salut, j' ai une bonne envie de me faire une bonne raclette et j' ai donc acheté les ingrédients pour, cependant je n ai pas d appareil pour le fromage, comment faut il que je m y prenne ? le mieux serait à la poêle pour avoir le côté gratiné non ?
 
merci

Four avec grill.

ah tiens je n y avais pas pensé en effet !!
 
je met dans de l aluminium j imagine ? merci !

achète un appareil Vu le prix..., surtout comparé à celui de la charcutaille

four a micro onde ca marche bien aussi

mais il n y a pas l aspect gratiné j imagine ?

non y'a pas!
 
sidérante ton imagination

oui 2 tranches de fromage une de jambon dans du pain 30s au micro onde, tu ajoute 2 cornichons et un pti oignon... en 10 minutes t'as fait une soirée raclette d'enfer (bon sans patate) pour 10 personnes
sinon ya les knackies+baguette+moutarde que ça fait des bons hot dogs    
 
 non, une soirée raclette sans appareil à raclette (et tout ce qui va bien autour) c'est pas possible !

Dans un plat, tu coupe les pomme de terre en rondelle, tu met le fromage dessus, tu passe au four, un coup de gril et op une raclette sans appareil.
Ensuite tu mange la viande à côté.

Sinon tu fais une tartiflette : c'est pas compliqué (cf http://www.meilleurduchef.com/cgi/ [...] e_ill.html ) et tout aussi convivial qu'une raclette. L'appareil à raclette c'est sympa mais encombrant et finalement un peu gadget, l'intérêt principal c'est qu'on n'a quasiment pas de cuisine à faire, c'est les invités qui bossent

une tartiflette avec du fromage a raclette?
 
heretique, on en a brule pour moins que ca  

Mais clair! Une tartiflette c'est du reblochon et rien d'autre!    
 
Sinon la raclette au four ça va très bien!
 
2-3 patates, de l'oignon, 2 belles tranches de fromage à raclette et un peu de bacon par dessus. 5-10 min au four a chaleur max et c'est bon!
 

Je n'ai jamais dit de mettre de la raclette dedans, ma suggestion était de faire ça plutôt qu'une raclette

En parlant de raclette : c'est quoi vos accompagnement avec une raclette ?

Oeufs, rosette, jambon sec, jambon...

 
et les patates hein? on y pense pas aux patates?
 

 
patates, oignons, lard, poivre et paprika.
 
avec en accompagnement petits oignons et cornichons au vinaigre et bien sûr un johannisberg!

 
Tin... que c'est pertinent sans dec...

y a pas moyen d'en faire au barbecue ?

 
à 15€, t'en trouves. Comparé au coût d'une grosse bouffe de raclette. C'est un bon investissement

 
Si! J'ai déjà fait en été, la raclette à la braise! Mais là faut carrément la demi meule de fromage que tu poses au bord des braises, ensuite tu racle le fromage comme un vrai montagnard...    
 
 

J'avoue j'ai oublié

En même temps on parle d'hérésie, mais l'appareil à raclette en est une
 
La vrai raclette, c'est une demi meule qui fonds lentement près d'un feu de bois et qu'on racle directement dessus
 

 
Bon, j'imagines que faire un feu de bois dans un studio n'est pas la solution

Ca fait si froid que ça chez vous pour avoir envie de faire des raclettes fin août ?

 
Y a pas de saison pour la raclette!    
 

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C'est con les plats de saison, raclette, tartiflette, fondues, barbecues matin, midi, soir toute l'année

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Ras le cul du : Chipolata en Juillet, Raclette en Novembre, Foie gras le 25 et 31/12
Raclette en short/tong dans le jardin, strop bien

 
y a des vrais appareils à raclette aussi    
 

 
Oui et dans les bonnes fromageries ils les prêtent le temps d'une soirée...  
 

Drap Et vivement cet hiver
 
Sinon, dans une poele, ça peut pas le faire, tout simplement ? Ca collerait trop à la poele ?

Vrai, vrai, mais des appareils se rapprochent pas mal :

MAJ : merde, avais pas vu, grillé par hibou

bon ben fait au four et très bon !
 
merci à vous

le matin au petit dej, tu fais fondre dans le micro onde.
 
juste après, tu chauffes ton bol de lait
 
le café odeur raclette, ca enterre la chicorée au maroille

 
Le thé au munster reste quand même largement en tête

t'en fais beaucoup, des plats au munster ?
 
à part la "Munstiflette" (tartiflette maison au munster ) ou le gratin du marcaire (patate / Munster fermier / Bargkaas), j'en connais pas des masses

Etant Savoyard, je peux te dire qu'on mange très souvent du fromage fondu à la poêle pour éviter d'avoir à sortir le matos
 
Ca parfume l'appartement pendant un moment mais c'est très bon
 
Si tu as un bon fromage, aucun souci

Le risque vient surtout du fromage.
 
Certains fromages inadaptés rendent beaucoup d'huile, ne dorent pas et dégagent une odeur abominable. Normalement, avec du fromage spécial raclette, pas d'inquiétude à avoir.

 
C'est pas une référence question raclette! (ou fondue...)  

Peut-être mais question fromage, si

 
Ouais tartiflette à la rigueur...