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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°61429750
Otaivz
chut :p
Posté le 24-11-2020 à 17:00:23  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

mxpx a écrit :


 
J'aimerais me trouver des petits vins sympas. Je suis pas un gros connaisseurs, mais Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey ca me parle ^^.
 
idéalement, j'aimerais  quelques bonnes bouteilles quand je fais une petite bouffe a la maison, et avoir 2-3 bouteilles correct pour la conso perso.
 
En vin que j'ai beaucoup aimé, mais ca fait longtemps que j'en ai pas acheté. Mercurey / alox corton /Gevrey-Chambertin, j'avais payé ca dans les 20-30 roros chez un caviste.


 
Je commence à être de plus en plus fatigué par la Bourgogne, ça coûte un max, souvent pour des vins médiocres. Les seules "bonnes pioches" restent des très grosses quilles à aller chasser dans des restos "ciblés".
 
PS : Morey c'est des producteurs pas une appelation ... (Marc Morey à Chassagne, Pierre Morey à Meursault, et Pierre Yves Colin-Morey à Chassagne aussi ...)

mood
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Posté le 24-11-2020 à 17:00:23  profilanswer
 

n°61429841
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 24-11-2020 à 17:11:00  profilanswer
 

J'en connais très peu ouais, et finaklement surtout en loire/ bourgogne / rhone !

n°61429852
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 17:12:18  profilanswer
 

petoulachi a écrit :

Ca parle de vignerons, je cherche des vigneronnes en bio/biodynamie, z'avez des noms ?

 

Un copain est en train de monter une cave autour du concept des vigneronnes sur Paris :o

 

Pour ceux que ça intéresse sur Paris : https://fr.ulule.com/box-du-caviste/

 

Quelques noms : Labranche Laffont (Christine Dupuy), Mouthes le Bihan (Cathy Le Bihan), Roc des Anges (Marjorie Gallet), Peyre Rose (Marlène Soria)...

 
Otaivz a écrit :

 


PS : Morey c'est des producteurs pas une appelation ... (Marc Morey à Chassagne, Pierre Morey à Meursault, et Pierre Yves Colin-Morey à Chassagne aussi ...)

 

Morey-Saint-Denis  [:swimm3r:3]

Message cité 4 fois
Message édité par djooool le 24-11-2020 à 17:12:58
n°61429855
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 17:12:40  profilanswer
 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Morey-saint-denis_(AOC)


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61429915
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 24-11-2020 à 17:18:24  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Un copain est en train de monter une cave autour du concept des vigneronnes sur Paris :o
 
Pour ceux que ça intéresse sur Paris : https://fr.ulule.com/box-du-caviste/
 
Quelques noms : Labranche Laffont (Christine Dupuy), Mouthes le Bihan (Cathy Le Bihan), Roc des Anges (Marjorie Gallet), Peyre Rose (Marlène Soria)...
 


Merci !
 
Le roc des anges c'est une femme ? ptin je savais pas :o

n°61429917
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 24-11-2020 à 17:18:34  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Un copain est en train de monter une cave autour du concept des vigneronnes sur Paris :o
 
Pour ceux que ça intéresse sur Paris : https://fr.ulule.com/box-du-caviste/
 
Quelques noms : Labranche Laffont (Christine Dupuy), Mouthes le Bihan (Cathy Le Bihan), Roc des Anges (Marjorie Gallet), Peyre Rose (Marlène Soria)...
 


 

djooool a écrit :


 
Morey-Saint-Denis  [:swimm3r:3]


Tiens, je connais aussi "Si Bacchus était une femme..." avec le même concept.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°61429925
zephs
Posté le 24-11-2020 à 17:19:21  profilanswer
 

mxpx a écrit :


 
J'aimerais me trouver des petits vins sympas. Je suis pas un gros connaisseurs, mais Marsannay, Chorey, Fixin, voir Morey ca me parle ^^.
 
idéalement, j'aimerais  quelques bonnes bouteilles quand je fais une petite bouffe a la maison, et avoir 2-3 bouteilles correct pour la conso perso.
 
