Reprise du message précédent :

Il faut lui montrer des tomates coeurs de boeuf, ça va lui faire un choc et il va revenir aux tomates classique
 
Même les tomates cerise ?

 si tu supportes de le voir faire le tri aucun pb

Tarte à la tomate :
 
Ingredients :
- pâte brisée
- 4/5 tomates plutôt mûres
- gruyère rapé ou en tranche
- huile d'olive
- herbes de Provence
 
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte.  
Etaler des rondelles de tomates pour la recouvrir toute entière (je conseille d'épépiner les tomates sinon ça fait trop de jus).
Recouvrir les tomates de tranches de gruyère ou de gruyère rapé.
Ajouter l'huile d'olive un peu partout sur la tarte.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Mettre au four selon les indications données sur le sachet de la pâte.  
 
Et voilà  

 
Bonne idée mais j'aime pas la moutarde  

Pareil.  
 
C'est ce que j'ai fait hier soir d'ailleurs.

avec des anchois pour relever le tout

tiens, je passais les tranches de tomates à la poele, histoire de les faire suer un peu, moins d'eau rendue apres, et aussi je faisais une purée d'oignon/ail passé à la poele à étaler en lieu et place de la moutarde des suggestions précédentes.

genre il y aurait encore des gens qui n'épépinent pas les tomates ?  

Moi je les fais dégorger une petite heure dans du sel.

Merci à tous pour ces conseils  

 
 
Moi, parce que j'adore le milieu des tomates  

je le fais pas.

Moi non plus en général je ne les épépine pas. J'aime bien le coeur de la tomate.

Bon ok    
 
Comptez les pépins que vous bouffez et le lendemain dans votre kaka ils seront tous là  

 
 
Le malheureux...

 
 
Et dire qu'on m'a souvent traité de difficile...

Perso y'a beaucoup de choses que je n'aime pas et certaines que je refuse de gouter.
 
La grosse majorité des trucs que je refuse de gouter ça se passe au niveau du nez. Je déteste l'odeur de certains aliments. Mais la technique du camouflage marche assez bien avec moi : Si on planque un truc que j'aime pas, bien mélangé avec des trucs que j'aime, y'a une chance pour que ça passe.
 
Ce qui m'énerve profondément ces sont les "j'aime pas le fromage", "j'aime pas les légumes", "j'aime pas les fruits".  Alors que dans ces classes d'aliments il y a une infinité de goûts, de parfums et de textures.
 
Même moi qui "n'aime pas le poisson" , j'accepte de manger des filets de certains poissons  (grillés, sans sauce surtout)

AAF

Je croyais qu'il ne goûtait pas ? A priori, il connait le goût des champignons s'il les détecte dans un hachis.

 
oui d'ailleurs, j'ai encore jamais compris comment on pouvait ne pas aimer le fromage ?

   
 
+1.

 
Non mais les champignons c'est l'ultime truc qui se repère à 3 bornes. Pas moyen que j'en mange sans que j'ai un réflexe vomitif même s'ils se trouvent noyés au milieu d'une pate a pizza. C'est un des seuls aliments qui me fait ça avec les moules

Tu parles des moules dans les plats cuisinés ? effectivement c'est une infection

 
Bah les moules dans les plats cuisinés ou natures. Aucune différence pour moi

Les champignons, j'aime pas non plus et c'est vrai que c'est difficile à masquer. Une fois je me suis trompé dans le congélo et j'ai fait une pizza avec champignons s'en m'en rendre compte. A la première bouchée j'ai tout recraché sans rien comprendre. J'ai regardé la boîte... Et là j'ai compris que mon dégoût du goût "champignon" c'était pas dans ma tête.

Demain soir je joue ma Raou
 
Tartiflette express
 
acheter :
un bon et gros reblochon
une boite de lardon
une boite de pomme risollé congelé  
 
prendre une grosse casserole:
mettre un fond d'huile (j'aime tout ce qui est gras   )
et faire revenir les PDT
 
dans une poele faire revenir les lardons
 
coupé le reblochon en deux
 
mélangé les lardons avec les PDT
rajouté le reblochon dessus  
 
une fois qu'il commence a fondre touillé vigoureusement  
 
voila c'est prêt    
je sais ça vaut pas les recettes de Raou mais au moins ça varie et c'est bon!
niveau presentation c'est pas non plus le Georges V

 
   
 
c'est la recette express!
 
sinon je fait avec des PDT tout prete en tranche style lunor pret cuite  et biensur au four  
pour l'oignon faut le faire revenir avant ou tu le mais comme ça en emincé direct dans le plat?
 
