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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°28126833
ezzz
23
Posté le 19-10-2011 à 19:49:47  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 [:wo0chy]

Message cité 1 fois

---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
mood
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Posté le 19-10-2011 à 19:49:47  profilanswer
 

n°28127243
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 20:46:14  profilanswer
 

Moi j'ai déjà mangé la première tartiflette de la saison. :o purée, c'était bon :)

Message cité 3 fois
n°28127728
gilou
Modosaurus Rex
Posté le 19-10-2011 à 21:32:49  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Moi j'ai déjà mangé la première tartiflette de la saison. :o purée, c'était bon :)

Moi aussi, parce que ma mère, qui n'a plus très bonne vue, croyait avoir acheté une pizza.  :whistle:  
A+,


---------------
There's more than what can be linked! --  Le capitaine qui ne veut pas obéir à la carte finira par obéir aux récifs. -- Les paroles s'envolent, les APIs REST -- Hacker vaillant rien d'impossible -- (╯°□°)╯︵ ┻━┻
n°28127800
RandallBog​gs
Posté le 19-10-2011 à 21:36:37  profilanswer
 

[:zirk]

n°28128236
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:04:22  profilanswer
 

:D

n°28128531
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:23:29  profilanswer
 

Je sais pas si je l'avais rapporté sur ce topic, mais bon, un soir de célibat forcé fort peu joyeux, je m'étais risqué à essayer la raclette toute prête.
Ben n'essayez pas.

Message cité 5 fois

---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°28128548
caudacien
Posté le 19-10-2011 à 22:24:03  profilanswer
 

Gilou [:ddr555]

n°28128568
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:25:22  profilanswer
 

:D Tu m'étonnes. D'ailleurs on peut préparer quoi à 'lavance dans une raclette a part les potatoes? Purée, mnt j'ai faim :D

Message cité 1 fois
n°28128589
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 19-10-2011 à 22:26:07  profilanswer
 

inversement, j'ai trouvé la fondue toute prête plutôt assez correcte. :o
 
même si c'est un crime de lèse-Jonas... :/


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°28128592
randomly97​4
Posté le 19-10-2011 à 22:26:19  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Je sais pas si je l'avais rapporté sur ce topic, mais bon, un soir de célibat forcé fort peu joyeux, je m'étais risqué à essayer la raclette toute prête.
Ben n'essayez pas.


 
celle dans une barquette en plastique à mettre 3mn au micro ondes?  :o  

Message cité 1 fois
mood
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Posté le 19-10-2011 à 22:26:19  profilanswer
 

n°28128602
caudacien
Posté le 19-10-2011 à 22:26:55  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Je sais pas si je l'avais rapporté sur ce topic, mais bon, un soir de célibat forcé fort peu joyeux, je m'étais risqué à essayer la raclette toute prête.
Ben n'essayez pas.


J'ai souvenir, djeunz et un peu faible, avoir cédé à la tentation d'un cassoulet picard.
Ben faut pas, vraiment pas. Et à l'époque j'étais pourtant pas habitué à manger si bien :d

Message cité 2 fois
n°28128610
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:27:50  profilanswer
 

caudacien a écrit :


J'ai souvenir, djeunz et un peu faible, avoir cédé à la tentation d'un cassoulet picard.
Ben faut pas, vraiment pas. Et à l'époque j'étais pourtant pas habitué à manger si bien :d


un cassoulet mal foutu ça doit être une expérience assez particulière  :sweat:

Message cité 1 fois
n°28128622
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:28:36  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Je sais pas si je l'avais rapporté sur ce topic, mais bon, un soir de célibat forcé fort peu joyeux, je m'étais risqué à essayer la raclette toute prête.
Ben n'essayez pas.


 
:D
On sent le traumatisme.  :o

n°28128627
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:28:43  profilanswer
 

randomly974 a écrit :


 
celle dans une barquette en plastique à mettre 3mn au micro ondes?  :o  


Oui  [:prozac]  [:zzozo]  [:kolombin]  [:elena gates:3]  

caudacien a écrit :


J'ai souvenir, djeunz et un peu faible, avoir cédé à la tentation d'un cassoulet picard.
Ben faut pas, vraiment pas. Et à l'époque j'étais pourtant pas habitué à manger si bien :d


Oh bordel c'est pire que Man vs. food là [:rofl]

Message cité 1 fois

---------------
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n°28128656
caudacien
Posté le 19-10-2011 à 22:29:56  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


un cassoulet mal foutu ça doit être une expérience assez particulière  :sweat:


Un truc à pas ressortir indemne :/

radioactif a écrit :


Oh bordel c'est pire que Man vs. food là [:rofl]


J'ai souvenir qu'il y avait de la sauce plus liquide que de la flotte, c'était vraiment pas bon :'(

n°28128662
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:30:18  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

:D Tu m'étonnes. D'ailleurs on peut préparer quoi à 'lavance dans une raclette a part les potatoes? Purée, mnt j'ai faim :D


Ben c'est simplement à mettre au micro-ondes. T'as pas de machine à sortir, t'as juste à verser le fromage sur tes pommes de terre forcément cuites au micro-ondes elles aussi pendant que tu déballes ton assortiment de charcuterie sous atmosphère protectrice.
 
Bandante la soirée j'vous dis !

Message cité 1 fois

---------------
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n°28128674
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:31:00  profilanswer
 

D'ailleurs ceux/celles qui cuisinent à fond vous allez souvent au resto?
Depuis que j'ai commencé à cuisiner, je trouve les plats des restos souvent mal foutus. Today j'ai mangé dans une brasserie, je sais pas comment ils se sont débrouillés pour servir des pâtes si immondes

Message cité 5 fois
Message édité par Kaffeine le 19-10-2011 à 22:31:44
n°28128715
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:33:13  profilanswer
 

radioactif a écrit :


Ben c'est simplement à mettre au micro-ondes. T'as pas de machine à sortir, t'as juste à verser le fromage sur tes pommes de terre forcément cuites au micro-ondes elles aussi pendant que tu déballes ton assortiment de charcuterie sous atmosphère protectrice.

 

Bandante la soirée j'vous dis !

 

expérience unique, dans 15 ans tu t'en rappelleras encore  :o

 

Pour ceux qui n'ont pas de machine à raclette, des solutions?  :o Pour la charcuterie, on peut la faire cooker grill/poele, mais le fromage? :sweat:

 

Solution 2: se faire offrir une machine à raclette
Solution 3: se faire inviter chez des gens  :o

Message cité 2 fois
Message édité par Kaffeine le 19-10-2011 à 22:33:37
n°28128716
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:33:16  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

D'ailleurs ceux/celles qui cuisinent à fond vous allez souvent au resto?
Depuis que j'ai commencé à cuisiner, je trouve les plats des restos souvent mal foutus. Today j'ai mangé dans une brasserie, je sais pas comment ils se sont débrouillés pour servir des pâtes si immondes


Oui. Mais notre niveau d'exigence augmente de jour en jour.
Les restos qui répondent à nos attentes sont de moins en moins nombreux. :/

 

Edit : écrire en français, c'est mieux. :o

Message cité 2 fois
Message édité par papillonnette le 19-10-2011 à 22:34:28
n°28128728
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:33:57  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

D'ailleurs ceux/celles qui cuisinent à fond vous allez souvent au resto?
Depuis que j'ai commencé à cuisiner, je trouve les plats des restos souvent mal foutus. Today j'ai mangé dans une brasserie, je sais pas comment ils se sont débrouillés pour servir des pâtes si immondes


On a nos petites habitudes niveau resto mais on cuisine de moins en moins... Comme notre pouvoir d'achat a augmenté et qu'on passe moins de temps ensemble, on préfère le passer sans trop cuisiner (je parle pas de plats de tous les jours mais des trucs demandant du temps).
Et au pire, si tu sors et que ça ne t'a pas plu, ça fait une critique pour le topic restos !

Message cité 1 fois

---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°28128762
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:35:23  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


Oui. Mais notre niveau d'exigence augmente de jour en jour.
Les restos qui répondent à nos attentes sont de moins en moins nombreux. :/
 
Edit : écrire en français, c'est mieux. :o


 
Faut ouvrir un resto alors qui correspondrait à nos attentes :o  

Message cité 1 fois
n°28128769
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:35:29  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


Oui. Mais notre niveau d'exigence augmente de jour en jour.
Les restos qui répondent à nos attentes sont de moins en moins nombreux. :/
 
Edit : écrire en français, c'est mieux. :o


+1. Sur les plats simples (burgers, viandes, poissons "normaux", salades) c'est carrément de l'arnaque.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°28128791
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:36:23  profilanswer
 

radioactif a écrit :


On a nos petites habitudes niveau resto mais on cuisine de moins en moins... Comme notre pouvoir d'achat a augmenté et qu'on passe moins de temps ensemble, on préfère le passer sans trop cuisiner (je parle pas de plats de tous les jours mais des trucs demandant du temps).
Et au pire, si tu sors et que ça ne t'a pas plu, ça fait une critique pour le topic restos !


