Reprise du message précédent :

Je l'ai vu, mais j'ai quand même un doute...
Il fait 26,5cm de haut pour un diamètre de 9cm, tandis que les autres du catalogue annoncés à environ 500ml, font en moyenne 23cm de haut pour 9cm de diamètre.
Je ne vois pas trop comment on gagne 400ml avec un shaker plus grand de 3cm.    
 
Je trouve que le continental que j'ai actuellement est un peu juste pour faire 2 cocktails d'un seul coup.
Tant pis, je vais prendre un boston pour les fois où j'ai du monde à la maison, je trouve ça moins classe mais peut-être plus pratique.

2 photos des cocktails fait ce week end:
 
Un Old Fashioned avec du Jim Beam 12 ans (je met pas de sucre du tout, je trouve qu'il n'y en a pas besoin)

 
Un Martini, Tanqueray 10 + Dolin + zeste citron vert

 
et sur la dernière photo on peut voir que mon jigger Leopold vienna d'amazon s'est pété en 2...  

Excellent
 
Je suis en train de boire un old fashioned avec du ..... Jim Beam 12 ans C'est celui du Leclerc à 20 € ?
Je mets 1 cl de sucre. C'est une tuerie  

yep c'est bien celui là

Il est excellent franchement, à 20 € c'est le top.

Back to basic

Avec la bouteille de tanqueray 10 xl

Qu'as-tu fait pour péter le Leopold vienna ? Choc ? Lave-vaisselle ? Choc thermique ? Autre ?

Encore dispo @20€ ?
Je retrouve pas sur SD/DL
Un Buffalo Trace pourait convenir pour tester un Old Fashioned une première fois ?

 
yep merci D2 pour le format 1L  
 

 
la promo doit être fini pour le Jim Beam 12 (il était à 26 avec 6€ en ticket leclerc) mais je te rassure le Buffalo Trace sera très bien aussi en old fashioned, c'est un bon bourbon aussi pour les cocktails.
 
pour le jigger, je le passe au lave vaisselle de temps en temps genre une fois par semaine. (je l'ai depuis Mai)
je trouve pas ça normal que ça se pète en 2 comme ça.
là je le lavais normalement et c'est quand je l'ai essuyé qu'il s'est séparé...
ok c'est un produit à 5€ mais normalement de l'inox ça tient sauf que comme c'est en 2 parties y'a surement des soudures de merde pour faire tenir le truc...    
de toute façon Amazon à été réactif à mon mail et me le remplace donc cool pour moi mais je ferais peut être gaffe au lave vaisselle même si je crois pas trop que ça peut venir de là

 
Jolie collection
 
Oui je dois toucher les 180 bouteilles

180?
Tu a battit un meuble sur mesure pour contenir tout ca?

Roh putain
Nan il doit avoir une pièce dédiée rien qu'à ses bouteilles

 
Génial, magnifique collection    
 
Je suis en effet à 300 bouteilles mais bon je n'ai pas la chance d'avoir un meuble dédié, c'est réparti un peu partout dans la maison !
Pour le moment les bouteilles à cocktail et alcools de base sont dans la cuisine alors que les belles bouteilles sont dans la bibliothèque du salon. Pas très pratique...

putain mais wtf ces gros malades  
chui un gros minable en fait

300? c'est quasi laxatif comme chiffre  
ceci étant, c'est le propre des passions, elles surprennent les non initiés

OUUUPS my bad je dis des conneries, je suis à une centaine de bouteilles
 
J'ai rippé sorry  

300 bouteilles
Tu dois parfois chercher certaines bouteille pendant 10min ?
Edit : 100, c'est plus raisonnable

100 bouteilles c'est déja énorme .
Surtout que Rexet est au régime (cf un post plus haut), il boit plus rien, donc ça bouge pas   .
Je me suis fait à l'idée de rester sur les cocktails basique, sinon c'était très compliqué avec ma femme, qui subit également mes achats de whiskys .
Je me demande comment réagi la femme à balaste avec les 190 Bouteilles (à moins que tu sois arrivé avec dans le couple ) et celle à Rexet qui a vu en 1 an sa collection multiplié par 5 .

Moi au début elle a gueulé en me traitant de malade
Et puis finalement à force de recevoir des gens (dont ses amies) qui repartaient en disant avoir passé une superbe soirée arrosées de super cocktail elle a revu son opinion et s'est même mise à m'offrir des bouteilles

 
Enorme

tellement ça

moi par contre, je galère encore un peu à me faire offrir des bouteilles

edit : bon ça me rassure un peu le passage de 300 à 100

Mes 180-200 teilles sont réparties à 3-4 endroits chez moi.
 
Mais si je devais toutes les poser au sol, ça ferait pas loin de 3-4m2

Test du Dry Manhattan, j'ai vu qu'on pouvait faire ça vu que j'ai pas de vermouth rouge, faudra quand même que j'en achète pour tester la vrai recette!  
 
J'ai bien aimé, je m'attendais pas à ça c'est franchement bon. j'ai eu un peu peur car j'ai eu la main lourde sur le bitters mais en fait c'est passé!  
 

