Reprise du message précédent :

 
Pourquoi pas une petite tarte aux prunes façon crumble

les prunes contiennent beaucoup de jus cela ne ramoli pas la pate ?

Eventuellement, tu peux la précuire 10min avec des haricots secs dedans

merci je vais essayé.
les haricots tu les laisses pendant la cuisson.

Ou alors avant de poser les prunes (côté peau), tu peux saupoudrer la pâte avec un peu de poudre d'amandes ou de biscuits émiéttés (galettes bretonnes, speculoos...)

pas bete et en plus j'adore les gateaux bretons

 
Alors y'a plus qu'à !!
 
Et sinon pour en revenir aux fruits de saison,  
 

en septembre il y a aussi les mûres  , en se baladant a la campagne j en ai ramassé plein

Hé bah wuala, un p'tit clafoutis de mûres et le tour est joué tu auras ton dessert de saison

je suis deja a ma 3 tarte a la mures

Tarte a la mure :
-1 pâte brisé  
-500g de mûres
-30g de sucre.
 
Crème pâtissière :
-40cl de lait
-500g de farine
-5 jaunes d œufs
-1 sachet de sucre vanillé
 
pour préparé la crème pâtissière :
Mélanger le sucre et les jaunes d 'oeuf.
 Incorporer doucement la farine.  
Faire chauffer le lait et le mélanger ensuite doucement.
Mettre ensuite sur le feu doux et remuer .
Mettre la pâte dans un moule à tartes.
Faire dorer la pâte une quinzaine de minutes au four, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite
Sortir la pâte et étaler la crème pâtissière dessus.  
Disposer les mûres et sucrer.
 
it's delicious les 6 premiere fois

bah ,je croi quand bon bretons je vais faire des crêpes.

le cake aux mures aussi
200 g de farine
3 oeufs
125 g de sucre en poudre
1 yaourt
80 g de beurre + pour le moule
300 g de mûres
1 sachet de levure chimique
 
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre 1 min au micro-ondes (800W) ou au bain-marie 80 g de beurre.
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier : le mélange doit blanchir et doubler de volume.
Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Tamisez la farine avec la levure chimique, puis incorporez à la pâte en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
ajoutez les mures à la pâte. Mélangez délicatement.
Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte. Enfournez et cuisez 40 min.

Bon, je me repose en même temps que la pâte qui constituera mes faluches.
 
Je dois vraiment me débrouiller comme un manche parce que j'arrive jamais à faire une pâte qui colle pas aux mains ou au saladier.  

il faut mettre dse la faarine entre ta pate et le saladier

Boh c'est c'que j'fais, mais quand je pétris, la farine est absorbée par la pâte, et comme je pétris, la pâte redeviens collante.  

 
Bah wuala tout pareil  Farine sur le plan de travail, farine sur les bords du saladier, farine sur les mains... rien n'y fait ça finit toujours de la même façon.  
 
Me fait du bien ton post tiens. me sent moins seule sur c'coup là.

Je viens de jeter un oeil aux pâtes (j'ai fait deux lots). Elles sont bien gonflées, encore 30mn pour l'une et 1h30 pour la seconde, mais elles sont toutes molles et je sens déjà que ça va coller partout.    
 
Les recettes disent 500grammes, mais c'est bien le double qui est utilisé pour les à-côtés...

bon je vais tester ça dans 3 minutes,  
 
sur une assiette, un lit de tapenade (rouge), 2 ou 3 pincées d'Alfalfa, posez dessus une mozz di buffala coupée en 2, décorez avec 3 ou 4 tomates cerises passée 5 secondes dans l'huile de friture (juste que la peau éclate), et des feuilles de basilic frites aussi (10 sec max). Un poil d'huile d'olive sur tout ça, sel poivre...
 

 
(le magazine "saveurs" c'est une tuerie )

Brownies
 
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :
 
- 250 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
 
 
Préparation :
 
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
 
Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
 
Ajoutez la farine, le sucre vanillé, et ajoutez le chocolat.
 
Versez le tout dans un moule, et enfournez à 180°C (thermostat 6)pendant 15 min...
 
Et voilà !
 
Pour la cuisson, il suffit de controler avec couteau que le centre est cuit.

des brownies sans noix ???
 
Brûlez l'hérétiiiiiiique !  

moi je mets des noix de macadamia ou des noisettes ou du praliné en poudre  
 
ma recette est par contre vraiment similaire, sauf que je mets plus de sucre.

ma recette à moi que j'ai : http://svgape.free.fr/hfr/Brownies.DOC

il est peut etre allergique aux noix.

dans ce cas, il est le maillon faible.
 
Com21, tu sors  

j'ai pas de noix sous la main.

sinon au niveau de la cuisson, je préfère quand ils sont pas assez cuit que trop, limite même comme un "mi-cuit" (pas trop coulant quand même sinon c'est immangeable), et quand ils sont encore chaud c'est super bon

c'est l'excuse la plus pitoyable que j'aie jamais entendue  

demain il essayera sans doute sans chocolat ...

 
 
   
 
Cath

Par contre je mange ça au petit déjeuner, c'est lourd !

tu m'etonnes !
rien que du beurre, des oeuf, de la farine et du sucre  

Tu oublie le chocolat  

http://el.juky.free.fr/HTML/index2 [...] on=marmite
 
Ca a l'air pas mal

ça marche pas chez moi!

 
Hello,
 
tu va trouver cette question idiotes, mais j'aimerai savoir dans quoi on fait fondre le beurre et le chocolat ? (une casserole simple ?)
Chui un n00b en cuisine    mais j'aimerai bien essayer cette recette
Brownies    

perso c'est bain marie ou micro ondes mais faible puissance sinon ça crame

Oui dans une casserole
Bain marie ou sinon à feu très doux directement dans la casserole avec un peu d'eau (pour éviter que ça acroche).
A laver très vite après, sinon ça colle dans la casserole c'est affreux à nettoyer

à feux très doux pour ma part,  en touillant un peu.

 
Dans ce cas, il suffit de faire tremper un peu.