Reprise du message précédent :
Ah mais je n'en doute pas  , je cherchais à savoir si la consistance était la même avec du riz de tout les jours plutôt qu'avec du spécial dessert. Comme ça l'expérience sera reproductible pour d'autres

Fait ce matin : tartelettes grenade et mousse ferme au chocolat, recouvertes d'amandes torréfiées :
 

 
Verdict ce midi

quelqu'un a déjà cuisiné de la christophine ?
j'en ai déjà fait en gratin, mais je me demandais s'il y avait d'autres manières de la faire ?

Moi je découpe en morceaux dans une soupe avec des crevettes et des boulettes de seiche!

Je voulais alléger un peu avec des fruits, et j'avais pas grand chose d'autre

sorbet a la banane + coulis de chocolat

 
La prochaine fois tu pourras essayer avec du "riz rond", tu verras, ce sera encore meilleur.  
 
Et si tu veux que ce soir encore encore meilleur, tu peux tenter la Teurgoule. Recette spécial fainéant.
 
Tu mélanges, 80 grammes de riz, 70 gr de sucre, 1 litre de lait entier tiède, 1 ou 2 cuillère à café de cannelle (ou quatre épices), une noix de beurre. Le tout dans un plat à gratin (ou mieux dans une jatte en terre) 3 heures à four doux (150°).  
Se mange, brulant sortant du four ou tiède ou froid.
 
 
Suite aux expériences potagères de Monsieur, j'ai 5 betteraves rouges crues. J'en fait quoi ?  
J'ai tenté cru rapé  

coupé en cube en salade

Tu les fais cuire non pelées entières en croûte de gros sel! Mais ça prend du temps...

  hop, j'ai ça au frigo, ce sera pour midi !

les choses les + simples sont tjs les meilleurs
 
comme une escalope de bernard sur lit de patates frite

Je ne connaissais pas, ça va que tu dis que c'est bon, parce qu'à voir les images sur le net

Les escalopes de bernard, ça se rapproche des escalopes de poulet, ou de celles de veau ?

Trop facile, je sais faire et puis, j'aime pas trop en fait    

 
au four ? combien d'heures ? c'est très long à cuire les betteraves il me semble.

on dit que la chair humaine a le gout de poulet une fois cuite

bernard doit avoir un gout de poulet fermier jaune elevé au grain bio

Ca m'étonnerait, le poulet n'a pas les muscles constitués de la même façon que les mammifères.

attendri a la masse et pané c kifkif

 
C'est un dessert du terroir normand à déguster au goûter par un froid après midi d'hiver avec un morceau de falue (brioche)    
Pas très raffiné mais simple, bon, chaud et réconfortant.  

le riz au lait c'est divin
la cannelle c'est divin

donc la teurgoule est un don des dieux  

 
voilà, c'est exactement ça! Tu as trouvé la bonne photo de la teurgoule avec de la falue.

Et des vieux du terroir normand.

 
Tout à fait, c'est pour cela que je mange mon riz au lait avec de la cannelle en poudre dessus !

je sais pas pour vous mais moi plus le temps passe et plus je reviens a des plats simple
 
 

J'vais rien dire.

je note pour une prochaine fois    
 

Au marché, j'en trouvais de la cuite au four, presque caramélisée  

Quasiment 3 heures avec du gros sel et après tu casses la croûte! Pas trop chaud le four!

 
Je vais peut-être tenter ça alors.  

 
Oui, en général, elles sont vendues cuites. C'est pour ça que je ne sais pas trop quoi faire de mes crues.
 
En soupe ? peut-être ?

Peut-être que c'est une idée, oui...
au four, apparemment, ce n'est pas trop dur à faire (si tu as de la braise, c'est encore mieux)

la braise. Malheureusement non    

Et après pipi rose!!!  

Si si, la consistante est bien ferme, comme du riz au lait quoi.

Je note, mais bon, 3 heures de cuissons c'est long.

Riz au lait (avec du riz rond) de Bernard : DONE
"Goûtage" dans la soirée quand ce sera bien frais.
L'apparence et la texture me plaisent.

 
A mettre à côté de mon plat de Teurgoule. C'est jouable.    
 

 
3 heures c'est long, mais rien à faire, pas de casserole sur le feu à surveiller, pas de vaisselle à faire.  

Vous voulez un truc Eddy_-compliant et accessoirement sympa quand on a une flemme inimaginable ou qu'on fait des crique-madame ?
 
Les oeufs au micro-ondes, testé et approuve

 
oui ça marche bien mais donne la marche à suivre parce que si l'oeuf reste dans sa coquille, bonjour l'explosion