Reprise du message précédent :
J'ai envie de refaire une blanquette de veau  
 
Vous avez une autre recette que celle de Bernard à conseiller ?

la même recette dans une "cocotte" à manche téf@l va te changer radicalement le goût  

J'ai de bons résultats avec les recettes de Patrick : https://www.aftouch-cuisine.com/rec [...] au-136.htm

Parce qu'en plus y'a besoin d'une recette ?

Celle de Papillonnette sur son blog !

j'ai mis du pimenton dans ma paelà hier soir . ça relève bien la fadeur de la préparation  

désolé pour la présentation , mais ce midi c'est sur le pouce  

Ça marche aussi dans la cuisine tex-mex. Perso, j'aime le fort mais si on est sensible à la capsaïcine, il y a le doux.
Faudra que je teste dans un couscous !  

T'as mis du Safran aussi ?

poivron rouge/vert détaillés, tomate cerises détaillées (ce qui restait du frigo), echalottes pour debuter le fond de plat.
Ensuite tu ajoutes le poulet ou un truc approchant  
curcuma dans le "bouillon" d'arrosage et quelques graines de cumin, curry ça marche aussi.  
normalement, il y a avait aussi quelques moules (mais ça c'était hier   )

Les tomates cerises de décembre, ce sont les meilleures

C'est parce que tu ne connais pas celles de février  

Dans toutes les recette où je dois caler de la tomate, je me demande si je ferais pas mieux de dégainer la San Marzano de qualitay plutôt que de foutre ces tomates d'hiver bien minables.

tate moi ça  j'ai des petites mains  

Tomate cuite = boîtes ITALIENNES de bonne qualité.
Mutti, Cirio etc.
Si on n'a pas des tomates fraîches du jardin ou un putain de primeur en saison.

 
Ceci. En été en région parisienne j'ai pas encore trouvé de tomates qui valent le coup.
En drôme provencale, chez les grands-parents, il y a un producteur qui vent ses tomates une misère et qui sont stratosphériques.  
Cet été j'ai commencé à faire des conserve de sauce, l'an prochain j'en fou un quintal pelées en conserve.

Le fameux micro-climat de la côte d'Opale

ya un peu de triche    mais j'en avais encore quelques unes en octobre tout de même

on fait quoi avec ça aussi?  

 
Profite bien mec... Ici c'est fini la tomate du jardin ! Faudrait que j'aille taper dans les réserves des darons. Ils ont eu des kilos de tomates cerises et ont fait des conserves du tonnerre de Dieu.  
 
 

Mafé?

Rien à voir mais c'est bon le beurre de cacahuète de cette marque ?

Rougail Dakatine

Oui. C'est presque que de la cacahuète si je raconte pas de conneries.
Par contre c'est chiant le format boîte de conserve

Un couvercle de fond de veau / volaille fait la même taille si jamais c'est ce qui te manque.

J'y avais jamais pensé  
Mais en général quand je prend de la dakatine, c'est pour que beau papa fasse la cuisine, il en reste euh jamais.

Comme tous les beurres de cacahuète de qualité

Ouais, c'est a dire pas beaucoup de ce que tu trouves en rayon  

Myprotein FTW

Vrais reconnaissent vrais

 
Putain la gueule du gosse sur la boîte  

T'as jamais vu cette marque en boutique ?

 
Non jamais

oh le beau shop suey

 
 
Avec quoi tu détaille les légumes ? Mandoline ?

T'as pris un nashi ou juste une poire de chez nous ? (Perso je trouve que ça se substitue très bien)