Reprise du message précédent :
Sinon Raou cest quoi ta recette de risotto aux poireaux? ça me tente d'en essayer

Ok, comme pour les autres recettes en fait, cuire d'abord la légume ensuite rajouter le riz et cuire avec
 
Merci!

Par contre la crème liquide dans un risotto je le sens pas trop; j'essaie sans

 
Challenge accepted   !
 
Mais sans crème, et avec des champignons de Paris et de la poitrine fumée .
/marmiton proof

 
   
 
Sinon la crème dans le risotto, c'est bien, surtout si c'est un risotto au fromage   .

c'est le fromage qui est bon surtout dedans  

 
Mais avec des poireaux   .
Et chez moi le risotto aux champis se fait avec de la crème   .

 
 
Bon, risotto aux fruits de mer sans crème alors

 
FYP  

 C'est une idée ça pour le weekend  

Bon bah risotto aux champignons pour midi, na.

N'importe quoi.  Pas besoin. Demande à IZN2, CHKL, Helmuth et Eames si l'on a besoin de crème.  
 
Mauvais riz, changer de riz.
 
 
Et plus besoin de crème ensuite.
 
 
Hérétique toi-même.

 
  Mais non
d'où sors cette histoire? une ou 2 càs

Mais à la base il en a pas du tout de la crème dans le risotto

Si t'en mets, y'en a.

Soutien inconditionnel  

Surtout je vois pas du tout certains risottos comme à l'encre de seiche ou au vin rouge avec de la crème moi

Ah mais pas du tout. Sur cette photo, il y a l'huile pour euh, le goût, à la fin, sinon c'est simplement bourré de beurre, comme la purée de Joël

2 tonnes, n'imp' !  Il y en a pas tant que ça et c'est essentiellement pour le parfum. C'est du beurre qu'il y a en quantité. Marlon brando approuve.  Rien à voir, donc.  
 
Avant de dire que tu n'aimes définitivement pas l'huile d'olive, essaies-en de différentes provenances. Va en goûter par exemple chez Oliviers & Co.

C'est une photo bien connue d'Internet, l'huile se trouve devant le risotto, d'où une confusion due à la perspective  
 
Nan mais il y en a pour une cuillère à soupe maxi d'huile d'olive par assiette, huile que tu mélange ensuite.
 
Genre, c'est moins que ce tu avales avant une soirée que tu prévois bien arrosée.

 
 
Pour une fois ?    

C'est ballot.
 
On tâchera tous de penser à toi aux prochains verres. On tâchera... hein ?