Reprise du message précédent :

ne va pas à la grande épicerie, tu risques d'avoir une attaque.

dès que j'ai un budget suffisant  

Ouééé, super, un parkerisation du vin qui va même atteindre la France, pour une fois, je suis d'accord avec Gira, cette décision est une vraie tragédie...

explique  ?
meme les oeunologues ne font pas la différence  

 
Mon dieu mon dieu mon dieu  
 
tout bon chimiste un peu équipé et doté des moyens financiers nécessaires pourrait reproduire de toute pièce n'importe quel vin sur le marché. Un vin sans raisin, un produit qui pourrait prendre l'apparence de n'importe quel grand cru de ce monde. Un vin fabriqué de bout en bout, identique à un Château Palmer, un Amarone, un 2005 ou un 1966, un cabernet ou un chardonnay. Le vin peut -- pourrait -- avoir son clone fabriqué dans un laboratoire. Heureusement, la science s'arrête là où la magie du vin débute.
http://www.ledevoir.com/2006/06/16/111717.html
 
 
 

Les vignerons du Bordelais n'ont pas attendu ce genre de décision pour "parkériser" leurs vins

 
Ah bien tiens tu m'apprend une chose, je n'achterai plus jamais ca.
Merci de l'info  

 
Décidement tu ne comprends rien à rien ...

C'est ou lafayette gourmet ?

rue de Provence, en fait on peut y entrer via le Bd Haussmann, à l'entrée classique des GL

au premier étage du lafayette hommes  

Le gateau au chocolat idéal sur la 6 maintenant

 
Je pense que tu t'exprimes mal, essaye encore    
 
 

pour participer au tomic, a defaut de savoir faire faire a bouffer, j'aime bouffer, et surtout : j'aime nos vrais produits du terroirs.
 
Je n'apprecie pas que Gira denigre les "ingredients bas de gamme", car chacun fait au mieux avec sa bourse, mais en revanche j'apprecierait que l'UE ne nous oblige pas a manger des produit sous cello systematiquement, c'est une façon de parler. Car chacun dans sa region a l'opportunitée d'acheter des produits "du coin" tout simplement excellents et pour pas (trop) cher. Tuer la gastro en france, c'est tuer la france et les touriste qui nous fonc bien vivre aussi.
 
Je suis pas là pour creer un topic "vive la france et defendons la bec et ongle", mais quant meme, nous possedons qqchose que bcp de pays nous envie, alors pourquoi le sacrifier sur l'hotel de "l'homogeneité europeenne" ?
 
Defendons donc nos terroirs, car c'est NOTRE richesse, chacun dans sa region peut en avoir un aperçu sans se ruiner, mais ne denigrons pas nos ptit plats "maison" fait avec des ingredients "non noble", parcque chacun fait ce qu'il peut, avec ce qu'il a...un peu d'ouverture d'esprit , que diable...et pour ceux qui ne jurent que par le Hdg, et bien qu'ils se proposent alors de financer de leur propre bourse les ingredients si necessaire à l'elaborations des plats....des autres    
 
Bref, aimez la bouffe, la bonne bouffe, la bouffe differente, la bouffe au meilleur rapport qualité/prix...
 
 
Et surtout merci a ce topic  

Pour ce genre de polémique il y a déjà d'autres sujets, au hasard :
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 9740_1.htm
 
Sinon un truc tout con à faire et que j'adore :
 
- du pain (mie, campagne, au choix, mais ça marche mieux avec un pain facile à toaster)
- de la brandade de morue
- des olives noires
 
On tartine de la brandade sur les tranches de pain, une olive au centre de chacune, et un tour au four sous le grill Ca fait longtemps que je m'en suis pas fait, lundi je me rachète un pot de brandade

Pierre20>
Je ne dénigre pas les "ingrédients bas de gamme", mais quand quelqu'un parle par ex. de magret de canard, quand ce n'est que du filet de canard vendu au prix du magret j'explique la différence, pour que les gogos ne se fassent plus arnaquer.
Je n'ai jamais dit que du filet de canard est forcement mauvais, il en existe mème de très bon, il faut seulement savoir de quoi l'on parle.
 
J'ai déja parlé des aromes en spray, le pire est que le "tricheur" qui a lancé cela, a été meilleur ouvrier de France !!
La solution idéale pour donner du gout à du 2 ou 3 ème choix, contrairement à du produit de qualité dont le producteur honnète va forcement faire faillite.
 
"Car il s'agit, précise le mode d'emploi, "de se régaler sans culpabiliser", puisque deux vaporisations de ces produits "à base d'eau et d'arômes artificiels", appliquées en surface après cuisson "pour ne pas subir de transformation par la chaleur ni d'évaporation", suffisent à restituer le parfum que l'on veut apporter "à un plat cuisiné, un gâteau ou toute autre recette".
 
Perso, c'est de la triche  
 
http://www.blogagroalimentaire.com [...] s-en-spray
 
Pour le reste de ton post, je suis tout à fait d'accord avec toi    

on dira que ce qui te gene c'est que la masse, le peuple, les gens puissent acceder aux memes saveurs que la france d'en haut.

   
Ce qui me gène, est que les petits producteurs consciencieux, amoureux de leur métier
disparaissent les uns après les autres pour laisser la place aux "Tricatel"
J'èspère que tu as déja mangé par ex. d'autres tomates que des belges hors sol sous serre, et que tu as remarqué une diff.  
 