En vin que j'ai beaucoup aimé, mais ca fait longtemps que j'en ai pas acheté. Mercurey / alox corton /Gevrey-Chambertin, j'avais payé ca dans les 20-30 roros chez un caviste.


 
Dans la fourchette 10-25 euros. J’aime bien :
 
Nudant
Jacqueson
A.Gras
Lumpp
Bart
Rapet
 
Toujours dispo. Pas cher. Et c’est bon (jeune en tout cas )


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°61429945
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 17:21:31  profilanswer
 

petoulachi a écrit :


Merci !

 

Le roc des anges c'est une femme ? ptin je savais pas :o

 

C'est un couple mais c'est à l'initiative de Marjorie oui

 
zephs a écrit :

 

Dans la fourchette 10-25 euros. J’aime bien :

 

Nudant
Jacqueson
A.Gras
Lumpp
Bart
Rapet

 

Toujours dispo. Pas cher. Et c’est bon (jeune en tout cas )

 

Nudant que ce soit jeune ou plus vieux je n'ai jamais accroché, Rapet pas fan non plus, pour le reste je suis d'accord, de bons RQP.

Message cité 1 fois
Message édité par djooool le 24-11-2020 à 17:22:32
n°61430128
mxpx
Posté le 24-11-2020 à 17:42:24  profilanswer
 

zephs a écrit :


 
Dans la fourchette 10-25 euros. J’aime bien :
 
Nudant
Jacqueson
A.Gras
Lumpp
Bart
Rapet
 
Toujours dispo. Pas cher. Et c’est bon (jeune en tout cas )


 
Merci, je note  :jap:

n°61430364
zephs
Posté le 24-11-2020 à 18:07:06  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
C'est un couple mais c'est à l'initiative de Marjorie oui
 


 

djooool a écrit :


 
Nudant que ce soit jeune ou plus vieux je n'ai jamais accroché, Rapet pas fan non plus, pour le reste je suis d'accord, de bons RQP.


 
J’ai passé un bon moment avec le Bourgogne 2018 de chez Nudant. A 10 balles j’étais content.  
Pour Rapet c’est moins « exuberant » que les autres c’est vrai.


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
mood
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Posté le 24-11-2020 à 18:07:06  profilanswer
 

n°61430387
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 18:09:43  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Un copain est en train de monter une cave autour du concept des vigneronnes sur Paris :o
 
Pour ceux que ça intéresse sur Paris : https://fr.ulule.com/box-du-caviste/
 
Quelques noms : Labranche Laffont (Christine Dupuy), Mouthes le Bihan (Cathy Le Bihan), Roc des Anges (Marjorie Gallet), Peyre Rose (Marlène Soria)...
 
Morey-Saint-Denis  [:swimm3r:3]


 

radioactif a écrit :

Tiens, je connais aussi "Si Bacchus était une femme..." avec le même concept.


 
il y en a un sur Paris "Du Vin et des Roses",

n°61430619
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-11-2020 à 18:36:01  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Un copain est en train de monter une cave autour du concept des vigneronnes sur Paris :o
 
Pour ceux que ça intéresse sur Paris : https://fr.ulule.com/box-du-caviste/
 
Quelques noms : Labranche Laffont (Christine Dupuy), Mouthes le Bihan (Cathy Le Bihan), Roc des Anges (Marjorie Gallet), Peyre Rose (Marlène Soria)...
 


 

djooool a écrit :


 
Morey-Saint-Denis  [:swimm3r:3]


 
J'ajoute
Noella Morentin, Catherine Riss, Stephanie Roussel, Michèle Aubéry, Anne-Claude Leflaive (RIP), Charline Drappier, Francesca Padovani, Nadia Verrua, Mariam Iosebidze en vrac
Après t'as tous les couples.  
J'imagine qu'après en conventionnel tu dois en avoir aussi des tonnes.

