Forum |  HardWare.fr | News | Articles | PC | Prix | S'identifier | S'inscrire | Aide | Shop Recherche
1720 connectés 

  FORUM HardWare.fr
  Discussions
  Cuisine

  Vos bonnes adresses de boutiques gastronomiques

 


 

 Mot :   Pseudo :  
 
 Page :   1  2  3  4  5  6
Page Précédente
Auteur Sujet :

Vos bonnes adresses de boutiques gastronomiques

n°33169997
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 14:03:28  profilanswer
 

Sur une suggestion d'un des topics de cuisine, je lance un sujet destiné à regrouper les adresses des épiceries fines, cavistes et autres fournisseurs de victuailles que vous aimez bien (que ce soit du solide, du liquide, du tout prêt, du produit brut, etc.). Je propose de suivre le modèle du topic des restos, c'est-à-dire que je regrouperai ici les adresses avec un lien vers les avis que vous donnerez.
 
On notera pour commencer qu'il y a déjà des recensements sur d'autres topics concernant certains commerces spécialisés (liste à compléter) :
 
- Les fromages
 
- Le café
 
- Les épices
 
- Les pâtisseries
 
Ce qui n'empêchera évidemment pas d'en indiquer d'autres ici même.
 
Carte Google => http://goo.gl/maps/R5JEg
 
France
 
L'Oulibo - Hameau de Cabezac - 11120 Bize-Minervois
 
Exosud - 26 rue Saint-Michel 13006 Marseille
 
Labo & Gato - 12 rue Rivals 31000 Toulouse
 
Labo & Gato - 61 cours Pasteur 33000 Bordeaux
 
Le Panier d'Aimé - 6 Rue du Plan du Palais - 34000 Montpellier
Oli d'Oc - 13 avenue du Président Wilson - 34800 Clermont l'Hérault
 
Arax - 3 rue de Turenne 38000 Grenoble
Casitalia - 17 rue de la République 38000 Grenoble (italien)
Max Market Italiano - 5 avenue de la Houille Blanche 38170 Seyssinet-Pariset (italien)
 
Oliviers & Co - 18 Rue des Lices 49100 Angers
 
L'Estaminette - 10 rue de la Barre 59000 Lille
 
G.Detou - 4 rue du Plat 69002 Lyon
 
G.Detou - 58 Rue Tiquetonne 75002 Paris
Roellinger - 51 bis Rue Sainte-Anne 75002 Paris (épices)
Workshop Issé - 11 rue Saint Augustin 75002 Paris (japonais)
Maison Izraël - 30 rue François Miron 75004 Paris
Dimitri Panzer - 26 rue des Rosiers 75004 Paris (casher) => fermé
Cooperativa Latte Cisternino - 17 rue Geoffroy-St Hilaire 75005 Paris (italien)
Boutique Maille - 6 Place de la Madeleine 75008 Paris
Causses - 55 Rue Notre-Dame de Lorette 75009 Paris
Cooperativa Latte Cisternino - 37 rue Godot de Mauroy 75009 Paris (italien)
Lafayette Gourmet - 48 boulevard Haussmann 75009 Paris
La Maison du Miel - 24 rue Vignon 75009 Paris
Cooperativa Latte Cisternino - 46 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris (italien)
Épicerie Anglaise de Paris - 5 cité du Wauxhall - 75010 Paris (anglo-saxon)
Julhès - 54 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris
La Petite Pologne - 20 rue Jacques Louvel-Tessier 75010 Paris (polonais)
Der Tante Emma Laden - marché de la Porte Saint Martin - 31/33 rue du Chateau d'Eau 75010 Paris (allemand)
Casitalia - 131 avenue Philippe-Auguste 75011 Paris (italien) => fermé
Cooperativa Latte Cisternino - 108 rue Saint Maur 75011 Paris (italien)
Paìsano - 159 Rue Saint-Maur  75011 Paris (italien)
Marché d'Aligre - place d'Aligre 75012 Paris
Genty Gastronomie - 169 boulevard Vincent Auriol 75013 Paris (fromages)
Hugo Desnoyer - 45 rue Boulard 75014 Paris (viandes)
Les Délices d'Orient - 52 avenue Emile Zola - 75015 Paris (libanais)
Casitalia - 120 rue des Pyrénées 75020 Paris (italien) => fermé
Fine l'épicerie - 30 rue de Belleville 75020 Paris
 
Boucherie André Philippe - 25 avenue Jean Baptiste Clément 92100 Boulogne Billancourt
Boulangerie Morieux - 35 rue Aguesseau 92100 Boulogne-Billancourt
Ferme Saint Aubin - 97 rue du Point du Jour 92100 Boulogne-Billancourt (fromages)
 
