Reprise du message précédent :
Branchez une webcam pour faire une masterclass HFR !

J'espère que y'a du sex ? Genre des trucs a la banane, aux noix de coco.........

Bonne kipatisserie aux veinards de là_bas.    
 
On m'a offert un "pistolet" à biscuits comme ceci :

 
Qu'est ce que je peux faire comme type de biscuits? Une recette?

J'en ai un aussi, j'ai du m'en servir 2 fois
 
Faut que ta pâte à biscuit ait la consistance idéale pour que ça marche bien.
 
Curieux de voir si quelqu'un maîtrise sur le topic

De retour de la kipatisserie !

Assez de calories pour provoquer une crise de diabète rien qu'à la vue de la table, des HFRiens en force, un accueil des plus chaleureux, le verre de Schnaps pour la route... que demande le peuple !!

Merci à Shadow Aok pour l'accueil, c'était super sympa

C'est shadow qui a les photos  
Merci à lui pour l'accueil et le verre de la fin.
Merci à tout le monde pour les pâtisseries

Je croyais que ça durait le we môa!
On veut un CR trés vite!
 

Je m'en occupe de suite.
Johnjohn7 en a fait aussi non ?

Par Kaffeine : Tarte macaron framboise

Par jcqs : Tarte gianduja

Par Shadow aok : Brownies noix de pécan

Par psychatricmeuh : Bavarois fruits rouges

Par Johnjohn7 : Cake griotte/pistache

Très bonne après midi. Merci a tous

Et je pense que je pète les scores au test du diabète

Tu triches

Peut-être qu'en divisant par deux ?

Dans l'ordre :
Tarte macaron framboise
Tarte gianduja
Brownies noix de pecan
Bavarois fruits rouges
Cake griotte/pistache

Mais c'était tout trop bon !!!

Elles sont chouettes Shadow
J'en ai juste pris une de l'assiette de psychatric meuh qui a mangé pour 1/2 au lieu de 2  
Les tiennes sont bien mieux d'ailleurs

Rétablissons la vérité : le nappage sur le cake de John n'est pas perceptible mais apporte un bel aspect

Y a des moments ou tu dois être raisonnable même si c'est pas par choix  

 
Edité, merci    
 

 
J'ai pas vraiment cherché la photo parfaite, de toute façon avec le lustre juste au-dessus c'était mort.

 
La prochaine fois on vous organise un duel en 3 recettes

 
Mais dommage que je n'aie pas suivi la recette habituelle avec moitié poudre pistaches moitié poudre amandes pour le biscuit, c'était moins parfumé que d'habitude. Pareil pour le confit, j'avais pas d'amarena sous la main, c'était moins "pétant" que d'habitude. Same playser shoot again !
 
Et la tarte gianduja était pas mal du tout non plus (comme tous les gâteaux de la kipatisserie en fait, au top ), c'était gourmand, malin, revisité, ça m'a fait voyager    
 
Au fait, j'ai regardé le 2ème cake que j'ai demandé à mon petit frère de finir par manque de temps.
C'est un massacre , je vais poster une photale pour le fun  

Au fait, bonne raclette jj

Ah ouais punaise

Hum, je veux bien les restes, vous pouvez prendre le bus jusqu'à chez moi

J'ai (trop) plein de restes mais tu peux toujours courir pour la livraison
Je peux t'envoyer une photo de mon frigo par contre ^^

Le lyonnais n'est vraiment pas aimable

 
La ville ne vient pas à toi, c'est à toi d'aller à elle

Et ben je me suis pas debiné, mon père a ramené de la Morteau, da la pancetta et du super jambon cru, j'ai pas démérité
Bon par contre je vais sauter le dessert

 
Ah, je veux bien merci    J'y ai justement pensé, à un quatre-quarts aux poires. Et j'ai cherché une recette de cake aux poires via Google, je tombe sur des recettes faites dans des moules ronds, je ne sais donc pas si ce sont les mêmes quantités pour un moule à cake (en plus, j'ai l'impression que le mien ait un poil plus petit que d'autres...   )
 

 
       
 
La prochaine fois, pensez à faire la kipâtisserie dans l'Ouest    

Sinon, je ne vous remercie pas, à cause de vous, j'ai passé une commande sur meilleurduchef.com    Bon, pour l'instant, j'ai seulement pris un cercle à tarte (quand je vois vos résultats   ) et un moule à financiers, on verra ensuite si je me débrouille  

Je comptais passer mon dimanche à tester des recettes de biscuits de Noël. Suivant les recettes c'est soit du sucre soit du sucre glace, que je n'ai pas évidemment. Ça apporte vraiment un plus le sucre glace?

 
Tu ne manges même pas du gâteau superbement terminé par ton frangin ?

Ça change la texture de la pâte surtout. Pas toujours évident a inverser.
Mais si tu as un mixeur prend du sucre poudre et mixe (par petites touches pas en continu sinon le sucre chauffe)

On a pas la photo d'ailleurs!

Vla la même chose finie par mon petit frère donc

Il y a eu un meurtre chez toi ?