Reprise du message précédent :

 
Bah moi j'y ai vu une poire au chocolat, il m'a fallu un temps de repos pour y voir un pingouin !
Oui je l'avais vu ce dessert sur ton site...  
 
Je vois que beaucoup l'utilise dans plein de chose, ça se rapproche de la vanille ?

 
C'est ça, un modo a du faire du ménage

 
Mais des messages de ceux qui postent ici d'habitude ?

 
Ah dac ! merci

Miôm !
 

Cinnamonroll ?  

Erk !  
 
Kouign amann.

Ah yes, les roulés à la cannelle ! Si y a moyen d'avoir une recette, je prends
EDIT : ah non, kouign amann, erf.

Tu parles de la fève tonka ? C'est particulier, un goût entre le clou de girofle et le caramel, pour moi J'avais fait des macarons avec une ganache chocolat/vanille/tonka, tout le monde m'a demandé "on dirait du caramel mais en fait non, c'est quoi ?" Perso c'est un goût que j'aime beaucoup. Ca se marie super bien avec du chocolat et aussi de la vanille. P'têt aussi avec des compotes/purées de fruits, je voulais tester dans une Tatin mais j'ai pas eu l'occasion.
Si tu veux tester, je peux te passer une fève (j'en ai plein), ça permet de faire 2 à 4 réalisations avec ; une demi-fève parfume vraiment beaucoup, c'est très fort.

 
Remise en mains propres où poste ?

Bin en mains propres ça me semble plus simple, je sais pas comment ça va passer dans une enveloppe tout con

Oui c'est plus simple si tu habites Paris ))

 
ggghhhhhhh hhhhhhhggghhhh *hyperventilation* *syncope*

C'est le cas
Bref, si t'es intéressée, envoie-moi un MP (Message Privé), on discute des détails

Du coup j'en oublie que je venais pour une question à l'origine :
 
Pourquoi dans les recettes de cake "infiniment vanille" de Pierre Hermé qu'on trouve sur Internet, les gens disent de mettre la farine après les blancs en neige ? Ça paraît pas logique, donc je me dis qu'il doit y avoir une raison

Petits cookies beurre de cacahuètes et pépites de choc du dimanche    

Zont une belle forme, bien régulière ces cookies, ça donne envie !

j'ai vu que vous parliez de site spéciaux pour de la vanille
 
moi j'achete de la vahiné à auchan

 
Ils ont l'air bon.

 
Sans taper dans le haut de gamme chez Mohea, tu trouveras bien moins cher sur le net pour de la meilleure qualité.

La mohéa est moins chère que la vahiné...
 
En grande surface de mémoire c'est 3-4 euros les deux gousses.

 
Sans vouloir faire un détour chez les extrémistes du topic vanille, on peut en toucher à combien la gousse sur le net ?

Tu as de tous les prix dans le topic vanille
 
Tu dois facilement en trouver entre 0.50 et 1€ la gousse

 
La taille de certaines gousse en relativise aussi le prix.

 
Depuis que j’achète de la vanille sur le net, dans les supermarchés c'est no way. C'est de la grosse arnaque là bas.

Ajourd´hui, tarte amandes/pommes selon la Bardaloue de JJ7

Photo pourav mais c'étais délicieux... ça aurait être un peu plus épais pour moi  

Bonsoir

Je sort de mon lurkage car j'ai une question : J'ai lus que certaines/certains d’entre-vous utilisez un support pour travailler, vous utilisez quoi et quelle dimension en gros ? Une plaque en bois, de marbre (cf quelques pages en arrière ) sur la nappe en plastique ? une grande tôle inox ?
Sinon que de belles et bonnes réalisations qui donnent envie grave  

Merci

je bosse sur mon plan de travail

J'utilise un "tapis" en silicone qui vient d'ikea

Justement j'ai pas de plan de travail j'ai une table qui me sert @ tout mais recouvert d'une nappe en plastoque de chez mémé Yvette  
 
Il est grand ton tapis silicone ?

Je suis dèg, j'ai pas fait de photo mais j'ai fait le gâteau magique (recette de pouet), j'étais moyennement convaincue et en fait c'était parfait ! Ca fait clairement son petit effet

 
en tapis silicone à ikea il y en a 2
 
http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/80233072/
Largeur : 4 cm
Hauteur : 4 cm
Longueur : 31 cm
 
et http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/00175250/ (avec couteau)
Largeur : 5 cm
Hauteur : 3 cm
Longueur : 46 cm

gâteau magique ? c'est quoi ?

Recette et photo de pouet : http://miameuh.com/2014/10/le-gateau-magique.html

 
 
J'ai vu qu'il y avait un bouquin entier sur ce gâteau l'autre jour ...  
Il bénéficie d'un effet de mode certain en tout cas. Jamais testé pour ma part, mais je me laisserai sûrement tenté un de ces quatre !
 

want

 
C'est le second (bleu)    
Il est assez grand pour étaler des pâtes à tartes.  
 
On a un plan de travail en bois verni, c'est joli, mais pas franchement pratique : je ne voudrai pas risque d'avoir du verni dans ma nourritures ou des composés toxiques qui passent...  
 

J'ai pas compris, tu fais un seul appareil et il cuit en 3 textures différentes ?  

Yep