 
 
 

typiquement les tomates, c'est un truc qu'on peut faire pousser facilement chez nous, hein...

je pense que le jardin de mes parents ferait mal a ton pétÿ coeur tout aigri  
oui oui j'ai deja mangé des tomates du jardin (ce midi encore, en ratatouille)

 
Tu en as de la chance, tes parents font partie "de la France d'en haut"  
 
 

parce qu'ils ont un jardin/potager
 
oh mais rassure toi, il n"achete pas de vinaigre balsanique de 25 ans, les gueux

   
Relis toi STP:
"on dira que ce qui te gene c'est que la masse, le peuple, les gens puissent acceder aux memes saveurs que la france d'en haut. "
 
J'ai aussi un jardin potager, et j'ai déja mangé des fruits et légumes au "compte goutte"
moins bon que les miens dans des restos haut de gamme.
 

 
 
vraiment de plus en plus désagrable...
 
c'est si bon que ca de toujours se sentir supérieur aux autres?????
 
le topic perd tout son charme...

Surement déjà été dit mais faut rajouter du miel sur le chèvre avant de le mettre au four

 
parfait mais tu oublies avant d'enfourner la 'tit lichette d'huile d'olive, le tour de poivre du moulin   et éventuellement parsermer le tout avec de l'origan mais ça bon, il faut aimer le goût    
 
 

Si vous pouviez faire un topic sur les inintéressantes considérations franchouillardes et les trolls de gira ailleurs qu'ici et vous concentrer sur les recettes d'été cela serait ma foi bien mieux pour la lisibilité du topic  

 
j'espère que c'est de la ratatouille congelée sinon faudra que tu m'expliques comment on peut avoir des tomates à la mi-mai en France

Banane en  chausson :
 
Prendre de la pate à pizza ;
Couper celle ci en deux moitiés;
Prendre une banare;
Couper celle ci en deux moitiés;
On pose une demi banane sur une demi pate a pizza;
On supoudre de chocolat style nesquick;
On pose l'autre moitié de banane sur la première de facon à reconstituer la banane;
On re-supoudre du chocolat (ou pas, s'kom vous voulez);
On enferme la banane dans la pâte à pizza en rabatant les bords de la pâte;
Au four pendant 20 / 30 minutes.
 
c'est prêt !!

OUhhh ça a pas l'air mauvais.  
Nutella power par contre.

la magie de la surgélation
mais juste tomates aubergine et courgettes coupé en Dés dans différents sac congelation  
++

Bonjour à tous,  
voilà un moment que je me lèche les babines à lire vos recettes alors je me suis dit qu'il fallait que je me lance!    
 
Petite recette très rapide et super bonne pour les personnes aimant les olives!  
 
Ingrédients:  
- pâtes
- olives noires dénoyautées (une boîte)
- parmesan râpé
- ail (3 gousses environ)
- huile d'olives
- sel / poivre / piment de cayenne
 
Recette:
- Faire cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée
- Pendant ce temps, mettre, les olives, un peu de parmesan, l'ail, de l'huile d'olives, un peu de sel, de poivre et de piment de cayenne dans un mixeur.
- Mixer le tout jusqu'à l'optention d'une pâte (rajouter de l'huile d'olives si vous trouvez ça trop épais...)
- Mélanger le tout aux pâtes cuites
 
=> Déguster  avec un peu de parmesan dessus  
 
Bon appétit  

 
 
surtout que maintenant il s'amuse à me mp!      
 
HS mais besoin d'aide: il y a moyen de bloquer une personne pour ne pas recevoir ses messages? car franchement j'aime deja pas lire ses messages ici mais alors en mp encore pire! il va polluer ma boite...  
edit: je viens de le mettre en "ignor list"
 
gira si tu me lis: fous moi la paix merci car j'en ai vraiment rien à battre de tes messages et de tes citations à la con et entre nous, celui qui met le bordel sur les topics c'est bien toi. Et si je veux mettre du surimi dans une recette j'en ai le droit et c'est pas une recette pour chat. Et ce n'est pas se sentir supérieur de dire que c'est de la bouffe pour chat alors que nous sommes nombreux à manger cet aliment? va donc sur un topic gastronomique si tu veux parler de chose plus élaborées. Ici on se contente de plats simples à préparer et simple dans le sens "pas compliqué" et sans le sens "tres abordable". Mais bon te répéter ca...je me demande si ce n'est pas inutile car tu es vraiment borné.
 
un plat simple et bon:
des tranches de roti de porc cuit sur lesquelles on étale une cuiller de creme fraiche, on recouvre de gruyere râpé et hop au four pour gratiner le tout!

J'ai une autre petite recette toute simple  
 
Tarte à la mozzarella
 
- Etaler une pâte feuilletée dans un moule. La faire cuire a blanc.  
- Découper la mozzarella en rondelles et la disposer dans le moule. Essayez de mettre plusieurs couches pour que la mozzarella arrive aux 2/3 du moule. Salez et déposez un filet d'huile d'olive par dessus.  
- Coupez une tomate en rondelles et disposez sur le plat.
- Enfournez à 180°C pendant 15 min.  
 
Avec de la mozzarella Di Buffala (ils en vendent une divine à la grande épicerie de Paris   ) c'est génial! Vous pouvez accompagner la tarte de pâtes.

 
y a aussi moyen de plus lire quelqu'un qu'on veut éviter "mdenhance" (ou hfr, tiens, ma mémoire me fait défaut) ou un truc du genre, je peux pas t'en dire plus j'ai pas pratiqué...
 
Si quelqu'un a des conseils, je cherche une idée de menu pour un repas important, faut que ce soit spécial, pour 6 personnes..  

 
 
est ce que ta soirée a un theme particulier?

deja c'est un midi, sinon "familial" plutot  

Poisson ? viande ? gros mangeurs, petits mangeurs ?

50/50 je dirais pour les appétits, mais contingence de régime (pas trop gras, pas d'oeufs).
Un truc à base de légumes ca serait pas mal