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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°11969508
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 28-06-2007 à 16:33:34  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Ouh mamma mia, ceci étant, rajouter un peu de bacon grillé, ça fait la bombe à cholestérol parfaite (m'en fous, le cholestérol, c'est ma seule chance de claquer d'un infarctus avant le cancer :o)


---------------
Rock'n Roll - New Noise
mood
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Posté le 28-06-2007 à 16:33:34  profilanswer
 

n°11969524
fkakira
Posté le 28-06-2007 à 16:34:53  profilanswer
 

tu ne préfères pas partir dans une ile lointaine, te crasher en avion et te faire bouffer par les requins ?

n°11969598
ezzz
23
Posté le 28-06-2007 à 16:40:30  profilanswer
 


 
76 pages pour arriver au sandwich au jambon, pas mal... :sol:

n°11969647
fkakira
Posté le 28-06-2007 à 16:44:08  profilanswer
 

La semoule au lait :
 
Peser 100 gr de semoule
Perser 120 gr de sucre
Faire chauffer 1 L de lait avec le sucre
Qd le lait bou(ille)  
verser la semoule
remuer et laisser épaissir (15 min env)
Attention à ne pas laisser bruler le fond (c pas bon)
Verser dans un saladier, y verser 5 cl de rhum
Manger tiede ou froid avec coulis de framboise, nutella, sirop d'érable...

n°11970557
Cpowa
Posté le 28-06-2007 à 17:50:46  profilanswer
 

Salut,
 
J'ai:
Quinoa
Pâtes
Pain
Chèvre chaud (fromage à faire dorer à la poêle)
Sofficette  (jambon fin trop bon)
Oeufs
Cornichons
Ognons
Salade
Tomates
Crème fraiche
 
Vous me proposez quoi comme recette facile et trop bonne?
Merci.

n°11970599
ezzz
23
Posté le 28-06-2007 à 17:54:19  profilanswer
 

une bonne salade : salade, tomate, chèvre, 1 oeuf, un peu de chèvre, pourquoi pas des croutons avec le pain et un peu de sofficette...
 
ou sinon petite omelette tomate + crême fraiche avec une petite salade tout simple...

n°11970619
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 28-06-2007 à 17:56:03  profilanswer
 

fkakira a écrit :

tu ne préfères pas partir dans une ile lointaine, te crasher en avion et te faire bouffer par les requins ?


Bah y'aura pas de sandwich omelette coulommiers bacon, sur une île déserte, j'vois pas trop l'intérêt? :??:


---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°11970620
solyfiesta​s
à vos souhaits :o
Posté le 28-06-2007 à 17:56:07  profilanswer
 

En entrée salade, tomates (cornichon si tu aimes) et toast avec chèvre chaud
Plat : Pâtes avec ton jambon là coupé tout fin (crème fraiche j'ai peur que ça fasse de trop)
Et dessert, bah t'en as pas :D

n°11970936
Cpowa
Posté le 28-06-2007 à 18:33:05  profilanswer
 

Merci  ;)

n°11972845
ezzz
23
Posté le 28-06-2007 à 21:59:19  profilanswer
 

t'as fait quoi alors ? des pates a l'eau ? [:tinostar]

mood
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Posté le 28-06-2007 à 21:59:19  profilanswer
 

n°11973244
ptifre
Posté le 28-06-2007 à 22:34:29  profilanswer
 

vous avez de bonnes recettes qui contiennent de la fêta (fromage de brebis) ? en salade ok, mais sinon ?
 
je crois que je suis en train de le préférer à la mozzarella :o

n°11975474
Sao Paulo
WE BRAKE FOR NOBODY
Posté le 29-06-2007 à 09:37:59  profilanswer
 

avec de la féta (de brebis of course, si possible grecque)
 
Tomates, féta olives noires
 
Tu coupes les tomates en dés, une légère vinaigrette (les tomates rendent de l'eau ça fait un fond de sauce) , et tu mets olives noires, féta coupée en dés, tomates dans un saladier.
 
