Reprise du message précédent :
Oui c'est un site très utilisé ici  

Alors, ça donne quoi ?
 

J'avais posté la recette, ça se fait bien sinon.
 
 
D'ailleurs, j'avais fait du Falernum N°10 cet été :
 


 
https://thelosttikilounge.com/ingre [...] num-guide/
 
Vraiment très bon.
 
Bear the Palm Old Fashioned ce week-end :
 

 
recettetag

Pas encore goûté, je vous tient au jus !  
 
Jabberwocky

22.5ml Gin (Gin Mare)  
22.5ml Lillet blanc
22.5ml Manzanilla sherry (Lustau Papirusa)  
2 dash bitters orange (Angostura)  
Twist de citron jaune
 
Superbe ! Un martini moins boozy et très aromatique, c'est très bon  

Ah oui ça a l'air pas mal du tout    

 
J'ai fait 3 ou 4 commandes chez eux (version NL et FR), j'ai eu de la casse à chaque fois. Le SAV est correct donc ça c'est toujours bien fini, mais je ne commande plus chez eux.

 
pas de chance. à mon avis le problème vient plutôt de ton coté (genre facteur débile, livreur connard...)
 
ici j'ai commandé une dizaine de fois, jamais eu de problème.

 
2 adresses différentes, entreprise de livraison différente, et souvent cassé avant l'arrivée au dépôt.
Et j'ai pu voir l'emballage discutable (probablement à cause de bouteilles pas toujours standard en forme).
 
Et bizarrement quand je commande sur d'autres sites j'ai 0 problèmes. Donc même si ça venait du prestataire, ils ont qu'à choisir le bon, comme la concurrence
 
Une fois j'aurai rien dit ça peut arriver, mais 3 ou 4 fois  

hum, merci . Je pense que je vais minimiser le risque et ne commander que le piment dram, ca sera un test.
faut que je trouve aussi des tonics de la marque anglaise, Fentimans, on m'a vivement conseillé ces tonics pour les gins tonics, fever tree je trouve ca un peu trop sucré..

Encore mieux, tu as London Essence sur Quaff. Emballage nickel

London Essence se trouve à Monop' aussi. Leur Ginger Beer est extra, bien meilleure que la Fever Tree.

London Essence en 50 cl à Monoprix oui.

Et pour D2, pour ma part commandes toujours impeccables et bien emballées.

Pas de Monop' dans ma bouzie, hélas

Circe

30ml Batavia Arrack (By the Dutch)  
15ml Aged overproof Jamaican rum (Plantation OFTD)  
22.5ml Manzanilla Sherry (Lustau Papirusa)  
15ml Liqueur de fleur de sureau (St Germain)  
7.5ml Sirop gingembre
22.5ml Jus de citron jaune
Shake avec glaçons et passer sur un gros glaçon.  
Bien épicé, peu sucré.  
 
Passion grove zwizzle

37.5ml Lightly aged rum (Veritas)  
22.5ml Unaged Jamaican overproof rum (Rum Fire)
30ml Jus d'ananas
22.5ml Jus de citron jaune
15ml Sirop passion
15ml Falernum
Me semble que j'avais déjà posté la recette, mais au cas où c'est vraiment top  

Ce soir, p'tit Janus au Sonson :
 

Tes photos sont toujours superbes
 
 
Trader Vic's Grog

60ml Dark Jamaican rum (Worthy Park 109)  
30ml Jus de citron jaune
30ml Sirop passion
30ml Jus d'ananas
2 Dashes Angostura bitters
 
Miam, acidulé, simple et très bon !

Super vos photos, ça donne des idées!

Pina Colada

30ml Light Puerto Rican rum (Don Q Cristal)  
30ml Aged Jamaican rum (Mezan XO)  
7.5ml Plantation Pineapple
30ml Crème de coco (Coco Lopez)  
45ml Jus d'ananas frais
7.5ml Jus de citron vert
Pas la recette originale évidemment mais c'est comme ça que je la préfère. Shaker et servit sur glace pilée.  
 
Southpaw Swizzle

30ml Manzanilla Sherry (Lustau Papirusa)  
30ml Unaged Martinique rhum (Neisson 55%)  
22.5ml Sirop de miel
22.5ml Jus de citron vert
45ml Coconut water
22.5ml Aged Jamaican rum (Appleton 12)  
Swizzle avec tous les ingrédients sauf le rum Jamaicain, top avec le max de glace pilée et verser le rum Jamaicain doucement pour terminer.  
Très sympa, première fois qu'utiliser de la coconut water est vraiment réussit pour ma part.  
 
J'ai aussi préparer un gros punch récemment, pas pris de photo mais je laisse la recette, pratique quand y a du monde à la maison.  
 
Ratterwick Punch
950ml Gin (Citadelle Jardin d'été ici)  
250ml Aperol
350ml Jus de pamplemousse
350ml Jus de citron jaune
350ml Sirop simple
710ml Prosecco (J'y ai mis la bouteille entiere soit 750ml...)  
Réunir les ingredients sauf le prosecco dans un punch bowl ou une fontaine à cocktail, garnir de tranches d'agrumes, ajouter un gros bloc de glace ou blinder de gros glaçons, top avec le Prosecco, melanger doucement et servir dans des verres avec glaçons.  
Pratique, frais, équilibré. Quantité pour une dizaine de personne avec environ 3 verres chacun.

Merci, toi t'as toujours de super recettes !

Ce week-end, c'était Commando Grog :

Je l'ai trouvé beaucoup trop épicé alors que la première fois il était équilibré. Ça vient probablement du fait que maintenant allspice dram, Falernum et orgeat sont fait maison. Il faudrait que je vire carrément les 1.5 cl de sirop de canelle.