ça doit être assez étrange quand même
 
pour tester un vrai manhattan, il te faut effectivement du vermouth rouge mais il te faut surtout du rye !
 
je me permets de citer cocktailmolotov :

un manhattan au bourbon, ça reste bon mais le côté plus sec/épicé du rye apporte tellement plus  
 
aussi, je pense qu'avec un vermouth dry, un bitter d'orange se marierait mieux

franchement c'était bon, tu vas devoir tester maintenant!  
 
j'ai du Rye (mais plus beaucoup) donc je voulais pas l'utiliser sur la variante du cocktail.
mais quand je penserai à acheter du rouge je testerai l'original  
 
(je note pour le bitter orange sur la variante, c'est possible que je tente une nouvelle fois)

bon je testerai à l'occaz
si tu aimes bien le campari, essaie le Boulevardier ou le Old Pal
 
sinon j'ai finalement passé ma commande cocktailkingdom :  
2 boston shaker
1 strainer "à l'ancienne"
un jigger 25/50
2 julep cup (inox et cuivre)
 
je devais recevoir ça hier mais je crois que ces couillons d'UPS ont "perdu" mon colis  
25 balles de frais de port pour ça
 
si je choisis de me faire relivrer, j'ai moyen de me faire rembourser ces 25 euros?

 
Je pense que tu as kiffé car ce bourbon est vraimment top !
 

bon ben mon colis n'était finalement pas perdu    
 
mint julep avec verrerie adéquate bientôt
 
en plus, j'ai choppé sur lbc ce broyeur quasiment neuf pour... 8€
 
j'en suis plutôt content, les morceaux de glace ne sont ni trop petits, ni trop grands

encore un classique : Margarita (largement un de mes préférés)
 
Je la fais d'habitude avec du El Jimador Blanco mais je change parfois avec la reposado
 

(sorry pour les couleurs ternes de la photo, mon téléphone fait un peu ce qu'il veut et la flemme de sortir le reflex )

moi aussi, la Margarita est pour l'instant un de mes cocktails préférés
Dommage que le El Jimador Blanco soit pas dispo en 1L
Et autre problème, trouver de bons citrons verts (et pas à 1,30€ pièce )
 

Testé et approuvé  
Quoi que j'ai dû mettre trop de glaçons
On doit pouvoir faire pas mal de chose avec la ginger beer  ?

tiens ça se trouve facilement de la ginger beer en France?

Dans les épiceries africaines, voire orientales, on trouve couramment de la Old Jamaica, mais je la trouve un peu trop sucrée. Dernièrement j'avais pris un pack de Bundaberg (des australiens qui font aussi du rhum) pour compléter une commande D2, elle était bien plus sympa. Drandkdozijn a un choix assez conséquent dans ce domaine (comme dans celui des tonics).

ok, ça sera pour plus tard alors pour D2, j'ai fait une commande y'a pas longtemps!
 

Je l'ai prise sur D2.

voilà UN produit que je n'arrive pas à trouver ici, de la ginger beer.
Haa la margarita, une des raisons qui font qu'en janvier, je vais prendre une bonne tequila...
J'ai refait un penicillin, et vraiment, je suis accro, ce goût... mais définitivement, le sirop de gingembre ne me satisfait pas, je l'ai encore relevé avec du jus de gingembre fraichement préssé, mais rien à faire, on le distingue à peine dans le cocktail.
donc prochain test, toujours avec dalmore comme base (histoire de comparer), gingembre pressé direct dans le shaker (ici le gingembre on en trouve à la pelle).

En bonne tequila y a quoi ? La j ai la 30 30 qui me semble bonne mais comme je n y connais rien....

Joli verre !
Ref ?

Pour la ginger beer, quelques références sur d2

Sinon y a possibilité de faire sa ginger beer soi même. C'est très simple, le plus chiant reste d'extraire le jus de gingembre.

J'avais fait un post y a quelques mois

les verres c'est des Arcoroc (acheté sur le bon coin à 6€ les 6 verres, encore neuf dans le carton )
 
petit par contre je crois que c'est du 15cl mais ça suffit, c'est parfois juste après le shake

j'ai les mêmes verre arcoroc je crois, mais pas payé ce prix là ici à la Reunion lol

Ah oui 15cl c'est parfait pour les short drink

Chartreuse Swizzle

45ml de Chartreuse verte
30ml de jus d'ananas
20-25ml de jus dr citron vert
15ml de falernum

Popopo c'est ultra bon  
Un peu sucré au début, ptet les ingrédients qui sont pas super bien mélangés, mais après un peu de dilution, c'est vraiment une tuerie  

Je recommande chaudement !

#recetteTAG

Hello,

Je prépare ma prochaine commande drankgigant et ainsi que ma liste de cocktails pour les fêtes. J'ai quelques questions:

Le curaçao est-il interchangeable avec du triple sec (cointreau)? Quelle est la différence ? François Monti, sur son blog (cf post de Takumi) semble tenir au curaçao. C'est pour faire un mai tai. Pour le reste j'ai de l'Appleton 12 et je vais commander du Clément VSOP, ça devrait rouler.
En matière de Curaçao est-ce que Bols ou De Kuypers ça le fait ? Il me semble que la marque de prédilection c'est Cedric Ferrand mais pas dispo sur drankgigant.

Une recommandation en matière de limoncello ? C'est pour faire un Blond Bombshell.

Qu'est-ce que la marque Merlet a de spécial ? Dans le bouquin de François Monti elle revient à toutes les sauces: liqueur de mûre, framboise, brandy d'abricot, cognac... Il est sponsorisé ou quoi ? Ils font sûrement de bonnes liqueurs, mais leur cognac par exemple, qu'est-ce qu'il a de particulier ?

Bitters d'orange et Bitters de citron : kezako ? Mentionné là aussi par François Monti (j'avoue, je me suis mis en tête de tester toutes les recettes de son livre).

Merci et bonnes fêtes