Reposé 30 minutes - 1h au soleil c'est encore meilleur
 
Possibilité de rajouter des oignons, échalotes ou poivrons
 
 
---------------------
 
Salade de féta crevettes olives noires
 
une salade croquante (batavia, feuille de chêne)
 
Des crevettes coupées en deux ou trois selon le calibre
 
de la fêta
 
des croutons
 
des olives noires bien mures, ou de nyons qui sont plus amères  
 
éventuellement des poivrons
 
En faire une salade mélangée  :o  
 
A manger rapidement après avoir mis la sauce  :jap:  
 


---------------
Sénèque : "La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
n°11976778
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 29-06-2007 à 11:52:21  profilanswer
 

ptifre a écrit :

vous avez de bonnes recettes qui contiennent de la fêta (fromage de brebis) ? en salade ok, mais sinon ?
 
je crois que je suis en train de le préférer à la mozzarella :o


En feuilleté, en ajoutant un petit parfum de menthe (ça se marie très bien) :
 
1 pièce de pâte feuilletée abaissée
1 pièce de feta (fromage)
1 sachet et demi de thé à la menthe
1 jaune d'œuf
Sel, poivre
Sésame
 
Mettre dans un récipient la feta, l'écraser avec une fourchette.
Ajouter le sachet et demi de thé à la menthe. Ajouter un jaune d'œuf et bien mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel et le poivre.
 
Faire des cercles sur la pâte feuilletée à l'aide d'un verre. Mettre un peu du mélange dans le cercle et rabattre les deux coté comme un ravioli.
 
Badigeonner les feuilletés avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau. Puis, saupoudrer-les avec les graines de sésames et mettre au four à 200 °C. Jusqu'a qu'ils soient dorés.  
 
http://recettes.1001delices.net/am [...] r1014.html
 
Sinon on peut aussi faire un grand feuilleté dans un plat unique, et/ou utiliser de la menthe fraîche plutôt que du thé aromatisé.

n°11976949
fkakira
Posté le 29-06-2007 à 12:05:18  profilanswer
 

Les Potatoes de Mc Cain vous connaissez ?
 
Et bien vous faites cuire des PdT épluchées et taillées en gros quartier à l'eau salée (20 min apres la première ébullition), vous les retirez de l'eau, égouttez les, sur la plaque de votre four, vous couchez du papier d'alu, vous déposez vos quartiers de PdT, vous arrosez copieusement d'huile d'olive, vous prenez du thym frais que vous coupez en morceaux (aux ciseaux) salez et poivrez, (en fait vous pouvez ajouter ce que vous voulez comme autres ingrédients, comme des dés de bacons, de l'origan, de la feta, des dés de chevre....)
Laissez dorer au four pdt 20 min au four préchauffé à 200-220°.
 
A servir avec un bon gigot d'agneau, un poulet rôti ou autres...

Message cité 1 fois
Message édité par fkakira le 29-06-2007 à 12:06:02
n°11978613
Profil sup​primé
Posté le 29-06-2007 à 14:44:28  answer
 

sympa, c'est un peu comme les potaoes de mac do ?

n°11978770
D_omi
sourit
Posté le 29-06-2007 à 14:57:42  profilanswer
 

fkakira a écrit :

Les Potatoes de Mc Cain vous connaissez ?
 
Et bien vous faites cuire des PdT épluchées et taillées en gros quartier à l'eau salée (20 min apres la première ébullition), vous les retirez de l'eau, égouttez les, sur la plaque de votre four, vous couchez du papier d'alu, vous déposez vos quartiers de PdT, vous arrosez copieusement d'huile d'olive, vous prenez du thym frais que vous coupez en morceaux (aux ciseaux) salez et poivrez, (en fait vous pouvez ajouter ce que vous voulez comme autres ingrédients, comme des dés de bacons, de l'origan, de la feta, des dés de chevre....)
Laissez dorer au four pdt 20 min au four préchauffé à 200-220°.
 
A servir avec un bon gigot d'agneau, un poulet rôti ou autres...


les Mc Cain sont très bien si on est pressé  :whistle:  mais c'est sympa aussi de les faire soi-même, moi je rajouterais bien de l'ail (en poudre)


---------------
(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin (ˇˍˇ)
n°11979011
Profil sup​primé
Posté le 29-06-2007 à 15:21:56  answer
 

D_omi a écrit :

les Mc Cain sont très bien si on est pressé  :whistle:  mais c'est sympa aussi de les faire soi-même, moi je rajouterais bien de l'ail (en poudre)


 
BLASPHEME §§§  :fou:  

n°11979206
D_omi
sourit
Posté le 29-06-2007 à 15:41:43  profilanswer
 


et pourquoi je te prie ?  :o  
 
c'est quand même pratique pour les préparations où il faut saupoudrer justement, ce n'est que de l'ail déshydraté  :o


---------------
(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin (ˇˍˇ)
n°11979787
Profil sup​primé
Posté le 29-06-2007 à 16:38:13  answer
 

non mais en poudre quoi
tu m'aurais dit de l'ail surgelé, ça passe encore mais alors là deshydraté, non mais enfin non quoi les enfants, MAIS C'EST D'LA MERDE ENFIN QUOI !
 