Europe
 
Belgique
 
International Home of Cooking - 3 rue Léopold - 1000 Bruxelles
Le Marché des Chefs - 38 rue de Lens 1050 Ixelles
Tagawa - 119 chaussée de Vleurgat - 1050 Ixelles (japonais)
Tan - 95 rue de l'Aqueduc 1050 Ixelles
Tinie's - 34 rue des Cygnes 1050 Ixelles (asiatique)
International Home of Cooking - 10 chaussée de Charleroi 1060 Bruxelles
Kis Mad - 42 rue Capouillet - 1060 Bruxelles
Mmmmh! - 92 chaussée de Charleroi - 1060 Bruxelles
Super Areya - 103 rue Berckmans - 1060 St Gilles (iranien)
Rob's Gourmet Market - 28 boulevard de la Woluwe - 1150 Woluwé-Saint-Pierre
Les Secrets du Chef - Woluwe Shopping Center - 200 rue Saint-Lambert 1200 Woluwé-Saint-Lambert
 
Italie
 
Salumeria Simoni - Via Drapperie, 5/2a - 40100 Bologna
 
Pays-Bas
 
De Kaaskamer - Runstraat 7 - 1016 GJ Amsterdam (fromages)
 
République Tchèque
 
Svácek - Štefánikova 18/25 - Praha 5
 
Salons gastronomiques
 
Mer, Vigne et Gastronomie
Noël Gourmand
Pari Fermier
Saveurs des plaisirs gourmands
Marché au gras de Fleurance (Gers)
 
Sites web
 
http://www.sauce-piquante.fr/ => avis
 
http://www.espagne-gourmet.com => avis


Message édité par fdaniel le 03-12-2018 à 10:23:31

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
mood
Publicité
Posté le 01-02-2013 à 14:03:28  profilanswer
 

n°33170004
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 14:03:56  profilanswer
 

(réservé okazou)


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33170192
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 14:17:23  profilanswer
 

L'Oulibo - Hameau de Cabezac - 11120 Bize-Minervois
 
A la base une coopérative produisant des olives de très bonne qualité, avec pas mal de variétés connues (Lucques, Picholine) ou moins courantes (Anglandau, Ascolana). Depuis les olives brutes la gamme se décline ensuite en huiles, en olives parfumées, en tapenades, voire en fromages de chèvres à l'huile. A vrai dire on trouve maintenant leurs produits dans pas mal de boutiques, y compris chez Nicolas, mais l'intérêt d'aller sur place est de pouvoir acheter les olives fraîches, en vrac ou en bocaux non-pasteurisés (disponibles jusqu'à quelques mois après les récoltes), ou encore de tester les huiles présentées à la dégustation.
 
A côté de ça leur boutique propose aussi plein de produits du coin, charcuterie, pâtés, confitures, bonbons, biscuits, vins, spiritueux... Les prix ne sont pas toujours doux (le tarif au kilo des saucissons pique un peu, je trouve), mais on peut dénicher des trucs sympas. Il y a aussi toute une gamme d'objets en bois d'olivier (bien chers, eux aussi). En bonus on peut faire une visite guidée du moulin (qui est quand même pas mal industrialisé, ils brassent un certain volume).
 
http://www.odyssea.eu/oulibo/
 
http://reho.st/tourisme.legrandnarbonne.com/fileadmin/dam/04/10_Tout_en_images/Bize-Minervois__Oulibo__credit_photo_OT_Sud_Minervois.jpg
 
tag : Oulibo11120


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:05:42

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33170497
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 14:35:10  profilanswer
 

Le Panier d'Aimé - 6 Rue du Plan du Palais - 34000 Montpellier
 
Épicerie assez jeune (elle n'existe que depuis fin 2012, je crois), mais qui a déjà une gamme bien intéressante de produits de la région. On peut y trouver aussi bien du classique (olives, pâtés) que des choses plus originales (nougats aux saveurs étranges, confitures de lait de brebis). Au final l'accent est toujours mis sur la qualité, et beaucoup de produits viennent de petits producteurs qui maitrisent et aiment leur métier. Le rayon vin suit la même orientation, privilégiant au passage les petites structures, et évidemment les productions régionales (Faugères, Pic Saint Loup et autres vins du Languedoc).
 
Côté produits frais (fromages, charcuterie) c'était encore assez léger, mais peut-être cela se développera-t-il prochainement (pas évident, étant donné qu'on n'est qu'à 10 minutes à pied des Halles). On peut toujours se rattraper sur quelques classiques à touristes (grisettes de Montpellier, de la ptite boîte souvenir jusqu'au demi-kilo pour passer l'hiver). Les proprios organisent en sus régulièrement des dégustations avec les producteurs. Au final je trouve qu'ils ont pris un très bon départ, j'espère que leur commerce tournera bien :)
 
http://www.lepanierdaime.fr/
 
http://reho.st/behance.vo.llnwd.net/profiles23/909481/projects/5723729/43ddb8cf83780aa4ac0284d2b773e91a.jpg
 
tag : PanierAime34000


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:05:58

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33170527
kaffeine
Noisette
Posté le 01-02-2013 à 14:37:01  profilanswer
 

Pile poil dans le même genre http://www.olidoc.com/
 
http://clermontherault.blogs.midilibre.com/media/01/00/3662133182.jpg  
L’huilerie confiserie coopérative de Clermont-l’Hérault et l’Oli d’Oc.
http://www.olidoc.com/production
 
L'huilerie confiserie coopérative de Clermont l'Hérault produit depuis plus de 80 ans et selon des méthodes traditionnelles et artisanales, une huile d'olive de grande qualité.
 
