Question qui m'obsède depuis quelques temps et personne n'a su m'expliquer ce qui différenciait ces deux choses...
 
Doit y avoir une notion de fermentation dans le fromage blanc forcément mais j'y connais rien.

T'as deja essayé de manger de la creme fraiche a la petite cuillère ?
Bon ben t'as deja un element de réponse
Sinon tu peux aussi regarder sur la boite  

Le fromage blanc est fait avec du lait et de la présure qui le fera cailler.  
Quand à la crème, il y a:
la liquide qui se forme spontanément à la surface du lait entreposé sans agitation.
La crème épaisse, qui est ensemencée en ferments lactiques.

c'est le sucre

 
Merci

 
Oui, j'aime bien ça  

nous avons un maso

 
Mais non, avec un peu de sucre, c'est super bon.