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Auteur | Sujet : Topic fromage [La chevauchée des Vache-qui-rit] |
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Tillow J'aime les tierces picardes. | Reprise du message précédent : This --------------- Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches. |
Publicité | Posté le 14-06-2019 à 17:36:58 |
biezdomny MONSTERS DO NOT EAT QUICHE! | Dans une crêpe c'est vachement bien aussi --------------- Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo |
biezdomny MONSTERS DO NOT EAT QUICHE! | Le pecorino pepato, j'ai jamais le temps de rien faire avec, il disparaît mystérieusement du frigo et je me retrouve au milieu de la cuisine, un couteau et un emballage vide à la main, je ne sais pas ce qui se passe avec ce fromage. --------------- Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo |
MaybeEijOrNot but someone at least |
--------------- C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui. |
Tillow J'aime les tierces picardes. | Le cacio e pepe c'est la vie, putain. --------------- Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches. |
kaboom85 | le pecorino pepato c'est vrai que c'est assez ouf ce truc, ça se mange sans faim (ni fin d'ailleurs ) --------------- Topic escape game \o/ / Topic Artifact |
Laeleth |
Message édité par Laeleth le 17-06-2019 à 15:44:21 |
niku viaggiando controvento |
wainwain wain⊕wain = wain² |
--------------- La chute n’est pas un échec. L’échec c’est de rester là où on est tombé. (Socrate) |
Publicité | Posté le 20-06-2019 à 14:55:08 |
jonas pénètre ton intimité |
--------------- En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o |
kaboom85 |
niku viaggiando controvento |
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ChatonMystere Meeeeeow | Étiquette ? |
kaboom85 |
Tillow J'aime les tierces picardes. | Hier chez ma crémière, j'ai bien rigolé mais j'ai pas goûté. --------------- Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches. |
wainwain wain⊕wain = wain² | A ce prix ça se tente d'en prendre pour goûter --------------- La chute n’est pas un échec. L’échec c’est de rester là où on est tombé. (Socrate) |
crapulor |
Tillow J'aime les tierces picardes. |
--------------- Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches. |
Siddhartha | Salut les gens ! Comme je le précisais en remontant hier un vieux topic sur La Vache qui rit (ne vous emballez pas, je sais que ce n'est pas THE fromage mais vous allez comprendre plus loin), j'ai dégivré mon frigo et j'ai eu envie de faire un test quelque temps. En gros, me passer de ce dernier un petit moment, voir si c'est possible. Bref, tout ça pour dire que je suis un fondu de fromage et du coup, je me demandais quels fromages pouvaient se conserver hors du frigo. Et quid des autres fromages ? J'ai lu que ceux avec une croûte fleurie, comme le camembert, pouvaient très bien être conservés à température ambiance sous une cloche à fromage. Dans un placard au frais (pas plus de 18° en gros) et à l'abri de la lumière, ça ne semble pas poser de problèmes à pas mal de gens. Certains aiment d'ailleurs le côté plus fondant en faisant comme ça. Quel est votre avis ? Est-ce la même logique avec tous les fromages à pâte fleurie (brie, brique de chèvre, etc.) ? Apparemment, seuls les fromages frais doivent impérativement être conservés au frigo, ça je veux bien le croire. Mais pour les autres ? Je voudrais éviter de m'intoxiquer mais encore une fois, sous une cloche et dans un meuble où la température reste acceptable, ça devrait aller non ? Merci à vous pour vos réponses. Message cité 1 fois Message édité par Siddhartha le 05-08-2019 à 15:29:32 |
fdaniel ModérateurHave you got a 27B/6 ? | Mon frère fait affiner des pélardons à température ambiante, dans une petite coupelle (ça suinte du gras) et dans un garde-manger (contre les mouches), ça marche bien (tant qu'on aime les trucs un peu costauds). Il en profite pour ajouter des aromates (fines herbes, curry, etc.), il suffit de les retourner de temps en temps. --------------- Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques |
Daphne kernel panic | Mes grands-parents ont longtemps gardé les fromages dans un petit garde-manger aussi (bois et moustiquaire), au frais dans le garage. |
biezdomny MONSTERS DO NOT EAT QUICHE! |
--------------- Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo |
Siddhartha |
D'accord, mais là je pensais plus à des fromages sous une cloche et dans un meuble, à température ambiante (pas plus de 18° en gros). Je pense que c'est bon pour les pâtes fleuries type camembert mais j'aimerais avoir votre avis, si jamais certains d'entre vous font comme ça.
Pas de garage mais un meuble ancien qui conserve une température correcte.
Ha ha je vois, merci de ce retour. Message cité 1 fois Message édité par Siddhartha le 05-08-2019 à 16:16:51 |
biezdomny MONSTERS DO NOT EAT QUICHE! | Ça marche aussi pour le comté et les trucs comme ça, le cantal moisit un peu mais t'enlèves le moisi et roule --------------- Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo |
Siddhartha | Ah j'adore le comté, j'avoue... |
vinzomatik What goes up must come down |
la cloche moustiquaire sera tout de même fortement recommandée pour éviter l'intrusion d'insectes indésirables.... Message édité par vinzomatik le 05-08-2019 à 16:18:33 --------------- This could turn Hare Krishna into a bad boy - Puffin da herb |
kaboom85 |
Oh putain ma hantise --------------- Topic escape game \o/ / Topic Artifact |
crapulor |
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Siddhartha |
Bah j'espère. C'est surtout qu'on est en été, on sait jamais. Quand c'était la canicule, je suis pas sûr que j'aurais tenté. Message édité par Siddhartha le 05-08-2019 à 16:34:37 |
Siddhartha | Oui, c'est vrai, c'est d'ailleurs assez rassurant quand on y pense. Enfin encore une fois, ça dépend du fromage. |
fdaniel ModérateurHave you got a 27B/6 ? |
--------------- Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques |
Siddhartha | Ah oui tu veux dire qu'une cloche complètement hermétique avec un fromage qui ne respire donc pas, c'est plus risqué ? |
raukoras |
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Tillow J'aime les tierces picardes. |
--------------- Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches. |
Siddhartha | Un clacos ? ^^ MAJ : merci Google. Message édité par Siddhartha le 05-08-2019 à 17:00:40 |
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