nan mais sans rire, j'ai aussi de l'ail en poudre mais alors au gout, ça n'a rien a voir avec du frais ou meme du surgelé, d'ailleurs j'arrive plus a finir le bocal, j'ose plus en mettre.
 

n°11980408
La_Nouille
Impervious to damage
Posté le 29-06-2007 à 17:38:30  profilanswer
 

ou trouver de la pate a curry patak's (mild) sur paname , mon carrouf en a plus :'(
 
j ai remplacer avec de la sauce tandori ducros et c est pas du tout pareil :/


---------------
Moards : Challenge Everything
n°11980433
D_omi
sourit
Posté le 29-06-2007 à 17:40:36  profilanswer
 


               bien envoyé !
                         /
                        /
 
http://www.jeanpierrecoffe.com/site/images/logo_haut_jpc.jpg


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(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin (ˇˍˇ)
n°11980452
D_omi
sourit
Posté le 29-06-2007 à 17:42:19  profilanswer
 

La_Nouille a écrit :

ou trouver de la pate a curry patak's (mild) sur paname , mon carrouf en a plus :'(
 
j ai remplacer avec de la sauce tandori ducros et c est pas du tout pareil :/


super U, Auchan sinon sur Paris chez les petits épiciers pakistanais/indiens, on en trouve  :)


---------------
(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin (ˇˍˇ)
n°11980462
La_Nouille
Impervious to damage
Posté le 29-06-2007 à 17:42:59  profilanswer
 

D_omi a écrit :

super U, Auchan sinon sur Paris chez les petits épiciers pakistanais/indiens, on en trouve  :)


 ouais bah les miens en ont jamais :(


---------------
Moards : Challenge Everything
n°11980479
D_omi
sourit
Posté le 29-06-2007 à 17:44:37  profilanswer
 

La_Nouille a écrit :

ouais bah les miens en ont jamais :(


va du coté de l'hopital Lariboisière, le grand boulevard devant, y'a que ça


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(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin (ˇˍˇ)
n°11980610
solyfiesta​s
à vos souhaits :o
Posté le 29-06-2007 à 17:57:26  profilanswer
 

La_Nouille a écrit :

ou trouver de la pate a curry patak's (mild) sur paname , mon carrouf en a plus :'(
 
j ai remplacer avec de la sauce tandori ducros et c est pas du tout pareil :/


Chez nous :D
 
Sinon Inter de Dourdan en vend... J'ai jamais regardé les prix par contre, Jérôme avait trouvé ça en Angleterre, donc c'était surement moins cher...

n°11980692
La_Nouille
Impervious to damage
Posté le 29-06-2007 à 18:06:36  profilanswer
 

solyfiestas a écrit :

Chez nous :D

 

Sinon Inter de Dourdan en vend... J'ai jamais regardé les prix par contre, Jérôme avait trouvé ça en Angleterre, donc c'était surement moins cher...


 je lui est dit de regarder a  votre carrouf mais il a oublié :fou:

 

d ailleurs c est de sa faute si j en cherche :fou:

Message cité 1 fois
Message édité par La_Nouille le 29-06-2007 à 18:07:07

---------------
Moards : Challenge Everything
n°11980775
solyfiesta​s
à vos souhaits :o
Posté le 29-06-2007 à 18:21:10  profilanswer
 

La_Nouille a écrit :

je lui est dit de regarder a  votre carrouf mais il a oublié :fou:  
 
d ailleurs c est de sa faute si j en cherche :fou:


Ah, bah j'essaierai d'y penser la prochaine fois :D
 
Tu sais bien que si tu veux lui demander qqch qui oblige à avoir une tête c'est par moi qu'il faut passer :o

n°11981073
La_Nouille
Impervious to damage
Posté le 29-06-2007 à 19:09:06  profilanswer
 

oue bon bah penses y alors merci :o


---------------
Moards : Challenge Everything
n°11985406
alzorglub
Cmdr : Tuckleberry
Posté le 30-06-2007 à 02:47:40  profilanswer
 

trouvé sur http://surleplat.over-blog.com/article-6714265.html
 
The crème dessert qu'on dirait une Danet* ! (piquée chez Petite Lolie)
 
Pour 6 portions (J'ai rarement vu et fait recette aussi simple)
 
1/2l de lait
25g de maïzena
80g de sucre
50g de cacao type Van Houten
 
Mélangez les ingrédients solides.
Délayez avec le lait froid.
Portez le tout jusqu'à la première ébullition.
 
