Reprise du message précédent :

 
Le plantation jamaica 1999 et 2002 sont excellents comme jamaicains, les suivants : 2005 et surtout le 10 ans sont bien moins qualitatifs

Appleton12 sinon, valeur sûre.
 
Bon hier j'étais parti pour un bitter Mai-Tai à la Shao-Bang, puis en réfléchissant par quoi je pouvais remplacer le triple sec je suis parti sur de la Bénédictine, puis je trouvais qu'il y avait trop de Campari donc j'en ai remplacé par du rhum
Au final j'ai fait un mélange approximatif qui s'est révélé très buvable

Mais qu'est-ce que tu racontes ?

 
Lis avec le doigt si t'as du mal

Mais quel rapport entre l’OFTD et des jamaïcains millésimés ?

 
J'ai rebondi sur le fait que tu as parlé du coté jamaicain qui ressort du OFTD et le Mai Tai se fait très bien avec du jamaicain donc voilà

Whiskey sour hier soir

2 Whiskey
1 citron
1/2 sirop
1 blanc d'oeuf
3 dash bitter

J'ai bien envie d'essayer un Frisco sour, mais je vais devoir attendre le 26, fait chier Noël

C'est quoi ce white rabbit ?

Noël c'est plus vin et bulles en général, y'a des gens qui servent des cocktails en famille et avec de nombreux convives ?
Je pense que c'est plus populaire en UK

Je pensais que tu avais des infos sur la composition du blend

Non pa pour Noël mais je suis de corvée pour nouvel an chez des amis et ça me saoule…
 

Le White Rabbit Saloon c'est une édition limitée régulière.

Un peu moins bien que le Red Dog Saloon, mais dans le même genre, 43°, toute la rondeur et la douceur d'un Tennessee whiskey, parfait pour un sour donc.

En éditions sporadiques, les N°1, 2 et 6 sont très bien aussi.

J'ai préparé un black tea port milk punch pour ce soir
J'ai mis du neisson 55 mais pas eu assez pour du coup j'ai complété avec su Smith and cross
il va frapper à mon avis

Quel millésime le S&C ?

J’ai toujours cru que c’était marketing ce truc

Idem ici

Recette de cocktail chemistry

Rhum malgache + havana

Blend thé de Noël et Darjeeling

Test hier : on sent pas l alcool

Ah ben en fait si

Je vais faire un brochette de fruits en garnish

J'ai reçu un Gin Nikka pour noël, je me demande ce que ca donne en ginto
 

Paraît qu'il est super bon ce gin.

je l'ai le Nikka, et testé en Gin to, on sent bien l'agrume, mais je l'ai trouvé très peu floral. C'est bon mais assez sec, pas trop mon trip.

Bonne année les poly-alcooliques.
 
Repos des organes pendant quelques jours ici    
 
J'ai des putain d'envies de Bloody Mary jvais encore devoir acheter 4/5 ingrédients à la con juste pour ça. Personne n'en tise ici?  
 
Il y a une meilleure recette que ça ? https://www.diffordsguide.com/cockt [...] ern-recipe
 
La bise.

Bonne année !

Bloody Mary, c'est bon mais c'est ultra rare que j'en fasse

La recette diffords a l'air d'être la recette "classique" donc oui ça sera bon

Faut juste bien choisir ton jus de tomate et tu seras bon

J'en fais régulièrement.
Y'en a jamais deux pareils

Bien vu pour le jus de tomate.

Comment reconnaitre un bon ?

Vitamont dispo dans quelques magasins bio
Alain milliat dispo dans quelques magasins bobo

Cimer je vois les bouteilles ça se trouve partout jpense

Carrouf Reflets de France, à la marmande.
Je me fais un BM ce soir justement, au gin

Et je mets de la moutarde.
 
https://www.esquire.com/food-drink/ [...] ry-recipe/

Poutre ça va te faire chier au bout de 5min de faire des bloody mary.
Achète un Cognac et go faire des bons gros vieux carré.

Présentement à l'outland
Ca faisait un moment que j'étais pas passé, ils ont "développé" une carte de cocktail, classiques mais c'est cool

Ils ont une Michelada en bouteille, elle arrache sa maman

C’est quoi ??

 
Verre à moitié vide

Daiquiri

Tu l’utilises assez souvent ce solera dans des cocktails, non ?

Calva Sour... absolument parfait  

Pour ceux qui ne suivraient pas le topic rhum :
 

 
Mon cocktail préféré, c'est ce que je bois quand je veux pas boire d'alcool    
 
De toute manière je bois que des gin to et des bloody Mary, qui sont d'ailleurs assez rarement réussis dans les bars à cocktail qui se tirent la nouille avec leurs infusions de fromage de chèvre et les alcools anciens qu'on aurait bien aimé ne plus revoir
 
La qualité du jus de tomate est toute de même primordiale, et c'est pas si simple à trouver d'ailleurs

Tu prends quoi en jus?
 
Jvais tester au Vitamont (marmande bio sans sel)

le Millat est effectivement pas mal, la version tomate verte est cool, mais ca coute une tonne  
 
le Vitamont est pas mal aussi effectivement
 
 
les jus de GMS sont souvent trop acide et trop salé (3g par litre), mais ca fait le Taff.
 
j'en bois bcp sans alcool dedans d'ailleurs, à l'apéro les rares soirs où je me dis "ce soir pas d'alcool", genre lundi par exemple

Faut prendre la version tomates noire de Crimée pour être vraiment bien  
Et c'est Milliat, pas Millat. Respectez le monde d'Alain

Houuu ça donne envie ça

Pur ou presque, oui, ça doit être bien sympa  
Mais avec tout ce que je mets dans un BM, ça serait dommage.
Déjà un jus pas trop salé et acide, c'est très bien.