Vous trouverez dans ce point de vente, l'huile fabriquée au moulin ainsi que les produits dérivés de l'olive.
 
Par ailleurs, de nombreux autres produits locaux sont à découvrir (vins, miel, confits, confitures...) et ont fait le choix d'une sélection favorisant le terroir et la qualité.

 
 
Très très bon huile d'olive, bonne tapenade, j'y vais que la bas.
 
tag : Olidoc34800


Message édité par fdaniel le 01-02-2013 à 14:46:34
n°33170598
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 14:43:43  profilanswer
 

G.Detou - 58 Rue Tiquetonne 75002 Paris
 
Enseigne également présente à Lyon : 4 rue du Plat - 69002 Lyon
 
Ze boutique où trouver l'ingrédient qui manque pour une pâtisserie compliquée. Souvent blindée le week-end, plein de choses sont planquées en stock, donc il ne faut pas hésiter à demander aux caissières (même si elles ne sont pas toujours très accueillantes). Le revers de la médaille étant que les conditionnements ne sont pas toujours pratiques pour les particuliers, m'enfin ça reste la référence à avoir sous le coude quand on a déjà couru dans douze mille boutiques à la recherche de pâte de pistaches ou de colorant alimentaire d'une teinte bien précise. Le nom de la boutique est en plein accord avec leur choix de produits, en tout cas :D
 
http://gdetou.com/
 
http://reho.st/www.thepinklady.eu/wp-content/uploads/2010/12/G-Detou.jpg
 
tag : GDetou75002


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:06:11

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33170729
Sgt-D
Modérateur
Posté le 01-02-2013 à 14:54:10  profilanswer
 

Eh eh, la fameuse pâte de pistache qu'on trouve que là-bas, à prix d'or  :love:

n°33170868
Hoiniel
Posté le 01-02-2013 à 15:04:53  profilanswer
 

Un équivalent à G.Detou à Bordeaux :
 
http://www.laboetgato.fr/
 
Ils font aussi la vente de matériel pour la pâtisserie.
 
http://www.laboetgato.fr/img/accueil/accueil-7-g.jpg
 
tag : LaboGato33000

Message cité 1 fois
Message édité par Hoiniel le 01-02-2013 à 16:10:16

---------------
[VDS] Objectifs Nikkor + Trépied + Sac
n°33170890
Sgt-D
Modérateur
Posté le 01-02-2013 à 15:07:01  profilanswer
 

Hoiniel a écrit :

Un équivalent à G.Detou à Bordeaux :
 
http://www.laboetgato.fr/
 
Ils font aussi la vente de matériel pour la pâtisserie.


 
Ils ont de la pâte de pistache  :ouch:  
 
Je sens que je vais aller y faire un tour en débauchant...

n°33170915
kaffeine
Noisette
Posté le 01-02-2013 à 15:09:06  profilanswer
 

Il y a également un GDetou à Lyon. Par contre je suis jamais allée.
@fdaniel : une info à rajouter sur la fiche de l'épicerie?
L'adresse : http://www.yelp.com/biz/g-detou-lyon

Message cité 1 fois
Message édité par kaffeine le 01-02-2013 à 15:10:09
mood
Publicité
Posté le 01-02-2013 à 15:09:06  profilanswer
 

n°33171036
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 15:18:33  profilanswer
 
n°33171043
Johnjohn7
Posté le 01-02-2013 à 15:19:13  profilanswer
 

kaffeine a écrit :

Il y a également un GDetou à Lyon. Par contre je suis jamais allée.
@fdaniel : une info à rajouter sur la fiche de l'épicerie?  
L'adresse : http://www.yelp.com/biz/g-detou-lyon


 
J'y suis allé, c'est minuscule mais contrairement à la boutique de Paris, les vendeuses sont top... [:mzitraya:1]  
Il y a moins de choses qu'à Paris, il me semble, mais on y trouve quand même pas mal de trucs.


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33171122
kaffeine
Noisette
Posté le 01-02-2013 à 15:24:27  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
J'y suis allé, c'est minuscule mais contrairement à la boutique de Paris, les vendeuses sont top... [:mzitraya:1]  
Il y a moins de choses qu'à Paris, il me semble, mais on y trouve quand même pas mal de trucs.