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 24-11-2020 à 21:07:15
n°61431120
hdlmmdlh
Posté le 24-11-2020 à 19:29:00  profilanswer
 

Elodie Balme

n°61431520
zephs
Posté le 24-11-2020 à 20:05:33  profilanswer
 

Sylvie Esmonin? J’ai acheté son Gevrey aujourd’hui.  :o


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°61431799
yoshi-8
Posté le 24-11-2020 à 20:18:11  profilanswer
 

Lignier Michelot sur Gevrey fixin Morey st Denis


---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°61432309
hdlmmdlh
Posté le 24-11-2020 à 20:43:20  profilanswer
 


Céline Perrin à Ladoix aussi, non?

n°61432476
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 24-11-2020 à 20:50:47  profilanswer
 

Natacha Chave


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°61432806
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 24-11-2020 à 21:09:39  profilanswer
 

Ca sent la discrimination positive tout ça...
 
mais:
 
https://lesmetsdames.com/
un madiran moderne, avec une vue un peu feministe du truc
 
https://vigneronsdexception.com/fr/ [...] uy-madiran
madiran aussi, plus classique mais très bien (deja cité)
 
http://www.domaine-embidoure.com/filles-embidoure.php
cotes de gascognes tenues par deux soeurs très sympas. c'est pas bio par contre.
 


---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable  |  http://zafro.free.fr
n°61433020
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 24-11-2020 à 21:23:47  profilanswer
 


 
Aléofane  [:cerveau lent]


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61433316
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 21:45:52  profilanswer
 

zephs a écrit :

Sylvie Esmonin? J’ai acheté son Gevrey aujourd’hui. :o

 

Quel Millésime ? J'avais trouvé ses vins hyper durs sur 2017

n°61433345
zephs
Posté le 24-11-2020 à 21:47:11  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Quel Millésime ? J'avais trouvé ses vins hyper durs sur 2017


2015


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°61433484
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 21:57:40  profilanswer
 

Perso j'aime bien, mais après des années de cave... Jeune pas vraiment.

n°61433561
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 22:03:58  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

... Anne-Claude Leflaive (RIP), ...


 
Après trop de déceptions, mes stocks ont fini chez IDW.  
 
Sinon, en Alsace, Agathe Bursin, j'ai pas essayé depuis longtemps. Toujours bien ?
 
Une autre alsacienne, sylvie spielman (et avec, on doit citer Monsieur, à savoir JC Rateau), les 2 en biodynamie sauf erreur.

n°61433662
djooool
Pépitologue
Posté le 24-11-2020 à 22:10:44  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Perso j'aime bien, mais après des années de cave... Jeune pas vraiment.

 

Oui je pense que ça nécessite du temps (beaucoup) en cave.

 

Comme un De Montille.

n°61433776
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 22:19:36  profilanswer
 

La rafle, même bien mure, ça demande du temps certes, mais ça apporte de la matière.

n°61433834
el3ssar
Posté le 24-11-2020 à 22:24:46  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Après trop de déceptions, mes stocks ont fini chez IDW.  
 
Sinon, en Alsace, Agathe Bursin, j'ai pas essayé depuis longtemps. Toujours bien ?
 
Une autre alsacienne, sylvie spielman (et avec, on doit citer Monsieur, à savoir JC Rateau), les 2 en biodynamie sauf erreur.


 
Les derniers Bursin que j’ai bu il y a 1-2 ans étaient bien, mais un peu overhypé à mon sens.

n°61433842
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 24-11-2020 à 22:25:25  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

La rafle, même bien mure, ça demande du temps certes, mais ça apporte de la matière.


Certes certes  [:henry-death:4]


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°61434046
bouhi93
Posté le 24-11-2020 à 22:39:57  profilanswer
 

oui voilà, mais pour avoir du Clos St Jacques du voisin, c'est moins facile ;)
 
Cela étant, c'est le même problème avec tous les vignerons "classiques", qui ne recherchent pas la gourmandise mais la pureté, le respect du terroir. Chose amusante, quand on compare 2 très bons vignerons avec ces styles opposés, avec les années de bouteilles, le terroir ressort à la dégustation et on voit les similitudes.
 