Versez dans des petits ramequins, laissez refroidir et entreposez au frais au moins 3h avant de déguster !
 
pas encore gouté mais ça va pas tarder  [:amel_the_white]

n°11997061
helmuth
Posté le 01-07-2007 à 22:56:39  profilanswer
 

alzorglub a écrit :

trouvé sur http://surleplat.over-blog.com/article-6714265.html
 
The crème dessert qu'on dirait une Danet* ! (piquée chez Petite Lolie)
 
Pour 6 portions (J'ai rarement vu et fait recette aussi simple)
 
1/2l de lait
25g de maïzena
80g de sucre
50g de cacao type Van Houten
 
Mélangez les ingrédients solides.
Délayez avec le lait froid.
Portez le tout jusqu'à la première ébullition.
 
Versez dans des petits ramequins, laissez refroidir et entreposez au frais au moins 3h avant de déguster !
 
pas encore gouté mais ça va pas tarder  [:amel_the_white]


 
http://idata.over-blog.com/0/28/33/80/cuill_re.jpg
 
Rhaaaaaaaaaaaaa mon dieu ça a l'air monstrueux  :love:  

n°11997534
Profil sup​primé
Posté le 01-07-2007 à 23:53:09  answer
 

Sao Paulo a écrit :

avec de la féta (de brebis of course, si possible grecque)
 
Tomates, féta olives noires
 
Tu coupes les tomates en dés, une légère vinaigrette (les tomates rendent de l'eau ça fait un fond de sauce) , et tu mets olives noires, féta coupée en dés, tomates dans un saladier.
 
Reposé 30 minutes - 1h au soleil c'est encore meilleur
 
Possibilité de rajouter des oignons, échalotes ou poivrons
 
 
---------------------
 
Salade de féta crevettes olives noires
 
une salade croquante (batavia, feuille de chêne)
 
Des crevettes coupées en deux ou trois selon le calibre
 
de la fêta
 
des croutons
 
des olives noires bien mures, ou de nyons qui sont plus amères  
 
éventuellement des poivrons
 
En faire une salade mélangée  :o  
 
A manger rapidement après avoir mis la sauce  :jap:


 
Quite à faire comme les grecs, ne pas mettre de sauce, juste de l'huile d'olive (et de qualité) :o

n°11997809
Roland de ​Gilead
Ne poste plus sur hfr !
Posté le 02-07-2007 à 00:53:31  profilanswer
 

Les tomates farcies  
 
Pour les courageux  
 
http://www.supertoinette.com/recet [...] _in_de.htm
 
Pour les flemmasses la recette pour 4 :
 
4 tomates à farcir (des grosses donc)  
500 g de farce (à acheter toute prête chez le boucher, à la coupe au supermarché etc.)
2 oeufs.
 
 
C'est parti : Laver, essuyer, couper le haut de la tomate. Garder le haut qui servira de chapeau.
 
Creuser l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère, afin de vider la tomate et mettre ce qui est extrait dans le plat à four.
 
Casser 2 oeufs sur la farce et mélanger à la fourchette. Eventuellement rajouter des herbes de provence, des épices, etc.
 Puis remplir les tomates avec le mélange ainsi crée, et une fois qu'elles sont pleines fermer avec le chapeau.
 
Les poser dans le plat à four, un peu d'eau au fond du plat, sel, poivre, un filet d'huile d'olive et hop 1h au four thermostat entre 6 et 7 soit 200°C.
 
Très bon froid ou chaud, se congèle donc peut faire plusieurs repas ! A servir avec du riz
 
http://www.vinsdeprovence.net/images/tomates%20farcies.JPG
 
 
Hyper facile, mes colocs ne mangent que ça en ce moment
 
 


---------------
Un site tjs utile-autre site utile-- Me contacter ? envoyez un mp, j'ai une alerte mail !
n°11997980
pOtOrOz
ou pas
Posté le 02-07-2007 à 01:27:36  profilanswer
 

truc tout simple :
 
dans une poële bien chaude, faire griller des lardons avec des oignons
mettre de côté, faire cuire des haricots verts à la poele aussi (un peu grillés).  
avant que les haricots soient complètements cuits, rajouter dans les poele le mélange lardons-oignons, bien mélanger le tout et finir de cuire
 
et hop c'est prêt, et puis c'est bon :)
si possible rajouter des épices pendant la cuisson (poivre, cumin, ou trucs du genre)


Message édité par pOtOrOz le 02-07-2007 à 01:28:21

---------------
Hurry up mate, those waves ain't gonna surf themselves !
n°11998732
Profil sup​primé
Posté le 02-07-2007 à 03:24:10  answer
 

Roland de Gilead a écrit :

Les tomates farcies  
 
Pour les courageux  
 
http://www.supertoinette.com/recet [...] _in_de.htm
 
Pour les flemmasses la recette pour 4 :
 
4 tomates à farcir (des grosses donc)  
500 g de farce (à acheter toute prête chez le boucher, à la coupe au supermarché etc.)
2 oeufs.
 
