jcqs a écrit :
Alors, ça donne quoi ?
Pouette74, pour tes poivrons, tu peux en faire une tatin de poivrons :
Mettre les poivrons au four (200°C) de façon à ce que la peau se décolle : dès que certaines parties noircissent, enlever les poivrons, les mettre dans un sac congélation, fermer le sac et laisser refroidir. Dès qu'on peut les prendre à la main, enlever la peau, détailler en dès/lanières/whatever.
Couper un oignon, faire revenir dans de l'huile d'olive avec ail, herbes de provence (thym/romarin pour ma part) et un peu de piment. Mettre les lanières à réchauffer avec les oignons.
Verser la préparation dans un plat allant au four, couvrir les poivrons de pâte à pizza étalée.
Bon, on perd l'intérêt principal de la tatin qui est de caraméliser les fruits mais l'idée est sympa je trouve .
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