Reprise du message précédent :
pour bernard
 
http://www.pixelz.fr/7/c/2/d6e055c [...] 4cf1tt.jpg

Ou des petites verrines ex : thon+tartare / saumon+mayo / œufs de lump

une photal quand meme
 
par contre elle a une tres belle tenue, se tranche facilement et la pate est delicieuse
 

Ok merci a tous pour vos réponses.
 
Effectivement, l'idée des pâtes me plait bien je vais faire ca.
 
Hier soir, j'ai fais des bouchées de concombre (tronçons de concombre évidés tout en gardant un fond)  remplis de fromage blanc+épices avec sur le dessus une petite cuillerée d'œuf de lump.
 
Ma fois c'était pas mauvais, le soucis c'est que le concombre rend de l'eau donc pas tiptop, et j'aurais du choisir un concombre moins large mais plus long.
 

Pas mal    
Ça ressemble beaucoup à celle de Bernard.

nan mais il a pt un cable avec cette recette

Par contre, il donne les proportions pour 2 pâtes sucrées, mais est-ce que c'est la même chose pour la crème ? (je ne voudrais faire qu'une tarte moi).

C'est ce qu'il me semblait, merci !

wai la pate pour 2 tartes mais pas la creme (qui est vraiment just" )

http://www.youtube.com/watch?v=-21Ljhk65ZI

et pour faire glisser le tout : un verre d'huile hydrogéné made in malaysie  

Je pense que quelques grammes de beurre apporteraient un liant intéressant !

surtout bien racler l'embalage de la motte de beurre pour ne pas en perdre une seul gramme

et du  

Au fait, quelle taille de cercle à tarte pour les tartelettes ? 10cm x 2cm ?
Parce que chez Mora, y a toutes les tailles : 8x1.6, 8.5x1.6, 9x1.6, 10x2, 10x2.7, etc.

Bernard nous avait conseillé du 8 ou 8,5.
ça fait la taille de mes tartelettes au citron (8)

pas trop profond sinon trop de garniture.

wai je crois que je vais revenir aux tartelettes , - pete couille

pour la tarte a l'orange de bernard : je la referais mais avec :
 
pate sablé deja prete
creme a l'edulcorant et + gelatine ou agar agar pour remplacer le beurre  
glaçage a l'edulcorant + gelatine ou agar agar pour remplacer le beurre  
 

ok merci
Parce que pour des moules à tartelettes, j'ai des 8cm et des 10cm. Bah les 8cm, sont vraiment petits. Ça fait beaucoup de tartelettes à faire

   
 
ma petit moman est diabetique, je dois composer avec

d'ailleurs je pense que cette recette est sponsorisé par les fabricants de pilules une part et c le diabete assuré  

Yop
 
J'ai des potos qui viennent samedi soir pour un repas.
 
Nous serons 9 au total. Pas besoin de grande cuisine et je souhaite profiter du barbecue.
 
vous avez des recettes sympa ?
 
merki

Des saucisses et une grosse salade de riz/pates ?

exactement    
et du pinard et des bières

J'ai eu fait ça aussi

Han
edit : et des brochettes de coeur de canard

Et ne pas lésiner sur la qualité. un camembert pasteurisé ne devient pas bon une fois passé au barbecue