Reprise du message précédent :
 
C'est pas vraiment un blog, mais le site de Chef Simon me semble indispensable. Le blog BD de Long est pas mal aussi ( http://long.blog.lemonde.fr/ ), même si les mises à jour sont assez aléatoires.
 
EDIT : double-

Sinon j'ai souvent trouvé des recettes classiques assez bien expliquées chez Super Toinette (dommage que leur forum pique les yeux, avec des excès de smileys fées ou fleurs *un peu* agaçants ).

le double    
 
Sinon Beau à la Louche et Chef Nini  

edit: non rien

Moi j'aime celui de ma copine Fred, Frais !
Même si elle le laisse là où il est, il est bourré de recettes délicieuses :
http://fredkitchen.canalblog.com/
 
(et de belles photos)

 
Les posts des modos de supertoinette ! Ca me coupe l'appétit à chaque fois   .

 
Je ne connaissais pas . Les photos sont chouettes   .
 
Sinon Pulse.me (app android et peut être iOs) permet d’agréger plusieurs sites différents sous une même présentation. La thématique cuisine est pas mal du tout pour qui aime les cocktails ou la cuisine américaine.

feta/olive noire/concombre            

pffff  

idem a l'arrache :
 
bulgur a la totoz
emincé de poulet
soja frais sauté
 
la flemme de faire autre chose  

  trop cher

 
tu mix le tout pour en faire un smoothie ?  

Merci Raou.  

Et + pour chefsimon qui est ma bible culinaire.

Sinon, vous avez déjà essayé la cuisson de l'oeuf à la sauce soja et vinaigre comme a montré JF Piège dans topchef ? J'ai envie d'essayer, mais je me demande avec quoi l'accompagner...

Moi mes pâtes au thon je les fais avec des poireaux ! Kany, d'ailleurs, je suis sure que ça serait encore un truc pour faire manger des poireaux à ton mec.

En gros, rapidement : tu fais fondre un peu des poireaux émincés, moi je mets un peu d'ail aussi (une ou deux gousses (et pas une ou deux têtes )), je rajoute du thon en boite et du vin blanc. Et quand le vin est assez réduit à mon gout, je rajoute de la crème et je laisse chauffer un peu, et puis je mélange avec les pâtes. Hé bah c'est hyper bon. \o/

Tu veux dire une ou deux têtes ?
Et il fait 22° dans mon appart, j'ai pas besoin de lutter contre le froid.

Mmmmh, ça a l'air bon  ! C'est bête, je viens de faire les courses, mais pourquoi je n'ai pas acheté de poireaux ?    
 
Le thon, à l'huile ou au naturel ?

Naturel !

j'en ai 40 boites dans la reserve

il aime pas le poisson tout court ou juste l'odeur de poiscaille des boite de conserve ?

il a le palais aseptisé a la javel quoi

http://tascadaelvira.blogspot.com/
j'aime bien ses recettes, c'est simple, des ingrédients plutot communs mais c'est appétissant et original
 
 
fxcuisine
Pour les ingrédients de qualité, les photos de qualité, le matos, du haut de gamme
C'est un amateur mais il a du temps pour voyager et de l'argent, donc ca fait des articles vraiment intéressants. Malheureusement le site n'est plus alimenté depuis un moment    
son chocolat chaud (sans lait   ) : http://fxcuisine.com/Default.asp?l [...] igh&page=1
ca parlait de crèpes ya pas longtemps, voila les siennes : http://fxcuisine.com/Default.asp?l [...] ution=high
mais ya plein d'autres articles plus poussés  

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un cheesecake dans un moule en silicone, c'est faisable ou pas? (genre pour démouler....)
et qu'utiliser comme biscuits? sur le site du fromage Philadelphia ils mettent biscuits LU Bastogne, mais bon, LU est une propriété Kraft Foods (comme Philadelphia) ou des cérérales? Golden Grahams ça pourrais le faire   vu que souvent je vois HONEY MAID Graham Cracker comme proposition dans les recettes US.