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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°24634341
kley
Miaou !
Posté le 18-11-2010 à 21:22:42  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 
Tu peux faire le steak à la poêle, et les frites, tu prends une casserole, tu y fous de l'huile et ensuite les frites dès que c'est bien chaud. C'est pas sorcier.

mood
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Posté le 18-11-2010 à 21:22:42  profilanswer
 

n°24634370
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 18-11-2010 à 21:24:35  profilanswer
 

Fallait peut-être pas leur proposer le patrimoine mondial de la france alors que t'as pas de four :o

n°24634395
Adiht
Posté le 18-11-2010 à 21:25:49  profilanswer
 

Des oeufs cocottes? Avec du foie gras, ça épate toujours  ;)

n°24634410
kley
Miaou !
Posté le 18-11-2010 à 21:27:41  profilanswer
 


Bon, alors, un pot-au-feu ? Quand tu suis la recette c'est pas bien compliqué, et ça peut se faire à la casserole (c'est juste plus long qu'à l'autocuiseur)... attention, faut trouver les cornichons et la moutarde qui vont bien avec.

n°24634414
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:27:56  profilanswer
 

Bien sûr que si.
Mais faut déjà trouver le petit truc.


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634417
Adiht
Posté le 18-11-2010 à 21:28:06  profilanswer
 


T'es dans quel pays, et t'as possibilité d'avoir quoi comme produits?

n°24634450
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:32:00  profilanswer
 

choucroute ?  
cassoulet ?  
purée jambon ?  
Fondue ?  
Raclette ?


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634458
la-fraise
Posté le 18-11-2010 à 21:33:03  profilanswer
 

Quelques idées en vrac
- magret ou confit de canard pommes sarladaises
- boudin noir compotée de pommes
- blanquette de veau
- tartiflette comme citée plus haut

n°24634465
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:34:12  profilanswer
 


è per belle italiane ??
 
è molto differente allora http://hfr.toyonos.info/generateurs/moit-moit/?&s1=crougnagna&r1=1&s2=icez&r2=1
 
Rifletto a buoni piatti da cucinare  http://hfr.toyonos.info/generateurs/moit-moit/?&s1=crougnagna&r1=2&s2=icez&r2=1


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634467
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:34:33  profilanswer
 

crougnagna a écrit :

choucroute ?  
cassoulet ?  
purée jambon ?  
Fondue ?  
Raclette ?

Fondue et raclette sont pas trop "patrimoine culinaire français". :o


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
mood
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Posté le 18-11-2010 à 21:34:33  profilanswer
 

n°24634483
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 18-11-2010 à 21:35:20  profilanswer
 


 
Boeuf bourguignon
 
Magret de canard et patates sautées dans la graisse du même magret avec qqes champignons (frais de préf.).
 
Saumon poêlé (ou cabillaud) avec ses timballes de riz et sauce hollandaise ou au beurre blanc, et quelques légumes poêlés pour la couleur.
 
Côtelettes d'agneau, et en légumes pkoi pas des poireaux blanchis arrosé d'une sauce aux champis (tu mixes des champis avec de la crème liquide, tu mets à chauffer lentement et tu assaisonnes).  
 


Message édité par potemkin le 18-11-2010 à 21:35:50
n°24634494
la-fraise
Posté le 18-11-2010 à 21:36:26  profilanswer
 

la fondue bourguignonne ou la fondue savoyarde ne font pas parties du patrimoine français???? pareil pour la raclette??? :heink:  :ouch:  
Pourquoi dis-tu ça?

n°24634501
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:37:01  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Fondue et raclette sont pas trop "patrimoine culinaire français". :o


ça représente quoi alors ? :o


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634504
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:37:07  profilanswer
 

la-fraise a écrit :

la fondue bourguignonne ou la fondue savoyarde ne font pas parties du patrimoine français???? pareil pour la raclette??? :heink:  :ouch:  
Pourquoi dis-tu ça?

C'est des plats suisses, avec des fromages suisses.


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634512
la-fraise
Posté le 18-11-2010 à 21:38:18  profilanswer
 

La bourgogne est en Suisse! on en apprend tous les jours

n°24634517
kley
Miaou !
Posté le 18-11-2010 à 21:38:38  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Fondue et raclette sont pas trop "patrimoine culinaire français". :o


C'est plutôt patrimoine savoyard, ouais :D
 
Au pire, y a la fondue bourguignonne, mais bon, si j'ai proposé le pot-au-feu, c'est que c'est bien français et pas trop lourd à digérer pour des filles...

n°24634522
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:39:09  profilanswer
 


t'as toujours pas de notions d'italien ? :(
 
bon j'te recherche des plats en or histoire d'emballer tes belettes italiennes http://hfr.toyonos.info/generateurs/moit-moit/?&s1=crougnagna&r1=2&s2=icez&r2=1


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634536
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 18-11-2010 à 21:40:33  profilanswer
 

crougnagna a écrit :


t'as toujours pas de notions d'italien ? :(
 
bon j'te recherche des plats en or histoire d'emballer tes belettes italiennes http://hfr.toyonos.info/generateur [...] =icez&r2=1


 
Risotto aux champignons et magret :o

n°24634542
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:41:01  profilanswer
 

la-fraise a écrit :

La bourgogne est en Suisse! on en apprend tous les jours

Quand on dit "fondue" il est clair qu'on parle de celle au fromage, pas de la bourguignonne. :o
 

kley a écrit :

C'est plutôt patrimoine savoyard, ouais :D
 
Au pire, y a la fondue bourguignonne, mais bon, si j'ai proposé le pot-au-feu, c'est que c'est bien français et pas trop lourd à digérer pour des filles...