 
Au Belgistan il y a aussi des adresses, non?  [:delarue3] J'ai entendu parler de miaammm  (ou quelque chose du genre ) à Bruxelles. Je vois que fdaniel fait toute l'Europe, si t'as des adresses  :jap:

n°33171178
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 15:27:29  profilanswer
 

Roellinger - 51 bis Rue Sainte-Anne 75002 Paris
 
A l'origine restaurateur à Cancale, Roellinger a décidé de se spécialiser dans les épices, et depuis il parcourt le monde tel l'Indiana Jones de l'assaisonnement pour ramener des trucs de derrière les fagots. Enfin ça ressemble surtout à une excuse pour passer son temps à voyager au soleil :o Au bout du compte la qualité est quand même là et le choix est énorme, surtout sur les produits qui sont ses dadas du moment (ces derniers temps la vanille, du coup ils ont un rayon complet avec des variétés introuvables ailleurs). Jolie boutique au demeurant.
 
http://www.epices-roellinger.com/
 
http://reho.st/cadran-hotel-gourmand.com/wp-content/uploads/2012/01/la-boutique-Epices-Roellinger-CADRAN-hotel-blog.jpg
 
tag : Roellinger75002

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:06:33

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33171588
Johnjohn7
Posté le 01-02-2013 à 15:52:15  profilanswer
 

kaffeine a écrit :

 

Au Belgistan il y a aussi des adresses, non?  [:delarue3] J'ai entendu parler de miaammm  (ou quelque chose du genre ) à Bruxelles. Je vois que fdaniel fait toute l'Europe, si t'as des adresses  :jap:

 

Anéfé. Il y a sur Bruxelles (testé par mes soins :o):

 

- Mmmmh!, 92 chaussée de Charleroi à Bruxelles, http://www.mmmmh.be/

 

http://assets.digi.persgroep.be/location_photo/w500/31/L_0000870731.jpg

 

De nombreux ustensiles de cuisine (robots, coutellerie, un peu de matériel pour pâtisserie...), des produits d'épicerie fine (dont des épices, du thé, mais aussi des produits frais comme des charcuteries italiennes et des vins), et des livres de cuisine. Ils proposent aussi des cours de cuisine. C'est cher :o

 

- International home of Cooking, http://www.homeofcooking.com/

 

http://www.atrium.irisnet.be/_external/atrium/oligo/modules/_manager/photos/16004765-4.jpg

 

Cette enseigne a deux boutiques, une dans le centre (3 rue léopold, près de la Monnaie) et une à Louise (10 chaussée de Charleroi à Bruxelles 1000). On y trouvé énormément d'ustensiles pour la cuisine et de moules à gâteaux, patisseries. Nombreux cercles, moules en silicone... Ils ont de l'électroménager type kitchenaid, mais aussi des cuivres, beaucoup de choses. Dans mon souvenir, ils ne vendent pas d'ingrédients, en dehors de quelques trucs comme les colorants ou le glucose.

 

- Les secrets du Chef, au Shopping Centre de Woluwe St Pierre http://www.lessecretsduchef.be/?mod=pages&id=3

 

http://www.tomate-cerise.be/CoupDeCoeur/boutique/images/secrets-chef/secrets-du-chef-2.jpg

 

Cette boutique est plus petite que les deux énoncées ci-dessus, mais on y trouve d'autres choses comme des vanilles plus exotiques (Tahiti, Mexique, Congo etc.), quelques épices, des thés, etc. Il y a aussi des ustensiles de cuisine et de pâtisserie et de l'électroménager à tarif [:lothiek:5]

 

- Rob's gourmet Market, 28 boulevard de la Woluwe à Woluwe St Pierre http://www.rob-brussels.be/accueil.html  

 

http://cityplugassets.cityplugsprl.netdna-cdn.com/library/place/QS/QS25BD2A/640_L_3BHGA4YT.jpg

 

une épicerie fine genre Fauchon, mais au format supermarché. Des rayons entiers de chocolats Valrhona/Cluizel/Pralus, du jambon Bellota, du caviar, de la poutargue, des fruits exotiques, des tomates rares, des fraises des bois, du citron main de Bouddha, on y trouve presque tout. Le tarif est en conséquence, mais vu la qualité et la fraicheur des produits, ce n'est pas choquant.

 

- Tinie's, au 34 rue des Cygnes à Ixelles, à deux pas de la place Flagey http://fr.yelp.be/biz/tinies-ixelles :

 

http://www.shopinbrussels.be/Common/img/commerces/12000179-1.jpg

 

une épicerie asiatique qui se fournit chez Tang Frères pour beaucoup et propose pléthore de produits frais, secs et surgelés. On y trouve quantité de choses introuvables ailleurs à bruxelles (basilic Thaï, Pithayas, combawas, pâte à gyoza, j'en passe...). Prix très compétitifs et choix dantesque.

 

- Kis Mad : 42 rue capouillet à St Gilles (près de place Stéphanie) http://kismad.be/accueil.php

 

http://www.benedictemaindiaux.com/svmanager/g12/images/kismad-petit.jpg

 

un primeur proposant des produits d'excellente qualité, beaucoup de variété et également un bon rayon épices et fruits secs. Cher mais qualité au top. C'est chez lui qu'on peut trouver en saison les fameuses fraises-framboises  [:nico54]

 

Voilà pour le moment, à compléter :jap:

 

tags : MmmmhBruxelles HomeCookingBruxelles SecretsChefBruxelles RobGourmetBruxelles TiniesBruxelles KisMadBruxelles


Message édité par Johnjohn7 le 11-02-2013 à 17:01:58

---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33171598
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 15:52:55  profilanswer
 

