euros
 
Le rouge à ~25 euros
 
Cuvée argile  
 
C'est bon mais sur d'autres régions tu te fais autant plaisir pour moins cher


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61428463
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 14:51:30  profilanswer
 

Ah oui on reste dans le domaine de l'ouvrable si on a envie quand même. c'est cher mais pas spéculatif, c'est souvent le problème des bons vignerons dans les régions/appellations mineures, trop cher pour ce que c'est.

 

/Comme ta soeur :o


Message édité par djooool le 24-11-2020 à 14:51:42
n°61428796
hdlmmdlh
Posté le 24-11-2020 à 15:22:11  profilanswer
 


Ah ouais non c’est sûr que c’est pas très cher non plus. J’ai payé ca 30-35€...
 
Ce sont les cuvées de l’année dernière du coup je laisse vieillir un peu oui.
 
Je vais prendre 2 bouteilles de Chignin du château de Mérande pour tester. J’ai une fondue qui se profile.

n°61429674
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 24-11-2020 à 16:53:32  profilanswer
 

Ca parle de vignerons, je cherche des vigneronnes en bio/biodynamie, z'avez des noms ?

n°61429695
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 16:55:14  profilanswer
 

Ca tombe bien la question n'a jamais été posé et c'est pas comme s'il y en avait des myriades dans chaque région.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61429750
Otaivz
chut :p
Posté le 24-11-2020 à 17:00:23  profilanswer
 

mxpx a écrit :


 
J'aimerais me trouver des petits vins sympas. Je suis pas un gros connaisseurs, mais Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey ca me parle ^^.
 
idéalement, j'aimerais  quelques bonnes bouteilles quand je fais une petite bouffe a la maison, et avoir 2-3 bouteilles correct pour la conso perso.
 
En vin que j'ai beaucoup aimé, mais ca fait longtemps que j'en ai pas acheté. Mercurey / alox corton /Gevrey-Chambertin, j'avais payé ca dans les 20-30 roros chez un caviste.


 
Je commence à être de plus en plus fatigué par la Bourgogne, ça coûte un max, souvent pour des vins médiocres. Les seules "bonnes pioches" restent des très grosses quilles à aller chasser dans des restos "ciblés".
 
PS : Morey c'est des producteurs pas une appelation ... (Marc Morey à Chassagne, Pierre Morey à Meursault, et Pierre Yves Colin-Morey à Chassagne aussi ...)

mood
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