Le Valais n'est pas savoyard, et la fondue est quand même le plat national suisse.


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634547
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:41:32  profilanswer
 

potemkin a écrit :


 
Risotto aux champignons et magret :o


si il fait ça, c'est comme s'il avouait que y'a pas mieux que la cuisine italienne :o


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634551
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:42:10  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Quand on dit "fondue" il est clair qu'on parle de celle au fromage, pas de la bourguignonne. :o

 



tu la fais avec quels fromages ta fondue "savoyarde" ? http://hfr.toyonos.info/generateurs/moit-moit/?&s1=crougnagna&r1=2&s2=icez&r2=1


Message édité par crougnagna le 18-11-2010 à 21:42:41

---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634561
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:42:52  profilanswer
 

Si c'est une savoyarde, c'est beaufort-emmental-comté.


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634570
la-fraise
Posté le 18-11-2010 à 21:44:14  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Quand on dit "fondue" il est clair qu'on parle de celle au fromage, pas de la bourguignonne. :o
 


 
ça ça dépend dans quel coin de France tu te situes  ;)  
 

n°24634581
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 18-11-2010 à 21:44:51  profilanswer
 

 

crougnagna a écrit :


si il fait ça, c'est comme s'il avouait que y'a pas mieux que la cuisine italienne :o


 
Ca serait un clin d'oeil sympa [:dolores:1]
 
Ca ou une pizza au magret :o (décidement je veux caser du canard)

Message cité 1 fois
Message édité par potemkin le 18-11-2010 à 21:45:20
n°24634589
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:45:39  profilanswer
 

la-fraise a écrit :

ça ça dépend dans quel coin de France tu te situes  ;)  
 

Perso, en Haute-Savoie. :o


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634591
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:45:46  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Si c'est une savoyarde, c'est beaufort-emmental-comté.


donc on est d'accord pour dire que ce sont des fromages "français"
 
Donc in extenso que la fondue est un plat français  [:crougnagna:2]


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634606
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:47:16  profilanswer
 

crougnagna a écrit :

donc on est d'accord pour dire que ce sont des fromages "français"
 
Donc in extenso que la fondue est un plat français  [:crougnagna:2]

La variété savoyarde du plat suisse "fondue" se fait avec des fromages français, oui.
Mais le plat est suisse.
 
Faire un hamburger avec un steak haché de charolaise ne fait pas du hamburger un plat français. :o


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634612
crougnagna
Bluffe pas, j'ai l'oeil ...
Posté le 18-11-2010 à 21:47:49  profilanswer
 

potemkin a écrit :


 
Ca serait un clin d'oeil sympa [:dolores:1]


j'suis sur que AQ peut faire mieux que les pates au beurre avec la sauce au fromage toute grasse que les ritales ont fait :o
 
Déja, l'idée des oeufs cocotte au foie gras a l'air intéressant  [:crougnagna:1]


---------------
entre la tête et les mains le médiateur doit être le cœur.
n°24634623
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 18-11-2010 à 21:49:09  profilanswer
 

crougnagna a écrit :


donc on est d'accord pour dire que ce sont des fromages "français"
 
Donc in extenso que la fondue est un plat français  [:crougnagna:2]


Là Eddy est en train de chercher sur Wiki l'origine des fromages et va te dire que l'emmental est d'abord Suisse même si aussi fait en France, et va occulter les 2 autres fromages :o

n°24634643
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:51:20  profilanswer
 

Non mais ça va, je connais un peu l'origine des fromages savoyards vu que je fréquente les alpages tous les week-ends. :D


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°24634673
la-fraise
Posté le 18-11-2010 à 21:53:29  profilanswer
 

n'empêche que la fondue bourguignonne c'est aussi très bon quand on choisit une bonne viande et de bonnes sauces  :sol:

n°24634694
papillonne​tte
Posté le 18-11-2010 à 21:54:56  profilanswer
 


T'as une grosse casserole tout de même ?
Tu peux faire une sorte de bourguignon (je dis une sorte, car mon bourguignon passe un peu au four lors de la préparation). Faut juste suivre la recette pour les plats mijotés. Ca ne demande aucune technique de cuisine.
Ou simple : gratin dauphinois.
Je suppose que tu n'as accès à des fromages bien français qui puent ? :o
Edit : j'aurais peut-être du lire les posts d'après...


Message édité par papillonnette le 18-11-2010 à 21:57:45
n°24634706
papillonne​tte
Posté le 18-11-2010 à 21:55:57  profilanswer
 

Adiht a écrit :

Des oeufs cocottes? Avec du foie gras, ça épate toujours  ;)


 [:cerveau lent]

n°24634711
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 18-11-2010 à 21:56:25  profilanswer
 

T'arrives à faire un gratin dauphinois sans four, papillonnette ?


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Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
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