Workshop Issé - 11 rue Saint Augustin 75002 Paris
 
Boutique spécialisée en produits japonais, pour être honnête j'y étais passé par hasard pour chercher un truc précis (je voulais retrouver de l'orge maltée à boire en infusion, ils n'en avaient plus mais à la place j'ai testé sur le même principe le riz au thé vert et le sarrasin, c'est pas mal), et le patron a quasiment refusé que je parte sans aller goûter quelques uns de leurs sakés. Donc la seconde pièce de la boutique regorge de bouteilles en tous genres, pas seulement de saké, d'ailleurs, il y a aussi des trucs plus costauds (shôchû). Les novices ne sont pas pour autant abandonnés à eux-mêmes, une gentille vendeuse proposant une mini-initiation en en faisant goûter 2-3 à la suite.
 
Une adresse intéressante pour découvrir cet univers éthylique, mais pour le côté produits d'épicerie même s'ils ont du choix je pense qu'on peut trouver facilement bien plus fourni sur Paris. A noter qu'Issé est maintenant une mini-chaîne avec cette épicerie, un bistrot à saké et deux restaurants.
 
http://www.workshop-isse.fr
http://isse-et-cie.fr/
 
http://reho.st/leblogdefoiegras.blogs.nouvelobs.com/media/00/01/412298919.jpg
 
tag : WorkshopIsse75002

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:06:52

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33172000
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 16:23:51  profilanswer
 

Maison Izraël - 30 rue François Miron 75004 Paris
 
Une sorte de G.Detou en version plus compacte, et surtout ressemblant plus à une épicerie orientale. En témoignent les gros sacs de produits secs en tous genres vendus en vrac. Ça a beau être serré on a quand même envie de fureter, et on s'aperçoit vite qu'il y a des choses peu courantes dans les rayons (produits américains qu'on ne verrait qu'aux USA, confitures grecques à la pastèque, piments venus de pays inconnus...). Je ne suis pas sûr qu'on y trouvera à coup sûr l'ingrédient qui manque à une recette (bien qu'ils m'aient sorti une fois de superbes pralines toutes roses et très bonnes, alors que je ne m'attendais à trouver chez eux que des trucs méditerranéens ou orientaux), mais le cadre un poil bordélique est agréable (enfin quand il y a moins de 4-5 clients, au-delà on se marche un peu sur les pieds).
 
http://reho.st/www.iloveparis.org/public/izrael.jpg
 
tag : MaisonIzrael75004


Message édité par fdaniel le 23-01-2015 à 14:26:27

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33172041
Hoiniel
Posté le 01-02-2013 à 16:27:51  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Roellinger - 51 bis Rue Sainte-Anne 75002 Paris
ces derniers temps la vanille, du coup ils ont un rayon complet avec des variétés introuvables ailleurs). Jolie boutique au demeurant.


 
Sympa sa sélection de vanille mais voila les prix... :o


---------------
[VDS] Objectifs Nikkor + Trépied + Sac
n°33172126
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 16:34:54  profilanswer
 

Hoiniel a écrit :

Sympa sa sélection de vanille mais voila les prix... :o


Attends, il est allé les chasser pour toi gousse par gousse au fond de la jungle, on te dit :o
 
http://reho.st/www.france5.fr/et-vous/userdata/c_bloc_album/14/14656/400x300_14656_vignette_Olivier-Roellinger-sent-vanille.jpg
 
Les trucs de chez Roellinger en général ne sont pas donnés, mais si on compare à ses concurrents plus "grand public", comme Terre Exotique (qui est présent dans une foultitude d'épiceries fines ou dans les grands magasins parisiens) l'écart n'est pas si énorme que ça.


Message édité par fdaniel le 03-12-2018 à 10:25:14

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33172243
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 16:44:41  profilanswer
 

Dimitri Panzer - 26 rue des Rosiers 75004 Paris
 
Un delicatessen au nom, comment dire, surprenant au premier abord :o Ils ont quelques produits d'épicerie sèche ou liquide, mais le gros de l'intérêt du lieu est dans les vitrines à charcuterie : que du casher de qualité, kabanos polonaises, pastrami aux herbes, saucisses sèches de toute l'Europe de l'Est, il y a suffisamment de variété pour se faire plaisir, et les vendeuses font généralement volontiers goûter les produits. Ma référence personnelle pour la charcuterie cachère dans le coin. Par contre le samedi c'est shabbat, et du coup c'est fermé, ce qui n'est pas des plus pratiques pour les goys comme moi :(
 
http://www.charcuterie-panzer.com/
 
http://reho.st/farm3.staticflickr.com/2790/4129416260_200b976f43_z.jpg
 
tag : DimitriPanzer75004


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:07:19

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33172623
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-02-2013 à 17:15:52  profilanswer
 

Julhès - 54 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris
 
Autres emplacements au 59 rue du Faubourg-Saint-Martin et au 28 rue du Faubourg Poissonnière.
 
