Reprise du message précédent :

Le faux bernard passé ici nous avait bien gonflé aussi
 
(sinon j'en profite, bravo pour les dernières photos !)

savez-vous si le topic contient la recette d'un cake salé simple à préparer et surtout super bon ?

farine, sel, eau, lait, jambon de parme, 2 oeufs
 
55min au four, un délice pour toutes les babines

ca fait pas bcp d'oeufs comparé aux recettes que je trouve sur l'inteweb.
 
je crois que je vais tenter d'en faire des minis dans un moule à canelés

J'ai pas foiré ma pâte brisée !!!
Bon  j'ai pas assez étalé et du coup la pâte est un peu trop épaisse mais pour une première fois je suis satisfaite

 
T'as fait une tarte à quoi ?

UNE TARTE AUX POILS §§§
(Désolée, je sais pas pourquoi, il fallait que je le dise)

Epinards chèvre

C'est pareil, hein

ouais ça doit avoir le meme gout

Désolée j'ai pas testé les deux

Il en restait, il faisait jour
 

fastoche
 
200 g farine
125 g beurre
62   g liquide (eau ou eau + 1 oeuf)
6     g sel
 
melanger sel,farine,beurre, avec le bot des doigts pour obtenir du sable
faire un creux ajouter le liquide  et menalger le tout avec un mouvement du fond vers le dessus (histoire de manipuler au minimum la pate pour en faire une boule , ravailler au couteau si necessaire)
laisser reposer au frigot 2/3 h mini (le mieux est de faire la veille)
 
pour la cuisson 20 minutes a 220 dans four préchaufé, (sous la pate cuis pas, et les fruits deviennent de la compote)
 
pour la version pomme je fait
étaler la pâte dans un moule beurré  
un fond de compote de pomme + sucre
mes pommes épluchés en lamelles par dessus
et encore un peut de sucre pour faire caraméliser les pommes
 
ca marche a tout les coups et c'est trop bon

c'est quoi comme plante ?

une petite idée pour un crabe ? Vais peut etre me tenter un cake.

oui, et je me suis désinscrit, ca me gonflait trop

J'ai envie de faire un risotto... un truc bon, avec du gout, des épices

http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 86327.aspx  
 
Ça à l'air pas mal ça, vais tenter ça...

Dinde

 
Rhododendron  
 
Pyramide !  
 
 
Bon finalement j'avais pu assez de risosto, j'ai fait des nouilles fines avec ma dinde émincée cuite avec des champis de paris des oignons et du vin.  
 
Pas dégueu.  
 

J'ai été assez surpris récemment par une escalope de dinde façon viennoise. Ce n'était pas l'immonde bout de caoutchouc sec et râpeux de mes souvenirs.

Préparé comme ça, sans doute, oui.  
Mais "mijoté" dans un risotto, j'avais de sérieux doutes

entier, mais je vais le décortiquer.

et moi pas les ingrédients

La tarte aux pommes comme celle de ma grand-mère italienne.
 
Il faut de la pâte levée (avec de la levure de boulanger - et moi je fais au pif avec trois oeufs et 100 g de beurre, j'ajoute le reste (farine, lait, jusqu'à ce que la consistance me convienne ) et des pommes reinettes en tranches fines :
 

 
Plouf-plouf, on enfonce les pommes (qu'on a sucrées, avec un chouilla de calvados merveilleusement artisanal) dans la pâte, on rajoute un poil de sucre dessus, des lichettes de beurre salé, pour que ça croustille
 

 
Et hop, une tarte aux pommes parfaite pour le goûter, et en plus, il fait beau à Paris, France    
 

S'toujours les mêmes plantes

Pas du tout, c'est le bac d'en face, tu ne suis rien

yep, mais au pire je peux le manger comme ça

 
Un peu en retard, mais poireaux-curry ou carottes-cumin  

Tiens poireaux curry ça doit être sympa, t'as un recette sous le coude ?
 
Ici ce soir c'est gratin de courgettes et onglet

S't'appeau à Jonas

J'aime pas

 
 
Je viens de la faire pour ma crémaillère de ce soir, c'est tout frais :
150g de farine, 3 oeufs, 12cl de crème liquide, 8cl d'huile (olive ou tournesol), 200g de blanc de poireaux fondus, 1 sachet de levure, du curry selon les goûts et 80g de parmesan ou gruyère.
 
J'ai fait aussi 2 quiches lorraines pur crème fraîche, elles ont une jolie gueule.