Topic Cuisine

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

Sgt-D

Modérateur

Reprise du message précédent :
Ce genre de champi je fais sauter à l'huile d'olive avec de l'ail et du Tabasco.

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milkyway58

Dessert lacté

Daphne a écrit :

J’ai une énorme coulemelle, vous avez des suggestions un peu originales pour la préparer ? En tant qu’accompagnement. Je pars pour la faire juste en fricassée au beurre mais je loupe peut-être une super recette.

Poêlé, je crois que c'est le mieux, en effet. Tu éminces, tu jettes dans la poêle, quand l'eau de végétation est évaporée, une larme d'huile d'olive, une noix de beurre, 3 à 5 mn de chauffe, tu balances l'ail émincé, tu attends encore 1mn et tu sers [:atigrou]

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Daphne

kernel panic

J’en ai coupé un quart que je prépare en panure avec du fromage, je ferai le reste classique

Message édité par Daphne le 07-11-2019 à 11:02:24

milkyway58

Dessert lacté

mauvlam a écrit :

Ca a moins de gout qu'un champi de paris de Pologne (...)

Et ceux d'Ukraine...?

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Daphne

kernel panic

Bah en panure avec fromage franchement pour du gratuit ramassé dans le champs ça passe nickel [:nushku:3]
Quatre panés au fromage avec un seul champignon, le topic Radins la déteste [:-romano-:6]

Message cité 1 fois
Message édité par Daphne le 07-11-2019 à 11:02:15

jonas

pénètre ton intimité

Daphne a écrit :

Bah en cordon bleu franchement pour du gratuit ramassé dans le champs ça passe nickel [:nushku:3]
Quatre cordons bleus avec un seul champignon, le topic Radins la déteste [:-romano-:6]

Mais un cordon bleu c'est pas de la viande avec du jambon et du fromage, le tout pané ?

C'est comment, la version végé ?

Message cité 1 fois

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En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o

Laeleth

mauvlam a écrit :

Ca a moins de gout qu'un champi de paris de pologne donc la recette classique :
Saler la poêle avec de l'huile d'olive
Défoncer pendant x minutes le temps de virer l'eau
Sur la fin, ajouter l'ail, le beurre, les herbes aimées pour donner du gout.
Gourmandise, creme feu éteint.

La coulemelle, ça a pas mal de goût je trouve, et ça a un petit goût de viande, donc ça peut s'utiliser en recette végétarienne je pense
Je raffole de ce champignon !! Mais il lui faut de la matière grasse pour développer son goût.

Daphne

kernel panic

jonas a écrit :

Mais un cordon bleu c'est pas de la viande avec du jambon et du fromage, le tout pané ?

C'est comment, la version végé ?

Juste sans jambon [:zedlefou:1]

Message cité 1 fois

Shao-Bang

Hater de haters

La coulemelle, c'est le steak de la forêt [:jacline_ectoplasme:7]

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

schrodinger13

Un arabe de Barbès

Vous avez déjà fait un Pithiviers (pas le dessert) ? je veux me lancer ce week-end

Message cité 1 fois

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Sebwap

Daphne a écrit :

Juste sans jambon [:zedlefou:1]

Et sans la partie escalope de dinde aussi quand même

Message cité 1 fois

Sebwap

schrodinger13 a écrit :

Vous avez déjà fait un Pithiviers (pas le dessert) ? je veux me lancer ce week-end

pour moi un pithiviers, c'est comme une galette des rois non ?
c'est quoi si c'est pas un dessert :??:

Message cité 4 fois

Shao-Bang

Hater de haters

Sebwap a écrit :

pour moi un pithiviers, c'est comme une galette des rois non ?
c'est quoi si c'est pas un dessert :??:

Message cité 1 fois

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

Tillow

J'aime les tierces picardes.

Sebwap a écrit :

pour moi un pithiviers, c'est comme une galette des rois non ?
c'est quoi si c'est pas un dessert :??:

[:adodonicoco]

---------------
Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

Sebwap

Shao-Bang a écrit :

https://encinematheque.fr/rire/R25/_icone4.jpg

un coup à devenir végé ça

Daphne

kernel panic

Sebwap a écrit :

Et sans la partie escalope de dinde aussi quand même

Mais avec une escalope de coulemelle [:hansaplast]
Ecoutez, appelons ça coulemelle panée au fromage, et cessons. J'édite pour éviter que vous soyez plus blessés.

milkyway58

Dessert lacté

Tu prends quand même bien facilement la mouche...