Au départ une petite maison familiale (la boutique d'origine est devenue une sorte d'annexe de leur magasin principal), animée depuis quelques années d'un dynamisme assez impressionnant auquel le fiston Nicolas n'est sans doute pas étranger. D'ailleurs on peut suivre ses découvertes sur son blog (aux mises à jour malheureusement assez aléatoires). Les 3 boutiques principales proposent un peu de tout, fromages de toutes origines (superbe Comté de 41 mois malheureusement pas toujours disponible, Moliterno à la truffe avec des morceaux énormes), charcuterie en tous genres (mortadelle à la truffe, chorizos bien piquants, jambon aux herbes), biscuits et autres bocaux d'olives.
 
Ah oui, mais le rayon liquides ? Justement, si vous êtes amateurs de spiritueux (et ni un certain balaste ni un certain RandallBoggs ne me contrediront ;)) il faut foncer tout de suite là-bas, on y trouve un choix de whiskies impressionnant, des rhums de derrière les fagots, des calvados, armagnacs et cognacs de belle qualité, et en règle générale toutes sortes de bouteilles dont la palette aromatique secoue les à-priori des novices (mentions spéciales à la très belle cachaça Engenho Da Vertente, aux multiples gins très complexes et à la vodka Siwucha, pas très chère et très douce). Pour couronner le tout à peu près toutes les bouteilles sont dégustables, et les vendeurs sont souvent très compétents et pédagogues. Le top étant de croiser Nicolas lui-même, mais là faut avoir du temps devant soi car c'est un sacré moulin à paroles :D
 
Et n'oublions pas, pour couronner la couronne précédente, les multiples salons de dégustation (à l'entrée libre) organisés toute l'année : whisky, rhum, eaux de vie, fromage, champagne, bière, etc.), à surveiller sur le blog. Bon, ils commencent à être un peu victimes de leur succès, en gros si vous vous y pointez après 15 h (c'est généralement organisé le samedi) vous allez bien piétiner dans la foule. A côté de ça il y a souvent des dégustations ponctuelles d'un seul produit (rhum, whisky, vin, etc.) dans une des 3 boutiques, elles sont parfois annoncées sur Facebook mais pas tout le temps, ça sent le plan rusé pour inciter les clients à passer régulièrement :o
 
Oh, n'oublions pas leur pain (très bon et préparé par leurs propres boulangers), leurs chocolats (y compris expérimentaux, comme un tourbé à base d'Ardbeg), leurs pâtisseries, le rayon traiteur d'une des boutiques, j'en passe et des meilleures.
 
http://www.julhesparis.com/
 
http://reho.st/www.gillespudlowski.com/wp-content/uploads/2012/09/Chez-Julhes.jpg
 
tag : Julhes75010


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:07:37

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33176748
true-wiwi
Posté le 01-02-2013 à 22:15:15  profilanswer
 

Drapal, ça peut toujours servir.


---------------
J'essaie de ne pas vivre en contradiction avec les idées que je ne défends pas.
n°33184938
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 22:30:13  profilanswer
 

Der Tante Emma Laden - marché de la Porte Saint Martin - 31/33 rue du Chateau d'Eau 75010 Paris
 
Épicerie allemande nichée au coeur du marché couvert, dans lequel on trouvera d'ailleurs quelques autres enseignes intéressantes. Plein de produits typiques, à défaut d'être artisanaux. Si vous êtes en manque de chocolat Ritter à un parfum précis, ou de saucisses fumées, ou de bières germaniques, ou que sais-je encore supposément introuvable hors de l'Allemagne, eh ben c'est exactement là qu'il faut aller. En plus ils font aussi un peu de restauration, histoire de s'enfiler de la bratwurst en guise de goûter.
 
http://www.tante-emma-laden.fr/
 
http://reho.st/tellmewhere.us/media/f/64568594-EBCD-4979-8EDA-E1BB9B4E5CC0.jpeg
 
tag : EmmaLaden75010

Message cité 2 fois
Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:07:55

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185406
RandallBog​gs
Posté le 02-02-2013 à 23:04:23  profilanswer
 

Je drapote, je mets un favori. On ne sait jamais, si d'aventure j'avais des adresses à recommander...  [:theorie des lavabos]

n°33185444
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:07:14  profilanswer
 

Fine l'épicerie - 30 rue de Belleville 75020 Paris
 
Au beau milieu des multiples commerces chinois de Belleville on trouve cette sympathique épicerie fine, qui se distingue d'une part par l'hétérogénéité des produits (de la terrine de poisson aux guimauves en passant par le champagne, les fromages, les confitures, les épices, les saucissons et tout plein d'autres choses), et surtout par l'attention apportée à leur sélection. En gros on y trouvera essentiellement le travail de petites maisons, et toujours de la très bonne qualité. On peut même dénicher de l'inattendu sur certaines étagères (exemples au hasard : épices japonaises rares et pain sarde tout plat). Le rayon vins est pas mal orienté naturels (mais il y a aussi du plus "classique" ), et là encore les flacons valent bien souvent le détour.
 
