Reprise du message précédent :
Manque les lardons /Marmiton.org

 
Pour avoir tester exactement cette recette il y a quelques jours, je peux te donner un avis...
 
J'ai pas vu de différence entre ça et mon fondant au chocolat habituel.  
 
Mais mon fondant au chocolat étant ce qu'il est, je me suis quand même bien regaler    
 

Merci, j'essaie ca a midi  

 
Pas d'amandes, noix de pécan, noisettes ... ?  

 
C'est donc la noix qui fait la difference entre le brownies et le fondant  

Ça a l'air pas mal du tout !

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when you eat bricks, you'll shit it ?

tant qu'on est dans les feuilles de brick, une recette rapide de papillotes au camembert : on roule des portions de camembert (moi je les taille en rectangle, pas en pointe, mais chacun fait ce qu'il veut) dans une feuille de brick préalablement huilée. On forme en papillotte (je fais un noeud de ficelle à roti de chaque coté du rouleau, de part et d'autre du morceau de fromage pour former un bonbon) et on passe au four juste assez pour faire fondre le fromage et rendre la feuille de brick croustillante.
A consommer en amuse-bouche tiède

Bon, je suis là, dans ma cuisine avec une furieuse envie de dessert (pâtisseries, gâteaux, crêpes,...) mais je n'ai plus un seul œuf et la flemme d'aller au SuperU.
 
Faites péter les suggestions ! (S'il vous plait )

Mousse au chocolat?
 
J'ai un dessert super simple et super bon (quoique assez gras):
 
Le gratin d'abricots
 
- 16 gros demi-abricots
- 100 g d'amande en poudre
- 40 g d'amandes effilées
- 3 oeufs
- 2 dL de crème fraîche (200 mL)
- 75 g de sucre en poudre
- Beurre
 
- Préchauffer le four à 180°C
- Beurrer le plat à gratin
- Déposer les abricots face coupée dessous dans le plat
- Battez les oeufs, ajouter le sucre, la crème, la poudre d'amande, jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Verser la préparation sur les abricots
- Mettre au four à 180°C pendant 20 min (+ ou - selon le four)
- Parsemer d'amandes effilées

Elle n'a pas d'oeufs.
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8866_1.htm

Que faire avec une escalope de porc ?
Pour la cuisinier, j'veux dire.

 
J'avais vu, c'est pour ça que je propose une mousse au chocolat. La recette qui a suivi n'avait rien à voir avec la demande de Le Trelu.

Tu ne mets pas d'œufs dans ta mousse au chocolat ?

Y'a des recettes sans oeufs Enfin, c'est une sorte de chantilly au chocolat, c'est pas très léger!

Ah ok.  
Et du coup tu fais de la chantilly à la place des blancs montés ?

Edit : ah ben t'as édité pendant que j'écrivais.

Vi, et tu rajoutes le chocolat fondu  
Tu peux aussi mettre du coulis de fruit à la place du chocolat.

Avec des fruits oui. J'ai une recette au citron comme ça.
Je vais essayer avec de la crème montée en chantilly et du chocolat pour voir ce que ça donne    (mais sans mettre le sucre pour la chantilly car pour moi ça sera trop sucré je pense).

Dans le genre mousse aux fruits, j'ai cette recette très bonne (avec des oeufs) :

Mousse de framboises :

Ingrédients :
250g de framboises
2 blancs d’œufs
80g de sucre
15cl de crème allégée
1 pincée de sel

Mixer les framboises
Monter les blancs en neige avec du sel
Puis ajouter le sucre et continuer à battre

Fouettez la crème
Incorporer la crème aux blancs, mélanger, puis verser la purée de framboises, mélanger
Placer au frais

Faudra que j'essaye cette recette! Tes oeufs, tu les montes en neige à la main ou au batteur? Ils doivent être bien fermes?

Oui, il doivent être fermes.
Je les monte parfois à la main, parfois au batteur, ça dépend de mon humeur et de ma flemme ou non de sortir mon batteur.

J'avais bricolé un truc qui ressemblait à ça une sorte de pâte d'amande avec des pêches et des framboises au dessus, le tout dans une feuille de brick beurrée et finement sucrée  
Et puis ratal

Dans la catégorie dessert vraiment simple mais vraiment bon : couper une pomme (une Gala par exemple) en rondelles, les mettre à la poêle pendant 5-10min, 2 min avant la fin (enfin à partir du moment où vous ne retournerez plus les rondelles ) rajouter un peu de sucre et saupoudrer généreusement de poudre d'amande et de cannelle.
 

j'ai  fai exactement la mm chose avec du roti de cochon deja cuit que javé couper en pti dés mais le tout san miel c'etai aussi parfait ^^

Ah oui t'as fait du porc à l'ail, mais c'est exactement la même chose que du boeuf au miel, quoi.

dison ke jlé fai par inspiration jsavais pas kil existai en recette mdr Xd  
a la rache TOUTE  
de temps en temps c'est pas mauvais ..

joli spécimen

certes

Si tu as une recette de gateau au fromage blanc qui depote et super simple à faire, je suis preneuse

moi j'né une ^^
alors il te fau  
des gateau type palet breton ou spéculoos  
50 g de beurre
500 g de fromage blans allegé ou n0n  
3 oeufs
de la canelle, epices diverses (vanille .. ce que tu veux)
le jus d'un citron  
environ 5 à 6 cuillere de sucre ( selon les gout)
75 g  de farine
 
tu separe les blancs des jaune d'oeufs
tu melange ton sucre avec les jaunes  
Lorsque qu'il on un peu blanchi tu rajoute le fromage blanc le citron  
puis la farine et les épices choisi
tu monte tes blanc en neige avec un peu de sel
tu les incorpore au mélange  
 
tu écrase tes gateau dans le fond de ton moule et tu ajoute le beurre dessus  
 
tu y verse ton mélange
et hop o four pdt environ une heure a 180 degré  
voila

et bien sur a la fin tu peu mettre de la confiture de mure par exemple dessus ^^

nan sa se melange tre bien et une fois cuit tu le ressent pas du tout

Un tout petit effort d'orthographe serait le bienvenu didounette53.  

désolé :$