Fini les vrai PDT (c'est surtout que je les avait pas fait cuire avant   ) et c'etait la Cata heureusement que mes parents n'etait pas contre un bonne pizza    
 
pour les gens qui on peu de moyen et peu d'ustensile je recommande "la cuisine des etudiants" ça vaut quelque euros mais le bouquin est super (ya le prix de chaque plat et le matériel qu'il faut avant d'attaqué la recette)
 
d'ailleurs que me conseiller pour feter un anniversaire (20 ans ) niveau bouffe
j'ai pas trop d'idée faut pas que je passe le jour J a faire la popotte non plus
je veut eviter la traditionnelle salade de riz  
niveau boisson j'irai faire un tour en espagne ou en andorre c'est a voir
 
@Raou tes mendiant ressemble a des tuiles aux amandes    
 
j'utilise cette recette de marmiton (c'est celle que j'ai trouvé de mieux   )
 
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
 
Ingrédients :
 
- 2 blancs d'oeufs  
- 100 g de sucre en poudre  
- 50 g d'amandes effilées  
- 35 g de beurre  
- 30 g de farine
 
 
Préparation :
Préchauffez votre four à thermostat 5/6.  
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Battez les blancs d'oeufs avec le sucre sans faire monter. Puis ajoutez-y la farine et le beurre fondu (j'utilise un batteur électrique pour gagner du temps).  
 
Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson beurré et fariné, déposez des petits tas (l'équivalent d'une petite cuillère à café) assez espacés. Etalez ces petits tas avec le dos de la cuillère.  
 
Parsemez d'amandes effilées.  
 
Faites cuire 10 min au four à thermostat 5/6 (165°C). Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.  
 
Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.  
 
Pour cette recette, l'idéal est d'utiliser une plaque de cuisson en silicone.  
 
Pour donner la forme arrondie aux tuiles, j'enroule directement la plaque souple sur le rouleau à pâtisserie et je laisse refroidir. Il faut seulement faire attention en retirant les tuiles, car elles se brisent facilement.
 
c'est trés facile et tres bon.  
pour le boulot je m'embete pas a faire des tuiles je verse direct la pate dans un plat a tarte ça fait un bon gateau leger

Ben je sait pas trop combien ma soeur a prevu d'invité
 
je lui ai promis de lui preparé le truc
elle a juste a trouver la salle (fait)
et s'occuper de la déco
 
j'ai tablé sur une bonne 40aine de jeune dont 70% de gars qui ont un "bon coup de fourchette"

ça depend de combien tu prend?
je serais capable de te payé ton billet pour le périgord
 
faut que je me rencarde sur la cuisine de la salle des fetes
sinon j'emprunterai la cuisine de la salle des fêtes de mon village  
 
je pense pas faire de la popotte mode industriel dans ma cuisine qui ne fait que 35m2
 
c'est surtout que j'ai qu'un four et un frigo
 

Roh  
ils ont même pas mis les abricots sec entourés une tranche de poitrine fine le tout passé au four
 
sinon ya de bonne idée  
je revient demain donné ma sélection
 
Bonne nuit et merci

bon allez, petite participation :  
Compote de fruits divers et variés  
Prenez des fruits (ce que vous avez sous la main : pomme et poire bien sûr, mais banane, pêche... on peut essayer plein de choses)
Epluchez-les, coupez les en morceaux pas trop gros (mais pas trop petits non plus)
Jettez le tout dans une casserole ('tention au style quand on jette tout, c'est important le style   ), rajouter un peu d'eau (1/3 de verre suffit c'est pour éviter que ça attache au fond) et éventuellement un peu de sucre (avec les prunes c'est souvent nécessaire par exemple)
Faites cuire à feu doux/moyen (faut pas que ça crame) pendant une vingtaine de minutes (les morceaux doivent devenir tout mous, comme pour une compote quoi)
Laisser refroidir
 
Miam... (avec le café ça passe bien...)
 
(aujourd'hui c'était pomme-banane, un vrai bonheur)

Ce soir pour nous c'est purée de courgettes au comté, délicieux

Vous prenez des courgettes que vous épluchez, coupez en morceaux et jetez (enfin façon de parler, pas envie qu'on m'intente un procès pr brulure au 3e degré ) dans de l'eau chaude salée.
Rapez 100gr de comté en attendant, à adapter selon le nombre de courgettes (moi j'en ai mis 6 ou 7 petites).

Une fois fondantes, vous les écrasez, au presse purée si ça vous dérange pas de le laver après , ou à la fourchette sinon, ça passe bien aussi

Hop là, c'est prêt

bon je sens la tartiflette pour demain soir!!!

non mais faut le mettre au frigo le reblochon, hein