Reprise du message précédent :

ah ok, tu avais bu la premiere , et tu t'es dis "tiens, c'est degueu, mais Reynaud, on m'en voudra pas si j'amene ca "

Bien content d'avoir eu que des rouges dans ma première alloc

Drap ici.
 
Des avis sur le site winery.Fr en livraison ? C'est la 1er fois que je commande du vin sur le net.
 
Y des bouteilles qui m'intéresse chez eux. (grand braquet) pour ceux qui connaissent que j'ai dévouvert chez cavavin. Petit blanc pas trop chère mais sympas a l'apéro.

Ca a l'air très générique, effectivement proche des gammes Cavavin ou Nicolas, pas vraiment dans le thème du topic. La référence que tu recherches est effectivement pas chère, donc si elle te plaît vas y mais sache que si tu commences à traîner ici, dans 3 mois tu encaves des bouteilles à 25€

Pour moi le blanc de rayas et le blanc du château des tours font partie des plus beau blancs que j'ai bu.

C'est pas du tout le style traditionnel des côtes du Rhône blanc type marsanne rousanne et à l'aveugle on aurait dit riesling. C'est normal c'est presque du grenache blanc.

J'avais trouvé ça génial, une belle puissance de la finesse et une longueur énorme.

Après c'était des bouteilles qui avaient 15 ans et ouvertes la veille donc faut attendre

 
Sur le site du domaine, tu as tous les millésimes, sauf 2011 certes, tous sont à moins de 30 € et je ne vois pas pourquoi 2011 serait payé 2,5 fois plus cher ! Même s'il est meilleur, dans le prix, tu as aussi une "référence" aux prix habituels.
 
Sur le site de Nicolas, tu as le 2014 dans ces prix là aussi (histoire de comparer le prix à la bouteille et non le prix en caisse de 12 avec les frais de port inclus)

 
Pourquoi n'en citer qu'un ?  
 
Après, les noms tu peux en trouver toi même, tu recherches les vins sur IDW en achat direct avec la grille tarifaire du domaine (ou d'un caviste/revendeur que tu connais et qui pratique une marge normale), tu auras quelques noms.  
 
Pour t'aider, je suis adepte du Rhône et de la Bourgogne.

 
Je pense effectivement que DDT et le reste n'ont rien à voir sur les blancs.
 
Pour ma part, dans ce coin c'est au Clos des Papes que j'ai goûté le plus grand blanc. à Boire tout de suite ou à attendre 10 ans par contre

il n'en reste pas moins que le prix pratiqué par le domaine est normal et qu'ils n'y peuvent rien si certains achètent du DDT 3-4 fois plus cher aux enchères ou chez des cavistes qui en profitent.  
 
Sachant qu'à ce prix ou presque, on le trouve sur table avec le service...

 
Merci    
 
Je bois peut de vin. Mais les fois ou j'en achète, je préfère y mettre le prix^^.
 
J'hésiterais pas a vous demander conseil j'ai une préférence pour tout ce qui bourgogne rouge.

 
un retour sur le triple zero de Blot ?

Perso j'aime beaucoup, mais la bulle est assez fine. J'ai un ami que ca avait dérangé, perso je l'ai trouvée très fine mais franche quand même.

 
En général bu trop jeune. Dans la prime jeunesse c'est hyper tendu et frais mais l'aromatique pêche un peu parfois. Après 2 ans de garde, ça se dévoile beaucoup plus franchement et ça peut se garder 10 ans sans problème.

J'ai reçu le tarif de chez Dureuil-Janthial, jamais rien goûté de chez eux, des cuvées (en blanc) à conseiller en particulier à part Meix-Cadot? J'aurais bien aimé le bourgogne blanc mais apparement y'en a plus..

On a déjà tout acheté

Les incontournables c'est :
- Rully Maizieres
- Meix Cadot
- Gresigny VV
- Meix Cadot VV
- Puligny PC

Merci
 
Édit: j’espère que ses vins aussi bons que ce qu’on dit, parce que bon, pas arrangeant le mec point de vue expédition. Et il doit payer son abo internet au nombre de caractères envoyés par mail...

Je viens d’acheter ça à -50% liquidation d’un bio c bon pas loin de chez moi, le rayon avait déjà été bien dévalisé..
8,75 € au lieu de 17,50€, je devrais pas être trop déçu    

Des pistes à recommander sur des vignerons indépendants exerçant en bio/biodynamie svp?

 
C'est plutôt très bon au vu du prix oui
 

 
Peux-tu être un peu plus précis sur ta demande, région, couleur etc... parce que sinon ça peut vite devenir une énorme liste si tout le monde y va de ses 4-5 vignerons
 
@DjBenny, note qu'il a pas demandé de vins natures  

Après je suis pas restreint à une région, je constitue ma cave donc j'aimerais composer avec plutôt de l'indépendant et bio/biodynamique

A.Mellot en Sancerre Blanc.

