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  Différence entre le fromage blanc et crème fraiche ?

 



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Auteur Sujet :

Différence entre le fromage blanc et crème fraiche ?

n°5509094
Masure
Posté le 09-05-2005 à 16:29:08  profilanswer
 

Question qui m'obsède depuis quelques temps et personne n'a su m'expliquer ce qui différenciait ces deux choses...
 
Doit y avoir une notion de fermentation dans le fromage blanc forcément mais j'y connais rien.

mood
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Posté le 09-05-2005 à 16:29:08  profilanswer
 

n°5509302
titouweb
Réfléchir Avant D'Agir
Posté le 09-05-2005 à 16:52:22  profilanswer
 

T'as deja essayé de manger de la creme fraiche a la petite cuillère ?
Bon ben t'as deja un element de réponse :D
Sinon tu peux aussi regarder sur la boite  :sol:

n°5509470
joulpouill​e
Posté le 09-05-2005 à 17:15:36  profilanswer
 

titouweb a écrit :

T'as deja essayé de manger de la creme fraiche a la petite cuillère ?
Bon ben t'as deja un element de réponse :D
Sinon tu peux aussi regarder sur la boite  :sol:


 

Citation :

Réfléchir Avant D'Agir

n°5509867
gira
Posté le 09-05-2005 à 18:05:24  profilanswer
 

Le fromage blanc est fait avec du lait et de la présure qui le fera cailler.  
Quand à la crème, il y a:
la liquide qui se forme spontanément à la surface du lait entreposé sans agitation.
La crème épaisse, qui est ensemencée en ferments lactiques.

n°5509875
texas
Eumir Deodato powaaaaaaaa
Posté le 09-05-2005 à 18:05:58  profilanswer
 

c'est le sucre ;)


---------------
V6 powerrr
n°5509919
pseudoman
forumeur générique
Posté le 09-05-2005 à 18:10:54  profilanswer
 

texas a écrit :

c'est le sucre ;)


 
[:le kneu]

n°5514790
Masure
Posté le 10-05-2005 à 08:40:03  profilanswer
 

gira a écrit :

Le fromage blanc est fait avec du lait et de la présure qui le fera cailler.  
Quand à la crème, il y a:
la liquide qui se forme spontanément à la surface du lait entreposé sans agitation.
La crème épaisse, qui est ensemencée en ferments lactiques.


 
Merci

n°5515520
xjoker
en observation
Posté le 10-05-2005 à 11:36:53  profilanswer
 

titouweb a écrit :

T'as deja essayé de manger de la creme fraiche a la petite cuillère ?


 
Oui, j'aime bien ça :)  

n°5538406
balaste
Posté le 12-05-2005 à 23:08:54  profilanswer
 

nous avons un maso :D

n°5540160
xjoker
en observation
Posté le 13-05-2005 à 09:40:14  profilanswer
 

balaste a écrit :

nous avons un maso :D


 
Mais non, avec un peu de sucre, c'est super bon.

mood
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Posté le 13-05-2005 à 09:40:14  profilanswer
 


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