Petite restauration le midi, ce qui permet d'ailleurs de goûter au détour d'une assiette un fromage ou une charcuterie vendus sur place. Et de temps en temps (à peu près 1 fois par mois) des dégustations autour de certains produits sont organisées en soirée. Pour moi qui hante souvent les salons gastronomiques c'est devenu mon repère/repaire dès que je veux amener de bons produits à une soirée, étant donné que j'y retrouve régulièrement des jolies choses testées ici ou là :)
 
http://www.finelepicerie.com/
http://www.facebook.com/finelepicerie30ruebelleville
 
http://reho.st/preview/www.finelepecerie.com/medias/fine-010-e653806.jpg
 
tag : FineEpicerie75020

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:08:12

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185447
Sgt-D
Modérateur
Posté le 02-02-2013 à 23:07:20  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Der Tante Emma Laden - marché de la Porte Saint Martin - 31/33 rue du Chateau d'Eau 75010 Paris
 
Épicerie allemande nichée au coeur du marché couvert, dans lequel on trouvera d'ailleurs quelques autres enseignes intéressantes. Plein de produits typiques, à défaut d'être artisanaux. Si vous êtes en manque de chocolat Ritter à un parfum précis, ou de saucisses fumées, ou de bières germaniques, ou que sais-je encore supposément introuvable hors de l'Allemagne, eh ben c'est exactement là qu'il faut aller. En plus ils font aussi un peu de restauration, histoire de s'enfiler de la bratwurst en guise de goûter.
 
http://www.tante-emma-laden.fr/
 
http://hfr-rehost.net/http://tellm [...] E5CC0.jpeg
 
tag : EmmaLaden75010


 
Ils ont des vins allemands aussi?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ptain un Allemand qui s'appelle Laden, il doit bien transpirer quand il vole avec El Al  :o  

n°33185453
RandallBog​gs
Posté le 02-02-2013 à 23:07:54  profilanswer
 

Sinon, je plusune quant à Roellinger, Isse et Julhès.  [:prodigy]

n°33185476
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:09:18  profilanswer
 

RandallBoggs a écrit :

Je drapote, je mets un favori. On ne sait jamais, si d'aventure j'avais des adresses à recommander...  [:theorie des lavabos]


Roh, ce running gag [:redrofl1]


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185537
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:12:31  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Ils ont des vins allemands aussi?


Voui, pas testé, mais ils ont de ça. Leur site comprend un catalogue assez complet, il suffit de fouiller la section idoine : http://www.tante-emma-laden.fr/Bou [...] le=4010100
 

Sgt-D a écrit :

Ptain un Allemand qui s'appelle Laden, il doit bien transpirer quand il vole avec El Al  :o


:D Alors si j'ai bien compris l'explication aperçue je ne sais plus trop où, c'est en fait une référence au petit nom donné aux épiceries en Allemagne (chez Tante Emma, ou un truc du genre).


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185581
Sgt-D
Modérateur
Posté le 02-02-2013 à 23:16:45  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Voui, pas testé, mais ils ont de ça. Leur site comprend un catalogue assez complet, il suffit de fouiller la section idoine : http://www.tante-emma-laden.fr/Bou [...] le=4010100
 


 
Les tarifs sont très raisonnables  :ouch:  
 
Et ils livrent  :love:  
 
 
 
 
Tu fais chier avec ton topic, je vais me ruiner  :fou:  
 
Heureusement que j'habite pas à Paris  ;)
 
 
*edit* et merci  :jap:


Message édité par Sgt-D le 02-02-2013 à 23:18:34
n°33185674
liano
Horloger @ UrbanMovingSystems
Posté le 02-02-2013 à 23:29:07  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Der Tante Emma Laden - marché de la Porte Saint Martin - 31/33 rue du Chateau d'Eau 75010 Paris


Merci, Je vais surement y faire un tour  [:fikus:1]  
 

fdaniel a écrit :

Fine l'épicerie - 30 rue de Belleville 75020 Paris


 
C'est nouveau cette adresse ? Je suis passé devant plusieurs fois, j'ai pas remarqué  :(


---------------
I'M A TRANNY GIRL IN A PC WORLD. TITS ARE PLASTIC, ITS FANTASTIC. XIR CAN BRUSH MY HAIR, FUCK ME ANYWHERE. IMAGINATION, GENDERS YOUR CREATION.
n°33185703
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:33:07  profilanswer
 

liano a écrit :

C'est nouveau cette adresse ? Je suis passé devant plusieurs fois, j'ai pas remarqué  :(


Si tu es passé il y a un peu plus d'un an c'était encore une librairie (Le Genre Urbain, qui a déménagé plus haut, d'ailleurs elle est achtement bien et il faut y aller aussi ;)). L'épicerie était avant ça rue de Tourtille, et a déménagé sur la rue de Belleville fin 2011.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185809
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:50:33  profilanswer
 

Zdravícek - Malostranské nábreží 1 - Praha 1 (République Tchèque)
 
