Reprise du message précédent :
si des parisiens seraient intéressés par une commande groupée sur http://www.barstuff.com/

Arf mince c'est bête je viens de tout commander ce matin

Ouais m'en parle pas en plus en faisant la somme de tous les FDP et tout ça j'aurais mieux fait de tout commander sur Amazon USA quitte à payer les FDP et TVA !
Mais bon au moins c'est fait.

hello,
comment vous faite pour garder les feuilles de menthe pour les mojito ou autre? Ca fait quoi si on remplace par du sirop de menthe ?

c'est pas bon le sirop de menthe, c'est comme le pulco pour remplacer le citron  
 
pour la menthe je garde un peu au frigo mais j'en ai au congèl, c'est tellement fin que les feuilles décongèlent au bout d'une minute.

Ah ouais ça se congèle bien la menthe ?

meme question, je savais meme pas qu'on pouvait le congeler

j'ai pas eu de problèmes particulier, je lave bien la menthe, la sèche au sopalin et je la met dans des sacs congélation zipés.
 
ça tient quelques temps mais au bout de 3 mois par exemple je la jette car elle a une sale gueule.

ok si ça peut se garder 1 mois ou 2 c'est deja bien... merci

ça me fait penser que j'ai fait un virgin mojito la semaine dernière
j'avais pas de menthe, ni de citron vert  
du coup, sirop mojito mint, sirop de citron vert, sirop de rhum allongé d'eau gazeuse  
 
c'était pas bon

 
oui sans souci et je suis pas un pro, j'ai fait ça un peu à l'arrache.
en cherchant un peu sur le net y'a pas mal de techniques qui sont expliquées
 

Ou trouver du sirop de grenadine avec de la grenadine dedans ?

Le faire soi même comme je l'ai fait il y a 10 jours avec ça

 

L'ingrédient de base c'est la grenade, pas la "grenadine" J'ai récemment goûté quelques sirops de chez Fabbri (les mêmes qui font des cerises amarena), c'est bien parfumé, je pense que leur version doit donc être pas mal.
 
Si tu es joueur tu peux aussi faire des essais avec de la mélasse de grenade, on en trouve dans les épiceries libanaise mais c'est un peu particulier (souvent assez acidulé).

Pour la menthe c'est super résistant comme plante. Je la mets (tiges coupées ) dans un verre d'eau et elle tient  une dizaine de jours.

je récupère la première page! merci fdaniel
 
bon j'ai tout dégagé et je prépare un premier post au fur et à mesure, si vous avez des idées bien sur, n'hésitez pas!

T as déjà tout dégagé  
Tu aurais pu te servir du post d alfa comme base. Il était incomplet mais pas trop mal foutu
Y avait même des illustrations sympa comme celle de jerry thomas  

j'ai gardé l'image, je ferais un petit paragraphe historique

Bon je viens de m'enfiler un Fraise Daiquiri et c'est vrai que ça passe tout seul ! J'ai écrasé 4 fraises au fond de mon shaker mais par contre bien chiant à filtrer dans le WMF à trois parties !

 

 
Justement j'étais chaud pour reprendre la première page
 
Sauf si tu y tiens vraiment

je peux te la laisser si tu y tiens. j'ai un peu commencé à remodeler mais ça me dérange pas si tu veux reprendre.

cocktailmolotov qui anime la première page de ce topic c'est la classe

Il va se contenter de balancer les liens de son site l'escroc

 
Même pas les gars, promis
 
Je ferai part d'objectivité !

Je plaisantais

Sinon j'ai testé le green beast hier soir
Découvert dans le dernier livre de François monti, cocktail qui a également eu droit à son propre article sur cocktailmolotov.

Verdict, très (trop ?) facile à boire mais également à réaliser. Vraiment rafraîchissant. Je testerai en punch prochainement

1 part d'absinthe pernod
1 part de sirop de sucre
1 part de jus de citron vert
4 parts d'eau fraîche
Quelques tranches de concombre

Petit retour sur le site cocktailmolotov :
- Videos nickel pour faire les cocktails : bien expliqué, clair et concis
- Recettes parfaites, le gout est top, je n'ai jamais été décu.
 