Pas forcement, dès que j'ai le temps je cuisine  :love:

 

et puis faut manger au resto les choses qu'on peut pas cuisiner à la maison à mon humble avis, comme ça on est moins deçu

Message cité 1 fois
Message édité par Kaffeine le 19-10-2011 à 22:37:29
n°28128794
gilou
Modosaurus Rex
Posté le 19-10-2011 à 22:36:26  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

D'ailleurs ceux/celles qui cuisinent à fond vous allez souvent au resto?
Depuis que j'ai commencé à cuisiner, je trouve les plats des restos souvent mal foutus. Today j'ai mangé dans une brasserie, je sais pas comment ils se sont débrouillés pour servir des pâtes si immondes

Les brasseries, c'est du Cadigel réchauffé a 99% de nos jours, j'ai l'impression.
Déjà quand tu vois carpaccio de saumon dans les entrées, tarte au citron dans les desserts, c'est mauvais signe...
A+,

Message cité 4 fois

---------------
There's more than what can be linked! --  Le capitaine qui ne veut pas obéir à la carte finira par obéir aux récifs. -- Les paroles s'envolent, les APIs REST -- Hacker vaillant rien d'impossible -- (╯°□°)╯︵ ┻━┻
n°28128798
hellk
\\ (^o^) //
Posté le 19-10-2011 à 22:36:35  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Moi j'ai déjà mangé la première tartiflette de la saison. :o purée, c'était bon :)


 
qu'est ce que tu t'emmerdes  [:fat dog] ... fais comme moi manges en toute l'année surtout la raclette ! [:uriel98]

Message cité 1 fois
n°28128843
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:38:41  profilanswer
 

hellk a écrit :


 
qu'est ce que tu t'emmerdes  [:fat dog] ... fais comme moi manges en toute l'année surtout la raclette ! [:uriel98]


 
Tiens, chaque lundi de la semaine : raclette ou tartiflette  :o Déjà que j'ai une journée tarte  :sweat:  :sol:  

n°28128865
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:40:14  profilanswer
 

gilou a écrit :

Les brasseries, c'est du Cadigel réchauffé a 99% de nos jours, j'ai l'impression.
Déjà quand tu vois carpaccio de saumon dans les entrées, tarte au citron dans les desserts, c'est mauvais signe...
A+,


J'ai regardé aussi le reportage hier =>  :sweat:  [:tibo2002]  

Message cité 2 fois
n°28128872
randomly97​4
Posté le 19-10-2011 à 22:40:31  profilanswer
 

gilou a écrit :

Les brasseries, c'est du Cadigel réchauffé a 99% de nos jours, j'ai l'impression.
Déjà quand tu vois carpaccio de saumon dans les entrées, tarte au citron dans les desserts, c'est mauvais signe...
A+,


c'est pas faux.  
ET PUTAIN je prends ça à chaque fois  :cry:

n°28128876
randomly97​4
Posté le 19-10-2011 à 22:40:48  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


J'ai regardé aussi le reportage hier =>  :sweat:  [:tibo2002]  


sur quelle chaine ??

Message cité 2 fois
n°28128887
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:41:31  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


 
Faut ouvrir un resto alors qui correspondrait à nos attentes :o  


Hélas j'ai bien trop les pieds sur terre pour ouvrir un resto (niveau conjoncture, localisation/budget, rentabilité, etc...).  :(  
Et vu mon métier, je peux constater que la réalité du marché est très difficile pour les BONS restaurateurs.
 

gilou a écrit :

Les brasseries, c'est du Cadigel réchauffé a 99% de nos jours, j'ai l'impression.
Déjà quand tu vois carpaccio de saumon dans les entrées, tarte au citron dans les desserts, c'est mauvais signe...
A+,


+1.  

Message cité 1 fois
n°28128891
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 19-10-2011 à 22:41:43  profilanswer
 

gilou a écrit :

Les brasseries, c'est du Cadigel réchauffé a 99% de nos jours, j'ai l'impression.
Déjà quand tu vois carpaccio de saumon dans les entrées, tarte au citron dans les desserts, c'est mauvais signe...
A+,


Pour déterminer l'origine des tartes Tatin, je suis toujours un peu  [:sombrero67]


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°28128900
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:42:06  profilanswer
 
n°28128903
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:42:13  profilanswer
 

randomly974 a écrit :


sur quelle chaine ??