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Daphne

kernel panic

Ah non, c'est les autres qui la prennent par derrière je trouve

milkyway58

Dessert lacté

Ah, OK... Sinon, y a pas d'escalope, ni de jambon, et tu as remplacé la chapelure par quoi?

Message cité 1 fois

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Sgt-D

Modérateur

Bah des copeaux de bonite et du pemmican [:zedlefou:1]

milkyway58

Dessert lacté

La sciure, ça marche aussi... Moins goûteux, ptêt...

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

pascaldeuxzero

Everybody lies.

Sebwap a écrit :

pour moi un pithiviers, c'est comme une galette des rois non ?
c'est quoi si c'est pas un dessert :??:

Ouais, nan, à moins d'aimer la viande en dessert, c'est pas un dessert. Celui du chef Karen Torosyan :

https://www.youtube.com/watch?v=uezaZASMt0c

Celui de Victor dans Top Chef :

Message cité 3 fois
Message édité par pascaldeuxzero le 07-11-2019 à 14:16:09

Daphne

kernel panic

milkyway58 a écrit :

Ah, OK... Sinon, y a pas d'escalope, ni de jambon, et tu as remplacé la chapelure par quoi?

Des rognures d'ongles [:zedlefou:1]

Sebwap

pascaldeuxzero a écrit :

Ouais, nan, à moins d'aimer la viande en dessert, c'est pas un dessert. Celui du chef Karen Torosyan :

https://www.youtube.com/watch?v=uezaZASMt0c

En fait, si:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pithi [...] 2tisserie)

Message cité 1 fois

pascaldeuxzero

Everybody lies.

Sebwap a écrit :

En fait, si:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pithi [...] 2tisserie)

Ce que je voulais dire c'est que si on t'annonce un pithiviers en dehors du dessert, faut plutôt t'attendre à une énooorme tourte remplie de canard, de pigeon, de caille, de foie gras, de champis, etc.

Message cité 1 fois

milkyway58

Dessert lacté

pascaldeuxzero a écrit :

Ouais, nan, à moins d'aimer la viande en dessert, c'est pas un dessert. Celui du chef Karen Torosyan :

https://www.youtube.com/watch?v=uezaZASMt0c

Celui de Victor dans Top Chef :

https://i.imgur.com/2p0TLA2.jpg

Ah oui, je me souviens, c'est la fameuse épreuve imposée pour laquelle Camille avait sorti "Bah, je suis fils de charcutier, des Pithiviers, j'en fais toutes les semaines depuis mes 10 ans"

Message cité 1 fois

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

iorhael

Dis bonjour à la charlotte !

pascaldeuxzero a écrit :

Celui de Victor dans Top Chef :

https://i.imgur.com/2p0TLA2.jpg

Ah oui, c'est celui qui avait une otite. [:sylvain_gauvain:2]

pascaldeuxzero

Everybody lies.

milkyway58 a écrit :

Ah oui, je me souviens, c'est la fameuse épreuve imposée pour laquelle Camille avait sorti "Bah, je suis fils de charcutier, des Pithiviers, j'en fais toutes les semaines depuis mes 10 ans"

C'est ça. L'autre avait fini dernier de son épreuve.

Shao-Bang

Hater de haters

Du coup, personne ici n'en a déjà fait
Arya ? Non ?

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

Adiht

Je suis sûre que JJ a dû tenter

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topic amp enfants et parentalité différents

Sebwap

bah c'est un peu comme un pâté en croûte sauf que c'est rond non ?

Message cité 2 fois

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

pascaldeuxzero a écrit :

[:castormalin:4]

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

abonisyah

Sebwap a écrit :

bah c'est un peu comme un pâté en croûte sauf que c'est rond non ?