En Revanche  
Il faudrait améliorer la lisibilité, on a l'impression que c'est fouilli, les recettes mélangés dans les anecdotes, les liens youtube foireux.
Un plus serait de taper ce qu'on a dans le bar et que le site nous ressorte la liste des cocktails qu on peut réaliser + videos

Le problème c'est qu'après 2 WR tu bois plus rien .

 
 
suffit d'aller à l'index des cocktails   http://cocktailmolotov.org/index-recettes/
sinon +1 pour la liste des cocktails par rapport a ce qu'on a deja

On ne fait pas des cocktails par rapport aux bouteilles qu'on a mais on achète les bouteilles par rapport aux cocktails qu'on veut faire  

C est l étape d après : un onglet suggestion avec des cocktails nécessitant 1 ou 2 ingrédients en plus

tant qu'on est dans les demandes d'améliorations, ce qui me choque c'est ça :

 
devoir faire copier / coller + les balises youtube en 2015 c'est moche
 
sinon ce qui serait cool c'est d'avoir la recette de base écrite, histoire de ne pas regarder toute la vidéo quand on se rappelle plus trop.
 
et pour finir si fdaniel ou un autre modo passe par là, je donne mon accord pour filer la première page à balaste comme il a l'air bien motivé

ou alors faire une partie video clean que tu puisses lire directement depuis le site.
la chaine you tube est un peu bordelique aussi mais bon c est pas de leur faute, youtube fait que c est bordelique

 
Merci infiniment à tous pour vos retours !
 
J'ai transmis à mes acolytes. On envisageait de plus en plus de bosser sur une nouvelle version du site ou du moins améliorer certains points pour la clareté/facilité à trouver des infos rapidement .
 
On va également ouvrir une section pour proposer nos services
Cours de cocktails, ateliers cocktail, particulièrement pour les entreprises, EVG/EVJF, ce sont des choses que nous faisons depuis un moment mais qui ne sont pas affichées sur le blog.
 
@fdaniel Florent, j'ai l'accord de Reynholm pour reprendre la page
 
Peux-tu faire le transfert ? Merci encore

Ça fait déjà 1 ou 2 heures que c'est fait Les admins vont te transférer les posts suivants.

Ce serait pas mal aussi d'avoir une petite photo pour chaque cocktail, histoire de donner une idée de ce que ça donne visuellement et aussi peut-être des idées de déco de verre  
Y a des gens pour qui c'est important, le côté visuel  

Pour ce qui est des photos, j’adore celles du site www.liquor.com  
 
Pas mal de vidéos sur youtube également

 
Ah oui, y a de belles photos !
 
J'étais tombée sur cette page FB sinon, je trouvais ça  

sinon vous connaissez le mistystix pour de la glace carbonique ? y'a pas une autre solution moins flippante pour faire de la fumée ?

Carafe à vin + pistolet à fumée

moi
 

 
 
Je débute en cocktail
 
Je prépare ma commande D2
Je me suis tapé Auchan Vélizy hier pour trouver les ingrédients conseillé pour le Bloody Mary à savoir jus de tomates pampryl et sauce worcestershire lea & perrins
 
Pour l'instant, mes cocktails préférés sont Piña Colada (merci cocktailmolotov pour la recette top !), Bloody Mary, Daïquiri et Margarita.
J'ai trop hâte de gouter un Bloody Mary avec vodka Ketel One/pampryl/lea&perrins  
Une Margarita avec la El Jimador aussi
Et un Manhattan
Bref la mixologie c'est passionnant et  
 
Afin d'arriver à 12 bouteilles pour ma commande D2 sans dépasser 150€, j'ai eu l'idée de prendre des bières style Chouffe/Karmeliet en 75cl. Elles sont pas trop chères et pour un apéro à 2/3 qui aiment la bière c'est sympa.
Je sais que je suis HS mais je ne fréquente plus le topic bière parce qu'on y parle pas des bières que je bois
(Genre Heinekein/Birlou quand il fait bien chaud, est-ce un cocktail ? )