 

Sur TF1. Un reportage sur la restauration : hygiène mais aussi produits. 80% des restos tournent aux produits préparés déjà et vendus dans des übermarchés pour les restaurateurs, un truc de ouf quoi

 

edit: grillée :)

Message cité 1 fois
Message édité par Kaffeine le 19-10-2011 à 22:43:28
n°28128918
Kaffeine
Noisette
Posté le 19-10-2011 à 22:43:06  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


Hélas j'ai bien trop les pieds sur terre pour ouvrir un resto (niveau conjoncture, localisation/budget, rentabilité, etc...).  :(  
Et vu mon métier, je peux constater que la réalité du marché est très difficile pour les BONS restaurateurs.
 


 

papillonnette a écrit :


+1.  


faut que tu participes à Master Chef  :D  

Message cité 2 fois
n°28128920
randomly97​4
Posté le 19-10-2011 à 22:43:15  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


TF1.


 

Kaffeine a écrit :


 
Sur TF1. Un reportage sur la restauration : hygiène mais aussi produits. 80% des restos tournent aux produits préparés déjà et vendus dans des übermarchés pour les restaurateurs, un truc de ouf quoi


 
ok merci  :jap:  
et question subsidiaire : sur quelle émission ?  :D

Message cité 1 fois
n°28128931
gilou
Modosaurus Rex
Posté le 19-10-2011 à 22:44:10  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


J'ai regardé aussi le reportage hier =>  :sweat:  [:tibo2002]  

J'ai vu la 2e partie (kebab, pizza, sandwich), mais j'en avais vu bien d'autres sur le sujet.
Notes que pour les desserts, ça me gène pas vraiment que ça soit pas fait maison, du moment qu'on le prétend pas, les métiers de pâtissier et cuisinier sont assez différents.  Mais pour le reste...
A+,

Message cité 1 fois
Message édité par gilou le 19-10-2011 à 22:45:06

---------------
There's more than what can be linked! --  Le capitaine qui ne veut pas obéir à la carte finira par obéir aux récifs. -- Les paroles s'envolent, les APIs REST -- Hacker vaillant rien d'impossible -- (╯°□°)╯︵ ┻━┻
n°28128932
Profil sup​primé
Posté le 19-10-2011 à 22:44:12  answer
 

Kaffeine a écrit :

 

expérience unique, dans 15 ans tu t'en rappelleras encore  :o

 

Pour ceux qui n'ont pas de machine à raclette, des solutions?  :o Pour la charcuterie, on peut la faire cooker grill/poele, mais le fromage? :sweat:

 

Solution 2: se faire offrir une machine à raclette
Solution 3: se faire inviter chez des gens  :o

 

A Bruxelles dans le quartier où j'allais à l'école, il y avait quelques petits restos milieu de gamme niveau prix mais qui faisaient des lunchs/plat du jour entre 10 et 15€, des trucs simples mais avec des bons produits, c'était pas dégueu du tout :) (Je me suis une fois pâmée sur un sauté de veau/salade/frites, c'était tout bête mais super bien préparé :love: et y avait aussi un snack sandwich/quiches et un autre pizzeria qui faisaient des trucs terribles et à peine plus chers que les sandwicheries classiques)
Et je ne sais pas cuisiner les plats asiatiques, donc un jap' ou un bon chinois de temps en temps, j'apprécie.
Sinon ben faut cibler les endroits avec une carte un peu originale, à mon avis. Du coup c'est pas les prix les plus bas, mais avec les formules lunch et autres y a parfois moyen de s'en sortir raisonnablement.

Message cité 2 fois
Message édité par Profil supprimé le 19-10-2011 à 22:50:33
n°28128984
papillonne​tte
Posté le 19-10-2011 à 22:46:42  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

 


faut que tu participes à Master Chef  :D


On verra, on verra.  :o
:D

 
randomly974 a écrit :

  

ok merci  :jap:
et question subsidiaire : sur quelle émission ?  :D


edit : enquêtes et révélations

 
gilou a écrit :

J'ai vu la 2e partie (kebab, pizza, sandwich), mais j'en avais vu bien d'autres sur le sujet.
Notes que pour les desserts, ça me gène pas vraiment que ça soit pas fait maison, du moment qu'on le prétend pas, les métiers de pâtissier et cuisinier sont assez différents.  Mais pour le reste...
A+,


+1000

 

Message cité 1 fois
Message édité par papillonnette le 19-10-2011 à 22:47:30
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