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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°27031426
Cend
Meuh !
Posté le 06-07-2011 à 15:22:12  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
tiens, les patates sautées, le grand mystere....
vous mettez juste de la mg ? pas d'eau pour cuire les patates un peu quand meme ?
combien de temps de cuisson ?

Message cité 1 fois
mood
Publicité
Posté le 06-07-2011 à 15:22:12  profilanswer
 

n°27031464
ramseys
Posté le 06-07-2011 à 15:24:19  profilanswer
 

ça va quand même beaucoup plus vite si elles sont précuites à l'eau !
 
Mais pas trop, sinon elles tiennent plus à la cuisson à la poêle ;)

n°27031646
Kristoff
I like China. ex cj27
Posté le 06-07-2011 à 15:33:06  profilanswer
 

Tout à fait, je fais généralement des patates sautées avec des pdt à l'eau... trop cuites elles ont tendance à s'éclater quant tu les épluches.

 

Sinon, un peu de beurre salé et zou dans la poêle.[:cloud_]

 

Je plante une fourchette dans les patates à l'eau pour vérifier si elles sont cuites, généralement s'il y a plus d'eau, c'est bon, tu peux les enlever du feux.


Message édité par Kristoff le 06-07-2011 à 15:35:57
n°27031656
Moonzoid
Posté le 06-07-2011 à 15:33:34  profilanswer
 


 
pas plus ?  
 
J'ai du en mettre l'équivalent de 2 ou 3 au début, puis j'en ais reversé un peu par dessus au moins 3 ou 4 fois pendant la cuisson en mélangeant pour qu'elles soient gentilles et qu'elles cuisent comme il faut [:lionceaufail:4]  
Ça explique sans doute ce léger goût huileux qui reste dans la gorge ...
 
J'ai pas pensé au gros sel, ça sera pour la prochaine fois ...

Message cité 2 fois

---------------
♣ Toujours plus de gens qui arrivent en Mordor. Un jour tous seront dedans. ♣
n°27031844
Kristoff
I like China. ex cj27
Posté le 06-07-2011 à 15:42:36  profilanswer
 


J'essaierai avec de l'huile d'olive. :o

 

Une CS doit suffire, je pense.

n°27033794
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 06-07-2011 à 17:50:58  profilanswer
 

Moonzoid a écrit :

pas plus ?  
 
J'ai du en mettre l'équivalent de 2 ou 3 au début, puis j'en ais reversé un peu par dessus au moins 3 ou 4 fois pendant la cuisson en mélangeant pour qu'elles soient gentilles et qu'elles cuisent comme il faut [:lionceaufail:4]  
Ça explique sans doute ce léger goût huileux qui reste dans la gorge ...
 
J'ai pas pensé au gros sel, ça sera pour la prochaine fois ...

Excellent work, my apprentice. [:valnor]  

Message cité 1 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°27033871
Dolores
Posté le 06-07-2011 à 17:58:54  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Excellent work, my apprentice. [:valnor]

:D

n°27033909
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 06-07-2011 à 18:02:34  profilanswer
 

J'ai faut une salade, ce midi.
Feuille de chêne, maïs, anchois, jambon, tomate.
 
Avec une vinaigrette.
huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre.
 
C'était bon, j'en referais

Spoiler :

vu que j'ai acheté 1kg d'anchois. [:prozac]

Message cité 1 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°27034261
blueteen
Posté le 06-07-2011 à 18:41:31  profilanswer
 
n°27034367
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 06-07-2011 à 18:57:54  profilanswer
 

Moui... ça doit être super chez l'Ambassadeur, mais je vais chercher des recettes de gamelles de midi plutôt. :D

Message cité 1 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
mood
Publicité
Posté le 06-07-2011 à 18:57:54  profilanswer
 

n°27034389
-JLL-
Wait ... What ?
Posté le 06-07-2011 à 19:01:42  profilanswer
 

Sinon tu fais des pizza.  [:texla]  
 
http://hfr-rehost.net/www.morue-france-cuisine.com/images/galerie/pizza_anchois.jpg


---------------
Une fois, à une exécution, je m'approche d'une fille. Pour rigoler, je lui fais : « Vous êtes de la famille du pendu ? »... C'était sa sœur. Bonjour l'approche !
n°27034414
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 06-07-2011 à 19:04:36  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :


Spoiler :

vu que j'ai acheté 1kg d'anchois. [:prozac]



quel conditionnement ?