70 balles la grande cuvée qui sent le chêne vert fraîchement scié, ci-mer frère

Dans ce coin là (en Loire quoi..) j’ai bu une quille d’Alexandre Bain récemment, c’était très bien.

Merci c'est noté ! Je vois une certaine disponibilité et un tarif <20€

Si vous avez des bons plans en bourgogne rouge en vente en ligne, je suis preneur, c'est bientot noel  

bons plans + bourgogne + vente en ligne
 
Qu'appelles tu "bon plan" ? Si c'est petit prix oublie.  Après tu as des cavistes/domaines qui vendent effectivement en ligne mais le très bon se paye.
 
Maintenant, si par bon plan tu entends villages "pas chers" avec de bons producteurs, tu as tous les satellites des villes connues à l'étranger. Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey. Chez certains cavistes, tu peux aussi trouver les appellations régionales de producteurs renommés. Bus avant 5 ans, ça peut être un bon plan (mais un hautes-côtes, ça avoisine/dépasse souvent les 20 € si le producteur fait du bon)

 
L’histoire n’est pas mentionnée donc .
 

Certes mais là tu as un ouvrage qui se veut sérieux...

 
Goute plusieurs régions / appellations avant de te faire une cave, ca parait plus logique que de remplir ta cave avec des trucs que t'apprécieras pas forcément.
 
Loire : Thierry Germain, delobel, chidaine
Savoie : Domaine des ardoisières, giachino, trosset, belluard
Rhone : Yann Chave, Jaboulet,  chapoutier (meysonniers ...), domaine belle, Natacha Chave
 
Tout ce que propose les passionnés du vin pour chaque région, en bio
 
https://www.lespassionnesduvin.com/ [...] 684%2C1790
 
sur les grappes y'a du choix aussi
 
etc, essayes déjà de définir sur quelles régions tu veux t'orienter.

 
Bien sur, mais ca aurait été marrant d'avoir un peu de folklore
ya des passages avec ce genre d’anecdotes dans le pierre Galet. (très peu il est vrai)
 
Puis ca permet de vous mettre des infos sur le trousseau

 
J'aimerais me trouver des petits vins sympas. Je suis pas un gros connaisseurs, mais Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey ca me parle ^^.
 
idéalement, j'aimerais  quelques bonnes bouteilles quand je fais une petite bouffe a la maison, et avoir 2-3 bouteilles correct pour la conso perso.
 
En vin que j'ai beaucoup aimé, mais ca fait longtemps que j'en ai pas acheté. Mercurey / alox corton /Gevrey-Chambertin, j'avais payé ca dans les 20-30 roros chez un caviste.

Les ardoisières c'est délicieux mais clairement hors de prix depuis plusieurs années

Oui malheureusement, même argile est un peu surcoté.

J'ai deux bouteilles de schiste, j'hésite à chaque fois à les ouvrir vu le prix... Pareil pour mes deux bouteilles de Berlioz...
 
C'est très con, je sais

Bah vends les ou ouvre les mais fais quelque chose
 
Enfin ca dépend c'est quelle année, y'a de l'élevage faut que ca se fonde.

C'est si cher que ça ? parce que c'est pas un domaine qui m'a laissé un souvenir impérissable...

Le premier blanc est à ~20 euros
 
Le rouge à ~25 euros
 
Cuvée argile  
 
C'est bon mais sur d'autres régions tu te fais autant plaisir pour moins cher

Ah oui on reste dans le domaine de l'ouvrable si on a envie quand même. c'est cher mais pas spéculatif, c'est souvent le problème des bons vignerons dans les régions/appellations mineures, trop cher pour ce que c'est.

/Comme ta soeur

Ah ouais non c’est sûr que c’est pas très cher non plus. J’ai payé ca 30-35€...
 
Ce sont les cuvées de l’année dernière du coup je laisse vieillir un peu oui.
 
Je vais prendre 2 bouteilles de Chignin du château de Mérande pour tester. J’ai une fondue qui se profile.

Ca parle de vignerons, je cherche des vigneronnes en bio/biodynamie, z'avez des noms ?

Ca tombe bien la question n'a jamais été posé et c'est pas comme s'il y en avait des myriades dans chaque région.

 
Je commence à être de plus en plus fatigué par la Bourgogne, ça coûte un max, souvent pour des vins médiocres. Les seules "bonnes pioches" restent des très grosses quilles à aller chasser dans des restos "ciblés".
 
PS : Morey c'est des producteurs pas une appelation ... (Marc Morey à Chassagne, Pierre Morey à Meursault, et Pierre Yves Colin-Morey à Chassagne aussi ...)