 
C'est parti : Laver, essuyer, couper le haut de la tomate. Garder le haut qui servira de chapeau.
 
Creuser l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère, afin de vider la tomate et mettre ce qui est extrait dans le plat à four.
 
Casser 2 oeufs sur la farce et mélanger à la fourchette. Eventuellement rajouter des herbes de provence, des épices, etc.
 Puis remplir les tomates avec le mélange ainsi crée, et une fois qu'elles sont pleines fermer avec le chapeau.
 
Les poser dans le plat à four, un peu d'eau au fond du plat, sel, poivre, un filet d'huile d'olive et hop 1h au four thermostat entre 6 et 7 soit 200°C.
 
Très bon froid ou chaud, se congèle donc peut faire plusieurs repas ! A servir avec du riz
 
http://www.vinsdeprovence.net/imag [...] arcies.JPG
 
 
Hyper facile, mes colocs ne mangent que ça en ce moment


 
CONNARD  [:bledi51]  [:bledi51]  [:bledi51]

n°11999244
Profil sup​primé
Posté le 02-07-2007 à 08:28:23  answer
 

truc facile, les tomates avec une poele type grill, au pire à la poele simple, mais c'est mieux au grill parce que les stries cuisent la tomate a moitié, elle perd moins son jus et reste donc bien fondante.
faire chauffer le grill à fond sur le gaz, un petit peu de  matière grasse genre maragrine ou alors frottez le grill a l'huile d'olive, découpez vos tomate en gros quartiers
faite dorer 1 à 2 minutes, en les retournants, poivre et herbes de provences, et voilou
 
j'aime pas les tomates mais comme ça, ça passe très bien
top pour accompagner BBQ et viande rouge, les midi d'été ou que ça cogne bien, et ça compte meme dans la quota obligatoire sinon goulag de 5 fruigumes/jour.

n°12003567
alzorglub
Cmdr : Tuckleberry
Posté le 02-07-2007 à 18:06:39  profilanswer
 


 
ben pourquoi ? qu'est c'qu'il a dit ?  :pt1cable:

n°12003583
alzorglub
Cmdr : Tuckleberry
Posté le 02-07-2007 à 18:08:05  profilanswer
 

alzorglub a écrit :

ben pourquoi ? qu'est c'qu'il a dit ?  :pt1cable:


 
 
 
des poivrons (vert rouge ou jaune) sur le grill c'est super simple et méga bon  :love:

n°12005217
Roland de ​Gilead
Ne poste plus sur hfr !
Posté le 02-07-2007 à 20:49:35  profilanswer
 

alzorglub a écrit :

ben pourquoi ? qu'est c'qu'il a dit ?  :pt1cable:


 
cay rien, une private joke  [:bighead]


---------------
Un site tjs utile-autre site utile-- Me contacter ? envoyez un mp, j'ai une alerte mail !
n°12008484
Arrgghh
Posté le 03-07-2007 à 09:32:13  profilanswer
 

Ca doit être le colloc à qui il a piqué la recette :o


---------------
Email Security Add-In for Outlook
n°12008762
alzorglub
Cmdr : Tuckleberry
Posté le 03-07-2007 à 10:20:49  profilanswer
 

Arrgghh a écrit :

Ca doit être le colloc à qui il a piqué la recette :o


 
ou il ne sait faire à ses colloc que des pâtes à l'eau   [:ddr555]

n°12014215
Cpowa
Posté le 03-07-2007 à 21:04:00  profilanswer
 

Qu'est-ce que je peux faire avec:
 
-Des oeufs
-Un poivron vert
-Des tomates
-Du sel
-Et du poivre ?   [:barthaliastoxik]
 
Merci
 
Edit: couper les tomates et le poivron en gros dés, foutre ça dans une assiette.
Faire cuire les oeufs comme de oeufs dur environ 8 minutes pour que le jaune soit encore fondant.
Coupés les oeufs en quatres, les mettre sur les tomates et le poivron.
Salez, poivrez, dégustez  :D


Message édité par Cpowa le 03-07-2007 à 23:12:59
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