Reprise du message précédent :

On verra, on verra.  

edit : enquêtes et révélations

+1000

 
ah non mais je dis pas qu'il y a que des mauvais, il y a certains plats qu'on trouve sont juste délicieux même si simples, je pense en 1000 essais j'arriverais pas à reproduire la recette et trouver la chose qui fait le tout. J’apprécie d'autant plus la cuisine du monde qui est un savoir-faire qu'on peut pas acquérir à la maison en moins de deux!
 

 
 
merc i !

et passer pour un superfacho prolegume DLC grace aux super montage de la prod' et de la voix off ?
 
ah non ça c plutot un diner presque parfait  

purée, c'est trop violent le diner plus que parfait. j'ai l'impression qu'ils oublient l'amour pour la cuisine et le plaisir de cuisiner. Mais bon c'est pas le topic pour en causer

Justement, je vais p'têtre participer.

Edit : ça faisait un peu trop 3615mylife.

WTF????

Non mais chapeau bas, je pense que ça me stresserait trop, tous ce qui concerne animations et décorations je suis une quiche et assez réservée, donc bref quoi

 
 
Ce qui ne te tue pas, toussah...

Perso, je fais souvent ça : patates coupées en morceaux dans un plat à gratin individuel, je fous la raclette dessus (faut tout recouvrir), je mets sous le grill du four pendant qqs minutes, et je déchiquète la charcut' (je la cuis pas, moi) par dessus, et ajoute des cornichons, parce qu'une raclette sans cornichons, c'est comme un baiser sans moustache.

Je me dis ca tous les midis à la cantine, si on y survit, on sera plus fort.

Ah mais je suis nulle en déco, et pour l'animation je vais peut-être me prendre la honte à la tv, mais bon je me dis que ça peut-être un challenge sympa.

J'ai toujours trouvé qu'on mangeait mieux au restaurant en Belgique qu'en France, en fait...

Ça t'évite surtout d'être trop blasé de la cuisine de madame, avoue...  Nan mais dis-le, personne d'autre que moi ne te lira, ne t'inquiète pas...

furieuse envie de cookie ce soir.
Aucune idée de pourquoi, j'en ai jamais fait en plus    
je pique un principe sur le net et j'adapte en fonction de mon frigo et mon placard ça donne ça:
 
 
- 100g de farine
- 85g de sucre en poudre
- 1 cc de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cs d'amande en poudre
- 3 cs de cacao en poudre Van Houten
 j'ai bien mélanger le tout pour unifier.
Puis j'ai ajouter
- 75g de beurre demi sel fondu
- 1 oeuf
- 1 cs d'extrait de vanille
J'ai malaxé à la main la pate et au dernier moment j'ai ajouté des amande effilées. J'ai fait des boules puis je les ai "écrasées" sur une plaque de cuisson, four à 220.
J'ai oublié de noter le temps mais c'était un chouille trop cuit sur les tours. Je pense qu'il faut baisser la température genre à 180/200° et cuire une 15aine de minutes.
 
Mais pas mauvais, et très moelleux  

On peut raisonnablement qualifier notre cantine du boulot de vraiment pas bonne. C'en est démoralisant.
N'importe quoi de potentiellement bon devient instantanément immonde. A ce niveau, c'est prodigieux. Meme dans un lycée de zep on doit y trouver de la meilleure bouffe.
Et j'ai quelqu'un qui peut le confirmer en plus

 
sois normale, fais un truc simple, ca changera des participants habituels  

 
faut y aller moins souvent, mais aller dans des restos plus reputés    
en région parisienne, tu peux vraiment trouver toutes les déclinaisons du resto pas cher et délicieux jusqu'au resto cher et bofbof
 
ca me fais penser qu'il faut que je retournes au coréen manger un sam gyop sal  

Nan mais je compatis. Mal bouffer, ça me déprime. Alors tous les jours si tu n'as pas d'autres moyen de restauration...      
 
Et manger ta lunch box mitonnée avec amoûr ?...

Les restos coréens.  

Je serais naturelle, la déco sera forcément simple car ça me saoule déjà de devoir y penser, et l'animation je l'ai déjà et tant pis pour ceux qui n'aimeront pas.

Il y a aussi et surtout le coté social de mayrde avec les collègues, quand je ramene ma propre bouffe faut que je justifie pendant des heures pourquoi je vais pas avec eux    
/HS, allez des recettes la

  en fait t'as tout compris   et mets-leur la raclée  

 
 
"parce que ma femme sait cuisiner, contrairement aux vôtres"   deja que tes collègues sont assez spéciaux    

Tu sors une excuse bidon style: Je suis allergique au gluten
Bon après, vaut mieux pas bouffer un sandwich ou des pâtes devant eux...  
A+,

Tu sais ce que tu vas cuisiner?  

 
+1
 
Au départ, je faisais des restaus à 15/18euros le menus, maintenant c'est rarement en dessous de 30euros/menu (sauf exceptions).

En gros pour des occasions spéciales, OUI, mais dans un beau resto gastronomiques. SInon autant acheter des produits de qualité (même si plus cher) et préparer les repas à la maison

Ouais, ca comporte un certain risque, pi l'allergie alimentaire qu'on se découvre d'un coup

Pas de révélation de secret
 
Sinon pour les restos, on en fait un peu oui.
Ca va de l'étoile à Mcdo  

Des idées pour la pause café?
-macarons
-madeleines
-cake?
 
Pff, je voudrais un truc bon, mais facile à faire quand même

Mini financiers
Tuiles amandes

 
Pour les mini financiers faut des moules spéciaux? j'avoue que j'en ai jamais fait, ni de mini ni de maxi    
 
et les tuiles pareil, c'est long? dur?  

 
même pâte que pour les cookies, mais en micro? faut réduire le temps de cuisson je suppose

OUI VOILA.
C'est pour ça que je ne comprends pas les gens qui vont dans les crêperies, par exemple, c'est un truc qui me dépasse vraiment.

 
je fais pas les mêmes recettes, ni la même pâte, j'aurai jamais eu l'idée de mettre des champi à la crème et heureusement que je suis allée en crêperie pour le découvrir   , sans compter que je mange des choses que j'aime et que j'ai aucun boulot: ni cuisine, ni vaisselle, ni service (parce que les crêpes c'est chiant à servir si on est plus de 2),....
 
dans ce cas aucun intérêt d'aller dans un quelconque resto, on peut toujours tout faire.  

Comme d'autre vont boire un café ou un Perrier à l'extérieur
Bon après sur les crêperies, j'ai surtout du mal à comprendre ceux qui y vont à Paris pour une crêpe au jambon à 8€ et 10€ la bolée de cidre...

Pareil.
Autant pour les crêpes seules, j'irais pas dans une crêperie si je peux les faire chez moi [quoique dans une crêperie, je vais en manger une ou deux et pas une douzaine et demie comme quand c'est chez moi ], mais pour la galette de sarrasin, mes résultats valent pas ceux de chez Josselin et je préfère donc manger leurs galettes.
 
A+,

pis je sais pas les faire Kras moi les galettes. Et pourtant elles sont trop bonnes comme ça

Samedi faut que j'apporte un truc à grailler pour un anniversaire. Je pensais à des muffins salés, vous avez des recettes simples sous le coude ? Qui plairont à un plus grand nombre et qui me prennent pas 10 plombes de prépas ? Merci