Pas facile de trouver de bonnes épiceries à Prague, de l'avis même d'une amie locale ça ne semble se développer que petit à petit ces dernières années. Du coup cette adresse est intéressante non seulement pour son orientation très bio mais aussi pour les produits artisanaux et bien réussis qu'elle propose. Le rayon primeurs occupe une certaine place, mais si vous passez là-bas en tant que touriste vous serez sans doute plus intéressés par les multiples autres choses plus ou moins typiques, depuis les charcuteries fumées jusqu'aux confitures bonnes comme du fait maison en passant par les fromages étranges ou les biscuits du coin. Bon, faut pas non plus se précipiter à l'aveuglette, il y a même des sauciflards français sur les présentoirs... Heureusement les vendeurs (du moins celui que j'ai vu) sont suffisamment anglophones pour arriver à comprendre les touristes en goguette.
 
http://reho.st/preview/www.praguewelcome.cz/img/edee/u/unesco/211/zdravicek.jpg
 
tag : ZdravicekPraha
 
EDIT 10/2016 : ça a fermé (ou déménagé ?) depuis :(


Message édité par fdaniel le 11-10-2016 à 11:31:56

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33185849
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 02-02-2013 à 23:58:39  profilanswer
 

Svácek - Štefánikova 18/25 - Praha 5 (République Tchèque)
 
Pas facile de trouver de bonnes... Bon, ok, on a compris. Ici on est dans une épicerie déjà assez grande, et en fait découpée en plusieurs échoppes. L'une d'elle propose fromages, produits secs, etc. L'autre m'a plus intéressé pour son choix bien salivatoire de charcuteries typiques, très souvent fumées. Même le lard donne envie de le manger tout seul (d'ailleurs c'est comme ça qu'il a fini à mon retour, façon colonnata). Des produits d'une belle qualité changeant agréablement du sous-vide que vous pourriez être tentés d'acheter au dernier moment à l'aéroport. Ah, ils ont aussi du vin, celui que j'ai pris était pas mal, assez boisé tout en étant un peu doux.
 
http://reho.st/www.lahudkarstvisvacek.cz/design/bg_head.jpg
 
tag : SvacekPraha


Message édité par fdaniel le 25-11-2013 à 23:09:17

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33186041
true-wiwi
Posté le 03-02-2013 à 00:31:57  profilanswer
 

Personne n'aurait le même genre d'adresse que l'épicerie allemande mais avec des produits anglais ?
 
Parce que y'a bien le Comptoir irlandais sur Bordeaux mais c'est pas super non plus.
 
Je suis surtout à la recherche de saucisses anglaises (celles qui sont servies au ptit déj)


---------------
J'essaie de ne pas vivre en contradiction avec les idées que je ne défends pas.
n°33186048
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 03-02-2013 à 00:33:26  profilanswer
 

Sur Bordeaux je ne sais pas, sur Paris il y a eux : http://www.epicerie-anglaise.com/accueil.html


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33186062
Sgt-D
Modérateur
Posté le 03-02-2013 à 00:35:15  profilanswer
 

true-wiwi a écrit :

Personne n'aurait le même genre d'adresse que l'épicerie allemande mais avec des produits anglais ?
 
Parce que y'a bien le Comptoir irlandais sur Bordeaux mais c'est pas super non plus.
 
Je suis surtout à la recherche de saucisses anglaises (celles qui sont servies au ptit déj)


 
Marks & Spencer devait pas rouvrir?

n°33186075
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 03-02-2013 à 00:37:17  profilanswer
 

Ils n'ont pour l'instant qu'une implantation sur les Champs-Elysées :/
 
EDIT : ah non, ils ont ouvert un deuxième magasin à Levallois, m'enfin bon.


Message édité par fdaniel le 03-02-2013 à 00:38:25

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33191382
papillonne​tte
Posté le 03-02-2013 à 19:28:07  profilanswer
 

[:drapal]  
 :love:
 
Pour Roellinger, j'y passe souvent sans acheter vu que je passe souvent rue Saint Anne pour les épiceries japonaises.
On m'en a offert pour Noël, et il est vrai qu'elles sont incomparables. :miam:


Message édité par papillonnette le 03-02-2013 à 19:38:56

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°33191508
papillonne​tte
Posté le 03-02-2013 à 19:39:22  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Workshop Issé - 11 rue Saint Augustin 75002 Paris
 


 
Ah, faut je j'aille voir !


---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

 Page :   1  2  3  4  5  6
Page Précédente

Aller à :
Ajouter une réponse
  FORUM HardWare.fr
  Discussions
  Cuisine

  Vos bonnes adresses de boutiques gastronomiques

 

Sujets relatifs
Bonnes affaires auto - avis achat sur citadine/compact[USA] Les bonnes adresses pour un bon shopping
Bonnes poêles et casserolesadresses de magasins de pièces informatique à Londres
Bonnes ou mauvaises habitudesSuper Bonnes Affaires - Un post sans magouille ?
Les Méga-Bonnes-Affaires *MBA en cours : 1er post*Topic des boutiques en ligne de "copies"
Plus de sujets relatifs à : Vos bonnes adresses de boutiques gastronomiques


Copyright © 1997-2018 Hardware.fr SARL (Signaler un contenu illicite) / Groupe LDLC / Shop HFR