---------------
InstaKAKAgram▲La bouffe de Totoz▲Steam▲BattleTag: Totoz#1835
n°27034428
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 06-07-2011 à 19:07:49  profilanswer
 

Ben une barquette. [:absolutelykaveh]

Message cité 2 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°27034440
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 06-07-2011 à 19:09:29  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Ben une barquette. [:absolutelykaveh]


de 1 kilo ?  [:totoz]  une fois ouverte ça se conserve combien de temps ? :o


---------------
InstaKAKAgram▲La bouffe de Totoz▲Steam▲BattleTag: Totoz#1835
n°27034443
-JLL-
Wait ... What ?
Posté le 06-07-2011 à 19:09:47  profilanswer
 

Ça aurait pu être en bocaux. :)

 

Edit :  [:cerveau thalis]


Message édité par -JLL- le 06-07-2011 à 19:10:24

---------------
Une fois, à une exécution, je m'approche d'une fille. Pour rigoler, je lui fais : « Vous êtes de la famille du pendu ? »... C'était sa sœur. Bonjour l'approche !
n°27034446
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 06-07-2011 à 19:09:50  profilanswer
 

Aucune idée, d'façon j'suis pas hypocondriaque.


Message édité par Mihirung_ le 06-07-2011 à 19:10:06

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°27034592
blueteen
Posté le 06-07-2011 à 19:32:27  profilanswer
 

Jonas dirait : une fondue aux anchois (mais tu vires les anchois par contre) :o

n°27034871
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 06-07-2011 à 20:20:41  profilanswer
 

Les anchois [:cerveau vomi]

n°27035099
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 06-07-2011 à 20:49:27  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°27036317
KapweT
L'exocet.
Posté le 06-07-2011 à 22:20:21  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Ben une barquette. [:absolutelykaveh]


Fais de la tapenade. [:titounne] [:titounne] [:titounne]
 
Mais tu devras acheter 10 kg d'olives pour écouler tes anchois. :sweat:

n°27036644
le capucci​no
avec un p oui
Posté le 06-07-2011 à 22:40:26  profilanswer
 


 
Je fais la même mais avec une demi plaquette de beurre salé en plus  :love:  et le secret c'est bien de couvrir.
 
En pré cuisant le PDT avant ça change tout le goût et ce n'est plus des PDT sautées aussi bonnes.

n°27037101
-JLL-
Wait ... What ?
Posté le 06-07-2011 à 23:07:35  profilanswer
 

http://hfr.toyonos.info/generateurs/fb/?t=Marmiton


---------------
Une fois, à une exécution, je m'approche d'une fille. Pour rigoler, je lui fais : « Vous êtes de la famille du pendu ? »... C'était sa sœur. Bonjour l'approche !
n°27038402
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 07-07-2011 à 08:15:48  profilanswer
 


Sur l'induction je veux bien, sur le vitro... :o


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°27039364
Profil sup​primé
Posté le 07-07-2011 à 10:23:09  answer
 

Mihirung_ a écrit :

Moui... ça doit être super chez l'Ambassadeur, mais je vais chercher des recettes de gamelles de midi plutôt. :D


 
Ou alors pas acheter d'anchois pour commencer vu qu'ils sont en train de disparaître  :o

Message cité 2 fois
n°27039430
Cend
Meuh !
Posté le 07-07-2011 à 10:28:27  profilanswer
 

[:theredled]  
 

mood
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Posté le   profilanswer
 

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