Et un petit Dark 'N' Stormy :

La bouteille n'est pas visible sur la photo mais j'ai utilisé 3.5 cl de Saint James XO. J'en ai été très déçu pour la dégustation, idem pour la mixo. Mais là, étonnamment, il allait très bien pour le Dark 'N' Stormy, avec 1.5 cl de Gosling 151. J'ai pas la version classique et full overproof est trop. C'est même pas tellement la puissance mais plus le goût qui est décevant.

La Perla

45ml Reposado tequila (Arette)  
45ml Manzanilla sherry (Lustau Papirusa)  
22.5ml Liqueur de poire (Doulce France)  
Twist de citron jaune en garnish
 
Au verre à mélange, je continue mon exploration du Manzanilla avant d'essayer le fino ou l'oloroso.  
Joli cocktail plutôt sec, avec des aromes de cacao.  
 
 
Scorpion Reef

30ml Aged Jamaican rum (Mezan XO)  
30ml Mezcal (Del Maguey Vida)  
30ml Jus d'ananas
22.5ml Jus de citron jaune
22.5ml Sirop d'orgeat
2 dashes bitters chocolat (Angostura)  
5-6 dashes Angostura bitters floated
 
Swizzle tous les ingrédients puis top avec l'Angostura.
Joli cocktail aussi, plutôt classique mais bien foutu.

Les deux me parlent bien  

Pas encore eu l'occasion de tester le HSE vsop special réserve, Finalhawk ?
 
Essai d'un Shadow Realm pour Halloween, fail, ça devait être noir, c'est bleu très foncé :
 

 
Normalement doses égales de rhum blanc, jus d'ananas, curaçao bleu et Campari. J'ai remplacé ce dernier par du Martini Riserva Speciale Bitter, mais j'aime vraiment pas le goût, donc j'ai mis que la moitié (2 cl) et l'autre moitié de liqueur de grenadine. Le goût est pas terrible, mais c'était surtout pour le test.

 
Semaine prochaine ! J'ai chopé une recette avec du CBD, on va tester tout ça    
Pas encore essayer le Compagnie des Indes Trinidad 18yo que tu avais conseillé, je ferais un retour aussi    

Enjoy.  
 
Et si tu veux faire un retour sur le topic rhum, n'oublie pas le #tagdégustation.

Avec l'arrivée des températures automnales je recommence enfin à faire des shorts drinks.

Petit negroni Suze/Noilly/Edinburgh gin avec un gros zeste de pomelo miam et un bon vieux OF avec une quantité déraisonnable de dash de bitters  

J'ai testé ça ce week-end, j'ai beaucoup aimé :
 
Earl Grey MarTEAni
 
Ca fait ressortir à fond le fruit de la bergamote.

J'adore le thé à la bergamote j'essaierai.

D'ailleurs je suis à sec en gin et j'ai récemment goûté le drumshanbo tea powder et je pense que ce sera ma prochaine bouteille.

En Gin je suis fan du Salers. Il n'a aucun intérêt particulier mais il n'est pas mauvais et il est à 20€ en GMS

Petit Shrunken Skull hier soir :
 

Le Three dots and a dash, c'est quand même un de mes tikis préférés.
 
JM XO + Coruba overproof / Plantation OFTD, ça passe vraiment bien.

Yo les mixologues
Une référence de presse citron manuel dispo sur amazon à conseiller ?

Celui-ci : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t61563659

Merci !
Faut vraiment couper les citrons en X comme dit sur les photos ?

Non, les citrons verts passent en les coupant en deux seulement. Les citrons jaunes, plus gros, aussi, il faut juste appuyer un peu plus.

Il n'y a que les oranges que je coupe en quart.

Cool merci

J'ai du restock des bitters, personne à du regan's a part la cie du rhum.  
Bref 50 boules de bitters c'est pas donné ces conneries.

Ouf j'en ai deux d'avance  

Dont une trouvée à dix balles dans une petite épicerie circuit court...

Bonjour à tous !
Je cherche des moules à gros glaçons cubiques (5cmx5cm) et gros glaçons sphériques (5cm).
Avant de commander les premiers venus sur Amazon, avez-vous un modèle ultime à recommander et dispo sur Amazon ?
Y en a chez OOGY WAWA sinon...

J'avais commandé ceux-là il y a 3 ans. L'annonce est mensongère, ils ne font pas 6,5 cm de diamètre mais 4,5. Les 2 cm qui font la différence.
C'est bien pour une coupe, mais trop petit pour un old fashioned. Donc déçu, mais je leur ai trouvé une utilité (les coupes). Ca se démoule facilement et le remplissage est aisé.
 
L'article est actuellement indisponible (pack de 4), mais le pack de 2 est dispo. D'ailleurs, ils ont rectifié la taille sur cette page.
 
J'ai profité d'une commande chez Barstuff pour prendre du 6 cm. La taille est très bien pour les old fashioned, le remplissage est également facile, il y a juste le démoulage qui est difficile.  
 
Je viens de mesurer exprès les boules.

J'ai les premiers aussi, et moyennement satisfait aussi.
En plus le moule pue le pétrole longtemps  

Ceux que j'avais pris sur barstuff étaient nickel.
Pas d'odeur, démoulage facile, toujours pas craqués après 5 ans.

Ces 2 refs :

https://www.barstuff.com/ice-trays/ [...] m-rot.html

https://www.barstuff.com/icescoops- [...] -3053.html

Merci !  
Du coup des glaçons sphériques de 4,5cm de diamètre c’est trop petit ? Dure d’en trouver des plus gros.