J’imaginais que ça se mangeait chaud contrairement au pâté en croûte
mais je me trompe peux être, à vrai dire j’en ai jamais bouffé des pithiviers (enfin des salés)
Et c’est une erreur

Message édité par abonisyah le 07-11-2019 à 17:41:41

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Haters gonna hate, zaatar’s gonna zeit

schrodinger13

Un arabe de Barbès

Sebwap a écrit :

bah c'est un peu comme un pâté en croûte sauf que c'est rond non ?

oui ça se mange chaud [:lapinbilly:2] avec un petit jus de viande

Message édité par schrodinger13 le 07-11-2019 à 16:07:27

falaenthor

Long Long Man

C'est quoi le bilan carbone d'un pithivier ?

Message cité 3 fois

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Col Do Ma Ma Daqua

Tillow

J'aime les tierces picardes.

falaenthor a écrit :

C'est quoi le bilan carbone d'un pithivier ?

Un A/R Paris-New York.

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

Maluka

J'ai platiné ring fit

ah, c'est un peu comme un oreiller de la belle Aurore mais en plus digeste ?
https://www.vice.com/fr/article/8xp [...] la-galerie

abonisyah

falaenthor a écrit :

C'est quoi le bilan carbone d'un pithivier ?

[:manulelutin:2] parle meilleur et retire mois ce souriard

- 10 balles de mazout pour l'kangoo. Faut bien se mouvoir.

- Une poignée de grenaille pour tirer le canard, c'est que ca s’attrape pas avec des fleurs ces choses là

- 1 bouteille de jaja parce-que bordel on se les gèle la haut

- 1 veste queshua orange. Un joggeur de temps à autre, à la limite ca lui fait les pieds, mais se tirer dessus entre collègues certainement pas

- 1 truffe du père Jean-Pierre, un monsieur cet homme, restaurateur comme on fait plus ... il a un filon c'est du caviar, y ramène ca du Périgord 1 fois la semaine

- 1 beau fois gras, c'est l'beauf à Simone qui les élèves. La belle famille à pas que des inconvénients, on se rassure comme on peut

- quelques chanterelles, c'est bibi qui s'y colle. j'ai mon coin et j'dirais rien ... ces choses ne se quémande pas

- Une larme de spiritueux, ca vient du cousin, un ancien boxeur savate poids moyen, j'te dis pas ... on l'appelait Michel-Michel la frappe du calvados ... 0 défaite

- Beurre/farine/aromates ... ca faudra demander à maman j'ai pas la maîtrise

Au final certainement moins qu'un d'vos curry ananas crevette

[:filiptif:1]

Message cité 4 fois

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Haters gonna hate, zaatar’s gonna zeit

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

falaenthor a écrit :

C'est quoi le bilan carbone d'un pithivier ?

Si tu y mets des champi c'est bon c'est un très bon fixateur de carbone dans le sol

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

Johnjohn7

abonisyah a écrit :

[:manulelutin:2] parle meilleur et retire mois ce souriard

- 10 balles de mazout pour l'kangoo. Faut bien se mouvoir.

- Une poignée de grenaille pour tirer le canard, c'est que ca s’attrape pas avec des fleurs ces choses là

- 1 bouteille de jaja parce-que bordel on se les gèle la haut

- 1 veste queshua orange. Un joggeur de temps à autre, à la limite ca lui fait les pieds, mais se tirer dessus entre collègues certainement pas

- 1 truffe du père Jean-Pierre, un monsieur cet homme, restaurateur comme on fait plus ... il a un filon c'est du caviar, y ramène ca du Périgord 1 fois la semaine

- 1 beau fois gras, c'est l'beauf à Simone qui les élèves. La belle famille à pas que des inconvénients, on se rassure comme on peut

- quelques chanterelles, c'est bibi qui s'y colle. j'ai mon coin et j'dirais rien ... ces choses ne se quémande pas

- Une larme de spiritueux, ca vient du cousin, un ancien boxeur savate poids moyen, j'te dis pas ... on l'appelait Michel-Michel la frappe du calvados ... 0 défaite

- Beurre/farine/aromates ... ca faudra demander à maman j'ai pas la maîtrise

Au final certainement moins qu'un d'vos curry ananas crevette

[:filiptif:1]

[:barnabe]
Je valide tellement.
Tout.

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