Après, notre temps est aux vins bons dès la mise en bouteilles et sans période de fermeture. Et les meilleurs vieillissent comme ceux élevés "comme avant".

n°61442548
bouhi93
Posté le 25-11-2020 à 19:29:56  profilanswer
 

Tiens une petite question sur Mas Amiel avec la VP. Il y a des trucs sympas ?

n°61443314
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 25-11-2020 à 21:04:06  profilanswer
 

Le peu que j'ai gouté c'était lourdingue, j'ai pas retenté.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°61443610
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 25-11-2020 à 21:35:38  profilanswer
 

Pareil

n°61443697
bouhi93
Posté le 25-11-2020 à 21:43:56  profilanswer
 

ok merci.

n°61443970
koko707
Truc07
Posté le 25-11-2020 à 22:18:46  profilanswer
 

:hello:  
 
Est-ce que certains connaîtraient et auraient un avis sur Château Pourquey Gazeau ?  :jap:


Message édité par koko707 le 25-11-2020 à 22:18:56

---------------
Koko part en vacances
n°61444223
yoshi-8
Posté le 25-11-2020 à 22:42:35  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Le peu que j'ai gouté c'était lourdingue, j'ai pas retenté.


Pareil. Faut pas retenter


---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°61444373
mxpx
Posté le 25-11-2020 à 22:59:04  profilanswer
 

Y a un site mieux que les autres pour commander du vins ?
 
Je regarde la liste de fp. chez vinatis y a l'air d'avoir pas mal de choix, les vins sont notés, y a pas mal de promos aussi, mais ca très "cdiscout" dans la présentation ^^.

n°61444418
djooool
Pépitologue
Posté le 25-11-2020 à 23:03:57  profilanswer
 

mxpx a écrit :

Y a un site mieux que les autres pour commander du vins ?

 

Je regarde la liste de fp. chez vinatis y a l'air d'avoir pas mal de choix, les vins sont notés, y a pas mal de promos aussi, mais ca très "cdiscout" dans la présentation ^^.

 

Et de plus en plus dans la sélection.

 

Va voir Samedi Vins, Carré des Vins, Demains les Vins, 1jour1vin...

n°61444644
facedehari​cot
Posté le 25-11-2020 à 23:42:31  profilanswer
 

mxpx a écrit :

Y a un site mieux que les autres pour commander du vins ?
 
Je regarde la liste de fp. chez vinatis y a l'air d'avoir pas mal de choix, les vins sont notés, y a pas mal de promos aussi, mais ca très "cdiscout" dans la présentation ^^.


 
Je commande énormément sur le carré des vins et n’ai eu qu’un seul souci sur un magnum de chez Henri Bonneau, problème très bien géré de leur côté. Bon, on devait se mettre d’accord pour la date d’envoi et ils ne l’ont pas fait mais à part ça c’est top et plutôt pas mal placé en prix.


---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°61446295
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 26-11-2020 à 10:34:56  profilanswer
 

Vinatis a des bonnes refs mais faut faire du tri et victime de leurs succès j'ai l'impression qu'ils proposent de plus en plus de production industrielles.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°61446369
zephs
Posté le 26-11-2020 à 10:40:32  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Vinatis a des bonnes refs mais faut faire du tri et victime de leurs succès j'ai l'impression qu'ils proposent de plus en plus de production industrielles.


 
Il y a tellement de nanar sur Vinatis. Et leurs promos sont souvent mensongères. Ils annoncent des grosses réductions sur des bouteilles que j'ai payées moins cher quelques mois auparavant sans promotion particulière. Ça m'a fatigué leur côté Cdiscount.


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°61446387
hdlmmdlh
Posté le 26-11-2020 à 10:42:07  profilanswer
 


Je suis assez fidèle à 1j1v perso.
 
Même si après un an de commandes, ce sont souvent les mêmes références qui reviennent.

n°61446472
zephs
Posté le 26-11-2020 à 10:48:09  profilanswer
 

hdlmmdlh a écrit :


Je suis assez fidèle à 1j1v perso.
 
Même si après un an de commandes, ce sont souvent les mêmes références qui reviennent.


 
C'était un peu flaiblard dernièrement mas là ça revient bien. Samedivin aussi propose de très belles choses.


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
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Posté le   profilanswer
 

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